Curd menggulung

[tidak nipis]

Curd menggulung

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
keju kotej	500gr
mentega	150gr
telur	1 PC
gula	1 / 2hb
garam	picit
Soda	1jam l tanpa bahagian atas
cuka untuk pelindapkejutan soda
tepung	2 1 / 2hb
secara berasingan:
telur	1 PC
gula untuk ditaburkan
pengisian	jem, jem
kaca berukuran 250ml

Kaedah memasak

• Memasak.
• Parut mentega ke dalam dadih pada parut kasar, campurkan sehingga mentega diagihkan secara merata ke dalam dadih, masukkan sisa bahan - campurkan, tambahkan 2 1/2 cawan tepung. Sekiranya keju kotej cair, anda boleh menambah setengah gelas tepung. Saya mempunyai keju kotej ladang dan saya mengambil tepat 2 1/2 sudu besar tepung. Letakkan doh di atas meja dan kumpulkan dengan cepat ke dalam bola. Sekiranya ia melekat pada tangan anda, maka perlahan-lahan debu tangan anda dengan tepung dan kumpulkan bola. Masukkan adunan di dalam peti sejuk selama satu jam. Kemudian bahagikan bola menjadi 4 bahagian dan gulung setiap bahagian menjadi bulatan, sambil membersihkan meja dan menggulung pin dengan tepung. Ketebalan bergolek 0.5 cm, tidak nipis , potong sektor, masukkan pengisian di bahagian yang luas
• 
• putar bagel, celupkan satu sisi ke dalam telur yang telah dipukul, gulungkan bahagian ini dalam gula dan letakkan di atas loyang pada jarak satu sama lain
• 
• Panaskan oven hingga 180* jika anda menetapkan langkah. lebih lagi, maka produk akan cepat goreng di atasnya, tetapi tidak akan membakar di dalam. Dalam ketuhar saya pada suhu 180 * pada mod "panas atas / bawah", bagel dipanggang selama 20-25 minit. Titik rujukan bagi ketuhar lain adalah warna keemasan produk. Bagel naik dengan baik, menjadi sangat subur - lebih baik tidak membuka oven dalam proses selama 15 minit pertama.

Hidangan direka untuk

keluaran - 25-30pcs

Masa untuk menyediakan:

masa memasak dengan semua manipulasi kira-kira 2 jam

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Anda tidak boleh menyimpan di dalam peti sejuk selama satu jam, tetapi masak selepas menguli, tetapi saya lebih menyukainya dengan menyimpan doh dalam keadaan sejuk, sekurang-kurangnya 30 minit
Setelah membuat bagel ini sekali, ANDA benar-benar hanya duduk di atasnya - kerana ini RASA TIDAK BENAR
Selera yang bagus
r.s. Saya menulis resipi untuk masa yang sangat lama di suatu tempat di internet dan, ketika menyemak semula semua entri buku nota saya, didapati secara tidak sengaja - sekarang saya memanggang setiap minggu dan lazat dan sihat, hampir dari keju kotej.

Masukkan bahan ke resipi, pliz

[kacang]

kacang, Ira, sungguh lembut! : girl_love: Bayangkan meleleh di mulut anda.

[Irisha]

Baiklah, bayangkan, tetapi kita sudah retak
Sedap !!!!!!!!!!!!!
Semalam saya duduk berfikir di mana untuk melekatkan keju kotej, saya ingin membakar donat keju kotej hari ini, dan kemudian ROLLIES muncul, tentu saja, pilihan jatuh pada penaik tanpa mentega! Dari kumpulan pertama, jemnya bocor, saya tersinggung olehnya, dan pada kedua saya menempelkan kepingan pisang
Dalam foto (dari telefon) hanya dengan pisang

Irishaterima kasih atas resipi!

