Kebab dalam pengasam bawang-kefir

Kebab dalam pengasam bawang-kefir

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
daging babi	1 kg
mentol bawang	220 g
kefir	100 g
garam	18 g
gula	25 g
campuran 5 lada, baru digiling	3/4 sudu kecil

Kaedah memasak

• Parut bawang.

• Perah jusnya (saya mendapat 110 gram).

• Potong daging babi (dimasak dari leher) menjadi kiub 3.5x3.5 cm. Musim dengan garam dan lada.

• Masukkan jus bawang, gula.

• Masukkan kefir, campurkan. Biarkan selama 45-60 minit.

• Letakkan kepingan daging pada tusuk sate (pra-rendam kayu di dalam air selama 25-30 minit).

• Letakkan di rak dawai atau di tepi pinggan supaya daging tidak menyentuh bahagian bawah pinggan.
• Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220C selama lebih kurang 30 minit.
• 
• Selera makan, semua orang!

[Banyakunik]

Oh, Banyakunikkebab cantik apa!
Bagi saya, sila, pertama dan kedua, dan lebih banyak lagi!
Kecantikan!
Manechka, terima kasih!

[Manya]

Manya, kebab seperti arang yang dimasak terima kasih

Dan saya ada satu lidi, pliz! Sangat menyelerakan!

[Ritusya, Tinochka, Marisha]

Ritusya, Tinochka, Marishaterima kasih perempuan.

Bagi saya, sila, pertama dan kedua, dan lebih banyak lagi!

Ritus, ambil. Saya akan buat sekarang.

arang dimasak

Tinochka, memegangnya di bawah panggangan selama 5-7 minit terakhir. Tidak ada cara lain dalam ketuhar gas saya untuk memerah.

Saya ada satu lidi, pliz!

Marish, tidak ada soalan!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, kebab bom !!!

Tidak ada cara lain dalam ketuhar gas saya untuk memerah.

Saya juga mempunyai gas, seperti dengan perolakan, tetapi semuanya akan menjadi merah untuk waktu yang lama jika panggangan tidak dihidupkan

[Natasha,]

Natasha, terima kasih. Dagingnya sangat lembut dan berair.

Tinochka, apa ketuhar anda? Saya berfikir untuk menukar pemasangan saya.

[Manya]

Manya, Saya mempunyai Zanussi, juga built-in, saya tidak ingat tsiferki, seperti dengan perolakan, tetapi nampaknya saya tidak disusun dengan baik di sana, secara umum, ia adalah ketuhar biasa, tetapi saya tidak katakan bahawa itu lurus "ah" apabila saya akan berubah, saya juga akan mencari yang lain

[Tina]

Tina, adakah anda akan bertukar menjadi elektrik?

Saya belum memikirkannya, kami hanya memilikinya selama empat tahun, tetapi dalam kes kami, elektrik tidak sama sekali menguntungkan, kami mempunyai had untuk pangsapuri 150 kW sebulan, maka hingga 300 kW adalah sedikit lebih mahal, dan kemudian - jauh lebih mahal .. secara amnya, dengan gigi manis saya, kita akan terbang ke dalam paip

[Sonadora]

Sonadora, Manya, kebab sedap apa !!! Saya hanya mahu-mahu! Terima kasih, Teringat dalam penanda buku.

[Tina]

secara amnya, dengan gigi manis saya, kita akan terbang ke dalam paip

TinaOleh kerana itulah saya juga teragak-agak untuk membeli ketuhar elektrik.

Fenya, Tanya, terima kasih! Saya akan gembira sekiranya anda menyukainya.

Dan jika anda mengasinkan malam? atau panjang?

[Nasjka1990]

Nasjka1990, Nastya, Saya tidak meninggalkannya begitu lama, tetapi saya rasa ia tidak akan menjadi lebih buruk.

Setelah saya berdiri selama tiga hari dan rasanya tidak mereda, malah menjadi lebih sedap. Sekarang perap selama 1-2 hari. Perap dari hari Jumaat dan goreng pada hari Ahad petang. Pada musim panas di dacha di panggangan, pada musim sejuk di dalam ketuhar dengan penambahan 1 sudu besar. l asap cair sebelum menggoreng selama 1 jam. Saya meletakkannya di atas lidi kayu, tutupnya dengan kerajang di atasnya. selama 1 jam, angkat kerajang dan bakar selama 30 minit. menoleh ke seberang. Shashlik lembut, berair, sedikit berbau asap!

[velli]

velli, valentine, dan tidak lama - satu setengah jam?

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Saya memotong daging menjadi kepingan yang agak besar, saya tidak suka mengisarnya. Saya mengikatnya dengan agak ketat, sehingga daging tidak kering, tetapi memakan masa lebih lama untuk memasak pada suhu * 160-180 * dalam 1 jam hampir siap, ia hanya perlu dikisar. Kadang-kadang saya menggoreng shish kebab di Multi-Kuzin, tetapi di sana algoritma memasak sama sekali berbeza dalam masa dan suhu, tetapi saya gembira dengan hasilnya.

Terima kasih banyak untuk resipi ini!
Daging diperap selama 5 jam, ini sudah cukup, kebab cair terus di mulut (digoreng di atas panggangan)
Sangat lazat! Terima kasih kerana resipi!

[velli]

velli, valentine, terima kasih. Perlu mencuba.

Nasjka1990, Nastya, untuk kesihatan. Saya gembira barbeku berjaya.