Kek ciuman Paskah (dengan coklat dan ceri)

[Pengenalan:]

Kek ciuman Paskah (dengan coklat dan ceri)

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Doh:
Susu	50 gr.
Ragi segar	37 gr.
Gula	1 sudu besar l.
Tepung Gandum	3 sudu besar l.
Laporkan:
Tepung Gandum	765 gr.
Koko	15 gr.
Coklat (susu / hitam)	100 g
Gula	270 gr.
Gula vanila	20 gr.
Mentega	135 gr.
Kuning telur	5 keping.
Susu	230 gr.
jus oren	100 g
Sebiji oren
Garam	picit
Cognac (minuman keras)	20-30 gr.
Kismis, buah gula-gula, kacang-kacangan, buah-buahan kering (saya mempunyai ceri, cranberry dan gula-gula buah pamelo)	pilihan
Kapulaga, kayu manis, bunga lawang, tanah	pilihan

Kaedah memasak

• Pengenalan: Halo, Puteri saya, betapa gembira melihat anda begitu bahagia-tenang dan tenang-gembira! :))) Seolah-olah semua daffodil Paskah telah mekar di jiwa anda sekarang dan mengubahnya menjadi padang rumput yang indah, bermandikan cahaya matahari dan kebahagiaan musim bunga :))) Anda lihat, Putri saya, bagaimana semuanya bersatu pada Paskah: anda mendengar hati anda, dan musibah meninggalkan anda, dan Chef Peribadi anda akhirnya kembali dari pengasingan yang panjang, oh, betapa lama pengasingan :) Tidak, baik , pertama, tentu saja, segala sesuatu seperti yang diharapkan: anda menderita, Putri saya, dan mengalami kejiwaan dan pengkhianatan, dan bahkan hampir melepaskan cintamu ... Baiklah, mari kita ingat bagaimana keadaannya, kerana sekarang anda sudah dapat tersenyum pengalaman anda duka. Pertama, ke negeri yang jauh, di mana Masak Anda berada dalam pengasingan ... Oh tidak, tentu saja tidak! Pertama - pertama, dalam perpisahan yang panjang, anda akhirnya memahami siapa yang tinggal di hati anda dan siapa yang menguasai semua pemikiran anda. Meneka, anda sangat terkejut dengan ini dan sedikit takut, tetapi hanya sebentar, kerana ketika itu ... maka anda bertekad untuk memenangkan cinta anda dari seluruh dunia! Dan kemudian anda beralih kepada rakan setia anda - Pembantu Kehormatan Pertama, satu-satunya yang boleh anda percayai Rahsia Jantung Agung anda, dan memintanya untuk pergi ke negara yang jauh dengan Chef Peribadi anda dan memberitahunya bahawa sudah waktunya, ia akhirnya masa untuk kembali. Tetapi, kembali dari negara yang jauh, Rakan kesayangan anda memberitahu anda bahawa jantung Masak Anda sudah dihuni oleh orang lain, dan bumi pergi dari bawah kaki anda dan malam yang gelap-gelap menemani anda di mana sahaja, di mana sahaja anda berada ... Oh , berapa banyak air mata yang menangis ... tetapi suatu hari ... Sekali ada majlis resepsi kerajaan, di mana Pangeran terbawa sedikit dengan anggur dari bilik bawah tanah kerajaan, dan membentangkan semuanya kepadamu seolah-olah dalam semangat: Ternyata Raja papa, yang selalu ada di sisimu, secara diam-diam dari kamu, aku memberikan sejumlah wang dengan Pembantu Penghormatan untuk Si Tukang Masak, yang seharusnya menyumbang untuk kepulangannya, tetapi Pembantu Kehormatan , setelah sampai ke kedai-kedai di luar negeri, segera meninggalkan seluruh jumlah ini di sana, dan oleh itu tidak memulakan perjumpaan dengan Si Tukang Masak, tetapi bagimu dia membuat cerita yang mengerikan. Kemudian ... oh, banyak lagi yang berlaku kemudian, tetapi kami akan mengingatnya kali ini, kerana hari ini adalah Hari Raya dan kami akan mempersiapkan kehidupan keluarga bahagia anda di masa depan, di mana akan ada lebih dari satu meja perayaan yang selesa yang diselimuti aroma pastri coklat, Lagipun, Chef anda suka coklat :))) Oleh itu, mari kita bakar kek yang indah ini untuk Dia sebagai simbol Percutian, sebagai simbol kedamaian dan kesejahteraan di rumah, sebagai simbol kebersamaan anda persefahaman dan saling peduli :))) Mari bermula?
