Kek coklat "My Prague"

[Kek]

Kek coklat "My Prague"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Kek
telur C1	2 keping
susu	280 mililiter
gula	300 gram
mentega	60 gram
minyak sayuran b / s	60 mililiter
tepung gandum / gred	250 gram
koko	55 gram
serbuk penaik	1.5 sudu kecil
cuka 6%	1 sudu besar sudu itu
garam	1 sudu kecil
Krim kastard coklat
susu	500 mililiter
mentega	250 gram
kuning telur	4 keping
gula	170 gram
koko	40 gram
tepung gandum / gred	60 gram
garam	picit
vanila	rasa
--------	-----
bentuk d 20

Kaedah memasak

• Kek
• Semua makanan mesti berada pada suhu bilik.
• Campurkan tepung dengan baking soda, ayak. Masukkan semua bahan dan kacau dengan pengadun hingga sebati. Dohnya seperti krim masam nipis.

• Tutup bahagian bawah pinggan dengan kertas penaik. Tuangkan ke dalam adunan. Putar acuan untuk mengedarkan doh secara sekata.

• Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 darjah selama 50-60 minit. Kami memeriksa kesediaan dengan tongkat kayu. Kami mendapatnya. Biarkan dalam bentuk selama 10 minit. Keluarkan dari borang dan biarkan sejuk di rak dawai.

• Krim kastard coklat
• Kacau semua bahan kecuali mentega. Masukkan api dan didihkan dan pekat dengan kacau berterusan. Sejukkan hingga suhu bilik, tutup dengan kerajang.

• Pukul mentega lembut hingga putih.

• Perkenalkan kastard dalam beberapa langkah dan pukul dengan baik. Sekiranya krim kelihatan terlalu lembut, sejukkan selama 20-30 minit.
• perhimpunan

• Potong kek menjadi 3 keping. Potong bahagian atas (potong). Sekiranya kubah tidak mengganggu, maka tinggalkan. Lubricate setiap kek dan sisi dengan krim. Sejajarkan sisi dan bahagian atas. Hiaskan mengikut kehendak anda.

• Saya tutup kek dengan aising di atas resipi ini Coklat coklat pada gelatin... Terima kasih kepada penulis.
• 
• 
• Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Hidangan direka untuk

12 hidangan

Catatan

Resipi itu diintip di saluran "Saya pembuat kek!" Saya hanya mengurangkan gula dalam krim, tetapi menambahkan minyak di dalamnya.
Nah, kek sedap. Mega coklat, lembap, paling lembut. Keseronokan tulen. Mudah dilaksanakan. Mengesyorkan!

[Angela]

Angelaapa kecantikan coklat! bapa mertua suka semua coklat, saya akan bakar!

Angela, terima kasih kerana resipi! Cucu saya suka barang bakar coklat, tapi entah bagaimana saya tidak dapat menggembirakannya. Saya sedikit kering. Dan kek ini, jika dilihat dari potongannya, sama sekali tidak kering, bukan?

[Angela]

Suami saya membeli "Prague" pada hujung minggu lalu. Oleh itu biskut kering sejak awal lagi. Saya bukan profesional, tetapi saya mempunyai biskut (walaupun saya belum membakar coklat) dari pelbagai
Angelabetapa cantiknya seperti biasa 🔗

[Gulnara]

Gulnara, Galina, AlbinaTerima kasih gadis-gadis atas lawatan anda. Ia sangat menggembirakan anda menyukai kek. Bakar, anda tidak akan menyesal.

bapa mertua suka semua coklat, saya akan bakar

Saya menunggu)

Dan kek ini, jika dilihat dari potongannya, sama sekali tidak kering, bukan?

Tentunya.

[ang-kay]

ang-kay, Saya sering membakar biskut coklat mengikut resipi ini. Ternyata sangat sedap! Dan sangat mudah. Biasanya saya menggunakan krim susu pekat rebus dengan mentega. Kami mesti mencuba versi krim anda.

Kesempurnaan coklat yang sempurna! Kek itu kelihatan sangat sedap!

