Jalinan dengan kismis, badam dan pulut

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
tepung gandum / gred	300 SM
gula	50 g
telur C1	1 PC.
minyak sayuran	70 ml.
air	110 g
kismis	40 g
garam	1/2 sudu kecil
vanila	rasa
yis ditekan	10 g
Sayu	100 g
air panas	1-2 sudu besar l.
gula serbuk	100 g
--------	-----
telur	untuk pelinciran
kelopak badam	20-30 g.

Kaedah memasak

Saya membuat kumpulan dalam HP (7 * 5 * 12).
Larutkan ragi di dalam air.
Semua produk, kecuali minyak, kismis dan garam, masukkan ke dalam baldi dan hidupkan penguli.
Setelah tepung dibasahkan sepenuhnya, tambah minyak sedikit demi sedikit.
Masukkan garam selepas 5 minit.
Basuh kismis, keringkan dan tambahkan 5 minit sebelum akhir batch.
Doh sedikit melekit, lembut.
Tuangkan adunan di atas meja, sedikit minyak.
Bulatkan doh, pindahkan ke mangkuk dan tutup.
Biarkan hingga diperam pada suhu bilik selama 2.5 jam.
Doh sebelum membentuk.
Bahagikan adunan dengan timbangan menjadi 5 bahagian yang sama (masing-masing 122-123 gram). Gulung ke dalam bola, tutup dan biarkan selama 10 minit.
Gulung setiap bola ke bujur.
Gulung sisi panjang ke dalam gulungan dan cubit tepi.
Gulung setiap gulung ke tali panjang.
Sambungkan abah-abah di satu sisi pada satu titik.
Harness kanan ekstrem dililitkan ke kiri, ke atas tali pinggang kedua, kemudian di bawah bahagian bawah ketiga, di atas keempat.
Kami memulakan semuanya dengan urutan yang sama sehingga kami menenun roti sepenuhnya.
Letakkan hujung ke bawah. Pindahkan jalinan ke loyang, tutup dan biarkan pada suhu bilik selama 60-70 minit.
Gris roti jarak dengan telur orak dan taburkan dengan kelopak badam atau badam cincang.

Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180-190 darjah selama 25 minit, kemudian kurangkan suhu hingga 170 darjah dan bakar selama 10-15 minit lagi. Sekiranya tocang mula memerah terlalu banyak, tutup dengan kerajang.

Tuangkan gula aising dengan air panas. Kacau.
Tanggalkan tocang, biarkan sejuk di rak dawai dan tutup dengan sayu.
Memasak tidak sukar, perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Jalinan yang lazat. Wangi, manis, gebu! Mengesyorkan!

Video cara menenun challah (jalinan)

Resipi serupa

Jalinan "Perayaan" (ang-kay)

Jalinan dalam mentega dengan keju (AXIOMA)

Jalinan kepang dengan kubis (vetka99968)

Helena

ang-kay, Angelabraid perayaan yang indah! Saya pasti akan membakarnya!

ang-kay

Helena, terima kasih. Dan sedap. Saya bakar dua hari berturut-turut dan saya sudah tinggal dari ekor kedua. Saya harap anda juga menyukainya)

Myrtle

Angelaapa jalinan yang cantik, lapang, wangi!

kristina1

ang-kay, Angelkin, selamat berjaya, akhirnya saya dapat resipi (maksud saya sendiri, saya mendapat resipi selepas cuti) ... terima kasih sayang ..

Helena

Petikan: ang-kay

Saya harap anda juga menyukainya)

Angela, Saya tidak mempunyai keraguan, tentu saya akan menyukainya!

Albina

Angela, kepang yang enak. Dan hari ini saya dengan roti susu segar. Anak saya hanya berhenti dan mengambil sebiji kecil untuk mentega.

ang-kay

Albina, terima kasih. Sedap, tanpa keterlaluan.

Petikan: Albina

mengambil satu kecil untuk buter.

Sangat bagus bar ini digunakan)

Petikan: kristina1

terima kasih

kristina1, terima kasih kerana berhenti.

Petikan: Myrtle

rangkaian

Natalia, terima kasih

rtrc

Jalinan yang sangat sedap dan lapang. terima kasih
Dalam proses mengepang, saya terbawa-bawa dan mengikat tali. ternyata rata. Lain kali saya akan lebih tangkas)

ang-kay

rtrc, jalinan cantik. Terima kasih kerana kecantikan)

milvok

Jalinan Hebat !!!! Saya membakar roti yang berbeza, tetapi yang ini kagum dengan kesederhanaan dan hasilnya.Pada mulanya saya terfikir - mengapa terdapat sedikit doh, anda perlu menguli dua bahagian. Dan Braid yang besar, cantik dan enak keluar. Kami duduk dan makan * dalam satu sesi! Pasti tandakannya !!!! Terima kasih kerana resipi.

ang-kay

milvok, untuk kesihatan anda. Saya gembira saya suka pastri)