• Penyediaan:
• Pada 50 gr. suhu susu 36 darjah hancur 37 gr. ragi, masukkan gula dan tepung, campurkan dengan pukul sehingga tidak ada ketulan.
• 
• Masukkan adunan di tempat yang hangat selama lebih kurang 20-25 minit. Selepas masa ini, ia akan kelihatan seperti ini
• 
• Pada masa ini, pastikan untuk mencium seseorang terlebih dahulu, dan kemudian dengan cepat:
• satu.Masukkan 5 kuning telur dengan garam, gula, gula vanila ke dalam mangkuk dan mula pukul. Saya berjanji untuk memberitahu anda bagaimana keadaannya, jadi saya menyuntik: Saya mempunyai pengadun planet, jadi saya segera memasukkan kuning telur dan memukulnya sepanjang masa sehingga adunan naik. Sekiranya anda mempunyai pengadun manual, maka anda perlu menentukan sendiri urutan tindakan anda, tetapi anda mesti menciumnya :))) Selepas 8-9 minit dari awal sebat, tambahkan alkohol ke kuning telur (tambah-tambah , jangan teragak-agak) dan semangat jingga. Terus pukul.
• 
• 1A. Sekiranya anda menambahkan kismis ke dalam adunan, maka item pertama selepas ciuman harus merendam kismis. Saya tidak memasukkan kismis, jadi saya tidak mempunyai item 1, bukan?
• 2. Gosokkan kulit oren dan perah jusnya. Saya mempunyai oren berair dan mendapat 100 gram jus. lancar :)
• 3. Mari kita mengukur 300 gr. tepung dan tumiskan ke dalam baldi mesin roti. Sekiranya anda menambah rempah, tambahkan ke dalam tepung sambil mengayak.
• 4. Mari kita mengukur 285 gr lagi. tepung dan 15 gr. koko dan kemudian kami akan menyaringnya ke dalam campuran telur.
• 5. Potong mentega lembut pada suhu bilik menjadi beberapa bahagian (jika masih dipotong), dan jika sudah lembut sehingga anda tidak perlu memotongnya, maka anda mempunyai bonus - di tempat ini anda mencium lagi :)) )
• 6. Kacau susu dan panaskan sedikit hingga suam.
• 7. Potong coklat menjadi kepingan rawak kecil (saya tidak mencairkan mentega atau coklat, saya mencium :)))
• Kemudian, semasa adunan naik, campurkan dengan kuning wangi, susu, jus oren, tepung (ingat, kita mengukur 285 gram kedua dengan koko?) Dan kacau dengan pukul atau spatula hingga rata.
• 
• 
• 
• 
• Kami mencurahkan semuanya ke dalam baldi mesin roti, di mana kami sudah mempunyai 300 gr. tepung, gaul sedikit, masukkan mentega dan coklat di atas.
• 
• Kami menghantar secara berkumpulan. (Saya mempunyai program ini "Dough" - di sana menguli selama 20 minit. Saya membuat masa pada pemasa agar tidak ketinggalan).
• Pada masa ini sendiri mencium dan mengukur 180 gram. tepung. Masukkan ceri, cranberry dan bahan tambahan lain yang anda mahukan di sana. Kali ini saya mempunyai pamelo ceri, pic dan gula-gula.
• 
• Gaul sebati.
• 
• Apabila menguli selesai, tambahkan tepung dengan bahan tambahan dan hidupkan program Dough sejak awal. Saya mendapatnya: 20 minit menguli dan 1 jam. 10 minit. pembuktian.
• Perhatikan doh supaya tidak melarikan diri dari baldi menjelang akhir pemeriksaan. Ternyata begini
• 
• Seterusnya, kami mengambil acuan, menggosok tangan kami dengan minyak sayuran, meletakkan doh di dalam acuan (separuh tinggi) dan biarkan di tempat yang hangat untuk pemeriksaan selama 25 - 35 minit lagi.
• 
• Doh harus naik 2/3 dari ketinggian acuan.
• 
• Kemudian di dalam ketuhar pada suhu 190 darjah - kira-kira 40 minit. Semuanya! Cium sekarang dan dengan siapa anda mahu!
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Hidangan direka untuk