[ang-kay]

ang-kay, Angela! potongan seperti itu bernilai banyak!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, saya juga membakar kek ini untuk ujian dari saluran "Saya pembuat kuih!"
Keluarga saya menyukainya, tetapi saya merendam biskut sedikit dengan sirap ceri,
Saya tidak menambah jumlah mentega dan saya suka krimnya kerana ia tidak terlalu padat di dalam peti sejuk, seperti biasa untuk krim mentega, tetapi bagi saya - krim coklat dengan susu pekat adalah yang paling banyak.

Sangat sedap)) potongannya sangat menyelerakan !!

Sedap !!!!
Saya membawanya ke penanda buku.

Girls, terima kasih kerana berhenti, memuji dan berkongsi kesan biskut dan kek ini. Saya akan gembira jika orang lain memasak, yang tidak.

Saya pasti akan membakar - ini adalah kek kegemaran suami saya! Kalaulah panasnya reda!
Angela, jika borangnya adalah 24, maka anda memerlukan 1.5 hidangan ujian?

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ohhh apa itu tortiara, classsss !!! Syabas, gadis pintar !!

[Lala]

Lala, kristina1, terima kasih, gadis!

dan jika bentuknya 24, maka doh memerlukan 1.5 hidangan

Saya tidak kuat dalam pengiraan semula, tetapi saya berpendapat bahawa sepertiga norma masih perlu ditambah. Atau bakar kadar ini, tetapi potong 2 kek.

Beritahu saya, bolehkah anda melihat potongan?

[Maria]

Beritahu saya, bolehkah anda melihat potongan?

Maria, dan potongan resipi tidak mencukupi ???

Oh, maaf, saya nampak

Kek sungguh sedap! : girl_claping: Terima kasih banyak Angela! : girl_love: Sekiranya anda membandingkan Prague mengikut GOST, maka rasa ini lebih sedap dan lembab (kata-kata suami), semakin lama harganya, lebih enak! Kek ternyata besar, mungkin lebih dari 1 kg. , Saya ambil borang 24, ada adunan yang cukup, anda tidak boleh menambah ramuannya. Saya membakar dengan satu kek, ia naik dengan kubah, saya memotongnya dan meletakkannya di atas serpihan. Kita mesti cuba membahagikan adunan menjadi dua kek, mungkin kubahnya lebih kecil. Gula masuk ke dalam adunan 220g (kami tidak menyukai makanan yang sangat manis) dan mungkin kerana ini, garam sedikit terasa. Lain kali saya akan melakukannya dengan norma. Dan krim itu adalah keajaiban! Betapa baiknya bekerja dengannya, anda boleh menghias dengan bunga yang tahu bagaimana, ia sangat sesuai!
Kuihnya sangat cepat dalam pelaksanaan - anda tidak perlu bermain-main untuk waktu yang lama, walaupun kami bukan orang asing!

[Lala]

Lala, terima kasih atas laporan terperinci tersebut. Ia sangat baik sehingga semuanya berjaya dan saya menyukai hasilnya. Harap anda membakarnya lebih dari sekali.

Malaikat, saya pasti akan memanggang! Anak lelaki saya - suami dan anak lelaki, sukar untuk menikmati pastri, mereka suka resipi lama yang sudah terbukti.

Apa kek cantik, kegemaran saya! 😍 potong dan sayu! 🍰💐
* Dia pergi, bergumam "Saya tidak akan memanggang, saya tidak akan memanggang, saya membeli dua pasang seluar yang lebih kecil mengikut ukurannya, saya mengukurnya setiap hari, tiba-tiba mereka sesuai, apa prags, tidak ada prags ..."

[Irina]

Irina, terima kasih. Anda perlu bakar jika anda benar-benar mahu makan dan kemudian ... menurunkan berat badan)

[Angela]

Angela, dan berapa tinggi kek?

[Gulnara]

Gulnara, Saya tidak mengukur.

[ang-kay,]

ang-kay, Angela, bolehkah saya memberikan parameter saya untuk kek ini?
Matilda_81, Gulnara, saya mempunyai sebiji kek seberat 2 kg. 20 cm, tinggi 9 cm.

[Lena,]

Lena, pasti. Saya tidak membuat pesanan, jadi saya tidak berminat dengan parameternya. Dan seseorang memerlukannya.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ini ada di saluran "Saya pembuat kek!" adakah itu dipanggil Prague?