[Alyona]

Alyona , Saya sangat gembira kerana anda menyukai bagel. Mereka benar-benar sangat enak, mereka tetap lembut untuk sekian lama dengan kerak renyah, dan ada tempat untuk meletakkan keju kotej. Dalam keluarga saya, tidak ada yang makan keju kotej, tetapi di sini saya telah membuat roti bagel selama lebih dari sebulan dan tidak ada seorang pun yang menduga bahawa doh itu secara praktikalnya terbuat dari keju kotej dan mereka bertanya semuanya dan bertanya kepada mereka So Alyonushka, makanlah untuk kesihatan
Oleh kerana tidak ada yang keluar dari mereka, saya menggunakan jem plum buatan sendiri, yang perlu saya cincang dengan kapak, atau membeli ceri, aprikot atau jem epal yang tahan panas
Sonadora-Manechka- tidak lembut, tetapi yang paling halus dan anda tidak perlu membayangkan - rasa, sentuhan, bau dan makan berlebihan

Esok saya akan membeli sedikit keju kotej dan saya pasti akan memasaknya. Saya suka resipi cepat, walaupun tidak ada jem, pada masa yang sama saya akan membeli gula-gula "Lady", saya rasa mereka akan sesuai di sini sebagai pengisian.

[kacang, Irina!]

kacang, Irina! Doh yang enak sudah ada hanya dengan keterangan! Dan resipi itu mudah. Kami menggunakan roti pendek dan ragi, dan, bagaimanapun, pasta curd sangat disukai ... Sekarang saya akan mula memasak bagel anda. Saya pasti semua orang akan menyukainya!
Terima kasih kerana resipi yang luar biasa!
==================================
Leka_s, Alyonka! Lelaki kacak dalam foto! Dan terima kasih atas idea pisang! _{Sesuatu kebelakangan ini, dan kesesakan saya mengalir dari pengisian ... Kadang-kadang sangat menyakitkan!}

Dan saya suka barangan bakar! Terima kasih kerana resipi!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, Saya mempunyai anak perempuan hanya dengan pisang dan membawa, dia sangat suka
Saya masih mencelupkan kepingan pisang sedikit gula, tanpa fanatik

[Alyonka!]

Saya faham mengenai gula Alyonka! Terima kasih atas petunjuknya!

resipi, semasa saya memasukkan pengisian sehingga tidak mengalir keluar, ketika saya membengkokkan tepi lebar dengan pengisian, saya menekan doh di sekitar pengisian dari semua sisi, pengisiannya ternyata seolah-olah di dalam beg, kemudian saya gulung sehingga ke tepi sempit

[Anyura]

Anyura, terima kasih kerana berkongsi pengalaman anda! Akhir-akhir ini saya cuba melakukannya. Tetapi, terdapat beberapa kesesakan yang masih mengalir pada suhu ketuhar ... Terdapat lubang mikroskopik. Ya, dan, sekali lagi, saya, misalnya, suka bagel yang kelihatan klasik (dengan ekor), dan bukan sampul surat, ternyata, jika hujungnya terselip. Di sini, sebelumnya, jem tebal seperti itu dijual dengan berat dan marmalade sehingga mereka tidak terfikir untuk merayap, apalagi melepaskan diri dari bagel dan puff!

[Mikhaska]

Mikhaska, ia diperoleh dengan ekor kuda - ketika anda mula mencucuk, kami meninggalkan ekor, berundur dari tepi, di mana jem (kami melihat tubercle,) kami menekan doh dari 3 sisi dengan jari kami (sisi ke-4 lipatan), jangan sentuh ekor, jangan selekoh, gulung lebih jauh, mungkin saya tidak jelas saya akan menulis esok saya akan memasak, saya akan mengambil gambar untuk kejelasan, kakak saya mengajar saya begitu, dia biasa mengusahakan penaik "bug", jadi bagel kedai dipanggil di sini
akan ada ekor, hanya bahagian yang tidak lagi melihat kesesakan

Bagel cantik apa !!! Saya mesti mencubanya, saya membuat kuki, tetapi terima kasih kepada Irochka atas idea dengan bagel !!! Seret !!!

Gadis-gadis, bagel boneka yang sangat bagus dari resipi ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=225435.0 Pengisiannya sangat sedap, masam - manis dan tidak mengalir

[dan berguna]

sekarang saya bakar setiap minggu dan sedap dan berguna

Saya suka orang dengan rasa humor !!!

