Sup kubis lobak tanpa lemak dengan soba

Sup kubis lobak tanpa lemak dengan soba

Kategori: Makanan pertama

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
lobak	3-4 keping
lobak merah	1 PC
parsnip (atau akar pasli)	1 PC
mentol bawang	1 PC
jintan, anise, dill (biji)
minyak sayuran	2 sudu besar l
untuk soba
bijirin soba	1 st
air	3 st
tepung Gandum	4 sudu besar l
garam	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Pada musim sejuk, semasa berpuasa, sup kubis seperti itu mempelbagaikan menu dengan ketara.
• Potong wortel, bawang, lobak dan parsnips (atau akar pasli) menjadi jalur nipis. Letakkan sayur-sayuran ke dalam periuk seramik atau besi tuang. Gerimis dengan minyak dan air. Sayuran mesti menempati sedikit lebih daripada separuh isi periuk, 1/3 cecair.
• Letakkan periuk dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 150 darjah selama 2 jam. Sayuran siap apabila bertukar warna.
• 
• Tuangkan 3 mangkuk air ke dalam periuk (gunakan sup di mana anda akan menghidangkan sup), tambahkan lada, garam, dill tanah ringan, adas manis dan biji jintan.
• Kurangkan suhu hingga 100 darjah, dan reneh sup kubis selama 2 jam lagi.
• Masukkan bawang putih dan herba cincang 30 minit sebelum dihidangkan dan biarkan, ditutup.
• Daripada roti, kami akan menghidangkan soba dengan sup kubis.
• Untuk memasaknya, mari masak bubur. Masukkan tepung ke bubur panas dan kacau hingga sebati. Letakkan campuran di atas loyang atau loyang dalam lapisan kira-kira 1.5 cm. Ratakan bubur dengan spatula. Letakkan loyang dalam oven yang tidak panas (120-130 ° C) hingga kering selama 10 minit, kemudian angkat, sejukkan dan potong segi empat tepat. Mereka boleh ditumis dalam minyak di semua sisi hingga coklat keemasan sebelum disajikan.
• 

Catatan

Buku "masakan rumah Rusia".

Terima kasih kerana resipi vegetarian! Saya mempunyai soalan mengenai parsnips. Di mana anda membelinya di Moscow?

[Gala]

Gala, apa keindahan dan, saya pasti tidak sedap !!! Dan semangat Rusia bertiup dari resipi, dari persembahan.

Resipi saya! Ada buaya, ada sayur, rempah juga, tapi saya akan beli lobak. Secara amnya, terima kasih, Tanda semak!

Gala, apa pendapat anda, dalam gerakan perlahan atau kakitangan sekiranya? Mungkin juga akan berjaya

[Gala]

Gala, mmmmm, sup kubis yang enak, dan sajiannya, mengapa seorang princesque tidak boleh mencuba seperti itu, di tanah Rusia dan makanannya seperti itu.

lambat

Saya juga segera memikirkan yang lambat, ia pasti hebat

[Svetlenki, Svetlana777]

Saya mempunyai soalan mengenai parsnips. Di mana anda membelinya di Moscow?

Malangnya, ia jarang dijual. Kali terakhir saya membelinya di Auchan.

Svetlenki, Svetlana777, gadis-gadis yang saya tidak cuba lakukan di Shteba, saya tidak mempunyai yang perlahan. Tetapi saya rasa semuanya akan berjaya. Sup kubis yang sangat baik, sangat sedap. Cuba ia.

[Galina]

Oh, sup kubis apa! Ya dengan lobak ... Galina, terima kasih kerana resipi!
Seperti biasa, semuanya cantik dan sedap dengan anda.

[Tanda semak]

Tanda semak, terima kasih! Membantu diri anda!

Malangnya, ia jarang dijual. Kali terakhir saya membelinya di Auchan.

ATP, dan dalam apa Auchan, jika bukan rahsia? Saya berkunjung ke Ashan di Sheremetyevskaya secara berkala, saya tidak pernah menemui parsnip di sana, walaupun saya menontonnya, kerana resipi dengan parsnip terdapat dalam buku seperti 101 resipi untuk mengusir cacing, dll.
Dan satu lagi pertanyaan yang membawa saya menjadi pingsan, mengapa sup kubis tanpa kubis?