Empat kek Paskah berdiameter 9 cm dan empat berdiameter 7 cm.

Masa untuk menyediakan:

Pukul empat

Program memasak:

Pembuat roti, ketuhar

Catatan

Gadis-gadis yang dikasihi, resipi ini tidak akan pernah dilahirkan jika bukan kerana kesetiaan saya kepada resipi Lena kami yang indah Shelena Kulich "Masterpiece" di dalam ketuhar dan jenama multicooker 502 (kelas induk) Resipi ini dan pengarangnya, Lenochka, yang mengajar saya cara membakar kek. Menurut resipi ini, saya telah membakar kek Paskah selama beberapa tahun sekarang, kerana bagi kami ia adalah yang terbaik, yang memenuhi idea kami mengenai kulich. Tetapi tahun ini saya juga mahukan versi coklat. Setelah sedikit mengubahsuai resipi Lena, saya sampai pada hasilnya, yang hari ini saya sampaikan kepada anda dengan izin Lena :)) Lena! Sekali lagi, terima kasih banyak untuk sains, dan atas pertolongan, dan atas inspirasi, dan untuk kehangatan, dan untuk keikhlasan, dan untuk perhatian, dan untuk kebijaksanaan, dan atas kepercayaan :)))

Apa keindahannya !!! Saya sangat suka kek Paskah, tetapi saya hanya terpukau dengan rekaannya

[Svetlana777]

Svetlana777, Svetochka, rawat kesihatan anda :))) Terima kasih kerana melihat cahaya :)))

Wiiiiikaaaa ... Tiada kata ...
Terima kasih atas resipi dan kesinambungan kisah ini.
Seperti biasa, kedua-duanya tidak dapat dipuji.

[gala10]

gala10, Galyunya, baik, anda adalah bubochka saya! :))) Ya, terima kasih bahawa anda selalu bersama saya, saya sangat berharap agar resipi itu berguna

[Kinglet]

KingletVika, saya juga setia pada karya kek Shelena selama beberapa tahun sekarang. Saya tidak pernah jemu mengucapkan terima kasih kepada Lena. Saya juga akan mencuba. Terima kasih atas resipi dan kisah indah anda.

[ginura]

ginura, terima kasih atas kepercayaan anda, Natasha :))) Saya harap anda tidak akan kecewa - setelah itu, mereka adalah saudara dengan Karya :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, dan saya dengan senang hati menanda buku "saudara" karya itu !!!
Saya suka coklat!
Terima kasih atas kisah yang mengagumkan, kerana penyampaian resipi yang sangat menarik! Anda mempunyai bakat, Vika!
Saya membaca, sebanyak makanan!

Vikulya! Kisah dongeng yang enak dan kek hebat! Oh, dengan sukacita saya saya akan membaca kisah dongeng anda sepanjang masa dan minum kek dengan teh))))
Terima kasih, sayang, dari lubuk hati saya!

