Kek Paskah "Dream" dan Icing Gelatin

membawa sebiji kek
Saya membuat sepertiga norma, kita mempunyai sedikit pemakan, kerana saya sudah meletakkan adunan di atas kek mengikut resipi yang berbeza, mengambil kesempatan dan tidak salah, ternyata seperti saya suka. bukannya minyak lemon, brendi itu memercik, memalukan apabila sebiji kek besar keluar dari acuan ketika membalikkan badan, meletupkan bumbung, ini ternyata lapang, ada 3 baki kecil yang tersisa. Saya membuat aising dengan marmyshka, saya memilih warna merah jambu dari peknya)))

kerana pertama kali, saya sedikit mengacaukan, jika tidak bercakap, mereka tidak akan faham dihiasi dengan bezeshki dari tong sampah.

hari ini saya memotong tiga yang terakhir, mengambil dua sebagai hadiah, lupa untuk mengambil gambar latar belakang umum, apa yang tersisa)

Ais krim untuk kek

Maria, terima kasih untuk resipi Glaze. Untuk berjaga-jaga, saya berkongsi pengalaman saya: walaupun sayu itu nipis. Jangan percaya perasaan anda, ia membeku dengan sempurna. Mungkin sedikit lebih lama. Saya merangkumi kumpulan pertama, sepertinya saya tidak akan membeku, dan ia masih dicurahkan ke dalam gula gula tepung, ia mula membeku lebih cepat, tetapi ia menjadi lebih besar, dan dalam versi asalnya (walaupun tanpa marshmallows) ia sangat baik.

[Masinen, Mashenka]

Masinen, Mashenka, merci besar saya untuk sayu !!! Namun, dia melakukan tanpa marmyshki. Setelah sirap mendidih, pada mulanya terdapat benang air putih, seolah-olah sirap itu heterogen ... ia mendidih lebih jauh, gurgle menjadi lebih kecil, bintik-bintik keputihan hilang, sirup sudah siap. Segera setelah mematikan api, saya menambahkan agar-agar, mengaduknya sehingga tersebar dengan baik dan mulai memukul. Disebat dalam 3-4 minit. Dan kemudian gag saya pergi. Saya menambah sebiji lemon di hujung pisau dan mencampurkannya dengan pukul selama 30 saat.
Ia digunakan dengan berus dan pisau meja.
Saya memanaskannya 3 kali di atas tungku, menambahkan setetes air terus dari cerek sejuk, hasilnya sungguh luar biasa !!!
Satu bahagian cukup untuk saya menyebarkan 10 kek Paskah dengan diameter 11 cm dan 30 kek Paskah dengan diameter 5 cm.
Selepas 5 jam, ia berhenti melekat. Potong - bukan remah-remah di atas meja !!!!!!!

[Ljna]

Ljna, eta-007, Wanita dengan @Terima kasih banyak - banyak !!

Evgeniya, Kek Paskah, sangat baik !!

Tetapi saya, malam))
Dia memanggang atas permintaan itu lagi, dari setengah norma, menambahkan tepung.

[Masinen]

Masinen, Masha, kuih muih ternyata sangat baik, terima kasih!

Dan saya membakar kek ini! Benar, saya cuba memasukkan separuh norma doh ke dalam satu bentuk, dan hasilnya, bahagian atas kek bersandar di siling ketuhar, luar jelek, tetapi rasanya luar biasa!
Melakukan semuanya mengikut resipi, termasuk lima senaman. Pada mulanya, doh itu sangat cair, seperti biskut atau sesuatu. Menguli untuk waktu yang lama, ia mulai terkelupas dari dinding, tetapi masih cair, jadi seharusnya? Dengan setiap tumbuk, doh menebal sedikit, tetapi saya harus mencurahkannya ke dalam acuan.
Inilah sekeping:

[Marinuly]

Marinuly, Marina, betapa cantiknya mereka!

suvoyka, Maria, saya tambahkan tepung, kalau tidak keluar sangat cair)
Nah, kadang-kadang 100 gr, semuanya bergantung pada tepung itu sendiri. jika anda menambah banyak, maka adunan akan berubah terlalu curam, pastinya adunan menjadi sesuatu di antaranya, agar tidak mengalir dan tidak sejuk.

