Bagel mentega dengan jem epal

Bagel mentega dengan jem epal

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
tepung gandum premium	400-450 gram
mentega	100g
krim masam	2 sudu besar
susu	125 ml
telur c-0	1 helai
gula	120 g
garam	1/2 sudu teh
yis kering	8 gram
vanillin	sachet
jem epal untuk diisi
kuning telur

Kaedah memasak

• Masukkan ragi, 1 sudu gula dan 1 sudu tepung ke dalam susu suam.
• Letakkan di tempat yang hangat selama 30 minit.
• Pukul telur dan baki gula hingga putih, tuangkan mentega cair, masukkan krim masam. Kacau.
• Masukkan garam dan vanillin ke dalam tepung.
• Tuangkan campuran minyak telur ke dalam ragi yang telah naik, campurkan.
• Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Kacau adunan lembut dan tidak melekit.
• Masukkan ke dalam beg dan sejukkan selama 1-1.5 jam.
• Taburkan permukaan kerja dengan tepung. Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian. Gulung masing-masing ke dalam bulatan, doh setebal 3-4 mm. Potong menjadi 8 segmen. Letakkan selai di tepi lebar, balut tepi dan gulung bagel.
• Letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas pembakar atau tikar silikon.
• Biarkan hingga 30 minit. Kemudian sikat dengan kuning telur.
• Walaupun bagel baik, panaskan oven hingga 180 darjah.
• Kami meletakkan loyang dan bakar selama 30-40 minit.
• Kami mengeluarkan, menanggalkan bagel di rak dawai dan menyejukkan. Taburkan yang sudah siap dengan gula tepung jika mahu.

Hidangan direka untuk

16 keping

Masa untuk menyediakan:

2.5 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Gulungannya lembut, dibakar dengan baik, tanpa kekosongan di sekitar isian.

Doh sesuai untuk sebarang pengisian.

[Elena]

Elena, Bagelnya hebat! jadi mungkin Puteri dapat memanggang mereka?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, terima kasih
Anda hanya boleh membahagikan doh kepada 3 bahagian. Maka bagel akan lebih kecil ... tetapi banyak

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen! Terima kasih! jadi kami akan melakukannya .. benar-benar enggan untuk menghidupkan oven.

Saya akan gembira sekiranya anda menyukainya

[Lenusenka]

Lenusenkabagel cantik apa!
Puff yang menggemaskan!
Lenochka, terima kasih!
Resipi yang sangat sedap.
Jom masak.

Sejuk! (y) Terima kasih Helen!

[Rituslya]

Rituslya, Ritulya, lettohka ttt, Natasha, terima kasih banyak
Masak dan makan untuk kesihatan
Resipi itu sama sekali tidak membingungkan

[Elena]

Elena, Bagelnya hebat! jadi mungkin Puteri dapat memanggang mereka?

Adakah anda membakar bagel dengan seorang puteri, jika ya, bagaimana anda mendapatkannya?

[Galleon-6]

Galleon-6, Elena, Saya membakar bagel di dalam ketuhar, saya tidak suka apabila yang kecil berubah
Gadis-gadis itu ingin mencuba Puteri, tetapi belum ada laporan.
Saya sudah menulis bahawa mungkin di PP, anda hanya perlu menjadikannya lebih kecil, jika tidak, mereka akan bertentangan dengan penutupnya.

Saya juga memanggang di dalam ketuhar, saya hanya berfikir, mungkin Vika dibakar pada seorang puteri dan akan memberitahu anda bagaimana ia berlaku. Bagel anda cantik

Terima kasih banyak - banyak
Mari tunggu Vika