Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, betul-betul
Gadis pintar, betul ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, ButtercupTerima kasih, hujung minggu depan saya akan berlatih




Atau mungkin membuat doh dari arahan untuk HP?

Tepung 450 g
Garam 0.5 sudu kecil
Telur 2 biji.
Air 160 ml
Menu 23 Pelmeni. 20 minit menguli dan itu sahaja, kemudian tahan selama 30-60 minit

[Anatoly_1960]

Anatoly_1960, Anatoli,
anda makan ladu, ladu.

Doh elastik seperti itu disebut tidak beragi dan ciri khasnya adalah keanjalan. Sekurang-kurangnya goreng, mendidih, dan bakar juga.
Sebenarnya tidak ada serbuk penaik dan ia semestinya tidak dapat ditembusi. Syarat kedua ialah gigitan gusi sesuai dengan selera anda.
Sekiranya anda mahukan yang lebih lembut, gunakan tepung yang lebih ringan, seperti tujuan umum atau kelas satu.
Kedai roti akan memberi anda serbuk yang lebih kuat. Untuk melembutkannya, semua jenis sihir sudah diperlukan, seperti memilih resipi dengan suntikan beberapa tepung, cuka dan perkara lain yang melemahkan gluten kuat, menguli dengan air ais dan bahan-bahan sejuk.
Anda kini telah memilih resipi tanpa ilmu sihir. Oleh itu, semakin lemah anda memilih tepung, semakin lembut doh anda. Semakin sejuk kumpulannya, semakin lembut. Dengan tepung penaik, anda hanya boleh menguli pada kuning telur agar lembut, protein menguat dan menggosok lebih banyak lagi. Sekiranya anda suka lebih tahan lama, maka anda harus meletakkan telur keseluruhannya. Lemak dalam komposisi juga memberikan kelembutan. Selalunya krim masam mentega ditambahkan ke dalam adunan untuk ladu.
Tetapi jika anda mahukan ladu lembut pada adunan lembut: mereka nampaknya sangat menyukai ladu beri di Ukraine, tetapi saya boleh membingungkannya. Untuk sebab-sebab tertentu saya sangat ingat.
Kemudian ya, mereka membuat adunan ragi lazat dan kukus. Ia ternyata sangat lembut.

Adapun serbuk penaik buatan: serbuk penaik soda dalam beg, mereka memerlukan pemanasan dan sedikit masa untuk bertindak balas sepenuhnya.
Saya tidak tahu sama ada soda stim mempunyai masa untuk bertindak balas, adakah masa memasak yang singkat? Kita mesti melihat pengalaman orang lain.
Adonan ragi selalu enak, tetapi dengan soda yang tidak bereaksi - menjijikkan.
Ini adalah masakan kebangsaan dan anda mesti mencari maklumat secara berasingan di internet dan di forum kami. Nampaknya di Temko ini kita tidak menyukai resipi seperti itu.

suka, Vadim,

anda bermula dengan topik ini. Dan inilah peminat (fanatik) Panasik. Dan anda mempunyai moulinex. Kerentanan memerlukan anda bersikap menahan diri dan tidak menghalang pembelian anda.
Cuma satu perkara yang saya tidak faham, apa yang mendorong anda dalam topik kami untuk membeli mesin taip yang lain?
Panasonic adalah mesin yang paling mudah dan tidak memaafkan untuk pemula. Sekiranya dia membuat roti bengkok, maka 99 kes dari 100, dan itu sedap.
Satu perkara boleh dikatakan mengenai kereta lain: ia memerlukan rasa hormat, ketagihan, penyesuaian, dan sebagainya.
Moulinex adalah salah satu "puteri" ini. Dan jika mereka merosakkan roti, maka dengan semangat.
Iaitu, apabila anda terbiasa dan berteman dengan pembelian anda, anda juga akan mendapat kesenangan dari itu. Tetapi dengan tidak sopan, seperti musim panas, anda tidak akan mengambil moulinex.
Saya tidak suka teknik dengan watak