[Maria]

Nah, kadang-kadang 100 gr, semuanya bergantung pada tepung itu sendiri. jika anda menambah banyak, maka adunan akan berubah terlalu curam, pastinya adunan menjadi sesuatu di antaranya, agar tidak mengalir dan tidak sejuk.

Maria, terima kasih, saya akan ingat untuk masa depan

[Masinen]

Masinen, Masha, adakah anda harus memanggang dari oven sejuk atau bolehkah anda memasukkannya ke dalam yang dipanaskan? Ini adalah untuk masa depan. Pada Paskah, saya membakar kastard dari Svetta dan dari Sanadora dari adunan malam yang "sejuk", jadi saya membakarnya dalam oven yang telah dipanaskan. Cuma saya buat kek buat kali pertama, jadi saya bertanya, saya memperoleh pengalaman.
Ngomong-ngomong, saya juga menambah tepung, marah 5 kali, kek Paskah ternyata sangat sedap. terima kasih

[Marinuly]

Marinuly, Marina, saya bakar dengan sejuk, kuih-muih seperti itu. Dan roti panas)

[Masinen]

Masinen, Masha, Terima kasih! Kek Paskah hanya sebiji bom! Dipanggang pada hari Jumaat malam, mulai makan pada hari Sabtu pagi, rasanya sangat enak, pada waktu petang menjadi lebih sedap. Dan hari ini adalah sesuatu !!! Semakin lama mereka berdiri, lebih enak, suami saya mengatakan bahawa mereka adalah yang paling sedap, sementara saya memasukkan beberapa jenis pengisi (ia tidak tersedia, tetapi tidak mahu pergi membeli) Secara amnya, inilah yang sebenarnya Kek Paskah!

perempuan! dan kek Paskah saya diminta untuk dibakar lagi. begitu sahaja
Saya berfikir, memanjakan atau membiarkan mereka menunggu sepanjang tahun hingga Paskah akan datang?

[aprelinka]

aprelinka, Lena, tentu memanjakan!

[Marinuly]

Marinuly,

[aprelinka]

kek Paskah sebenar!

Dan saya katakan begitu !!!
aprelinka, Flax, peki)))

Helo! burung walet pertama terbang di forum - resipi baru untuk kek.
Saya bergegas ke penanda buku - saya menjumpainya !!! Masha! Saya akan bakar ini !!!!!! Tahun lalu kami tidak cukup makan kek Paskah. Saya sudah mahu!

[Elena]

Elena, ya, ayuh!
Perkara utama adalah menyesuaikan tepung, kerana doh tidak boleh cair dan tidak boleh curam)

jangan jinx! tahun lepas semuanya berjaya !!!!!!

Jadi semuanya akan baik-baik saja dalam hal ini

Beritahu saya, adakah yang membuat Paskah dengan tepung rai? terima kasih terlebih dahulu!

[Lemak]

Lemak, Bukan saya yang buat)
Tetapi saya fikir anda boleh melakukan 50-50

[Masinen]

Masinen, Mashun, kek anda menjadi kegemaran tahun lalu
Saya mesti bakar dalam ini! Saya pergi dan membeli Manitoba hari ini, saya akan mencuba dengannya.
Saya juga akan membakar kek dari Sonadora dari adunan malam sejuk mereka, saya juga sangat menyukainya.
Lebih-lebih lagi, dengan pembantu baru, tahun lalu Boshik bekerja, Ken ini akan berjaya

[Marinuly]

Marinuly, Marina, Ken memang sejuk!
Yang mana anda beli sendiri? Ketua?

[Masinen]

Masinen, Mashun, dengan induksi 096, musim panas lalu.
Hebat, bukan perkataan!