Saya pasti akan memanggang bagel seperti itu, dan juga bukan untuk rasa, tetapi hanya untuk kepentingan!

Irishka, terima kasih kerana resipi !!!

tidak lembut, tetapi yang paling halus dan anda tidak perlu membayangkan - rasa, sentuhan, bau dan makan berlebihan -nuts Irina, betapa sedapnya anda bercakap tentang bagel, anda sudah mahu memasak. Terima kasih kerana resipi, saya membawanya ke penanda halaman anda.

Ooooh, ini sedap !! Spaaasiiiboooooo !!!

Bakar! Dengan pisang dan marmalade, sedap !!!

[Irishka]

Irishkasayang, terima kasih banyak untuk resipi, semua pemakan saya sangat sedap !!!



Mengisi - marmalade epal plastik ...

Dibakar di dua tingkat, pada satu loyang 32 bagel tidak mahu muat (bermula dengan ketuhar sejuk, doh curd suka) hanya 15 minit, pada 160 gr. (perolakan).

Innuska, anda mempunyai bagel yang indah, sekurang-kurangnya ke pameran. Saya gembira kerana anda menyukainya - makanlah untuk kesihatan anda

[Orang Ireland]

anda mempunyai bagel yang cantik

Apa itu, Orang Ireland ...

Terpahat bagaimanapun hampir berjalan ...

Saya pasti akan mengulangi, saya sangat menyukainya !!!

Saya juga mahu menambah bagel saya! Suami gembira! Saya memasukkan kepingan quince dari jem buatan sendiri ke dalam pengisian - tidak ada yang keluar!
Satu-satunya perkara ialah ketuhar saya sudah tua dan sementara menunggu bahagian atas berwarna coklat, gula mula membakar di bawah ..
Untuk taburkan di atas, saya mencampurkan gula dengan kayu manis - saya sangat menyukainya!
Saya mendapat 32 perkara lazat!

Terima kasih kerana resipi!

[Irina]

Irina, kacang, dan dohnya seperti serpihan, bukan? Nampaknya ini adalah resipi yang sama yang pernah saya hilang sejak dulu dan kemudian tidak berjaya dicari

[Tina]

Tina , sukar untuk mengatakan seperti apa doh yang akan saya katakan - sangat lembut, lapang, dari setiap jenis doh (roti pendek, puff, mentega, keju cottage) terdapat beberapa perisa yang diambil Ini hanya perlu dicuba
Julia- sangat menggembirakan anda mencuba resipi, memakan kesihatan anda dan menggembirakan orang tersayang

Malam ini dan mari kita cuba, terima kasih

Terima kasih, ini sangat lazat, terutamanya memandangkan saya melewatkan masa ini dengan selamat

, celupkan satu sisi ke dalam telur yang telah dipukul, gulungkan bahagian ini dalam gula dan letakkan di atas loyang pada jarak satu sama lain

Suka bagel anda! : girl_love: Terima kasih banyak untuk resipi! Pengisian: epal cincang halus.

Tatyana, dalam foto bagel itu kelihatan seperti cendawan

[kacang]

kacang, terima kasih kerana resipi! Bagel yang sedap.
Saya mengurangkan minyak hingga 70 gram, tetapi menambah wortel parut.

Inilah bagel saya. Saya juga mesti banyak menggunakan Marmalade. Ini hanya semacam bencana. Oleh itu, saya berusaha untuk menarik lebih banyak tampalan di mana sahaja.

[Irishechka]

Irishechka, Saya sekali lagi kepada anda dengan busur rendah dan rasa terima kasih yang besar !!!

!!!

