Mousse krim curd padat

Mousse krim curd padat

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
Ryazhenka

Kaedah memasak

• Maaf atas keutamaan. Tetapi, saya memutuskan untuk meletakkan keju kotej dari susu panggang beku dalam resipi yang berasingan. Ia sejuta kali lebih enak daripada keju kotej beku kefir.
• Saya bersedia untuk menyanyikan pujian jisim merah ini, sangat lembut, lapang dan enak. Dan perkara utama adalah kesederhanaan. Dua jepit, dua pelampung dan anda sudah selesai!
• 1. Bekukan susu panggang.
• 2. Pencairan.
• 3. SEMUANYA! Selamat mencuba!
• 
• 
• Dari 2 liter susu panggang (Rumah di kampung) saya mendapat 650 gram jisim dan kira-kira 1.2 liter whey.

Catatan

Oleh kerana ternyata banyak keju kotej, saya membakar kaserol mengikut resipi Tanyul: Kastor curd "Tender" Ternyata sangat kemerahan ... Tetapi lebih baik tidak mengganggu dan memasak dengan keju kotej biasa.
P.S. Saya telah menyiapkan kaserol ini selama bertahun-tahun, ini membuat saya teruja seperti keju kotej. Ia selalu berfungsi. Secara sederhana. Cepat. Mudah. Berair. Dengan lembut. Semua orang yang pernah mencuba kaserol ini di tempat kami sekarang hanya menyiapkannya.

Rasanya sejuta kali lebih enak daripada keju kotej beku kefir

Perlu mencuba. Dibuat dari kefir - tidak menyukainya

TENTANG! Hebat! Ini betul-betul resipi yang saya perlukan! terima kasih

Saya membuat krim seperti itu pada hari yang lain!
Saya tidak berani menyebutnya sebagai keju kotej, tetapi memang sedap, idea ini sudah ada di sini. Dan krim ~ keju dari 3 komponen krim masam ~ kefir ~ susu bakar yang ditapai.

Keju krim buatan sendiri (Merenda)

[/ jadual

Produk keju a "Cream cheese" (beku) (ANGELINA HITAM lebih)

] Itulah yang saya buat untuk anda. Tetapi saya akan membuang anda di sini ...

Susu panggang beku (Zebra)

Oleh itu, saya dapat mengesahkan bahawa ia sedap!
Ada baiknya resipi yang lain muncul.

Tandakannya! Terima kasih!

Saya suka keju kotej yogurt, sekarang saya akan mencubanya dari ryazhenka juga, saya telah membawanya ke penanda buku, terima kasih!

[Tatyana]

Tatyana, juga untuk penanda buku sekarang 🔗

[Zebra]

Zebra, dari kefir saya sudah lama melakukannya - mari kita cuba dengan susu bakar yang diperam, semestinya sangat sedap

krim ryazhenka rasa yang sangat baik, lebih suka kefir, tidak masam sama sekali

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih kerana resipi! Adakah, saya sangat menyukai dadih. Sedap, sedap.

Dari 900 ml susu panggang yang ditapai, diperoleh 267 g keju kotej.

[gala10]

gala10/ Galina, Saya sangat gembira kerana anda menyukainya.
Seminggu yang lalu saya membeli Varenets, tetapi ada yang tidak berfungsi dan sehingga produk itu tidak hilang, saya juga membekukannya. Selepas pencairan, saya sama sekali tidak suka dadih, tidak seperti itu, walaupun Varenet dan susu panggang sangat dekat ...

sama sekali tidak suka

Saya membuat keju kotej dari kefir saya, juga agak tidak enak. Tetapi saya suka yang ini dibuat daripada susu panggang. Dan saya tidak akan mengatakan bahawa ini adalah krim, saya mendapat keju kotej. Terima kasih sekali lagi!

[gala10]

gala10, Galya, apa yang anda ada!)) Curd-curd curd, bahkan ketulan!

Saya membuat dadih dari susu panggang yang ditapai, sangat sedap. Konsistensi krim. terima kasih kerana resipi!

curd-curd

Ritus, terima kasih! Dan vuuuusnooo ...