[Kinglet]

Kinglet, Vika, Saya bahkan tidak tahu mana yang lebih saya sukai, permulaan yang hebat atau kek coklat yang saya betul-betul ingin merasai rasa kek yang disediakan untuk Puteri.
Saya membawanya ke penanda buku.

[Vikulya]

Vikulya, Saya suka semuanya: dongeng, dan kek coklat, dan nama, dan hiasannya, dan .... ya, semuanya, secara umum!
Saya tidak akan jemu memuji anda! Hanya orang yang berjiwa baik yang boleh menulis kisah dongeng yang indah dan membuat kek Paskah Masterpiece seperti itu

[mamusi]

mamusi, Margarita, kavmins, Marina, francevna, Alla, gadis-gadis yang dikasihi, terima kasih banyak :)))
Margarita, ternyata sangat coklat, jadi saya harap anda menikmatinya, cubalah Dan bagi saya, silakan
kavmins, Marishka, dan anda dan anda dan minum untuk kesihatan anda beberapa camar dengan pasta (seperti yang kita sebut kek Paskah) - pada waktu pagi anda dapat sedikit francevna, Allochka, terima kasih atas kata-kata baik, entah bagaimana saya terlibat dalam kisah dongeng tanpa menyedari saya akan merindukannya tanpa Pertandingan



MaroussiaHelen, terima kasih, senang menunaikan janji yang dibuat kepada orang baik

Saya akan merinduinya tanpa Pertandingan

Oleh itu, Vika perlu meneruskan kisah Puteri

senang menunaikan janji

Dan betapa seronoknya menerima yang dijanjikan!

perlu meneruskan kisah Puteri

Nampaknya, saya harus melakukannya, kerana saya belum memberitahu bagaimana Cook kembali, dan ada keseluruhan cerita

Saya belum memberitahu anda

Ooooh, mari kita tunggu dengan tidak sabar

keseluruhan cerita ada di sana

Segala-galanya, bukan perkataan yang lebih tertarik langsung!

[Vika]

Vika, kek Paskah ini sungguh menarik !!! Coklat yang cantik dan sangat sedap !!!

[Myrtle]

Myrtle, terima kasih, Natasha, ya, coklat itu terasa sangat enak di dalamnya, tetapi nota sitrus tidak begitu ketara, dan bagaimana baunya semasa membakar, mmmmm

[Vika]

Vika, cucu saya sangat sukakan biskut coklat. Sekarang kita akan mencuba kek ciuman. Terima kasih kerana resipi !!!

Untuk kesihatan anda! :))) Jadi, tidak lama lagi, salah seorang Puteri pasti akan mencuba kek Paskah ini - biarkan cucu perempuan itu sangat enak :)))

Sekarang kita akan mencuba kek ciuman.

Oh, bagaimana saya menyukai nama Sekarang itulah yang saya akan memanggil mereka

[Kinglet]

Kinglet, Vika, wow .... just wow .... cantik, sedap, meriah, tiada tandingannya, harum, terima kasih, terima kasih.

[Kinglet]

Kinglet, Vikulya, terima kasih banyak untuk kesinambungan kisah dongeng yang indah (selepas ini, kisah dongeng berlanjutan)) dan resipi yang terdedah ..: girl_claping: Tahun ini saya tidak berjaya membakar kek coklat mengikut resipi anda, saya dipanggang mengikut tahun lalu, tetapi tahun depan saya ingin mencuba karya karya Lenin Kulich dan milik anda dengan coklat !!! Dan saya sangat mahukan penuai atau hp supaya lebih mudah menguli doh! Tiba-tiba Kakek Frost akan menjadikan saya hadiah seperti itu))) Dan kemudian sukar untuk mengganggu cangkuk dengan pengadun tangan selama 20-25 minit))))

[kirpochka]

kirpochka, Natulechka, dia pasti akan melakukannya, kerana dengan bakat anda teknik seperti itu sangat diperlukan - dan anda pasti akan memilikinya tidak lama lagi, anda akan melihat :)))

anda pasti akan memilikinya tidak lama lagi,

Terima kasih sayangku!!! Saya akan sangat mempercayainya))