[Marina]

Marina, baik, ya, Ketua)
Saya mempunyai perkara yang sama, saya lebih mencintainya daripada orang lain

cintakan dia lebih daripada orang lain

Begitu juga
Saya membeli flexi gaya lama dan corolla yang lembut, yang berasal dari 020. Terdapat perbezaan sebat, saya lebih suka gebu

Masha, ada doh di atas kek pada tahap kenaikan pertama (ke pengisi), saya menambahkan sesuatu tepung dofig dan masih memerlukannya, tetapi saya sudah takut .. Dan ia tidak meninggalkan dinding mangkuk. . Gulung dengan buah manisan, 30-40 gram pasti akan pergi ... Dan saya mempunyai tepung Makfa, sangat hygroscopic saya bimbang, mungkin saya akan meletakkan dengan sudu

[Elena]

Elena, doh harus mengembangkan gluten dalam lima kenaikan dan sebatan, akibatnya, doh harus keluar dari mangkuk.
Pada tahun itu, saya juga mempunyai doh cair, tepungnya kurang enak.
Dan memalu adunan dengan tepung juga bukan pilihan.
Pendek kata, tunggu

Gadis-gadis, tolong beritahu saya: Saya akan membakar Paskah, saya mempunyai ketuhar desktop elektrik kecil untuk 30 liter, semua adunan untuk membakar tidak akan muat dengan segera, di mana saya akan meletakkan sisa doh? tutup, diamkan, tidak akan fermentasi ???, boleh masukkan ke dalam peti sejuk?
Dulu saya bakar dengan gas "dengan menari", tetapi sekarang tidak berfungsi sama sekali ...
Oleh itu, timbul persoalan, apa yang harus dilakukan dengan adunan sebelum kumpulan roti yang seterusnya? (ini berlaku bukan hanya untuk pasta, tetapi juga untuk pai, kue keju, dll.).
Saya akan sangat berterima kasih atas maklumat tersebut.

Nah, inilah mereka, separuh daripada norma! Paaaahnut !!!
🔗
Jangan perhatikan papan kenyataan, saya memeranginya, terutama kerana panas, terbakar lebih dari sekali

[Mak Cik Besya]

Mak Cik Besya, Elena, sudah meneteskan air liur!
Dia, saya akan membuat roti tanpa latihan, jika tidak, sukar untuk menjadikan angka itu kembali normal

[Marina]

Marina, tetapi saya sama sekali tidak mempunyai latihan .. Saya berada di dalam filem dan di dalam peti sejuk dan kemudian di mana ada banyak masa untuk semua resipi yang ingin anda cuba, hubungi pada Minggu Suci?
Kemudian saya hanya akan menghias, saya sudah mula membuat persiapan 🔗, jika tidak, saya tidak mempunyai cukup masa

[Mak Cik Besya]

Mak Cik Besya, Lena, bagaimana huruf XB lakukan? Sangat cantik, seperti stensil!

Jadi ini adalah abjad acuan, saya tidak mempunyai bakat, jadi itu satu-satunya cara yang saya boleh

[Elena]

Elena, Kecantikan, luar biasa!

[Mak Cik Besya]

Mak Cik Besya, Lena, anda boleh jatuh !!!
Hanya super !!

[Masinen]

Masinen, Mashun, soalan mengenai tepung ...
Membeli protein / protein Manitoba - 14. Adakah perlu dibakar dengan sendiri atau lebih baik memanggangnya separuh dengan tepung biasa?

[Marinuly]

Marinuly, Marinamungkin lebih baik untuk dicampur

[Masinen]

Masinen, terima kasih!
Sebenarnya, saya juga begitu. Tahun lalu saya membakar satu kumpulan dan ia berjaya.
Mungkin saya akan mencuba sedikit hanya di Manitoba, saya tertanya-tanya bagaimana ia akan berubah

[Marinuly]

Marinuly, Marina, ayuh, saya sedang menunggu laporan, bagaimana ia berlaku)

[Masinen]

Masinen, Mashun, saya tidak akan berlatih semula, saya akan membakarnya segera untuk Paskah, terutamanya kerana semuanya diperiksa tahun lalu.
Laporan itu perlu, kerana saya mendapat maklumat bahawa lebih baik memanggang kek dari tepung yang kuat. Oleh itu, anda mesti mencuba

Latihan saya:


Saya pasti akan membakar kek ini. Bagus saya buat latihan semula. Untuk Paskah, saya akan mengurangkan suhu dan masa memanggang (terutamanya ketuhar saya), jika tidak, ia sangat diseduh.