[fffuntik]

fffuntik, Lena,
dan kekhususan kerja saya adalah teknik dengan watak (sokongan infrastruktur komputer), oleh itu, sebagai peraturan, dengan teknik apa pun mungkin dengan cepat beralih ke "anda"
dalam topik ini saya selalu mendapat idea dan nasihat, kerana ibu saya mempunyai 2500.
tetapi saya membeli sendiri bukan Panasonic, kerana terma pembelian yang lebih murah dan lebih baik menurut skema "pembayaran secara ansuran", tetapi yang paling penting, adalah membosankan dan tidak menarik untuk memiliki 2 peranti yang sama dalam keluarga yang sama (walaupun di bandar yang berbeza), dan ada sesuatu yang membandingkan dan bereksperimen.Walaupun selepas roti pertama, menjadi jelas apa yang harus dilakukan untuk memperbaiki yang berikutnya mengikut urutan besarnya (kurang ragi + sejukkan air sebelum dimulakan).

[fffuntik]

fffuntik, HEBAT !!!

[Constantine - Rakan sebangsa]

Tentang menguli doh ladu di Panasonic, sekali Constantine - Rakan sebangsa menerangkan kaedahnya

Doh untuk ladu di Panasonic

Inti kaedahnya: pencampuran tepung secara beransur-ansur, yang memungkinkan untuk mencampurkan lebih banyak tepung daripada cara biasa (semua tepung sekaligus), tanpa membebani motor. Seperti yang saya faham, tepung yang terakhir ditambahkan tidak akan mempunyai masa untuk membengkak semasa menguli, tidak akan mempunyai masa untuk membuat adunan terlalu ketat. Hasilnya: doh dicampurkan ke dalam HP; motor tidak berlebihan; dan tepung terakhir akan menjadikan doh cukup sejuk, bengkak setelah menguli.

[Pinggang]

Pinggang, +

[Valentine]

Valentine, Saya tolak ... Berapa kali saya mahu mencuba kaedah Konstantin pada produk saya, tetapi sehingga hari ini, setelah membaca semula arahannya ... saya memuatkan penaik roti

[suka]

suka, Vadim,

jika semuanya begitu sederhana, maka kami tidak akan menyukai Panasonic dengan lembut di sini, tetapi akan menyesuaikan diri dengan mesin taip mana pun.
Masalahnya adalah bahawa program automatik diperbaiki dengan ketat dari segi masa pelaksanaan, suhu penapaian dan intensiti pencampuran.
Panasonic mempunyai pengulian dan pemanasan yang paling lembut, masa penapaian yang optimum untuk rasa domestik. Maksudnya, tepung domestik, tidak diasah untuk menguli mesin, sangat sesuai untuk Panasonic.
Pada mulinexes, intensiti dan pemanasan lebih tinggi, suhu semasa penapaian lebih tinggi - ini memerlukan tepung kuat khas untuk CP, yang biasa mungkin tidak dapat bertahan.
Oleh itu, untuk tepung dari kedai, anda harus mempelajari program dari keldai. Pilih suhu paling lama dan paling rendah, uli dengan kawalan doh daripada terlalu panas, dan kemudian anda dapat menjangkakan hasil yang normal.
Mod mullet yang dipendekkan diasah untuk penyediaan roti yang dipercepat dengan peningkatan jumlah ragi pada tepung khas yang sangat kuat dengan mengorbankan kualiti klasik.
Sebagai peraturan, rasa kebangsaan kita tidak biasa dengan ini, kita tidak menyukai roti seperti ini.
Mod normal keldai serupa dengan mod pantas Panasik yang dipendekkan, yang tidak disukai oleh sesiapa pun di sini.

Oleh itu, untuk mendapatkan yang klasik, cari petunjuk di sana dan pilih program roti yang lebih lama dan juga perhatikan bahawa jika pengulangan terakhir diprogramkan di sana hanya setengah jam sebelum dibakar, maka ini juga akan mengurangkan jumlah akhir roti.
Masalahnya ialah mod Panasik direka dengan sempurna untuk bahan-bahan domestik.
Anda harus melihatnya dan membandingkannya dengan gambar anda dalam kartun. Pilih prog lebih dekat ke Panasik jika anda bercadang untuk memanggang dengan tepung biasa.
Dari segi roti manis, lebih mudah. Di sana mentega dan gula akan menutup kekurangan.

