Kupaty - sosej Georgia panas

Kupaty - sosej Georgia panas

Kategori: Hidangan daging

Dapur: ahli geografi

Bahan-bahan
Daging sapi cincang dan daging babi.	1 kg
Bawang	4 kepala
bawang putih	10 gigi
Biji ketumbar tanah	1 sudu besar l
Fenugreek biru (utskho suneli)	1jam l.
Saffron Imeretian	1 sudu kecil
Selasih Kering	1 sudu kecil
Gurih kering (kondari)	1 sudu kecil
Biji-bijian kering barberry	2 sudu besar l
Cuka wain 9%	2 sudu besar l.
Lada hitam tanah	rasa
Lada merah panas	rasa
Garam	rasa
Perut babi

Kaedah memasak

• Ambil kira-kira 700 gram daging lembu berlemak dan 300 gram daging babi tanpa lemak. Perahkan daging melalui rak dawai yang besar (saya mempunyai 8 lubang) atau potong halus. Cincang bawang halus (saya mencincangnya dalam mesin pencincang) Masukkan bawang, bawang putih hancur dan semua bahan lain ke dalam daging cincang. Campurkan semuanya dengan baik. Hantar daging cincang ke peti sejuk selama dua jam. Isi daging cincang ke dalam perut babi melalui muncung. Saya ada picagari sosej. Buat sosej kecil. Ikat hujung dengan benang. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mengikat tapal kuda. Goreng kupaty dengan minyak bunga matahari panas. Lebih baik dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200g. Apabila disatukan di satu sisi, perlahan-lahan terbalik. Saya goreng dalam periuk dalam dengan bahagian bawah tebal, kerana oven ditutup dengan lembangan tembaga. (Gelas di dalamnya hancur menjadi smithereens, untuk kedua kalinya dalam setengah tahun) Kupaty sangat enak. Masak untuk kesihatan. Nikmati hidangan anda.

Hidangan direka untuk

7-8 keping

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

Pengisar daging, dapur

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova , kupaty mungkin hanya sedap. Saya juga ingin mencuba memasaknya, tetapi Gayane tidak mempunyai cacing, jika anda ingin membeli rahim, diameter apa yang diperlukan untuk kupat?

[Gayane]

Gayane, tidak perlu meletakkan banyak ruang, sudah cukup untuk menggerakkan kursor ke baris baru menggunakan, misalnya, tombol "Enter"

[Tukang masak]

Tukang masak, Chef terima kasih! Dan kemudian saya berperang dengan ruang ini. Bila nibul mungkin akan mencapai kesempurnaan.

Dihantar pada Sabtu 11 Feb 2017 00:48

Scops burung hantu, Larisa adalah perut babi biasa. Tanya tukang daging di pasar. Terdapat di kedai dalam talian. Beli yang paling sempit.

Ditambah Sabtu 11 Feb 2017 00:51

Sekiranya anda melakukan banyak perkara, anda boleh menyimpannya di dalam beg di dalam peti sejuk.

Chereva juga selalu tersedia di kedai Metro, di bahagian daging.

Oh, "Metro" setakat ini. Mungkin lebih mudah untuk membuat pesanan di Internet.

[Scops burung hantu]

Scops burung hantu, Larissa, di kedai-kedai Myasnov dengan harga 89 rubel. masin.

[Scops burung hantu]

Scops burung hantu, Larissa, Di Auchan dan korsel, rahim sentiasa tersedia.

Terima kasih gadis-gadis, saya akan melihat

Selamat Pagi!
Saya datang untuk mengucapkan terima kasih atas resipi itu, nampaknya saya yang pertama mengulanginya. Untuk masa yang lama saya memilih antara resipi yang berbeza dan tidak salah, saya suka sangat lazat

[kykysik1107]

kykysik1107, Irina terima kasih atas kepercayaan anda. Saya sangat gembira kerana anda menyukainya. Saya ingin menambah. Sekiranya tidak ada barberry, anda boleh memasukkan biji delima.

Ditambah pada hari Jumaat 03 Mac 2017 11:54

Pergi ke profil saya. Terdapat banyak lagi barang.

[kykysik1107]

kykysik1107, Irina terima kasih atas kepercayaan anda. Saya sangat gembira kerana anda menyukainya. Saya ingin menambah. Sekiranya tidak ada barberry, anda boleh memasukkan biji delima.

Ditambah pada hari Jumaat 03 Mac 2017 11:54

Pergi ke profil saya. Terdapat banyak lagi barang.

Terima kasih atas jemputan !!! Saya telah lama mengikuti resipi anda, ada barberry, saya juga ingin bertanya, resepnya adalah kupat dengan daging cincang

[kykysik1107]

kykysik1107, Irina begitu juga dengan daging cincang. Cukup sukar untuk saya memotong dan saya melalui parut besar. Mereka juga disediakan dari jeroan. Hati babi, jantung dan paru-paru dicincang halus. Inilah cara mereka memasak di Georgia barat. Rebus serangga.

[kykysik1107]

kykysik1107, Irina begitu juga dengan daging cincang. Cukup sukar untuk saya memotong dan saya melalui parut besar. Mereka juga disediakan dari jeroan. Hati babi, jantung dan paru-paru dicincang halus. Inilah cara mereka memasak di Georgia barat.

Dan dalam kupat seperti itu, bumbu apa yang perlu ditambahkan?

[kykysik1107]

kykysik1107, Irina mengisi minyak dengan cara yang sama. Maaf untuk jawapan lewat. Khinkali mengukir.

Kalaulah saya dapat belajar bagaimana membuat khinkali sebenar dari anda, itu sangat bagus!

Utskho-suneli anda tidak akan dapati dengan kami, apa yang boleh anda ganti?

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Dan barberry dan semua perasa tambahan - giling halus?

[kykysik1107]

kykysik1107, Resipi Irina untuk khinkali adalah dengan foto. Lihatlah profil khinkali saya.

Ditambah pada hari Jumaat 03 Mac 2017 6:02 petang

Lucilia, Lyudmila utskho suneli adalah fenugreek biru. Berlaku di pasar raya. Gadis-gadis itu menulis bahawa orang Uzbekistan menjual di pasar. Sekiranya tidak, maka itu tidak kritikal, dan anda boleh melakukannya tanpanya.

Ditambah Jumaat 03 Mar 2017 6:07 PTG

tati-ana, Kami menjual ketumbar dan fenugreek yang sudah digiling. Saya mengeringkan selasih dan membasahi diri dengan daun. Sekiranya perlu, saya mencurahkannya ke telapak tangan dan menggosoknya di antara tapak tangan. Barberry dimasukkan ke dalam biji-bijian. Lebih besar lebih bagus.

Saya menyediakan kupaty mengikut resipi anda. Daripada perasa, saya menambah campuran Kaukasia. Ternyata sangat sedap.

[Natalia]

Natalia, Natasha, untuk kesihatan anda. Gembira anda menyukainya.