Roti Gandum Roti Bakar Buttermilk

Roti Gandum Roti Bakar Buttermilk

Kategori: Roti ragi

Dapur: Orang Amerika

Bahan-bahan
* Susu butter	240 ml
Air	80 ml
Mentega	75 gr.
Gula	35 gr.
Soda	3 gr.
Garam	8 g
Yis kering)	5 gr.
Tepung gandum VS	500 gr.

Kaedah memasak

• 
• Setelah melihat wajah puas warga New York yang memakan sandwic keju goreng yang menakjubkan dengan makaroni di jalan-jalan di kampung halaman mereka, wajah orang-orang New York yang memakan babi babi, saya memutuskan untuk menjadikan diri saya seperti saya juga ingin menjadi sama gembira dan mengantuk dari kerakusan.
• Secara semula jadi, roti ini memerlukan sekurang-kurangnya jauh dari roti dari resipi asal. Ringkasnya, saya menjumpainya, melakukannya ..)))
• Jadi resipi itu sendiri:
• Dalam mangkuk, larutkan ragi dalam air suam, tambah gula.
• Panaskan buttermilk dalam senduk, masukkan marjerin atau mentega. Cairkan dengan api kecil dan sejuk hingga suhu bilik.
• Masukkan buttermilk, garam, soda ke dalam mangkuk ke dalam air, masukkan lebih kurang separuh tepung. Kacau sebati. Masukkan baki tepung, campurkan dan uli dalam pengadun selama kira-kira 5 minit pada kelajuan pertama dan 5-6 minit pada kedua atau dengan tangan sehingga rata.
• Apabila doh berhenti melekat, letakkan di atas meja kerja dan gulung ke dalam bola. Tidak perlu menambah tepung.
• 
• Masukkan ke dalam mangkuk yang disapu minyak sayur, tutup dan letakkan di tempat yang hangat (ketuhar dengan mentol) selama 2 jam. Selama ini, uli sekali, selepas 1 jam.
• Keluarkan doh, bentuk roti dan masukkan dalam bentuk gris 30x12 cm dengan mentega. Bentuknya boleh dibuat lebih pendek, roti akan menjadi lebih tinggi.
• 
• Tutup dan biarkan pada suhu bilik sehingga doh naik 2-3 cm di atas acuan.Kira-kira 40-60 minit.
• 
• Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah selama 27-30 minit. Tengah ketuhar, pemanasan atas / bawah.
• Untuk roti siap, kerak harus mengeluarkan suara kusam ketika diketuk.
• Keluarkan roti dari acuan dan sejukkan di rak dawai.
• Anda boleh memotong dan menggoreng. Dalam konteksnya, ia harus kelihatan seperti ini
• 
• Nah, untuk apa, sebenarnya, dia dipanggang. Roti itu sendiri terasa luar biasa, tetapi panggang dengan keju kegemaran anda hanyalah sesuatu.
• 
• Nikmati hidangan anda!!! ))))

Hidangan direka untuk

1 PC.

Masa untuk menyediakan:

+/- 4 jam

Program memasak:

Ketuhar

Catatan

* Mengenai ramuan buttermilk. Saya akan tenang dengan segera, jika tidak ada susu mentega, ia tidak dijual di mana-mana, tidak ada masalah. Orang Amerika membuat roti dengan dadih, mungkin itu bermaksud susu mentega, tetapi selalunya mereka menggunakan susu masam.
Resipi mudah: Tuangkan 240 ml susu suam ke dalam mangkuk, tambahkan satu sudu besar jus lemon atau cuka, garam jika mahu, campurkan semuanya dengan baik dan biarkan selama 5-10 minit di tempat yang hangat. Susu harus mula menggelegak dan memperoleh konsistensi curd ringan. Itu sahaja, dadih sudah siap.

Resipi serupa

Roti dan dadih Ireland Guinness tanpa menguli (Trinitron)

Kek cawan buttermilk (shlyk_81)

Roti Czech "Sumava" pada dadih di mesin roti (Merri)

[Trinitron]

Trinitron, resipi yang sangat tepat pada masanya! Saya baru berfikir untuk membuat roti bakar. Saya akan memasukkannya ke dalam penanda buku, mengikut masa, saya akan menunaikannya.

[Ikra]

Ikra, Cuba, pada dasarnya, roti yang cukup sederhana dan cepat .. Dan sangat sedap ..

