Lempeng gandum (oat, soba, millet, 4 bijirin)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung oat (soba, millet, 4 bijirin)	100 ml.
Tepung Gandum	2-3 st. l.
Telur	2 keping.
Gula	1 sudu besar l.
Garam	1/4 sudu kecil
Soda	1/2 sudu kecil
Asam lemon	1/4 sudu kecil
Air	500 ml
Minyak sayuran	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

Lempeng gandum (oat, soba, millet, 4 bijirin) dalam kuali
Saya membuat penkek dari semua 4 jenis tepung secara berasingan (dalam foto terdapat pelbagai jenis penkek dari pelbagai jenis). Penggunaan produk diberikan untuk satu jenis tepung.
Campurkan bahan kering. Masukkan gula, garam, soda, asid sitrik ke tepung satu jenis (oatmeal, soba, millet atau 4 bijirin) dan campurkan. Pecahkan telur ke dalam bekas untuk membuat doh, tambah minyak sayuran, 1/2 bahagian air dan, pukul dengan whisk atau mixer, tambahkan campuran bahan kering, dan kemudian masukkan baki 1/2 bahagian air. Biarkan selama 5 minit agar tepung bijirin membengkak. Kemudian, dengan menambahkan sedikit tepung gandum, masukkan doh dengan konsisten yang diinginkan.
Panaskan kuali, sikat dengan minyak sayuran dan bakar penkek.
Nikmati hidangan anda!!