[Gala]

GalaOleh kerana kita bercakap tentang parsnips, adakah anda fikir ia boleh diganti dengan akar saderi. Nampaknya penggantinya sangat dekat dengan rasa, atau adakah saya salah? Saya sendiri ingat mengejar parsnips di sekitar Moscow. Di pasar Kiev, dia hanya mengambil banyak wang

[Gala]

dan dalam apa Ashan, jika bukan rahsia?

Bukan rahsia lagi, di Gagarinsky Ashan di Leninsky Prospekt. Di bahagian dengan ramuan segar.

resipi dengan parsnips, terdapat dalam buku seperti 101 resipi bagaimana mengusir cacing

parsnip mempunyai banyak sifat berguna, tetapi saya tidak tahu mengenai sifat itu

Dan satu lagi soalan yang membawa saya menjadi pingsan, mengapa sup kubis tanpa kubis?

Kerana sup kubis berbeza. Terdapat varieti mengikut komponen utamanya (sorrel, jelatang, domba, lobak, dll.)

GalaOleh kerana kita bercakap tentang parsnips, adakah anda fikir ia boleh diganti dengan akar saderi. Nampaknya penggantinya sangat dekat dengan rasa, atau adakah saya salah?

Svetik, lebih baik menggantinya dengan akar pasli. Sekiranya tidak ada, anda juga boleh menggunakan akar saderi. Tetapi, bagaimanapun, parsnips lebih manis dan lebih aromatik daripada saderi.

[Gala]

Gala, terima kasih atas maklumat. Semangat Pencerahan telah menyiapkan satu lagi penemuan yang luar biasa. Di mana anda mendapat akar pasli segar, jika bukan rahsia? Saya juga tidak melihat ini dijual. Sekiranya sekali lagi di Auchan, maka ini bukan kedai, tetapi semacam taplak meja yang dipasang sendiri dari segi tanaman akar! Kami hanya mempunyai daikon spesies seperti lobak merah.

[walexyz]

walexyz, di Taman
Dijual, di kedai, saya juga tidak nampak. Mungkin pada musim gugur ia berlaku di pasar. Anda juga boleh menggunakan akar pasli kering, ia boleh dijual. Rempah seperti itu, dalam beg.

[Tanda semak]

Tanda semak, Saya buat mereka!



Sangat, sangat sedap! Sedikit dibuat-buat mengubah resipi, kerana dia faham bahawa tidak akan ada orang Yunani, dia menaburkan beberapa zhmenoks soba ke sup kubis. Saya meletakkan rempah dengan berhati-hati, tetapi saya mungkin sudah mempercayai anda lebih daripada saya dalam rempah-rempah, jadi saya menghancurkan anise sebiji bintang, biji jintan dalam mortar ...

Sup kubis wangi dan bagaimana rempah sempurna melengkapkan sayur-sayuran akar ini!

Secara amnya, terima kasih!

Dan, ya, saya memasak di kakitangan. Mula-mula, 50 minit untuk 0.3 pada VEGETABLES (membakarnya sehingga injap ditutup), dan kemudian saya membuang soba dan 5 minit lagi pada sup dan membukanya selepas 20 minit.

[Svetochka]

Svetochka, Saya sangat gembira kerana anda menyukai sup kubis seperti itu! Buckwheat bukan atribut yang diperlukan, tetapi hanya untuk membiasakan diri.
Saya telah memasak sup kubis seperti itu beberapa kali, kami sangat menyukainya.

[Gala]

Saya telah memasak sup kubis seperti itu beberapa kali, kami sangat menyukainya.

Gala, dengan cara apa anda memasak? Adakah anda selalu terseksa di dalam ketuhar?

Ya, saya suka memasaknya di dalam periuk. Tetapi kali ini saya akan melakukan seperti yang anda lakukan, di Shteba. Parsnips dan lobak sudah menunggu di dalam peti sejuk

[Gala]

Tetapi kali ini saya akan melakukan seperti yang anda lakukan, di Shtebe

Gala, tulis kemudian, sila, program mana yang anda memutuskan untuk memasak. Dan kemudian saya memikirkan sesuatu pada pendapat saya

Baik. Saya pasti akan berhenti melanggan.