Crumpet Itali "TIGELLE" (roti rata yang dibakar dalam kuali di atas adunan dengan lemak babi)

[Tigelle - Tigelle]

Crumpet Itali "TIGELLE" (roti rata yang dibakar dalam kuali di atas adunan dengan lemak babi)

Kategori: Roti ragi

Dapur: itali

Bahan-bahan
Tepung	500 g
Susu	100 ml
Air yang disucikan	120 ml
Minyak zaitun Extra Vigin	2 sudu besar l.
Lemak kuliner (lemak babi)	50 g
Ragi segar	20 g
Garam	0.5 sudu kecil
Minyak untuk menggoreng kuali (lebih baik mentega)

Kaedah memasak

• Saya mencadangkan satu lagi resipi yang akan terus berkenalan dengan masakan Itali. Crumpets disebut Tigelle - Tigelle (juga dikenali sebagai Сrescentina modenese) berasal dari bandar Modena. Tetapi sekarang mereka boleh dijumpai di seluruh Itali.
• Nama Tijelle pada dasarnya adalah nama cakera tanah liat di mana doh pernah ditekan dan dimasukkan ke api untuk dibakar. Cakera adalah perkara masa lalu, walaupun kaedah pengeluaran ini jarang berlaku, dan namanya tersekat. Pada masa ini, crumpet seperti ini sering dipanggang dalam kuali, sedikit minyak, atau dalam bentuk logam khas. Eh, mana boleh dapatkan!
• Crumpet adalah alternatif yang baik untuk roti, mereka memasak dengan cepat, mempunyai struktur remah yang sangat menyenangkan, berkat penambahan lemak atau lemak babi ke dalam adunan. Yang saya cuba mempunyai tekstur lembut, tetapi cukup tegas.
• Dan anda boleh memilih tambalan secukupnya! Pengisian tradisional dicincang dengan bawang putih dan rosemary. Ia sungguh sedap!
• Di tempat-tempat pelancongan, semakin banyak diisi dengan irisan tipis prosciutto, salami, herba dan keju.
• Resipi itu adalah penyelamat apabila tiada roti di rumah! Cuba ia!
• Penyediaan
• - Kisar tepung yang telah diayak dengan ragi, tambahkan susu dan air pada suhu bilik, tambah minyak zaitun dan mula mencampurkan. Ini boleh dilakukan secara manual atau dengan alat penguli.
• - Secara beransur-ansur masukkan lemak atau lemak babi, garam sedikit dibasahkan dengan air semasa anda mencampurkan.
• Kuli hingga sebati. Doh ketumpatan sederhana.
• - Seterusnya, kami membentuk bola, memasukkannya ke dalam mangkuk dengan jumlah yang mencukupi yang dilumatkan dengan minyak sayuran, tutup dengan filem atau penutup dan letakkan di tempat yang hangat sesuai selama kira-kira satu jam.
• - Selepas satu jam, kami menguli doh dengan baik, menggulungnya di permukaan tepung ke lapisan, tebal 0,7-1 cm. Potong bulatan dengan diameter 8-9 cm. (Saya menguli dua kali, saya suka rapi doh.)
• 
• - Griskan kuali dengan bahagian bawah tebal dengan sedikit mentega dan bakar crumpet di kedua-dua belah di atas api sederhana. Mula-mula anda boleh tutup dengan penutup, kemudian balikkan ketulan dan bakar dalam kuali terbuka.
• - Kami memasukkan donat ke dalam tuala bersih, membungkusnya, setelah sejuk, simpan dalam bekas tertutup.
• - Semasa menghidang, potong atau koyak menjadi dua bahagian dan isi secukupnya!
• 
• Inilah satu lagi panas yang pecah!
• 
• Bakar untuk kegembiraan rakan dan keluarga anda!

Catatan

Dalam beberapa resipi, jumlah gula yang sangat sedikit ditambah - satu sudu teh tanpa bahagian atas, tidak lebih, cukup.

Saya kadang-kadang mengeluarkan lemak beku dari kuah di mana ayam belanda dimasak dan menambahkannya bukan lemak babi.
Lemak angsa sangat baik dalam resipi - ia sihat dan tidak menaikkan kolesterol, sebaliknya!