[Trinitron]

Trinitron, Saya pasti akan mencuba, kerana saya mencari resipi mudah untuk kerap digunakan. Terdapat juga satu idea bahawa, pada prinsipnya, dapat dilakukan dengan roti apa pun, tetapi secara estetik, ia akan menjadi sangat baik dengan roti bakar, seperti yang dimaksudkan.
Adakah anda keberatan jika saya menunjukkan impian kuliner roti bakar? Saya rasa tidak akan berlebihan di sini, kerana roti anda dilahirkan sebagai asas untuk kesenangan gastronomi yang lain. Kami mempelbagaikan menu:



Akulah yang mengulangi resipi Andy Chef dari sisa challah Lithuania dan bar mengikut resipi Sonador. Dan penulis membuatnya dari roti bakar, memotongnya menjadi segitiga, dan itu sangat cantik. Inti dari resipi adalah bahawa kepingan pisang diletakkan di antara kepingan roti, dan keseluruhan strukturnya dipenuhi dengan campuran telur, krim, keju curd dan sesuatu yang manis (maple atau sirap lain, madu cair, dan saya mengambil susu pekat ). Ia dibakar di dalam ketuhar, dan hasilnya ternyata ... m-mmm! Di atasnya pecah dengan lembut, dan di bawah, di mana pisang dan isinya dipanggang, ternyata serbuk direndam dalam krim yang serupa dengan kastard. Saya rasa anda mungkin juga suka sarapan, kopi. Cerita hebat, sejujurnya, dengan sejenis daya tarikan Perancis! Saya dan suami bersarapan "berlumba" hari ini
Saya fikir anda akan menemui resipi dengan nama pengarang, jika tidak, tekan PM, buang pautan.

[Ikra]

Ikra, Terima kasih! ))) Produk yang lucu ternyata)))) Entah bagaimana, apabila tangan menjangkau, perlu dicuba.

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir, terima kasih atas resipi, saya pasti akan mencuba.
Apa pendapat anda, jika bukan dadih, tetapi keju atau curd whey, ia akan berjaya?

Ikra, terima kasih atas idea!
Kami menyukai charlotte dan crouton, saya harap petua anda berguna untuk perubahan.

Apa pendapat anda, jika bukan dadih, tetapi keju atau curd whey, ia akan berjaya?

Ya, ia akan berjaya, pasti akan berjaya, rasanya akan sedikit berbeza.

Oleh kerana saya agak keliru, di mana pautan mana yang boleh dimasukkan dan di mana tidak, saya menghantar anda melalui pesanan peribadi.
Dan dia sendiri pergi membuat dadih Masih perlu menempa besi ...)))))

Ditambah pada hari Selasa, 31 Januari 2017 01:38 PTG

Baiklah. buttermilk, saya rasa ia berjaya, susu menggelembung sedikit. Sangat menarik apa yang berlaku. Saya diamanahkan untuk menguli dan mengedar kepada pembuat roti. Lelaki roti halia itu cantik.

Ditambah pada hari Selasa 31 Jan 2017 7:11 PTG

Saya melapor. Bumbungnya diletupkan. baik, sedikit. Saya berpendapat bahawa dari fakta bahawa saya mengambil 240 ml susu (mengikut resipi), dan jus lemon ditambahkan ke jumlah keseluruhan. Sudu saya murah hati. Dan mungkin beberapa sebab lain. Tetapi ini tidak mempengaruhi rasa dengan cara apa pun. Mereka memotong sepotong untuk sampel, sekarang suami menuntut "roti bakar dalam rangkap tiga"
Saya tidak mengambil gambar myakish, tapi bagus - halus, lembut dan sangat sedap! Terima kasih, saya rasa inilah yang akan saya bakar sekarang.

[Ikra]

Ikra, Saya sedang menunggu hasil anda))) Saya terpikat pada roti ini, besok kita akan memahat))) warna yang begitu kaya, baik untuk roti anda dan untuk Vladimir.

Vladimir, terima kasih kerana berkongsi! Kami akan menguji!

[Yarik]

Yarik, hampir terbakar Seperti yang sering berlaku, pada saat terakhir, ketika anda harus menonton di kedua mata, seseorang memanggil. Saya terganggu oleh secara harfiah 5 minit.

[Ikra]

Ikra, masih kacak! Semasa suami saya menggoreng daging, dia bertanya: apa yang anda perlukan, sangat digoreng atau sangat, sangat digoreng))) dia juga akan meletakkannya, duduk di komputer, dan melupakan dagingnya)))

[Ikra]

Ikra, Saya gembira dua kali .. Pertama sekali, apa yang anda buat pertama kali ... Saya kadang-kadang merindui perkara-perkara kecil untuk saya dan orang keliru dan mereka tidak selalu berjaya .. Dan kedua, saya suka. Ia paling penting

[Trinitron]

Trinitron, terima kasih! Saya fikir bahawa resipi yang sukar dimenangi tidak akan gagal. Oleh kerana anda mempunyai idea, dan anda berusaha untuk melaksanakannya, maka semuanya berhasil. Anda dan saya. Dan yang lain akan berjaya.

Sudu saya murah hati

Ngomong-ngomong, saya mengaku juga .. saya tidak pernah mengeluarkan sebiji lemon .. saya memotongnya dan memerahnya dengan mata ..