[Nadyushich]

Tetapi saya tidak pernah mendapat curd curd, jadi dengan biji-bijian, selalu ada sesuatu yang kering.



Nadyushich, HarapanTerima kasih atas penilaian anda. Hanya ini tidak boleh disebut resipi. Jadi ... Idea ...

Nadyushich, Nadezhda, terima kasih atas penilaian anda. Hanya ini tidak boleh disebut resipi. Jadi ... Idea ...

Tidak kira apa yang anda namakan, perkara utama adalah sangat lazat!

Hari ini saya membuat curd ini juga !! Sangat ringkas dan sedap !! Terima kasih banyak - banyak)))

Dan saya menyukainya lebih dari sekadar keju kotej.
Terima kasih kerana resipi.
Di dalam penyejuk beku 6% susu panggang sedang menunggu di sayap.Ia sangat tebal sehingga tidak mengalir keluar dari beg, anda hanya boleh memakannya dengan sudu.
Sebelum itu saya melakukan hanya 4%.
Esok pagi saya akan meletakkannya di ayak, saya akan pulang dari kerja pada waktu petang, dan kegembiraan syurga akan menanti saya

Di dalam peti sejuk, menunggu di sayap 6% susu panggang

Wah. Saya tidak pernah melihat 6% susu bakar yang ditapai di sini. Mungkin dia tidak memperhatikan. Saya akan cari ...

Sekiranya terdapat produk dari kilang tenusu Grodno "Molochny Mir", dan anda semestinya mempunyai banyak susu Belarus dalam bungkusan tetra 0,5 liter, kemudian ambil dengan berani

[k @ wka]

Tetapi menarik, adakah rasa curd yang dimasak dari 4% dan dari 6% susu bakar yang ditapai berbeza?
k @ wka/Galina, tuliskan kesan anda setelah mencuba.

Di sini saya telah menemui produk Belarus hanya dengan jenama "Brest - Litovsk" (JSC "Savushkin Product").

tuliskan kesan anda setelah mencuba.

Saya pasti akan menulis.
"Savushkin Product" menghasilkan susu panggang rendah lemak. Bagaimanapun, saya tidak melihat kandungan lemak lebih daripada 3.5%. Dan sangat cair, seperti skim kefir.
Oh! Tidak, saya melihat 4% pada suatu hari, tetapi harganya sangat mahal, kerana dalam pembungkusan gaya baru seperti botol tetrapak. Mereka melancarkan barisan pembungkusan baru, dan harganya, dengan demikian, meroket. Dan saya memerlukan susu panggang, bukan bungkusan yang indah, yang akan saya buang segera

Gadis, saya mencuba krim ini! Sedap dan ternyata
Dan dengan bawang putih untuk sandwic, dan dadih keju di sayu coklat. Selanjutnya adalah bata pencuci mulut dan kek biskut 😁.
Dan saya juga membuat smoothie hebat dengan whey yang telah dikeringkan dan buah segar, tambahkan whey ke telur dadar lembut di dalam tab mandi air! Sangat sedap dan sihat

Dan dengan bawang putih untuk buters

Wow, gabungan yang tidak dijangka untuk dicuba.

tambahkan serum ke telur dadar lembut di dalam mandian air

Dan ini bukan susu?

Selanjutnya adalah bata pencuci mulut dan kek biskut

Saya membuat kaserol dari curd curd, saya tidak dapat mengatakan mana yang lebih enak daripada dengan dadih biasa.

bukannya susu?

Saya mengganti seperempat susu dengan whey. Saya mempunyai resipi untuk telur dadar air di profil saya. mandi - saya melakukannya dengan serum. Perkara utama adalah bahawa ia tidak masam, jika tidak, telur dadar akan masam.