Kuihnya sedap! Saya mengesahkan!

[Elena]

Elena, kek dan biskut klasik digunakan, adunan madu, puff dan banyak lagi. Ini tidak menghalang kek dipanggil secara berbeza.

[Elena]

Elena, Terima kasih banyak - banyak! Saya juga tidak melakukannya untuk memesan. Saya terus berfikir untuk mengumpulkannya dalam acuan silikon dan membekukannya. Saya memikirkan yang mana, agar tidak meluap-luap
Angela, terima kasih banyak untuk resipi. Semalam saya membakar kek. Coklat mega, berliang, lembap. Kami sangat menyukainya! Hari ini atau esok saya akan mengumpul dengan krim.

[Gulnara]

Gulnara, Saya menunggu dengan kesan mengenai keseluruhan kek.

Gulnara, saya menunggu dengan kesan mengenai keseluruhan kek.

sambil menguli, semuanya dilakukan dengan coklat, suami saya mentertawakan saya

Gadis-gadis yang berminat dengan ketinggian kek pada bentuk 24 cm - di suatu tempat 5-5.5 cm, dan dengan kubah 7 cm. Tetapi bagi saya, lebih baik membahagikan adunan menjadi dua kek.

Gadis-gadis yang berminat dengan ketinggian kek pada bentuk 24 cm - di suatu tempat 5-5.5 cm, dan dengan kubah 7 cm. Tetapi bagi saya, lebih baik membahagikan adunan menjadi dua kek.

Saya membakar dengan sebiji kek di gelang gelongsor dengan diameter 20 cm, berat biskut ternyata 1.050 kg, tingginya hampir 7 cm, saya memotong bahagian atas dan bawah dengan nipis (saya selalu memotongnya biskut untuk kek yang dibuat khas, kemudian kami memakannya dengan camar), potong menjadi 3 kek nipis (dalam kek tinggi dengan krim yang dipelajari 9 cm),
supaya tidak ada kubah dan biskut tidak retak, saya menutupi bentuk di atas dengan penutup kerajang, kubah itu sangat kecil, lalu berdiri, disejukkan dan diratakan.

tidak ada foto yang lebih baik, saya melakukannya begitu sahaja, tergesa-gesa

[Elena]

Elena, Lala, terima kasih. Maklumat yang diperlukan untuk kanak-kanak perempuan.

supaya tidak ada kubah dan biskut tidak retak, saya tutup borang di atas dengan penutup kerajang

Saya juga selalu melakukan ini. Saya tidak. Nampaknya dia tidak begitu "kubah".

tidak ada foto yang lebih baik, saya melakukannya begitu sahaja, tergesa-gesa

Helen. Oleh itu, anda dapat melihat bahawa ia cantik.

Nampaknya dia tidak terlalu "kubah".

Angela, ketika dia melakukannya untuk pertama kalinya, tidak menutupnya dengan penutup, itu adalah kubah jenis bonggol

Pasti ada kubah, tetapi boleh menjadi lebih teruk lagi. Yang ini boleh ditanggung. Tetapi ia pasti lebih baik jika ia sama rata.

supaya tidak ada kubah dan biskut tidak retak, saya menutupi bentuk di atas dengan penutup kerajang, kubah itu sangat kecil, lalu berdiri, disejukkan dan diratakan.

Saya juga selalu melakukan ini. Saya tidak. Nampaknya dia tidak begitu "kubah".

Di suatu tempat di bawah sedar ada pemikiran tentang kerajang itu, dan anda mengesahkannya - terima kasih !!!

[Lala]

Lala, tetapi kemudian saya mengambil masa lebih lama untuk memanggang dengan kerajang. Oleh itu, ingatlah.

Terima kasih Malaikat - Saya pasti akan mengambil kira!

[Lala]

Lala, tetapi kemudian saya mengambil masa lebih lama untuk memanggang dengan kerajang. Oleh itu, ingatlah.

