Kek cincin krim coklat

[Pastri Choux:]

Kek cincin krim coklat

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Pastri Choux:
mentega	125 g
air	225 ml
garam	1/4 sudu kecil
tepung	150 g
telur	4 perkara.
Krim:
coklat	250 g
susu	60 ml
sl. minyak	30 g
telur	2 keping.
krim putar	450 ml
Kilauan:
coklat	100 g
sl. minyak	15 g
susu	1.5 sudu kecil
sirap	1.5 sudu kecil
Strawberi	350 g

Kaedah memasak

• Pastri Choux:
• 1. Sediakan pastri choux, untuk air mendidih ini, minyak, garam dalam periuk. Keluarkan dari panas. Kacau tepung dengan kuat dengan sudu kayu atau silikon. Campuran harus berubah menjadi bola dan tertinggal di belakang dinding. Sejukkan sedikit (2-3 min). Masukkan telur sebiji demi sebiji, kacau rata. Campuran hendaklah halus dan sutera.
• 2. Panaskan ketuhar hingga 200 gr. Gris dan taburkan dengan tepung pada loyang, letakkan piring dengan diameter 20 cm pada loyang, bulatkan dengan jari anda. Lingkaran yang dihasilkan adalah diameter luar cincin. (Saya mempunyai permaidani dengan bulatan). Letakkan doh (dengan dua sudu, mencelupkannya ke dalam air) dalam timbunan 12-16 di dalam bulatan. Bakar selama 40 minit. Matikan oven, biarkan cincin berdiri di dalam oven selama 15 minit. Keluarkan dan sejukkan pada loyang pada rak dawai.
• 
• 
• Krim:
• 3. Sediakan krim. Dalam periuk di atas api, panaskan, kacau hingga sebati, coklat, mentega, susu. Masukkan telur satu demi satu, kacau dengan pukul. Terus kacau selama 5 minit. hingga menebal. Letakkan filem di permukaan campuran, biarkan sejuk selama 30 minit. di dalam peti sejuk.
• 4. Sapu krim dengan pengadun. Kacau krim dengan lembut ke dalam campuran coklat yang disejukkan.
• Perhimpunan:
• 5. Potong cincin secara melintang separuh. Masukkan krim di bahagian bawah, tutup dengan bahagian atas, sejukkan.
• 6. Sediakan aising. Tuangkan sayu ke atas cincin. Letakkan strawberi di tengah gelanggang.

Catatan

Campuran cincin dan coklat boleh disediakan sehari sebelumnya.
Resipi dari buku kegemaran saya, The Art of Cooking.

TaTa, sangat menarik! Saya sering memanggang pai kastard saya sendiri di AG, dan di sini hampir CAKE !!!
Terima kasih atas idea !!!

Idea yang bagus! Semua bijak adalah mudah! Menanda buku itu.

Oh, perkara bodoh yang saya mahukan, tetapi dengan protein crEm
Vikus, suhu dan kelajuan apa yang anda tetapkan di AG?
Dan kepantasan?

Oh, perkara bodoh yang saya mahukan, tetapi dengan protein crEm
Vikus, suhu dan kelajuan apa yang anda tetapkan di AG?

190-200, mengubah suhu, melihat penampilannya.

Pertama, 30 minit, dan kemudian turunkan suhu hingga 150 dan setelah mematikan jangan segera membuka AG, biarkan eclair menjadi sejuk.

Terima kasih atas pujian.
Saya rasa ia akan baik dengan krim protein, dan anda juga boleh mencuba dengan ais krim

Terima kasih atas pujian.
Saya rasa ia akan baik dengan krim protein, dan anda juga boleh mencuba dengan ais krim

Dan saya suka susu pekat dan saya juga suka susu pekat tanpa eclair

Cincin spektakuler!

Saya membuat kek, tetapi idea ini hebat! Terima kasih!

Baiklah, sangat, sangat, sangat

[Tatochka]

Tatochka! Idea yang bagus! Saya suka kek kastard dengan pelbagai tampalan, tetapi saya belum melakukannya! Terima kasih atas idea dan resipi!

Saya berfikir, bolehkah saya membuat kisi di bawah ini? Maksudnya, pertama-tama letakkan kisi, kemudian tanam daun teh di sepanjang pinggirnya, sehingga tepi kisi itu akan terpikat ... kemudian strawberi, ceri, dll. akan berbaring di pai, bukan di atas pinggan

Anda tentu saja boleh, tetapi ini adalah pergerakan badan tambahan.

[TaTa *]

TaTa *Betapa indahnya! Tandakannya! Saya selalu takut dengan pastri choux, TAPI sekarang saya harus membakar. Sangat sedap dan sedap!

TaTa, di mana dan berapa tepung?
Pastri Choux
mentega 125g
air 225ml
garam 1/4 sudu kecil l.
telur 4pcs
Tambah sila.

Saya minta maaf dengan liar, saya memeriksanya, tetapi saya terlepas ...
Sudah ditambah

Oh, bagaimana saya mahukannya! Sangat menyelerakan

Cukup cantik)) Tidak ada lagi perkataan)

merci untuk pujian