Anda boleh menggoreng tanpa minyak sama sekali, anda boleh menggunakan lebih banyak minyak, saya lebih suka hanya menggosok bahagian bawah kuali.
Lebih kerap saya melakukan separuh bahagian. Maaf untuk gambar! Pada waktu malam saya mendapat tahu bahawa saya kehabisan roti dan dengan cepat menggulungnya untuk sarapan.

Saya berani memasukkan beberapa gambar, jika tidak, saya akan menghapusnya.

Anda harus memakannya dengan lemak babi seperti itu!

Kaya seperti itu! Rummy! Mereka berbau, hidung saya sudah tersumbat!
Saya rasa mahu makan lagi
Saya akan pergi ke peti sejuk, tiba-tiba apa yang memandang saya

Wah !!! Di sini donat diedarkan !!! Itupun Itali!
Olga, boleh saya ambil beberapa barang dari pinggan?

Olga, boleh saya ambil beberapa barang dari pinggan?

Dan ada SKOKO?
DAPATKAN SEMUA !! Saya akan mengambil lebih banyak salami untuk anda!

Olenka, sayang, apa donat! Ya untuk sarapan! Terima kasih, gadis pintar!

[Rada-dms]

Rada-dms, mmm, sungguh sedap!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga adalah resipi yang sangat cepat!
Kek yang luar biasa! Sedap!

[Rada-dms]

Rada-dms, Saya fikir itu pancake! dan inilah crumpets, dan dengan bunga mereka sangat menarik! Terima kasih, saya akan menyembunyikannya di rumah.

pembakar sejuk! Kita mesti mencuba tanpa lemak.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, resipi hebat !!

Aaaa mlyn, misai Sho sudah tersentak, tapi saya masih harus membaca di sana?
Olga, donat yang luar biasa, dia sangat mahukan yang mempunyai sosej !!!
Terima kasih, saya ambil!

Oh, sudah tiba masanya untuk saya mencari tempat di mana babi itu dijual ... Anda menyelesaikan saya dengan donat anda! Mozha, di pasaran di Planernaya? Tidak nampak?

[Rada-dms]

Rada-dms, sedikit lebih awal saya harus pergi ke laman web ini, saya sudah membakarnya, tetapi saya meletakkannya dalam barisan. Terima kasih untuk resipi, tandakannya dan saya fikir saya akan membakarnya tidak lama lagi

Olga, donat yang sedap! Ditanda buku dengan jelas. Terutama dengan bunga yang cantik! Terima kasih kerana resipi!

[Rada-dms]

Olenka, sayang, apa donat! Ya untuk sarapan! Terima kasih, gadis pintar!

Mamusik! anda tahu siapa yang saya cuba!

Rada-dms, mmm, sungguh sedap!

Rada-dms, Olga adalah resipi yang sangat cepat!
Kek yang luar biasa! Sedap!

Tanya dan Tonya, terima kasih banyak! Mereka benar-benar jalan keluar yang baik untuk pelayaran!

pembakar sejuk! Kita mesti mencuba tanpa lemak.

Bolehkah anda menambah mentega?

[Rada-dms]

Rada-dms, sedikit lebih awal saya harus pergi ke laman web ini, saya sudah membakarnya, tetapi saya meletakkannya dalam barisan. Terima kasih untuk resipi, tandakannya dan saya fikir saya akan membakarnya tidak lama lagi

Tanyusha, cubalah, mereka ternyata cukup enak, saya rasa seperti Itali.

Oh, sudah tiba masanya untuk saya mencari tempat di mana babi itu dijual ... Anda menyelesaikan saya dengan donat anda! Mozha, di pasaran di Planernaya? Tidak nampak?

Sudah tentu, anda boleh temui di sana, tetapi untuk memanaskan lemak angsa! Sekurang-kurangnya beli angsa!
Lihat, apa lagi yang saya ada pada lemak babi atau angsa.