Angela, ya, tentu perlu diperjelaskan!
jika saya tutup dengan kerajang, maka saya bakar selama 10 minit lebih lama (suhu 165-170 darjah), yang ini dipanggang selama 1 jam 10 minit.
dan saya memeriksa kesediaan terlebih dahulu dengan jari di tengah-tengah kekemasan biskuit, dan kemudian kawalan formal dengan lidi.

Saya membuat kek:



Kami akan makan pada waktu petang, jadi saya akan menulis potongan dan rasa kesan kemudian.

[Gulnara]

Gulnara, babble! Saya menunggu)

Saya telah lama membakar biskut seperti itu, tetapi dengan krim ini saya mesti mencuba

Beritahu saya, saya membakarnya dalam bentuk 23 cm - ini adalah mangkuk dari multicooker, dibakar di dalam ketuhar. Ketinggian tanpa kubah adalah 4 cm. Saya belum memotongnya, tetapi kemungkinan besar ia tidak berfungsi, jika dilihat dari fakta bahawa biskut rendah ... mungkin ia tidak naik, kerana perlu mengambil bentuk perpecahan biasa? Saya mengambil mangkuk itu kerana diameternya lebih kecil daripada yang saya pecah. Saya cuba memanggang Prague ... ada 2 percubaan yang tidak berjaya untuk gost, ini adalah percubaan nombor tiga ...)))



Ketakutan saya sia-sia. Biskut dibakar. Soalan! Adakah anda perlu merendam kek? Resipi untuk "Saya pembuat kek" mempunyai impregnasi cognac ...

Saya tidak merendam. Saya tidak suka kuih "basah". Saya gembira ia berjaya. Tingginya lebih kecil kerana diameternya 23. Saya mempunyai 20.

Mungkin ada yang berminat. Semalam saya membakar kek untuk kek. Diketatkan sepenuhnya dengan kerajang. Suhu 160. Di bawah kerajang selama 50 minit dan tanpa kerajang selama 30 minit. Tidak ada punuk sama sekali dan tidak ada keretakan. Kek itu sama rata. Neraka dalam bentuk 24.

[Angela]

Angela, ambil laporan:

Dia membakar dalam periuk perlahan.
Kek itu ternyata sangat sedap. Terima kasih sekali lagi!

[Galina]

Galina, gembira dapat. Untuk kesihatan anda) Dan terima kasih atas laporan yang sedap

Angela, saya terima kasih banyak! Sudah lama saya mempunyai resipi ini di penanda buku saya, dan akhirnya saya membuatnya semalam. Saya mesti katakan dengan segera - kuihnya sangat sedap, saya melanggan setiap perkataan dalam perihalan resipi - "Coklat mega, lembap, lembut. Senang. Mudah dilakukan."
Saya tidak mendedahkan foto itu, kerana 1/4 yang tersisa, penampilannya tidak bagus, saya memutuskan untuk tidak memotong kubah (kuihnya sangat sedap) dan tidak memotongnya sama rata, pertama kali saya berpengalaman istimewa. fail untuk kek.
Saya mempunyai beberapa soalan supaya lain kali semuanya seperti dalam gambar untuk resipi.
Saya membakar kek dengan segera dengan kerajang, setelah 1 jam 10 minit bahagian tengahnya tidak dipanggang, walaupun tanpa kubah, saya harus mengeluarkan kerajang dan menambahkan 20 minit, oleh itu kubah kecil terbentuk. Kerajang mungkin tidak ditutup dengan segera, atau adakah perlu meninggalkan kerajang dan menambah 30 minit dan bakar? Saya takut sesuatu yang tengahnya lembap.
Dalam foto, seperti krim yang digunakan pada bahagian atas kek? Pembekuan saya hampir habis, baik, saya sama sekali tidak mahu memakai krim ... Walaupun ia membeku dengan sempurna di atas kek di dalam peti sejuk, saya terpaksa menggunakannya secara berperingkat ke dalam kek.
Saya membakar kek ini untuk ulang tahun anak saya, saya sangat gembira, dan para tetamu sangat gembira, kata mereka lebih sedap daripada lelaki madu yang bertugas. Dipesan lagi. Sekarang ini adalah kek utama kami, bersama dengan kek klasik - kek madu dan semut, TERIMA KASIH !!!