Saya membuat kaserol dari curd cured,

Saya sendiri akan mengambil 1/3 keju kotej rendah lemak dan 2/3 keju kayu manis untuk kaserol. Suami saya tidak suka biji-bijian keju kotej, tetapi tidak mustahil untuk menggiling atau mengisar keju kotej dengan baik. Dan krim puff itu homogen dan beraroma! Oleh itu, kita lebih baik daripada keju kotej

[Tatyana]

Tatyana, Saya baca, saya baca dan saya tidak faham. Cairkan susu bakar yang ditapai dan itu sahaja? Adakah tidak perlu memanaskan (seperti mendapatkan keju kotej biasa)? Maksudnya, masukkan ke dalam bekas dan biarkan ia cair?
Dan kemudian saya sudah membekukan susu panggang yang telah ditapai, dan kemudian jatuh ke dalam kegagapan

[Daria]

Daria, ambil saringan atau bekas lain dengan lubang, lekatkan dengan kain, kain kasa atau serbet kertas, masukkan susu panggang beku di sana, ganti bekas untuk mengumpulkan whey dan biarkan sehingga cair. Dan anda akan mendapat makanan yang enak!

[Svetlana]

Svetlana, merci, betapa mudahnya, ternyata

[SvetaI]

Tatyana, saya membaca, saya membaca dan saya tidak faham. Cairkan susu bakar yang ditapai dan itu sahaja? Adakah tidak perlu memanaskan (seperti mendapatkan keju kotej biasa)? Maksudnya, masukkan ke dalam bekas dan biarkan ia cair?

SvetaI/Svetlana Saya menjawab dengan betul. Curd dapat diperoleh bukan hanya dengan pemanasan, tetapi juga dengan pembekuan. Pembekuan nampaknya saya lebih lembut. Lebih baik jangan mengambil kain kasa, ryazhenka mempunyai tekstur halus sooooo, ia meresap keluar, walaupun anda melipat kain kasa dalam beberapa lapisan. Di sini Susu panggang beku dengan perincian. Saya tidak pasti mengenai serbet kertas, saya tidak pernah melakukannya, saya bimbang ia akan larut.

Di sini

Keju krim buatan sendiri (Merenda)

menulis bahawa mereka menggunakan serbet kertas, jadi saya rasa anda juga boleh mencuba resipi ini. Anda hanya memerlukan serbet yang bagus. Saya ingin mencuba kaedah ini pada suatu hari ini - saya akan memberitahu anda apa yang berlaku.

apa yang digunakan serbet kertas

Di suatu tempat di sana, para hostes menggunakan topi perubatan steril. Idea yang bagus!

[Zebra]

idea lain dilemparkan dengan organza
Zebra, terima kasih atas idea dan pujian untuk lezat yang sihat)
Saya berfikir untuk menambahkan susu panggang saya dengan masam dan kemudian mengikut skema)

Tetapi menarik, adakah rasa curd yang dimasak dari 4% dan dari 6% susu bakar yang ditapai berbeza?
k @ wka / Galina, tuliskan kesan anda setelah mencuba.

Saya menulis .... berbeza
Curd yang lebih tebal dan hasil yang lebih banyak. Saya tidak menimbang, tetapi juga kelihatan secara visual bahawa lebih banyak (tidak tahan, untuk makan mula makan).
Saya membakar roti whey, super.

idea lain dilemparkan dengan organza

Saya melipatnya kembali ke organza, sangat senang

Saya berfikir untuk menambahkan susu panggang saya dengan masam dan kemudian mengikut skema)

Saya tertanya-tanya apa yang berlaku.

[Tatyana]

TatyanaSaya lupa mengucapkan terima kasih, saya telah melakukannya beberapa kali dengan teh dan jem.
Terima kasih !!!
Bolehkah anda menggunakannya sebagai krim? Lumurkan biskut.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, terima kasih. Bagaimana krim biskut? Meragui. M. b. Sekiranya dicampurkan dengan jem? Tetapi saya tidak mencuba melakukannya, selalunya ia tidak memasak, kita memakannya. Kadang-kadang saya melakukan ini secara kecil-kecilan Susu panggang beku

[Zebra]

Zebra, Tanya, membawa laporan
Krim yang sangat sedap dan halus ternyata!