Juga dengan marmalade pir

Yang gelap tidak dibakar, mereka adalah gula dengan kayu manis. Pengisiannya bocor, walaupun itu adalah marmalade plastik. Tetapi tidak kritikal.
Neraka di Puteri dalam 2 hantaran. 15 minit pertama, kemudian berbaring dalam 15 minit panas. Kumpulan kedua 5 minit kemudian ditarik terbakar, terpaksa dimatikan, kemudian hidupkan dan matikan lagi. Tetapi hasilnya cantik! Saya telah berusaha seharian, sudah tiba masanya untuk berhenti, tetapi tangan saya menghulurkan tangan mereka sendiri
Terima kasih banyak, ia dilakukan dengan cepat dan tidak sukar.

Irina, selamat petang; Saya tanpa gambar, tetapi sekurang-kurangnya dengan kata-kata
dibakar 2 kali, pada seorang puteri, dengan jem cranberry yang dibeli dari balang, tidak mencelupkannya ke dalam telur, gula melekat dengan baik; kedua-dua kali ditambah tepung 0,5 sudu besar (kelas 1) mengikut resipi, jika tidak, doh akan melekat walaupun disimpan di dalam peti sejuk
sedap sangat terima kasih

[Daria]

Pengisiannya bocor, walaupun itu adalah marmalade plastik.

Daria, dan jenis marmalade yang anda pakai bagel?

Saya telah lama menggunakan Ozersky), dia tidak pernah mengecewakan saya, dalam arti dia tidak berusaha melepaskan diri ...

Mereka juga
Malah mengambil gambar

Mungkin anda memerlukan ketuhar dalam bentuk? Maka panasnya kurang ...
Atau saya melakukan segitiga sempit, dan marmalade kebebasan hanya perlu mengambil satu langkah

[Dasha]

Mungkin anda memerlukan ketuhar dalam bentuk?

Dasha, Saya tidak sihat selalu Saya bakar bagel ...

[Irina]

Irina, berikut adalah keindahan saya yang lazat dengan aprikot kering dan jem plum. Untuk resipi merci besar

Saya memasaknya! Saya sangat menyukainya. Sudah tentu, saya membuat penyesuaian, menyesuaikannya dengan citarasa saya. Tepung mengambil 3 gelas (520 gram dalam gram). Lapisan telur dan mencelupkan gula dikeluarkan sebagai kelas, serta jumlah jem dikurangkan dibandingkan dengan apa yang ada di foto. Jika tidak, saya pasti sangat manis, tapi ternyata begitu. Saya memasukkan bahagian kedua adunan ke dalam peti sejuk semalaman, di mana mentega dipotong hingga 100g, dan keju kotej dinaikkan sebanyak 50g yang sama. Saya akan menulis kemudian bagaimana ia berlaku.

Ditambah Isnin 23 Mei 2016 11:59 pagi

Saya melaporkan. Saya tidak menyedari perubahan kualitatif ketika mengganti 50 gram mentega dalam ujian dengan 50 gram keju kotej tambahan. Sekarang saya akan melakukannya. Bagelnya hebat!

Saya tidak pernah jemu mengucapkan terima kasih kepada Irina untuk resipi yang sangat baik ini. Hari ini saya melakukannya lagi, saya kurang mentega (100 g), dan lebih banyak keju kotej untuk 50 (atau bahkan 100) g ini. Tepung 520g., Sedikit zaitun lemon parut dalam adunan, diisi - krim Paris dari resipi ini (+ 1 sudu kecil. Esen lemon dan tepung 30g, untuk menjadikannya lebih kuat, biarkan sejuk sepenuhnya):

[Nata]

Nata, tidakkah anda mencelupkan bagel ke dalam gula?

[M @ rtochka]

M @ rtochka,

Tidak pernah. Ia akan menjadi terlalu manis bagi saya. Saya sangat lazat dan manis biasa.

[Scarecrow]

Scarecrow, tepat pada waktunya semalam mengenai bagel mengingatkan saya. Keju kotej harus dilekatkan, dan selai marmalade milik anda.

Saya juga tidak mencelupkannya ke dalam gula. Dan soooo manis !! Bagaimana saya biasa hidup dengan gula
Saya selalu menyesal tepung, setelah dibakar, mereka jatuh sedikit dari saya.
Tapi rasanya sedap