Gadis-gadis, tolong beritahu saya, jika anda memasak mengikut resipi - untuk 1 kg tepung + semua bahan lain, berapa banyak adunan siap yang dikeluarkan?

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Natalia, tahun lalu saya membakar setengah bahagian, tepungnya 550 g. Saya mendapat 1610 g, saya menimbangnya sebelum memasukkannya ke dalam acuan.

[ElenaBK]

ElenaBKElena, kek hebat!

Saya akan bekerja pada hari Khamis

[Masinen]

Masinen, Masha, Mengenai minyak lemon. Saya akan lakukan tanpa dia. Tetapi secara amnya untuk masa depan - di mana mereka membelinya? Atau anda boleh melakukannya sendiri.

[Marinuly, Marinochka]

Marinuly, Marinochka, terima kasih banyak atas maklumat!

[Mona1]

Mona1, Tanya, saya bawa dari Jerman, tetapi secara amnya, di jabatan di mana semua minyak dijual dengan bahan tambahan atau tidak standard))

[Masha]

Masha, dan satu lagi soalan. Anda bakar di rak dawai, saya perhatikan dalam foto. Adakah lebih baik daripada pada loyang atau mereka dibakar seperti itu? Saya telah lama membakar kek, jadi saya tidak ingat. Saya biasanya mempunyai oven Electrolux baru dengan wap, dan saya juga mempunyai batu untuknya (saya membelinya secara berasingan untuk memesan). Sekarang saya memusingkan kepala sama ada hendak mengeluarkannya atau tidak dan wap perlu atau tidak. Secara amnya, tidak ada wap yang kuat, bahkan tidak dapat dilihat melalui kaca. ia tidak membiarkan kerak merekah dari atas dan roti tumbuh lebih baik. 15 minit pertama diberikan. Secara umum, saya fikir.
Saya sudah mempunyai 3 resipi untuk kek dalam rancangannya. Milik anda, Myasoedovsky dan Papushnik Angelin. ... Saya membeli makanan untuk pasta hari ini. Terdapat krim dalam satu resipi, dan saya akan mendapat 50 g krim dari resipi itu. Sekiranya saya mengganti 50g susu dengan mereka dalam resipi anda - adakah itu mungkin?
Hari ini saya membeli kismis dan buah manisan - ceri dan strawberi. Yang lembut seperti itu. Mereka mungkin perlu direndam pula atau tidak? ... Strawberry yang besar, mungkin perlu dipotong menjadi 2-3 keping. Dan saya tidak tahu sama ada ia bernilai menyatukan orang lain. Atau buat separuh dengan strawberi dan kismis, dan separuh lagi dengan ceri dan kismis?
Baiklah, maaf, satu lagi soalan. Saya tidak suka kunyit kerana baunya. Saya mempunyai safron Imeret, bolehkah saya menggunakannya untuk sedikit mewarnai pasta dan bukannya kunyit, dan jika ya, kemudian masukkan dalam jumlah yang sama? Sudah tentu ini bukan safron sebenar, dan saya tidak tahu bagaimana bau harum dari itu. Saya membelinya dan saya tidak tahu di mana hendak membelanjakannya. Tidak pernah menggunakannya.

Hari ini saya membeli kismis dan buah manisan - ceri dan strawberi. Yang lembut seperti itu. Mereka mungkin perlu direndam pula. Strawberry yang besar, mungkin perlu dipotong menjadi 2-3 keping. Dan saya tidak tahu sama ada ia bernilai menyatukan orang lain. Atau buat separuh dengan strawberi dan kismis, dan separuh lagi dengan ceri dan kismis?

Tanya, saya membuat kuih dengan kismis dan ceri kering, semua orang sangat menyukai kombinasi ini, mereka juga meminta untuk membakar dengan cara yang sama.
Saya akan menyatukan semuanya, jadi akan ada manisnya kismis dan strawberi, masam ceri dan juga strawberi akan memberikan bau.