Bagel "Kaki gadis" (Meitschibei)

Bagel "Kaki gadis" (Meitschibei)

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: swiss

Bahan-bahan
Tepung Gandum	150 g
Saliran minyak.	40 g
Gula	15 g
Garam	picit
Susu	50 ml
Akhbar ragi.	6 g
Telur	1 PC.
Hazelnut panggang	150 g
Gula serbuk	80-g
Kayu manis	1/2 sudu kecil
Air	~ 50 ml

Kaedah memasak

• Penyebutan pertama bagel yang menggemaskan ini, ciri khas kanton Bern yang berbahasa Jerman, terdapat di buku masakan Switzerland pada tahun 1930, walaupun terdapat spekulasi bahawa resipi itu diketahui pada awal abad ke-19. Kedai roti yang berlainan mempunyai semangat mereka sendiri - di suatu tempat mereka menambah madu untuk mengisi, di suatu tempat - semangat, tetapi, bagaimanapun, pencuci mulut ini, yang dibakar terutamanya pada musim luruh dan musim bunga, menikmati kejayaan yang berterusan, dan kebanyakan di kalangan pengunjung yang lebih tua ke kedai-kedai pastri, yang dianggap sebagai kelebihan utama pencuci mulut, selain rasa yang enak, ketiadaan remah-remah dan jari yang melekit. Lebih baik makan "kaki" segar, walaupun boleh disimpan dengan baik selama dua hingga tiga hari.
• Satukan tepung, garam dan gula. Larutkan ragi dalam susu suam, cairkan mentega, tuangkan ke dalam tepung dan uleni adunan, yang, setelah ditutup, sisihkan selama dua jam. Untuk pengisian, kisar kacang menjadi tepung kacang, tambah serbuk, kayu manis dan tuangkan, kacau, air sehingga campuran mencapai konsistensi adunan tebal.
• Potong bahagian dari doh yang telah meningkat dan digandakan, gulungkannya hingga ketebalan ~ 2 mm dan potong segi empat ~ 7 x 18 cm. Letakkan pengisian kacang pada setiap segi empat tepat di sepanjang paksi panjang:
• 
• Setelah mengikis tepi panjang dengan putih telur, kami memutar gulungan dan membengkokkannya, memberikan bentuk tapal kuda:
• 
• Kami menyebarkan kekosongan pada loyang, biarkan, ditutup, selama dua puluh minit untuk pemeriksaan
• 
• Kemudian minyak dengan kuning telur (lebih disukai susu atau air yang dicairkan) dan bakar hingga dipanaskan hingga 180^mengenai ketuhar selama 15 minit.
• Dan anda tidak perlu menjadi kanibal untuk mendapat keseronokan daripada memakan kaki girlish yang halus ini)))
• 
• Dan banyak lagi di Switzerland percaya bahawa lagu "Meitschibei" oleh penyanyi dan komposer Bernese Peter Reber, termasuk dalam albumnya "Jede brucht sy Insel", didedikasikan untuk kedua-dua kaki gadis itu dan setara gula-gula mereka.

Hidangan direka untuk

12 keping

[dopleta]

dopletaapa sahaja resipi, namanya.

[Ligra]

Ia bukan saya, Ligra, itu mereka! Saya hanya "menggali bumi."

Dan gambarnya !!! Terutama bahagian bawah

Larissa, seperti saya milik anda Saya suka kaki ini! : wow: Sekarang beberapa kaki ini untuk secawan kopi ...

Dan gambar

Betul, bukan kaki yang sempurna, tentu saja ... tetapi, ia dikatakan, girlish! Walau apa pun, betul-betul murni!

Wah!

[Larissa!]

Larissa! Saya gembira!
Dari mana anda mendapat resipi asli dengan nama yang tidak biasa?

[Sasha]

Ya, dari tempat yang sama, dari mana semuanya, Sasha, - kebanyakannya dari rangkaian. Dan terima kasih kepada semua orang, gadis-gadis, atas maklum balas yang menyenangkan!

Kaki apa yang sejuk
Segera masuk, perlu memasak
Terima kasih kerana resipi asal

[Larissa]

Larissa, kita belum makan kaki. Sekarang kita akan.

[Gal]

Gal, jadi saya mempunyai rasa takut - dan tidak sama ada mereka dipotong sebagai hukuman di anak dara mabuk ?

Apa? Anak-anak dara itu mabuk, berbaring di pintu masuk, mereka memotong kaki mereka ...

Larissa! Hebat! Terkejut!
Nampaknya sosej keluar dari bagel
Saya membaca komposisi, saya lihat "kacang hazel"

Kami sudah mempunyai telinga (di forum) ... Kami mempunyai spons ... Sekiranya ini adalah kaki, tidak lama lagi akan ada kasut?

Larissa. Seperti biasa.
Resipi sangat menarik, dan yang utama adalah namanya. Ya, berdasarkan perbandingan di atas, ini sangat mengerikan.

Terima kasih, gadis! Bagus bagaimana!

[dopleta]

dopleta,

Lebih baik makan "kaki" segar

Saya rasa kaki mana pun lebih segar. Resipi menarik! Dari mana mereka memahat kaki ini)))

Sukar untuk tidak menulis Das ist fantastisch!

Harap semua orang baik dengan rasa humor

[Lihat-batun]

Lihat-batun, Saya juga berharap !

[dopleta]

dopleta, Dengan siapa mereka memahat kaki ini)))

Dengan pasukan berkuda - gadis!

Saya akan bakar pada 23 Februari dalam saiz hampir penuh! Hebat!

hampir ukuran hidup

? Tidakkah anda takut seseorang akan mengelirukan mereka dengan yang sebenar?

? Tidakkah anda takut seseorang akan mengelirukannya dengan yang sebenarnya?

Sekiranya diserahkan, ia boleh digunakan sebagai ganti tanduk yang digergaji!
Resipi universal !!!

Tanduk bukan gadis ??? Menarik ...
Larisa, resipi yang luar biasa, saya hanya mahu mencubanya!

Betapa indah dan enaknya oooo (dan, seperti biasa, di Lirisa's).

Claass! Resipi hebat dan sangat menarik!

Larissa, adakah kaki sedap? Adakah doh lebih dekat dengan berpasir?

Ira, apa pendapat anda? Saya akan hantar resepnya, sambil menambah - anda tidak membakarnya, adakah ini tidak sedap? Dan saya tidak akan memanggil roti adunan, ada ragi di sana.