Kek Paskah Alternatif dengan tepung buncis (dari kacang bendi rebus)

Kek Paskah Alternatif dengan tepung buncis (dari kacang bendi rebus)

Kategori: Pemakanan sihat

Bahan-bahan
Doh 1
Susu suam	175g
Ragi tekan Lux	25g
Gula	1 sudu kecil
Tepung gandum 1 gred	175g
Doh 1
Telur	3 biji () 165g
Stevioside	30 sudu pengukur masing-masing 0.05 g
Gusi Xanthan	0.5 sudu kopi (1g))
Minyak rapeseed	3 sudu besar l.
Doh 2 (kacang buncis)
Susu suam	75g
Ragi yang ditekan	5g
Gula	1 sudu kecil
Tepung cili padi rebus	25g
Doh 2
Tepung kacang buncis dari buncis rebus	75g
Serai lemon kering	2 sudu kecil
Tepung gandum 1 gred	100g
Psyllium	1 sudu kecil
Garam	1 sudu kecil
Serbuk penaik dengan safron	1 sudu kecil
Walnut cincang	50g
Buah kering (prun)	beberapa keping
Vanillin (gula vanila)	1 pakej

Kaedah memasak

• Kami meletakkan 1 doh selama 40 minit di tempat yang hangat.
• Pukul telur dengan stevioside, xanthan, tambahkan minyak rapeseed, kemudian gabungkan dengan doh dan hantar ke tempat yang hangat untuk naik selama 1-1,5 jam.
• Doh kacang
• Masukkan bahan adunan ke-2 dan adunan buncis, hantar ke tempat yang hangat selama 1 jam.
• Doh setelah naik.
• Kami meletakkannya dalam bentuk (saya mempunyai tin kopi dengan saiz yang berbeza). Dan satu cetakan teflon, tetapi doh tidak mencukupi untuk itu - perlu meletakkan bahagian ini menjadi 3 acuan. Kami menghantar untuk pembuktian.
• Sebelum membakar.
• Dibakar mengikut algoritma roti.
• Strukturnya lebih muffin, tentu saja. Tidak perlu menunggu fibrilasi dengan bahan-bahan tersebut. Bagi saya, rasa manis tidak mencukupi (saya meletakkan 20 sudu pengukur, dan oleh itu ditunjukkan 30 dalam resipi).

Catatan

Kek ini dapat menggembirakan mereka yang menurunkan berat badan dan pesakit diabetes jenis 2. Setakat ini, saya mempunyai sedikit pengalaman dalam menangani tepung kacang buncis seperti itu, dan saya berusaha mencari nisbah yang tepat dengan meraba-raba.

Tepung cili padi rebus (Anna1957)

Fondant boleh dibuat dari aquafaba dengan gelatin atau psyllium, tetapi minat utama saya adalah adunan. Dan dalam kehidupan pra-diet saya, saya tidak pernah menyukai fondant manis ini pada kek dan roti, saya selalu memilihnya.

Ini berdasarkan resipi ang-kai "Kek Paskah untuk orang yang malas". Saya menggunakan, seperti biasa, bahan yang meningkatkan GI pinggan minimum (tepung kelas 1, bukan tertinggi, psyllium, tepung buncis, stevioside bukannya gula, xanthan, minyak rapeseed sayur, prun cincang dan bukannya kismis).

Kek Paskah untuk orang yang malas (tanpa kumpulan) (ang-kay)

[Anya]

Anya, anda adalah pemegang rekod hari ini!

[Sejuk]

Sejuk! Ini adalah kerja yang dilakukan! Dan dengan gambar!
Terdapat banyak ramuan! Dengan Kelas Master semuanya dijelaskan dengan jelas.
AnyaDan kek Paskah gebu dan lubang besar. Saya perlu membuat tepung kacang. Saya akan cuba membuat kek Paskah, tetapi dengan fondant. Sehingga sedap dan cantik.
Terima kasih kerana resipi.

[Isipadu]

Isipadu, anda juga boleh menggunakan resipi lain untuk kek Paskah, hari ini Angela mengeluarkan kastard dengan buah-buahan manisan. Perkara utama di sini adalah untuk memahami berapa banyak tepung gandum yang dapat diganti dengan tepung buncis tanpa kehilangan rasa yang ketara. Banyak yang telah ditulis, tetapi algoritma biasa: adunan, kemudian telur dan mentega ditambahkan (naik), dan kemudian bahagian tepung yang lain (ini tidak biasa - buncis ditambahkan) - dan kenaikan yang lain. Dan kemudian - ke dalam bentuk. Mungkin anda boleh memendekkan keseluruhan proses - anda mesti mencuba.