Nah, bagaimana dengan Vika? Adakah saya letih awak?
Ambil laporan!
Kali ini saya melakukan semuanya mengikut peraturan. Dia mengambil anak sulung, meletakkannya di bangku di tengah dapur agar tidak lari jauh, dan pada saat-saat yang tepat menciumnya di pipinya yang manis. Anak lelaki itu dengan berani menanggung segala-galanya, tetapi bertanya-tanya mengapa, mereka mengatakan, itu perlu. Saya harus menjelaskan bahawa ada bibi di dunia - Vika-Korolek, dan dia mempunyai kek Paskah yang sangat enak, tetapi agar kek Paskah keluar dengan sangat enak, anda mesti mencium seseorang, dan mengapa saya harus mencium seseorang jika saya mempunyai anak lelaki yang luar biasa! Kanak-kanak itu berfikir ...

Dan apa pendapat anda? Saya mencairkan doh sedikit lebih nipis daripada kali terakhir, dan ia seperti yang sepatutnya! Saya juga menguli adunan mengikut peraturan, tetapi dalam satu program itu tidak naik, saya terpaksa membiarkannya selama satu jam lagi. Saya memercikkan semua adunan ke dalam satu cetakan dan membiarkannya diperiksa, dan anda jelas mempunyai kesilapan dengan masa pemeriksaan. Doh saya berdiri selama dua jam, naik 2 kali, mungkin sedikit lagi. Dan kemudian ternyata terbelakang, kubahnya retak sedikit.
Lihat, ini hanya dari oven:

Ini sudah dikeluarkan dari acuan:

sedikit dihiasi:

Dan ini adalah kepingan, walaupun sudah digigit, tetapi strukturnya masih dapat dilihat:


Mereka makan dalam senyap, sama seperti buat pertama kalinya sebiji kek coklat di dalam rumah, anak itu berbicara terlebih dahulu, berkata: "Ibu, beritahu makcik gila ini bahawa kek Paskahnya sungguh enak!"
Saya suka semua orang, malah saya. Saya benar-benar menipu sedikit, saya hanya menambah coklat susu, dan itu betul, sedikit lebih banyak coklat dan ia akan berbeza sama sekali, tetapi ini adalah masalah rasa. Jadi terima kasih sayang untuk resipi!

[suvoyka]

suvoyka, oh, Mashunya, saya akan mulakan dari akhir: laporan cerita anda jelas menambah beberapa tahun dalam hidup saya - jadi saya ketawa, terisak-isak ketika saya membacanya kepada Sonule, katakan kepadanya bahawa "makcik gila" saya curiga itu) dia bangga kerana dia banyak menolong kamu dan sangat gila (baik, tidak mengejutkan) gembira kerana kamu menyukai rasanya dan kamu berjaya. Adapun coklat susu, sejujurnya, aku akan melakukannya, aku akan membuat susu , dan walaupun tanpa koko, tetapi saya cuba menggembirakan anak saya dengan citarasa saya, dan saya melakukannya :))) Oleh itu, anda melakukan perkara yang betul, memandangkan anda bukan peminat roti coklat - anda mendapat hasil yang sesuai dengan anda, dan ini adalah perkara yang paling penting :))) Adapun masa pembuktian - saya rasa kita tidak boleh membincangkan ralat, kerana resipi itu mempunyai semua gambar selangkah demi selangkah, lihat bagaimana doh saya tumbuh dalam satu jam sepuluh minit - baik, bolehkah anda bayangkan apa yang ada dengannya dalam dua jam? Ringkasnya, saya rasa, anda perlu mengambil kira bahawa produk setiap orang berbeza, dan bahan tambahan dalam adunan dan jumlahnya berbeza, dan suhu di sekitar doh berbeza untuk setiap orang (saya tidak bercakap mengenai kelembapan), dll. ., dan lain-lain - semua ini, saya rasa, mempengaruhi masa pembuktian. Bagaimanapun - saya sangat gembira kerana sekarang saya dapat menghembuskan nafas dan tidak bimbang tentang hasil anda - saya rasa sangat bagus Terima kasih atas kepercayaan anda, untuk anda keberanian dan menyeberangi lautan positif, di mana saya mandi, membaca kisah anda Dan kepada anak saya satu lagi ciuman - katakanlah, dari seorang makcik gila

Tidak, Vikul! Untuk "gila" saya sudah memarahinya, menjelaskan bahawa memanggil makcik baik gila tidak baik, terutamanya jika anda secara peribadi mengenali bibi ini! Walaupun sudah lama dia ketawa, harus diperhatikan secara halus, kita semua sedikit "gila" Tapi tentu saja ciuman, ciuman! Sudah dicium!

Dan anda sedikit salah faham mengenai pembuktian, adunan anda ternyata mewah, anda dapat melihat dengan jelas bagaimana ia membengkak dan membengkak, ini adalah semacam ketidakkonsistenan. Saya bercakap tentang masa pembuktian terakhir, sudah dalam bentuk, anda memutarbelitkannya sedikit, dari separuh kelantangan hingga dua pertiga, kurang dari satu setengah kali, saya membawanya ke jilid ini, mencucuknya dengan jari saya, nampaknya saya terlalu hidup, saya membiarkannya naik lebih jauh, saya mengedarkan semua kuih sehingga ia menjadi dua kali ganda, saya juga menunggu ini, ia masih belum berkembang, tetapi saya hanya takut menyimpannya lebih lama.Dan ya, makanan, suhu, begitu banyak faktor mempengaruhi doh yang anda tidak pernah dapat meneka ...

Kerana "gila" saya sudah memarahinya

Nah, sia-sia saya benar-benar dimarahi - kanak-kanak itu mengatakan yang sebenarnya, bagaimana anda boleh memarahi kebenaran? Secara peribadi, saya sangat menyukai definisi ini, itu benar, kerana saya bahkan pelajar saya pada kuliah pertama, ketika kita berkenalan, saya selalu berkata: "Anda agak tidak beruntung - saya pelik" ... Baiklah, mereka akan mengetahui tentang semua keanehan saya dan, sebagai peraturan, mereka sesuai dengan mereka :))) Jadi jangan risau - melalui mulut bayi, seperti grizza ...
Oh, maksud anda pembuktian terakhir - baiklah, ya, saya salah faham bahawa Mungkin anda betul, saya akan melakukannya lain kali - saya akan cuba menahannya lebih lama, melihat hasilnya dan memberitahu

bagaimana anda boleh memarahi kebenaran

Oh, saya mempunyai perasaan bahawa saya memarahi segala-galanya sekarang, tidak mengapa, saya akan membesar, menjadi nenek dan saya akan memuji dan memanjakan cucu-cucu saya, tetapi semasa ibu saya perlu dibesarkan, mereka akan bertanya saya ...

[suvoyka]

sementara ibu perlu dibesarkan, maka mereka akan bertanya kepada saya ...

suvoyka, ya, anda melakukan semuanya dengan betul, Mashun, bukan sahaja mereka akan bertanya kepada anda, tetapi juga apa yang kami laburkan pada anak-anak - ia kembali kepada kami, dan tidak semua ibu bapa memikirkannya tepat pada waktunya, dan anda pintar, saya akan saya sokongan :)))

[Vika,]

Vika, jadi saya datang ke Temko yang indah ini. Saya tidak berada di laman web ini selama seminggu, melihat sebentar dan melihat pautan ke resipi coklat kacak ini.
Saya sangat menyukai kisah yang menyentuh hati. Saya akan menunggu kesinambungan kisah itu (Saya sangat mengharapkan akhir yang bahagia).
Resipi itu sendiri senang dengan penerangan terperinci mengenai penyediaan dan gambar yang jelas. Semuanya jelas, mudah dicapai, mudah diulang. Dan bagaimana saya menyukai keadaan yang sangat diperlukan untuk mendapatkan kek yang lazat - ciuman wajib semasa memasak! Inilah ramuan rahsia utama!
Terima kasih kerana resipi yang luar biasa!

dan dengan masa pembuktian, anda jelas mempunyai kesalahan. Doh saya berdiri selama dua jam, naik 2 kali, mungkin sedikit lagi. Dan itu ternyata kurang berkembang, kubahnya retak sedikit.

Maria, bolehkah saya berkongsi pendapat saya? Berdasarkan pengalaman saya selama bertahun-tahun dalam membuat kek, saya dapat mengatakan bahawa setiap kali adunan kek berkelakuan berbeza. Saya masih ingat bahawa tahun lalu pemeriksaan saya memerlukan 1 jam, dan tahun ini kek Paskah dengan malas tumbuh selama 2 jam. Mengapa perkara ini berlaku? Adonan keluar sedikit lebih tebal, ragi hidup berubah-ubah, suhu di dapur berbeza, dan juga suasana nyonya rumah - semua ini tercermin dalam adunan dan pertumbuhannya.

Dan itu ternyata kurang berkembang, kubahnya retak sedikit.

Dan di sini, menurut saya, alasannya sedikit berbeza. Suhu. 190 hujan batu. - sedikit terlalu banyak, pada pendapat saya. Saya membakar kek pada suhu 170 darjah. Ini membolehkan mereka naik lebih sekata. Tiada keretakan. Tetapi sebelum ini, ketika saya cuba menetapkan 180 darjah., Saya menghadapi masalah yang sama dengan masalah anda.

[Shelena]

Oh, tetamu yang kita ada !!! Shelena, Lenochka, terima kasih kerana berhenti dan terima kasih juga atas kata-kata persetujuan yang hangat tetapi terima kasih yang paling besar kerana telah mengambil bahagian dalam perbincangan - begitulah, gadis-gadis, masih bagus untuk mencari kebenaran bersama, bukan? Inilah nasihat yang baik mengenai suhu, saya juga akan mencuba, tetapi saya mempunyai ketuhar gas, sangat lembut, ia bukan hanya bergantung pada suhu, tetapi juga kualiti gas yang disajikan, jadi saya mungkin perlu meletakkan 170 pertama, dan hanya kemudian, 15-20 minit terakhir, bagaimanapun, meningkat sedikit - jika tidak, mereka mungkin tidak membakar, saya mempunyai ini Tetapi saya akan mencuba pada suhu yang lebih rendah pasti Terima kasih, Lenus, atas nasihat berguna
Tetapi pada kesempatan ini

Mengapa perkara ini berlaku? Adonan keluar sedikit lebih tebal, ragi hidup berubah-ubah, suhu di dapur berbeza, dan juga suasana nyonya rumah - semua ini tercermin dalam adunan dan pertumbuhannya.

Saya sangat setuju, terutamanya mengenai mood Tahun lalu saya memakai kek, semuanya nampak berjalan lancar, terasa hangat di dapur, saya sendirian di rumah, TV diam-diam bergumam di latar ...Baiklah, hanya rahmat :))) Dan tiba-tiba, setelah santai, saya terlepas saat berita bermula (ini adalah bagaimana saya selalu menukarnya supaya tidak marah dan tidak bimbang), baik, dan saya mendengar dalam berita ini mesej tentang kenaikan harga untuk pemanasan, dan, bertentangan dengan kehendak saya, beberapa air mata mengalir dari saya ... Dan sekarang saya melihat, gadis-gadis, bagaimana kek Paskah saya mula jatuh tepat di depan mata saya, bolehkah anda bayangkan ? Saya tidak membuat kek untuk TV lagi

[Vika,]

Vika, Terima kasih atas sambutan hangat !!!
Kisah dengan kejatuhan kek Paskah sangat menggambarkan. Doh adalah aneh. Oleh itu, saya selalu menyesuaikan dengan pembuatan roti yang kompleks ini. Tolong jangan mengganggu saya, jangan melihat ke dapur.

tetapi saya mempunyai ketuhar gas, sangat halus, ia tidak hanya bergantung pada suhu, tetapi juga pada kualiti gas yang disajikan, jadi saya mungkin perlu terlebih dahulu meletakkan 170, dan hanya kemudian, untuk 15-20 terakhir minit, masih menaikkannya sedikit - jika tidak, mereka mungkin tidak membakar, saya mempunyai ini

Sudah tentu, ketuhar gas tentu saja merupakan perkara tersendiri. Dia mempunyai masalah sendiri. Di sini hanya perempuan simpanan yang dapat mengetahui semua kehalusan! Tetapi saya tidak akan mengambil risiko untuk meningkatkan suhu pada akhir. Mungkin lebih baik memanggang untuk waktu yang lebih lama di hidangan utama, atau, walaupun, sedikit menurunkannya pada akhirnya?

Mungkin lebih baik memanggang untuk waktu yang lebih lama dengan yang utama, atau menurunkannya sedikit pada akhirnya?

Tidak, Lenus, pilihan ini sudah diuji dan dihapuskan secara empirik - jadi saya sudah mencuba, jadi mereka tidak dipanggang, tetapi kering, dan ternyata sangat teruk. Itulah sebabnya dalam resipi saya membawa suhu dan masa yang mereka berikan untuk ketuhar saya, pada pendapat saya, hasil terbaik (baik, kerana bahagian atas kek selalu ditutup dan dihiasi dan impuls sama sekali tidak penting bagi saya), dan setiap pelayan wanita tahu ketuharnya sendiri, tentu saja, lebih baik dan akan menyesuaikan suhu dan masa, dengan menumpukan pada ciri-cirinya :)

Maria, bolehkah saya berkongsi pendapat saya?

Boleh! Perbincangannya hebat!

Adonan keluar sedikit lebih tebal, ragi hidup berubah-ubah, suhu di dapur berbeza, dan juga suasana nyonya rumah - semua ini tercermin dalam adunan dan pertumbuhannya.

Di sini saya bersetuju dengan semua minat yang ada, saya sendiri telah banyak kali menemui.

Dan di sini, menurut saya, alasannya sedikit berbeza. Suhu. 190 hujan batu. - sedikit terlalu banyak, pada pendapat saya. Saya membakar kek pada suhu 170 darjah. Ini membolehkan mereka naik lebih sekata.

Mungkin begitu, tetapi tidak dalam kes saya. Saya juga tidak cukup cerek, kuihnya besar, ovennya gas, oleh itu, berdasarkan pengalaman peribadi, saya bakar pada suhu 160 darjah, saya mengawal suhu dengan termometer. Dan dia menaburkan air di atas kepalanya sebelum menanamnya di dalam tungku, sehingga kerak bumi juga tidak ada hubungannya. Terdapat kekurangan air bersih, kecil, tetapi masih. Ada baiknya ini tidak mempengaruhi rasanya, tetapi saya sangat menyukainya ketika kek Paskah dengan kubah yang cantik dan cantik,

Terima kasih kerana resipi. Saya buat kek ini !!! Hebat !!! Pada hari anak perempuannya yang terhormat.

[posetitell]

posetitell, Nikkaterima kasih, sangat bagus semuanya berjaya :)))

Vika, terima kasih dan laporkan untuk resipi. Saya membakar kek coklat setiap tahun. Tahun ini saya memutuskan untuk membakar mengikut resipi anda dan kami sangat menyukainya. Saya akan terus membakar.

[Volga63]

Volga63, Larissa, apa yang comel sedikit gebu yang anda ada)) Terima kasih banyak untuk laporan yang lazat, saya sangat gembira kerana resipi itu berguna))