Hari ini saya menguli doh untuk pai, khachapurik panggang dan kek keju, laporkan di sini Pai adunan dengan tepung oat dan tepung rai # 254
Resipi doh, seperti biasa, diubah oleh saya dengan cara saya sendiri, tiba-tiba seseorang akan berguna

100g gandum gulung kecil + 250ml air mendidih, dituangkan terus ke dalam mangkuk dan dibiarkan sejuk hingga suhu + 30 + 36 darjah
120gr tepung rai
430g tepung gandum 1 gred
1 biji telur
100 g bir buatan sendiri dengan ragi (sisa selepas pembotolan), menghidupkan semula 1 sudu kecil. madu di muka
1 sudu kecil garam
1 biji telur
3g yis
Pada mod pizza

tiba-tiba siapa yang akan berguna

Ini akan sangat berguna, Luda, dan bagaimana!
Terima kasih!
Saya sudah mengagumi kek keju anda di topik Lina dan malah mengajukan soalan.

Saya memanggang rai tulen dengan rhubarb, memanggang program "rai" di No. 9 saya, dicampur dengan spatula, setelah menguli dengan spatula basah, membentuk roti berbentuk kubah tepat di dalam baldi. Bumbungnya retak. Rhubarb baru larut semasa menguli. Kali ini, setelah dibakar, spatula keluar dari baldi di badan roti. Tapi sedap-oh-oh, seperti biasa, saya suka rai

Dalam pesanan penanda buku:
ragi cair pada bir, sudah ada madu 300ml
garam 1 sudu kecil l.
jintan 0,5 sudu besar. l
ketumbar tanah + bijirin 1 sudu besar. l.
rhubarb, dicincang halus sebanyak mungkin 75-80g
tepung rai yang dikupas 400g
malt fermentasi 50g = 5 sudu besar. l. dimensi dari Panasik
psyllium 0.5j l.
ragi 1 sudu kecil l.
Anda boleh menambah 1 sudu besar. l. minyak bunga matahari yang tidak disempurnakan, saya tidak menambah

Lyuda, serbuknya sedap, saya akan tuliskan resepinya, tetapi saya akan mempunyai ragi kering.
5 sudu besar malt, jangan sesekali masukkan. Mengapa anda memutuskan untuk meletakkan begitu banyak?

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana, kering 2jam. l. dan semuanya akan sihat!

Mengapa anda memutuskan untuk meletakkan begitu banyak?

Saya mahu 2-3st sudah cukup untuk warna gelap. l., dan 5 - ini adalah "lipas" saya, "beri saya pil untuk keserakahan dan banyak lagi, lebih banyak lagi"

saya mahukan

Saya membakar roti hari ini, berdasarkan resipi roti rendah ragi yang dibuat dari tepung rai mengikut arahan, tetapi dengan pindaan saya sendiri

Ragi cecair 330ml, berdasarkan ragi bir dan whey + 1h. l. garam
300g tepung gandum 1c
200g tepung rai yang dikupas
2hb. l. malt yang tidak disukai
0.5 st. l. jintan
dill segar dan bawang hijau di separuh dari dispenser.
0.5jam l. ragi kering SAF-moment
kerana masalah dengan elektrik, saya harus memulakan diet doh dengan kismis. Kemudian tambahkan dalam mod perkhidmatan, dan bakar selama 1 jam.

Saya menulis mengenai pengembaraan saya di Kafe "At Pani Sonya" # 2555 anda sekarang boleh ketawa dan dalam proses pengembaraan saya "merobek dan melemparkan"

Luda, roti kelihatan hebat selepas keseluruhan cerita dengan elektrik.

[Svetochka]

Svetochka, ternyata, wangi, bawang, dill dan biji jintan melakukan tugas mereka.

Tepung gandum masih 2/5, sebab itulah roti ternyata lembab, tetapi masih lembut. Dan tentu saja sedap

Rakan sekerja, dalam perjalanan saya mengambil tepung "Pyshechka" dalam 5-ke.
Ternyata dengan serangga!

