Rum wanita pada masam

Rum wanita pada masam

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
OPARA:
Psh masam. Penghidratan 100%	50 g
Tepung Gandum	175 g
Air	100 ml.
BERGANDA:
Opara	semua
Telur	3 keping.
Tepung Gandum	400 SM
Susu	125 ml.
Gula	170 g
Mentega	150 g
Garam	1 sudu kecil
Vanillin	pilihan
Kismis	100 g
SYRUP:
Gula	100 g
Rum (cognac atau alkohol lain)	3 sudu besar l.
Air	130 ml.

Kaedah memasak

• Kuli doh. Letakkan di tempat yang hangat untuk mengangkat.
• Sebaik sahaja doh muncul, kita mula menguli doh.
• Doh agak cair. Saya menguli dengan pengikis seperti ciabatta.
• Saya panaskan minyak di dalam ketuhar gelombang mikro sehingga cair. Saya menyebarkan telur dengan garpu di muka. Ayak tepung. Saya urutkan kismis, tambang, keringkan dan gulungkan tepung. Saya memanaskan susu.
• Saya masukkan adunan ke dalam adunan, tuangkan susu suam dan kacau dengan pukul sehingga emulsi homogen dibuat.
• Saya menambah semua bahan lain untuk adunan. Saya bercampur.
• Saya menambah tepung terakhir. Dan saya membuat kumpulan.
• Doh sedikit lebih tebal daripada lempeng.
• Saya memasukkannya ke dalam panas untuk penapaian. Apabila jisim meningkat dua kali ganda, adunan sudah siap.
• Saya melumatkan acuan dan meletakkan adunan dengan sudu (tidak lebih daripada 2/3 dari jumlah acuan)
• Saya meletakkannya semula di tempat yang hangat untuk dijadikan bukti.
• Saya bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 * C - 30-35 minit.
• Bergantung pada sifat ketuhar.

Catatan

Inspirasi datang dari resipi yang diposkan oleh Angela:

Rum wanita dari buku "Mengenai makanan yang enak dan sihat" (ang-kay)

Saya tidak berkaca-kaca ... Atas sebab - baiklah, sekurang-kurangnya mengurangkan kandungan kalori

[Natasha]

Natasha, bagus, yang saya cuba dengan masam.

Malaikat, tetapi saya tidak mempunyai tempat untuk berundur .... Baiklah, saya tidak pernah berkawan dengan ragi)))))