Crumpet adunan buatan pada adunan kacang (Rada-dms)

Bolehkah anda menambah mentega?

jadi saya akan menambahkannya di sana
Saya sudah mengadu kepada Omelka ... mereka tidak memakan roti saya, jika saya membakarnya, saya membawanya ke tempat kerja, saya membeli rai Uralsky tempatan atau roti Borodinsky, saya boleh memakannya selama seminggu. Tetapi macam-macam kek, suami saya mengasah penutup hanya dengan cara ini, anak saya jarang makan roti ... baik, beberapa kali dalam sebulan, jika tidak kurang.
Semua jenis donat pancake adalah ya, walaupun mereka akan hamster setiap hari.

[Tanyulya]

Tanyulya, cubalah, mungkin ini akan berakar maka, secara amnya, saya rasa anda boleh meletakkan doh pada waktu petang dan biarkan di dalam peti sejuk, saya membuat doh ini lebih lembut dan pizza panggang di atasnya, saya sangat menyukainya, rasanya adunan Itali Utara betul, mereka mempunyai sesuatu yang berbeza, tidak seperti itu, seperti di selatan di Naples.

[Rada-dms]

Rada-dms, Saya fikir itu pancake! dan inilah crumpets, dan dengan bunga mereka sangat menarik! Terima kasih, saya akan menyembunyikannya di rumah.

Rada-dms, Olya, resipi hebat !!

Olga, donat yang sedap! Ditanda buku dengan jelas. Terutama dengan bunga yang cantik! Terima kasih kerana resipi!

Girls, Mashenka, Olya, Oksanochka, terima kasih, sayangku, senang melihatnya !!
Dan bunga diperoleh hanya dalam bentuk, tetapi tanpa bentuk ia lebih megah!

Saya sangat mahukan yang ada dengan sosej!

Ayuh, terbang ke saya, kawan sayang! Saya akan memberi anda sosej dan kek dari hati!

masukkan mentega, bakar esok.

masukkan mentega, bakar esok.

Saya tunggu, saya risau!
Dan belum terlambat hari ini!

Saya tunggu, saya risau!
Dan belum terlambat hari ini!

Ya, hari ini mungkin doh tidak mempunyai masa untuk naik dengan baik ... kita sudah mempunyai 9 jam
Semasa menguli
Doh tidak melekit semasa menguli, anda bahkan boleh mengatakannya begitu padat ... adakah ini seharusnya?

[Tanyulya]

Tanyulya, ya, mereka biasanya padat, berlubang halus, tetapi tidak ek, jika tidak, ia tidak akan halus ketika dibakar. Maksudnya, doh bukan ciabatta, dan gelembungnya kecil. Lihat sendiri, jika ada, tambahkan sedikit air.

Dohnya senang disentuh .. lembut

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyulya, Tan, dan di unit mana anda akan membakar barang-barang ini?
Saya terus melihat pembuat hamburger elektrik, mungkin untuk ini sangat bagus untuk hamburger dan juga kek keju.

[Vika]

Vika, Saya ingin mencubanya dalam minitortnice. Mungkin saya akan menanggalkan vidyuhu
Vikus, buang pautan pembuat ini

🔗&
Tanya, tangkap!
Oooh, baguslah video itu!
Olya, maaf kerana banjir

Sebilangan dari mereka cuba memanggang mereka dengan puteri sejuk, dan mereka hampir menjadi keropok!

[Vika]

Vika, Saya ingin mencubanya dalam minitortnice. Mungkin saya akan menanggalkan vidyuhu
Vikus, buang pautan pembuat ini

Saya akan menunggu laporannya, bagaimana laporan itu akan menjadi menarik, saya menjadi menarik! Bandingkan dengan kuali, mungkin saya juga memerlukannya?

🔗&
Tanya, tangkap!
Oooh, baguslah video itu!
Olya, maaf kerana banjir

Tetapi saya suka perkara ini, adakah anda memilikinya?

Saya akan mencuba dan melaporkan semula.
Saya suka pembuat Entot yang sama. Ukurannya selesa.

[Tanyulya]

Tanyulya, Saya belum mengkaji ukurannya, tetapi jika anda menggoreng potongan daging di dalamnya, bagaimana pendapat anda? Itu sekurang-kurangnya empat perkara!

