Roti gandum-gandum Moskovsky

[berat bersih 500 gr]

Roti gandum-gandum Moskovsky

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
campuran roti	500 gram
air	300 ml
minyak sayuran	1 sudu besar l.
ragi roti kering	6 g

Kaedah memasak

• Tuangkan campuran roti (berat bersih 500 gr.) dan 6 g yis pembuat roti kering dalam pembuat roti, tambahkan 1 sudu besar. sesudu minyak sayuran dan 290 ± 10 ml air pada suhu bilik.
• Perhatikan arahan pengeluar pembuat roti anda mengikut urutan meletakkan produk di dalam acuan.
• Gunakan program untuk penaik roti rai atau program utama.
• Bakar roti dengan memilih berat roti 750 g.
• Pindahkan roti siap ke rak dawai, tutup dengan tuala dan biarkan sejuk.
• Roti itu ternyata sangat enak, dipanggang dengan sempurna, serbuk tidak melekit yang baik, yang tidak pernah saya dapat buat roti hitam.
• Permintaan besar kepada peserta forum untuk mencuba mengembalikan berat / isipadu bahan yang dimasukkan dalam campuran.

Hidangan direka untuk

700 gr.

Masa untuk menyediakan:

3 jam 15 minit

Program memasak:

dimasak di utama

Catatan

Komposisi campuran roti:
tepung gandum kelas satu
tepung rai yang dikupas
gula pasir
malt rai yang ditapai
garam laut meja yang boleh dimakan
gluten Gandum
biji jintan
ketumbar tanah
Makanan tambahan: Pewarna E150s (warna gula)

Terima kasih kepada moderator Pentadbiran atas bantuan dalam reka bentuk tema

Bakar roti sedap!

Bahagian bantuan KANDUNGAN BAHAGIAN "ASAS MENGETAHUI DAN MEMBACA"