Kek coklat dengan strawberi

Kek coklat dengan strawberi

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Untuk biskut:
tepung	2.5 st
serbuk penaik	1.5 sudu kecil
Soda	1.5 sudu kecil
gula	1.5 sudu besar
telur	2 keping
susu	1 st
air mendidih	0.5 st
mentega	80 g
serbuk koko	0.5 st
Kilauan:
coklat	100 g
krim 33%	0.5 st
Krim:
keju krim	230 g
krim lemak 33%	1.5 sudu besar
gula	80 - 100 g
Untuk hiasan:
coklat	200 g
Strawberi	400 g
minyak sayuran	2 sudu kecil
pudina	rasa

Kaedah memasak

• Kek dengan kek span pada air mendidih sangat mudah disediakan, dan dihiasi dengan strawberi coklat, ia kelihatan romantis, meriah, dan sangat enak.
• Anda perlu mula menyediakan kek sehari sebelum percutian - lebih baik menyimpan biskut di atas air mendidih di dalam peti sejuk semalaman.
• Pertama, sediakan strawberi bertutup coklat.
• Tanpa mengeluarkan tangkai buah beri saya dan keringkan.
• Kemudian kami menyediakan aising coklat: dalam periuk dalam mandi air, cairkan kepingan coklat dengan penambahan minyak sayuran.
• Masukkan setiap buah beri ke dalam jisim coklat dan letakkan di atas pinggan dengan kertas pembakar. Kemudian sejuk di dalam peti sejuk.
• Sekarang mari kita ke biskut. Kami menggabungkan bahan longgar: tepung, serbuk penaik, soda, serbuk koko, gula.
• Campurkan telur, susu dan air mendidih - pukul sedikit.
• 
• Cairkan mentega.
• Secara beransur-ansur masukkan campuran telur dan campuran minyak ke campuran kering - pukul. Jisim akan menjadi homogen dan lancar.
• Tuangkan kosong ke dalam loyang yang sudah berminyak (saya mempunyai silikon, yang tidak saya gemuk).
• Kami bakar di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 * C, 45 minit. Walau apa pun, anda perlu menavigasi ketuhar anda dan periksa kesediaannya dengan lidi.
• Sejukkan dalam bentuk dan dibalut dengan kerajang, masukkan ke dalam peti sejuk semalaman (anda boleh tahan selama 2-3 jam di dalam peti sejuk).
• 
• Seterusnya, potong biskut menjadi 2 bahagian, gris dengan jem tebal (saya mempunyai kismis). Mengetepikan.
• Pukul keju krim dengan gula.
• Pukul krim sejuk secara berasingan hingga lembut.
• Kami menggabungkan kedua-dua jisim, kacau dengan lembut dengan spatula.
• 
• Kami menyebarkan sebahagian besar pada biskut, berminyak dengan jem.
• Tutup dengan bahagian kedua biskut dan minyak keseluruhan kek dengan sisa krim di atas. Kami menghantarnya ke peti sejuk selama 6 - 8 jam.
• 
• Sediakan aising: cairkan coklat dengan krim, kacau sentiasa.
• Di atas kek siap, bermula dari tengah, tuangkan aising dengan teliti dan gunakan spatula, biarkan merebak ke seluruh permukaan dan tiriskan tepi. Kami sekali lagi menghantar kek ke peti sejuk selama 1-2 jam.
• 
• Akhirnya kami mengeluarkan kek dari peti sejuk, menghias dengan strawberi dan pudina yang dilapisi coklat dan dihidangkan.
• 
• Potong bahagian kek.
• 
• Sepotong makanan coklat lembut meleleh di mulut anda dengan lapisan berry-krim! Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

10 - 12 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam 30 minit + 14 jam tahan

Program memasak:

ketuhar