Gorenje BM 900 WII. Roti putih polos dengan biji rami, bijan dan bunga matahari

Gorenje BM 900 WII. Roti putih polos dengan biji rami, bijan dan bunga matahari

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Susu	130 ml
Air	100 ml
Gula	2 sudu besar l.
Garam	1.5 sudu kecil
Minyak sayuran	3 sudu besar l.
Tepung Gandum	360 gr.
Ragi kering cepat kering	1 sudu kecil
Biji wijen, biji rami, biji bunga matahari yang dilindungi (tidak dipanggang)	1 st. l.

Kaedah memasak

• Saya panaskan susu di dalam ketuhar gelombang mikro, tuangkan ke dalam baldi, ditambah air pada suhu bilik, tambah gula, garam, kacau. Saya tambah minyak. Saya menyaring tepung (saya mempunyai Tikhoretskaya), memasukkannya ke dalam baldi, menuangkan ragi ke atas (saya mengambil Pakmaya, saya lebih suka mereka daripada Saf-moment).
• Saya tuangkan 1 sudu besar ke dalam gelas. l. biji (saya meletakkannya dengan slaid, saya suka apabila terdapat banyak biji). Wijen tidak begitu ketara, tetapi biji rami dan biji bunga matahari sangat merata. Semuanya mengikut arahan untuk pembuat roti.
• Mode 1 adalah yang utama, beratnya 900 g, keraknya gelap - saya suka kerak renyah. Saya juga menggunakan 700g pada mod, hampir perkara yang sama berlaku, tetapi biasanya saya masih menggunakannya selama 3 jam.
• Pada kumpulan kedua, selepas isyarat, saya mencurahkan biji yang telah disediakan.
• Kami sedang menunggu akhir program dan kami mendapat roti lazat yang harum. Setelah memberi isyarat kesediaan, saya segera mengeluarkan baldi dan mengeluarkan roti di rak wayar.
• 

Hidangan direka untuk

650 g

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Program memasak:

1 Utama

Catatan

Saya bakar hampir setiap hari. Ia selalu berfungsi. Saya mengikuti roti pada kumpulan pertama, tetapi saya belum perlu menambahkan tepung. Saya mempunyai pembuat roti selama 2 bulan. Saya membakar roti ini paling kerap, saya lebih menyukainya berbanding yang lain. Rasanya seperti roti St. Petersburg "Zenith". Kami malah makan dengan teh dan bukannya roti - sangat sedap. Sekiranya anda tidak menyukai rasa manis, kurangkan gula, bagi saya jumlah ini sangat sesuai.

Saya membakar roti anda. Saya sangat sukakannya! Hanya dalam proses menguli perlu menambahkan tepung, roti itu menempel pada dinding.

Mungkin bergantung pada tepung. Saya tidak perlu menambah berapa banyak penaik. Sejak kebelakangan ini saya melakukannya di Makfa.