Sosej "Slavyanka" dengan kentang

Sosej "Slavyanka" dengan kentang

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Ayam cincang	500 SM
Ayam salai (pulpa)	500 SM
Kentang (dikupas)	650 SM
Bawang mentol	120-150 g.
Bawang putih	2 gigi (besar)
Kanji	2 sudu kecil dengan bukit
Garam	17 g (secukup rasa)
Lada hitam tanah	rasa
Paprika tanah	1.5 sudu kecil dengan slaid

Kaedah memasak

• Buang ayam salai, angkat semua pulpa, yang perlu dipotong kecil-kecil berukuran 1 cm.Cincang bawang dan bawang putih dengan pengisar. Kupas kentang, potong menjadi kepingan yang akan masuk ke dalam penggiling daging - melalui rak dawai yang besar, ke dalam mangkuk di mana jisim bawang putih dan bawang sudah terbaring (kacau cepat - kentang tidak akan menggelap) Masukkan daging cincang dan mencincang ayam salai. Masukkan rempah dan herba. Gaul sebati. Selimut daging babi yang disediakan. Putar sosej panjang yang dihasilkan menjadi sosej kecil seperti itu. Cucuk selalu dengan jarum nipis. Rebus dalam periuk perlahan, pada suhu 95 * C selama 20 minit. Griskan loyang dengan minyak sayuran. Keluarkan sosej dari mangkuk multicooker, keringkan, masukkan ke kaunter. Lubricate bahagian atas dengan minyak sayuran. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160 * C selama 1 jam. Di tengah kitaran, anda boleh membalikkannya. Lubricate dengan jus yang dirembeskan. Sosej sangat lembut dan beraroma.

Catatan

Namun - jangan masukkan sosej dengan ketat - ia boleh pecah.

Saya dapat bayangkan betapa sedapnya! Saya mesti memasaknya, saya membawanya ke penanda buku! terima kasih!

[Laut]

Laut, terima kasih kerana memasuki cahaya))) Bersedia, tentu saja. Sosej buatan sendiri lebih enak daripada menyimpan sosej.

Helo. Bolehkah anda merebus sosej bukan dalam multicooker, tetapi dalam periuk? Dan berapa lama anda perlu memasaknya?

Helo. Bolehkah anda merebus sosej bukan dalam multicooker, tetapi dalam periuk? Dan berapa lama anda perlu memasaknya?

Tempat memasaknya tidak ada bezanya. Sekiranya suhu dapat dipertahankan. Air tidak boleh mendidih.

Dan untuk tujuan apa menambahkan kanji?

Sebagai contoh, kentang saya tidak terlalu berkanji, jadi saya menambahkannya untuk menstabilkan konsistensi produk. Sekiranya anda mempunyai kes yang berbeza, maka anda tidak boleh menambahkannya.

[ANGELINA HITAM]

Baik, sangat sedap !! Menambah satu sendok teh ketumbar tanah. Dimasak dalam periuk di atas dapur, tanpa mendidih.
Terima kasih, ANGELINA HITAM, Saya pasti akan mengulangi, kerana itulah cita rasa saya. Dan tidak terlalu tinggi kalori.

[Tatyana]

Tatyana, di sini dan di dalam jiwa saya kegembiraan yang telah disediakan dan dihargai oleh lelaki lain. Terima kasih kerana melawat resipi dan penilaian saya. Masak dengan senang hati dan makan untuk kesihatan yang baik !!!

Dan disejukkan juga sedap !!!

Dan disejukkan juga sedap !!!

Saya juga suka sosej ini, panas dan sejuk. Kita mesti melakukannya. sudah lama tidak melakukannya.