Tulang rusuk rusa dalam sos tomato

[garam]

Tulang rusuk rusa dalam sos tomato

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Tulang rusuk rusa (daging lembu)	1.5KG
Untuk pengasam:
Pes tomato	3 sudu besar l. dengan slaid
Wain putih kering	1 st
Minyak sayuran	2 sudu besar l.
Gula	1 sudu besar l.
Bawang mentol	3 keping
Lobak besar	1 PC
Biji lada	7 keping
Thyme segar	10 ranting

Kaedah memasak

• Bilas tulang rusuk, potong bahagian.
• Untuk pengasam, potong bawang dan wortel. Saya lakukan di Thermomix dengan pisau pada kelajuan 5. Anda boleh parut.
• Kisar lada dalam mortar
• Campurkan semua bahan perap.
• Letakkan tulang rusuk, kacau sehingga perapan menutupi tulang rusuk sepenuhnya di semua sisi. Tutup dan sejukkan semalaman.
• Pada waktu pagi, masukkan bersama pengasam dalam pinggan tahan ketuhar dengan penutup dan masak. Terdapat pilihan di sini. Boleh dibakar di dalam oven selama 6 jam pada suhu 160C. Kemudian biarkan sejuk di dalam ketuhar selama 2 jam lagi.
• Saya lambat memasak selama 3 jam tinggi, 4 jam rendah.
• Hidangkan dengan sos yang dihasilkan.
• Saya juga ingin mengatakan mengenai garam... Tidak ada garam dalam pengasam secara definisi, kerana garam mengambil jus dari daging. Perapan perlahan memasak daging dengan garam dari makanan. Oleh itu, saya sama sekali tidak garam. Dagingnya selera dalam rasa. TETAPI saya tahu bahawa ramai yang tidak menerima kaedah memasak ini (tanpa garam), oleh itu, hidangan boleh diasinkan secukupnya 30-40 minit sebelum akhir memasak.
• Sangat sedap! Makanan lelaki sebenar. Tiada lauk !!!! Perapan pes tomato sangat bagus untuk perap cepat. Dan sayur-sayuran mengubah pengasam menjadi sos lengkap setelah dimasak. Di luar kebebasan - anda boleh mencelupkan roti ke dalam sos.

Vkuuusno kaaaak Di mana untuk mendapatkan rusa untuk mencari malam
Lelaki memanggang makanan? Dan saya juga suka makan

Irk, saya hanya dapat memberitahu anda betapa enaknya .. kami makan misai.))

Maaf moose, sangat kacak

Orang-orang sekarang boleh dikesan .. menghilangkan rusa, Schaub tidak gugup.)

Ksyusha, saya menunjukkannya kepada suami saya dan berkata, pergi dan bawa saya seekor rusa, jika tidak, itu berantakan

Mash, dan bawa masuk, bersiaplah !!!

[Omela]

Omela, hilang

[Omela]

Omela, hilang

Adakah anda sudah menemui rusa? Berjalan melewati tingkap?

[Irina]

Irina,
Nah, bagaimana dengan kita, di sini kita mempunyai sepanjang masa Elks berjalan di bawah tingkap

Resipi yang cantik, rasanya, memang sayang, tetapi kita juga menghadapi krisis! Anda tidak boleh menjaga diri sendiri, tidak ada yang menjaga diri sendiri, undang-undang hutan! Mistletochka, saya menggunakannya, saya suka tulang rusuk secara umum, lazat!

[Omela]

Omela,
Baiklah, saya tidak ragu untuk melihat foto dari sebelah kiri ... bahawa tulang rusuk betis rusa ...!
Nah, itu yang perlu dibuat? tak tidur lagi? dan berfikir semula? di mana untuk mendapatkan tulang rusuk rusa itu?
Sudah tentu ... resipi ada di "tong sampah"! tetapi mungkin tidak mungkin untuk menyiapkan karya ini ... kerana ayah tidak lagi memburu, dan tidak ada orang lain.

Resipi anti-krisis!
di mana untuk mendapatkan rusa?

Ya, kami mempunyai rusa berjalan di sekitar kampung tahun itu, dan tidak, saya tidak dapat melihatnya. ... ... ... Tidak sebaliknya pemburu dari Nikiforovskoe mampir.

Gadis, terima kasih! Perkara utama di sini adalah perapan tomato, anda boleh memasak tulang rusuk daging lembu dengan cara ini.

Ksyusha, berapakah suhu anda dalam mod ini? Saya mahu ke Shteba, saya perlu rebus, segar.

Tidak ada rusa di cakrawala dan tidak dijangka. Tetapi ada periuk perlahan dan ada tulang rusuk daging lembu, yang bermaksud anda boleh mencuba hidangan yang indah ini.

Walaupun saya hanya meletakkannya di bawah tekanan, kurang dari separuh sesuai dengan Shteba.

[| Alexandra |]

| Alexandra |, Sasha. Saya tidak tahu tem-ru, saya rasa 80-90 darjah.

Ditambah pada hari Selasa 22 Nov 2016 10:09 PTG

Florichka, Irina, ini juga enak dengan daging lembu.)

Seperti yang dikatakan Arkady Raikin, untuk membuat ragout dari kelinci, anda mesti mempunyai sekurang-kurangnya seekor kucing. Ada kucing, tetapi tidak untuk rebusan. Tidak ada rusa dan tidak dijangka. Ada tulang rusuk domba, seperti tepi dengan tulang. Saya memasukkannya ke dalam Russell MDV saya, maka semuanya mengikut resipi. Tomato menggunakan sendiri, kemudian dalam mod tinggi selama 5 jam. Betapa sedapnya, daging pedas yang paling lembut. Saya biasa menetapkan 8 jam rendah sepanjang masa, tetapi di sini saya mencuba mod tinggi. Daging bakar, coklat keemasan, hanya super. Terima kasih kerana resipi.