Alamak, saya membeli donat di lima teratas, ada potongan, saya mencurahkannya ke dalam balang, saya belum melihat apa-apa, tetapi saya belum membakarnya, saya boleh membuangnya dengan segera

[Mandraik Ludmila]

Saya fikir jelas bahawa saya tidak bercakap mengenai pek, tetapi mengenai pesta !!!?



Mandraik Ludmila, pakai cermin mata anda! Jangan lupa. Terdapat seperti biji kopi, dan beberapa biji bersayap tersekat di ayak!

Inilah saya tentang perkara yang sama, mereka nampaknya membuang kumpulan yang rosak dengan potongan harga. Sebaiknya saya pergi dan menambahkannya ke tong segera, di mana makanan tumbuhan herba mengembara, pasti ada manfaatnya.
Sekarang saya membelinya sebagai pengganti, di "kedai umum" Altai c kami. ms, tentu saja mahal, tetapi saya jarang menggunakan gred tertinggi, ia akan mencukupi untuk jangka masa yang panjang.

Saya meletakkan roti, tetapi Program ini tidak betul!
Daripada M ~ L, saya meletakkannya ... Mari lihat apa yang berlaku.
Secara amnya, apa bezanya ... dalam Memanggang atau Menguli? Masa pukul 4 di sana dan di sana

[Ritochka]

Ritochka, jangan risau, saya selalu lupa untuk menetapkan ukuran dan kerak bumi, kerana paling sering saya menggunakan program yang kriteria ini tidak ditetapkan. Bagi saya, tidak ada bezanya jika kuantiti yang lebih besar dibekalkan, tetapi sebaliknya mungkin lebih teruk lagi. Untuk ukuran yang lebih besar, sepertinya masa pembakar adalah 5 minit lebih lama. Saya rasa, mereka mempunyai ukuran terbesar dengan mesin automatik, perlindungan terhadap orang bodoh kecuaian, wanita muda yang pelupa

Bukannya M ~ L saya letakkan

Saya rasa tidak akan ada banyak perbezaan.
IMHO - terdapat perbezaan dalam penaik.

Model lain, tetapi saya yakin bahawa semuanya sama. Saiz - perubahan masa penaik (5 min), warna kerak - suhu penaik (kira-kira 20 ° C +/-)

[masuk]

boleh membuangnya dengan segera

Biar saya ambil. Sudah membuat dua larian di atasnya. Roti lazat biasa. Moscow bukanlah keputusan untuk kita. Kebenaran, masuk?

Duc juga!
Saya bercakap mengenai "barang" kami. Mungkin di kawasan anda akan menjadi lebih terhormat ...
Walau bagaimanapun, anda perlu melihat dengan lebih perhatian! Gelas, kaca pembesar di sana ...

Walau bagaimanapun, anda perlu melihat dengan lebih perhatian!

Dan ini sudah dilakukan pada mesin

Siapa yang pasti meragukan !!!
Pembakar roti lima bintang ... "Di sekam" ...!?

Ya laan!

Lima Bintang Baker

Enam-chuck ...

[Bijak]

Bijak, jadi saya tidak menyesal memberikannya kembali, tetapi dia ada di kampung saya, tetapi saya juga akan membawa 2 kg ini ke bandar, saya tidak dengan tangan kosong dan saya memandu seperti itu, terutamanya kerana saya sudah menuangkan tepung ke dalam balang kaca, tidak senang, tidak memburu

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, bakar roti, tepung sedap!

bakar roti, tepung sedap!

Saya akan melihat

Enam-chuck ...

Michelin hanya berlaku 5.
di sini kita boleh berkeliling, tetapi ... anda tidak boleh membantah kenyataan ...

"Secara umum, sebuah restoran dapat diberikan maksimum 3 bintang, dan seorang koki dapat diberi sejumlah bintang, jadi koki Gordan Ramsay menerima jumlah bintang maksimum, dia memiliki 16, tetapi dia kehilangan 2, dan pada tahun 2015 salah satu restorannya menerima yang lain dan sekarang dia mempunyai 15 restoran, restoran itu boleh kehilangan bintang dengan mudah ... "
(Dari Wikipedia .... hanya petikan))))

Adakah warna tidak dipanaskan semasa berdiri? Adakah hanya berdiri pada suhu bilik?

