Kek dan pastri "Coklat dan kopi"

Kategori: Alat Manisan
Kek dan pastri Keseronokan kopi-coklat

Bahan-bahan

Doh:
telur 1 PC.
sah. pasir 0.5 cawan
krim masam 200gr
kopi pekat 1/3 tin
tepung 1 gelas
serbuk penaik 1 sudu kecil
garam picit
Souffle:
krim 20% 500 g
coklat 50 g
agar-agar 20 g
vanillin picit
sah. pasir 0.5 cawan

Kaedah memasak

  • Pertama, adunan disediakan - telur dipukul dengan garam dan gula dan, terus memukul, tambahkan krim masam, kopi dan tepung dengan serbuk penaik secara bergantian. Kami mengisi cetakan kek dan pastri hingga ketinggian 1/5, dengan mengambil kira kenyataan bahawa doh naik, dan harus ada ruang untuk soufflé. Kami bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 180 *: kek - 10 minit, kek - 20. Biarkan hingga sejuk tepat di dalam tin. Memasak soufflé - rendam gelatin ke dalam air sehingga membengkak dan larutkan dalam krim yang tidak dipanaskan sehingga mendidih, bersama dengan gula dan vanila. Tuangkan coklat mengenai segelas campuran dan kacau coklat yang dilarutkan dalam tab mandi air. Setelah sedikit menyejukkan soufflé untuk menyelesaikan pemadatan, kami mengisinya dengan kek kosong, kek - dengan soufflé coklat, kek - dengan vanila. Hiaskan seperti yang dikehendaki, tetapi beri masam lebih disukai. Biarkan sejuk di kedai sejuk selama kira-kira 1 jam.

Hidangan direka untuk

12 hidangan

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Kek dan pastri Keseronokan kopi-coklat

Kek dan pastri Keseronokan kopi-coklat

MariV
Ltd! Kecantikan dan kelazatan!
celfh
Malah melihat produk sedemikian adalah keseronokan! apatah lagi makan .... mmmm
aniko
tolong beritahu saya apa itu kopi pekat?
dopleta
Petikan: aniko

Tolong beritahu saya apa itu kopi pekat?
Ia dijual dalam tin yang sama dengan susu pekat dan koko pekat.

Semua resipi

Resipi baru

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti