Cheesecake "Strawberry Dome"

[Kek keju yang menyegarkan, manis, cerah dan elegan. Lebih-lebih lagi, sama sekali tidak sukar, tanpa membakar dan mencambuk dengan pengadun, di sini bukan semua julukan pencuci mulut perayaan ini!]

Cheesecake "Strawberry Dome"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Kubah:
Jeli (strawberi-150 g nanas-50 g)	200 g
Air (untuk jeli strawberi - 400 ml; untuk jeli nanas - 100 ml)	500 ml
Stroberi (boleh diganti dengan beri bermusim)	100 g
Mengisi:
Keju krim (seperti Philadelphia, Almente)	200 g
Krim (kandungan lemak)	85 g
Gelatin	15 g
Strawberi	100 g
Coklat susu (saya mempunyai titisan, anda boleh memotongnya menjadi kepingan kecil)	30 g
Gula tepung (penuh)	3 sudu besar l.
Vanila	1 g
Asasnya:
Kuki (kegemaran anda)	60 g
Susu pekat	2 sudu besar l.
Krim (untuk hiasan 35%)	70 g
Gula tepung (secukup rasa)

Kaedah memasak

• Kek keju yang menyegarkan, manis, cerah dan elegan. Lebih-lebih lagi, sama sekali tidak sukar, tanpa membakar dan mencambuk dengan pengadun, di sini bukan semua julukan pencuci mulut perayaan ini!
• Untuk kubah, kita memerlukan 2 mangkuk dengan diameter 20 dan 16 cm.
• Hancurkan jeli strawberi, sejuk. Tuang sekitar 100 ml ke dalam mangkuk 20 cm (kiri) dan letakkan di dalam peti sejuk, biarkan agar-agar membeku sepenuhnya.
• 
• Letakkan dalam mangkuk 20 cm dengan jeli beku, mangkuk dengan diameter 16 cm. Tuangkan sedikit jeli di antara celah, letakkan berat di bahagian bawah mangkuk 16 cm sehingga ia mengambil kedudukan yang stabil dan tidak berputar, jika tidak, kubah akan berubah menjadi melengkung. Tuangkan agar-agar, kira-kira beberapa sentimeter sebelum sampai ke pinggir atas mangkuk besar dan hantar semua "struktur" ini ke peti sejuk sehingga jeli padat sepenuhnya.
• 
• Hancurkan jeli nanas dan sejukkan.
• Keluarkan agar-agar beku dari peti sejuk. Tanggalkan beban. Tiup dengan pengering rambut yang panas di dalam mangkuk kecil, perlahan-lahan cuba untuk melihat apakah ia tertinggal di belakang jeli, dan keluarkan mangkuk yang sudah dicairkan.
• 
• Beginilah kubahnya, jika cair sedikit, letakkan mangkuk di dalam peti sejuk.
• Letakkan strawberi di bahagian bawah dan sisi kubah, anda boleh menghias dengan daun pudina, jangan lupa bahawa sisi stroberi dan pudina yang salah akan menjadi wajah kemudian! Maaf atas kesalahan!
• Tuang lembut agar-agar nanas ke atas strawberi sehingga menutupi buah beri bawah. Masukkan ke dalam peti sejuk dan ketepikan.
• 
• Rendam gelatin ke dalam air sejuk dan biarkan membengkak dengan baik.
• Pukul krim keju, vanila, gula aising dan krim hingga sebati. Masukkan strawberi dan titisan coklat dan gaul rata.
• 
• Saya masih mempunyai jeli strawberi dan nanas, yang saya letakkan di dalam peti sejuk, dan kemudian dipotong-potong dan ditambahkan ke jisim keju.
• 
• Panaskan 3 sudu besar. l. susu dan larutkan gelatin yang bengkak di dalamnya. Pastikan meneran.
• Masukkan jisim keju dan gaul rata.
• Keluarkan mangkuk kubah dari peti sejuk dan isi dengan keju. Letakkan di dalam peti sejuk dan sediakan alas. Anda boleh melakukannya tanpa itu, tetapi ia benar-benar menghiasi kek keju dan membantunya mengekalkan bentuknya dengan baik.
• 
• Asasnya:
• Masukkan biskut ke dalam beg dan gulungkannya menjadi serbuk besar dengan penggelek. Saya sangat suka makaron, jadi saya menggunakannya.
• Masukkan susu pekat ke dalam serbuk kuki dan gaul rata.
• Sebarkan pangkalan secara merata ke seluruh kawasan dasar kubah yang telah ditetapkan. Letakkan di dalam peti sejuk selama 4-5 jam.
• 
• Balikkan mangkuk kubah ke piring dan hembus dari semua sisi dengan pengering rambut yang panas. Anda boleh menurunkan mangkuk dalam air mendidih selama 25-30 saat, tetapi ini sangat menyedihkan (saya takut menenggelamkan kubah di dalamnya), anda boleh memanaskan tuala di dalam microwave dan membungkus mangkuk di semua sisi, anda boleh membasahi tuala dengan air panas ... tetapi tindakan yang paling mudah adalah dengan menggunakan pengering rambut.
• Lepaskan kubah dari mangkuk dengan teliti dan letakkan di dalam peti sejuk selama 20 minit. Kocok krim dengan serbuk dan hiasi kubah di pangkalan dengan mereka.
• 
• Oleh kerana saya tidak mempunyai mangkuk dengan bahagian bawah bulat, saya mendapat platform di bahagian atas kubah ...
• Saya menghiasi bahagian atas kubah dengan krim, meletakkan strawberi di dalamnya.
• 
• PS Saya berusaha sebaik mungkin untuk membuat gambar yang bagus. Oh, dan sukar bagi saya untuk melakukannya! Oleh kerana saya mempunyai pencahayaan buatan, kubah itu memantulkan saya atau lampu ... ringkasnya, dalam "hidup" kubah itu jauh lebih indah dan elegan.
• Potongan. Membantu diri anda!
• 

Hidangan direka untuk

6-8

Masa untuk menyediakan:

75 minit

Catatan

Resipi serupa

Cheesecake "Kelembutan itu sendiri" (luchok)

Kek Coklat Labu (Elven)

Cheesecake "Exotic" (Podmosvichka)

Ah, pencuci mulut musim panas yang cerah. Terima kasih kerana resipi

[natapit]

natapit, Natalia! : bravo: Resipi Bom !!! Kecantikan! : girl-swoon: Terima kasih kerana pencuci mulut yang cantik! Dan MK

[natapit]

natapit, Nataliasungguh indah .. saya tidak dapat melelapkan mata .. terima kasih

[Vita]

Vita, Natalia, kristina1, Terima kasih kerana kata-kata baik !!!!

[natapit]

natapit, unik ...

Sangat cantik!! Natasha, ia sangat cerah seperti musim panas.

kecantikan, kelazatan !!!!! terima kasih kerana kek yang sangat menarik !!!

: girl_claping: Tidak perlu dikatakan, kecantikan !!!

[Tatyana]

Tatyana, Tanyulya, Marina, Irina, terima kasih, saya sangat gembira !!!!

[natapit]

natapit, betapa indahnya, saya dapat bayangkan betapa sedapnya. Terima kasih, saya ambil.

[natapit]

natapit, Natalia! : rose: Seperti biasa: resipi keajaiban yang tidak dapat ditandingi! : girl_claping: Saya sangat suka resipi anda! : drinks_milk: Dihuraikan dengan terperinci, mudah dilakukan, tetapi hasilnya ... menakjubkan! : girl_dance: Terima kasih atas keajaiban lain! : a-kiss: Saya pasti akan melakukannya, tetapi buat masa ini saya membawanya ke penanda halaman

Dan saya tidak mempunyai kata-kata, betapa indahnya .... !!!

[Marina]

Marina, Tatyana, Ksyusha, terima kasih! Secara jujur, saya mendapat banyak keseronokan dalam memasak dan tidak kurang juga dari hasil akhir! Semoga berjaya kepada anda semua!

[Natalia]

Natalia, betapa cantiknya! Dia nampaknya bersinar dari dalam! Ya, ini adalah pencuci mulut musim panas, tetapi atas sebab tertentu saya membentangkannya di meja Tahun Baru - itu pasti menggembirakan kehadirannya!

Sangat cantik)) sangat !!!

[Ilmira]

Ilmira, Jeanne, terima kasih banyak!