[Anatoli]

Anatoli, bergantung pada suhu di dalam bilik, kadang-kadang warna dipanaskan sebelum dicampurkan.
Saya sering hanya mempunyai suhu + 17 * C di dapur saya, dan seterusnya program "Whole Grain" mereka akan segera dihidupkan ketika program dimulakan. Saya tidak mengukur suhu apa yang dipanaskan.
Saya fikir suhu permulaan terendah diprogramkan di HP, di mana pembuat roti itu sendiri memanas.

[Pinggang]

Pinggang, Natalia, Jelas. Saya fikir begitu. Dan kadang-kadang saya menyentuhnya, ia tidak menjadi panas. Nah, pangsapuri sekarang 26 darjah



HP yang sangat baik, saya tidak terlalu gembira. Dan saya hampir masuk ke moulinex

Dan saya hampir masuk ke moulinex

Dan saya. Ia begitu

Kami menjual moulinex dengan pembayaran secara ansuran. Saya tidak tahu sama ada anda mempunyai cip dari bank. Untuk produk, anda boleh membuat beberapa pembayaran (kadangkala hingga dua puluh lima), pengeluaran bulanan ini dari kad dan hasilnya anda tidak membayar lebih daripada satu sen. Dan saya hampir membelinya. Tetapi pada waktunya saya memberitahu diri saya BERHENTI, pertama-tama mencari melalui Internet. Dan selama lebih dari sebulan sekarang tidak ada batasan untuk kebahagiaan

Dan saya tertarik dengan kenyataan bahawa baguette boleh dibakar, dan sekarang saya dapat melakukannya dengan baik tanpa mereka. Walaupun Luda juga membakar baguette di Panasika, tetapi saya tidak akan mencarinya. Kemalasan

Bantu dengan nasihat! Saya meletakkan roti (saya mempunyai model 2510) ragi rendah. Lebih kurang pukul 8.00 pagi. Semasa saya duduk di komputer, saya melihat bahawa mesin di papan pemuka dimatikan (ia berlaku) dan, tentu saja, program itu hilang! Penguli sudah berlalu, adunan telah meningkat kira-kira separuh dari biasa.
Dihidupkan mod perkhidmatan. Saya tidak tahu pukul berapa doh perlu diuli, dan secara amnya, dengan mod ragi rendah, 1 pukulan atau 2?
Saya fikir pada pukul 12.10 untuk mula memanggang selama 50 minit. Adakah anda mempunyai pemanasan pada pukul 11.00

[berbuah]

Siapa mempunyai 2510 orang, bertindak balas, bantu lelaki itu!
berbuah, Elena, dan anda melihat jadual proses mengikut masa di halaman 1 kami?
Benar, ini adalah 2501. Tetapi rejim Diktekan berlangsung selama 5 jam. Lihat pautan.
Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) # 323

Secara umum, akhir-akhir ini saya telah membuat roti tanpa ragu-ragu, tetapi saya memanggang gandum-gandum, di suatu tempat 60/40. Semalam saya membakarnya dengan ragi, indah.



Menurut pengukuran saya - selepas 1.5 jam min. Dan kemudian selepas 20 minit min. Saya mengukur hingga akhir program, iaitu, minus 2 jam terakhir sebelum tamat program

[berbuah]

berbuah, Elena, untuk masa depan - pemadaman elektrik kurang dari 10 minit tidak mengganggu program ini. Kompor akan berterusan sejak elektriknya terputus.

Pada ragi rendah, beberapa sebatan, tetapi berapa banyak - tidak dikira dua, pasti

Saya tidak dapat mengedit

di sebelah kanan di bawah pos terdapat butang "edit"

[mamusi]

mamusi, Terima kasih! Saya melihat pinggan seperti itu, tetapi tidak ada rejim ragi rendah di dalamnya. Secara umum, sesuatu yang tidak difahami telah dipanggang, ia menyejuk, bahagian atasnya pucat dan gagal, ia akan berlaku untuk keropok.

gangguan elektrik dalam masa kurang dari 10 minit tidak mengganggu program ini

2501 saya bertahan selama 30 minit. Diperiksa.