Saya mempunyai jus lemon di dalam botol untuk tujuan masakan. Jadi seperti yang dikatakan dan dilakukan
Oleh itu ... saya langsung tidak tahu bagaimana menulis mengenai membuat jumlah susu mentega yang diperlukan ... Mungkin seperti ini: "tuangkan satu sudu besar jus lemon ke dalam gelas pengukur, kemudian susu hingga tanda 240 ml" ? Sekarang saya mengukurnya, jadi saya mempunyai satu sudu besar 10 ml.Mereka pasti merosakkan bumbung

Mereka pasti merosakkan bumbung

Ya, saya rasa .. Saya juga secara berkala memecahkan penutupnya .. ini disebabkan oleh kekurangan kestabilan .. Nampaknya ujian hanya perlu bertahan lebih lama sebelum menanam.

[Trinitron]

Trinitron, Ya? Saya berdiri selama 50 minit. Di dapur panas. Saya rasa ini cukup, kerana adunan sudah naik di atas acuan.
Baiklah, lain kali saya akan mencubanya dalam bentuk yang sedikit lebih besar. Mari lihat apa yang berlaku.
Walaupun ... Sama sekali tidak mempengaruhi rasa. Serpihan itu ada di mana-mana, jadi biarkan atap berkelakuan seperti yang diinginkan

jadi biarkan atap berkelakuan seperti yang dikehendaki

Itu pasti .. Biarkan sekurang-kurangnya mengalir)))

[Vladimir]

Vladimir, Saya laporkan! Roti hebat dalam segalanya, roti itu enak, serbuknya rata, enak. Terima kasih!

[Yarik]

Yarik, bergaya!

[Ikra]

Ikra, terima kasih! Roti, menyenangkan dalam semua aspek)))

[Vladimir]

Vladimir, Saya laporkan! Roti hebat dalam segalanya, roti itu enak, serbuknya rata, enak. Terima kasih!

Oh, roti yang indah !!!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Kecantikan .. Sekarang jika anda memotongnya menjadi dua keping setebal satu sentimeter dan setengah, gris nipis bahagian luar dengan campuran mayonis dan mentega dan masukkan keju ke dalam dan kemudian goreng dengan api sederhana, tekan selama tiga minit di setiap sisi .. Ini biasanya otak letupan

[Elena]

Elena, terima kasih!

Vladimir, sandwic dirancang untuk sarapan pagi, tetapi dengan tuna)))

kata-katanya sudah berakhir, tetapi air mulut masih mengalir! ke penanda buku! gatal tangan berulang! sebaik sahaja saya pulih, terus ke dapur!

Tahniah atas kemenangan anda yang layak dalam pertandingan "Resipi Terbaik Minggu Ini"

Tahniah atas kemenangan yang layak dalam pertandingan ini

Ay terima kasih !!! Saya telah lakukan yang terbaik.. . Benar, roti Cherkizovskaya lebih cantik masih keluar

[Trinitron]

Trinitron, Saya mengucapkan tahniah kepada anda atas kemenangan dan pingat yang wajar !!! Resepi hebat !!

namun keluar lebih cantik

DALAM Resepi minggu ini lima yang pertama adalah milik anda

[Vladimir]

Vladimir, Saya dengan tulus mengucapkan tahniah dan gembira! Anda mempunyai resipi yang luar biasa dan selalu berjaya dalam persiapan, tanpa tusukan!

Terima kasih kepada semua!!!! Dan Selera Bon

Vladimir, tahniah atas anugerah itu, resepnya sungguh indah

Vladimir, tahniah atas penghargaan

[Trinitron]

Trinitron, Vladimir, Tahniah! Pada dasarnya, mana-mana resipi anda boleh menang. Saya pasti akan memilih roti bakar, roti yang sangat baik, esok saya akan meletakkannya lagi.

[Trinitron]

Trinitron, selamat) bravo!)))

Vladimir, tahniah!

Vladimir, terima kasih untuk resipi ini untuk roti bakar yang lazat !!! Doh yang enak, sangat menyenangkan untuk digunakan, dan sangat enak dimakannya
Sandwic keju mengikut resipi yang dinyatakan di atas umumnya tidak dapat dibandingkan, tetapi lebih baik membuatnya satu per satu, ada godaan untuk makan dalam jumlah yang tidak terhad
Saya akan mengulangi roti ini dengan pasti !!!

Hari ini saya mendapat kegembiraan - secara tiba-tiba saya menjumpai susu mentega buatan Poland di kedai. Dan ini adalah susu dadih, bukan susu yang ditapai. Dalam hal ini, persoalannya. Adakah soda akan berfungsi?

Tolong saya. Besok saya ingin meletakkan roti, saya benar-benar mahu memasukkan soda, tetapi saya takut jika ia tidak berfungsi, ia akan berjaya

[Trinitron]

Roti yang luar biasa! Saya memanggang setiap hari, orang saya masih belum cukup. Pada titik yang kadang-kadang dalam panas mereka makan malam dengan sandwic dengan roti ini

Saya bakar dalam mesin roti, resepnya bagus untuknya.



Trinitron, Vladimir, terima kasih banyak untuk resipi itu!