Saya rasa ini adalah ukuran untuk potongan daging, tetapi saya takut tidak ada potongan kecil yang akan keluar, walaupun saya mungkin salah

[Rada-dms]

Rada-dms, Tidak, saya tidak memilikinya, tetapi dijual tepat di depan saya, saya terus berfikir .. Saya memerlukannya atau saya akan mengganggu. Tetapi dalam topik mengenai Namur, Lena (Mukha TseTse) membeli yang berbangsa Cina dan gembira.

[Mirabel]

Mirabel, dalam prinip, hamburger boleh digoreng di panggangan ...

Olya, saya setuju! Dan di mana Tigella?

Olya, saya setuju! Dan di mana Tigella?

Jadi ternyata hebat di kuali! Orang Itali memanggang mereka sekarang. Dan saya akan mencari cetakan untuknya!
Dalam bentuk berganda, anda akan menyeksa mereka untuk memanggang, untuk masa yang lama ...

[Mirabel]

Mirabel, kami menulis tentangnya bahawa sukar untuk meletakkan hamburger dalam yang dipanaskan, bahawa ia kotor setelah dimasak, anda tidak boleh membukanya, pendeknya, kelas C.
Rada-dmsdan memerah sosej saya

Rada-dms, dan saya memerah sosej

Anda datang - saya pergi untuk membajak sosej! Jika tidak, ia akan berakhir! Hore! Akhirnya datang melawat! Dan saya tetap akan menunggu! Saya tahu anda sukakan bahasa Itali! Bolehkah saya memilikinya dengan truffle, masih ada stok, dengan paprika, prosciutto?

[Rada-dms]

Rada-dms, Saya tidak perlukan bahasa Itali, saya juga akan menyanyikannya di sini, saya mahu cervelat Rusia, seperti dalam gambar

[Lerele]

Lerele, Kemudian kita membuangnya dari pemikiran! terima kasih atas peringatan
Rada-dms, OKEY! Oleh itu, kita akan menggoreng dalam kuali dan menunggu video Tanyulino

[Lerele]

Lerele, tapi apa, kami mempunyai cervelat yang enak dan lazat telah dilakukan sejak sekian lama!

Gambar itu adalah bahasa Itali, secara kebetulan ... Ingin menghantar utas bahasa Rusia kepada seseorang?

[Lerele]

Lerele, Saya membeli potongan Jerman di Itali, baru sekarang saya melihatnya! : lol: Semua berlari, dan beberapa orang Jerman sedang berehat, nampaknya, mereka dibawa ke pasar raya di bawah mereka.

[Rada-dms]

Rada-dms, kerana itu bahasa Itali, jangan
Dan anda tidak perlu menghantarnya, saya akan sampai ke Majalah Rusia entah bagaimana, tetapi terima kasih atas keprihatinan anda !!
Jangan biarkan saya mati tanpa sosej

Jangan biarkan saya mati tanpa sosej

Ya, saya sendiri, saya tidak memakannya selama beberapa bulan, seperti itu, dan bagaimana saya akan membeli lima jenis! Ibu saya mempunyai jiwa sosej, jelas bahawa saya! Genetik ...

[Rada-dms]

Rada-dms, tetapi saya tidak begitu baik, tetapi ada juga, saya tidak akan menuding jari, hanya boleh makan sosej rebus. Semasa kami pergi ke Rusia, ketika kami pergi ke Rusia, suami saya makan sosis rebus dalam kilogram, dan semua orang berusaha untuk sesuatu yang enak, tetapi dia selalu mengatakan bahawa ini enak, enak, saya cukup di rumah, tetapi tidak ada sosis rebus seperti itu
Kira, snicker macam mana?
Esok semuanya ditutup dengan kami, tetapi pada hari Isnin saya akan pergi dan membeli sosej yang serupa, saya mahu, mungkin saya akan membakar roti

Kira, snicker macam mana?

Ya, anda mempunyai yang luar biasa! Salam kepadanya dari saya dan dari Misha! Dan lelaki kita! Biarkan dia datang, saya akan sediakan meja 10 jenis sosej dengan makaron yang berbeza! Dengan kubis kubis dan tong klasik!
Bawa bir anda sendiri!

Ini bukan seperti roti, seperti kek berisi.