Pemproses Dapur Artisan KitchenAid

[Orang Ireland]

tetapi ke mangkuk ini, hanya pisau ini dan segalanya, atau masih ada jenis pengadun?

Tidak, Orang Ireland, hanya sebilah pisau.

Ya, Mashun, pisau dengan bergerigi sahaja. Konsistensi yang lancar sungguh sukar. Saya rasa krim hanya boleh didapati dari bahan lembut. Tetapi anda boleh mengalahkan sedikit lebih lama jika anda benar-benar memerlukannya.

[Ujian 4. Sup-puri. Memasak P2.]

Ujian 4. Sup-puri. Memasak P2.

Sup Krim Saderi Adas Berempah di KitchenAid Artisan Kitchen Processor (Manna)



Perincian resipi untuk pautan, di sini saya akan menerangkan perincian yang penting dari sudut pengujian peranti.

Tuangkan minyak ke dalam mangkuk. Pasang pengadun.
Hidupkan mod "Memasak P2"
Tahap 1. 130 ° C, 8 minit, laju INT
Semasa minyak menghangat, tambahkan halia dan rempah cincang dengan mengklik "Mula / Jeda".
Goreng rempah sedikit dengan memulakan mod - tekan "Mula / Jeda".
Jeda lagi. Kami meletakkan wortel dan bawang cincang. Kami menyambung semula mod. Kami lulus hingga akhir peringkat 1.
Kami menukar pengadun menjadi pisau.


Letakkan adas dadu dan akar saderi.
Isi air mendidih.
Tahap 2. 110 ° C, 30 minit, kelajuan 2.
Selepas 5 minit, turunkan suhu hingga 95 ° C. Dan 5 minit sebelum akhir, rejim menaikkannya lagi hingga 110 ° C.
Seminit sebelum berakhirnya rejim, letakkan ramuan, garam, menangguhkan rejim.


Kami menyambung semula mod dan meningkatkan kelajuan.
Pada akhir mod, pemanasan bermula. Kami tidak memerlukannya, kami mematikannya.


Hasilnya adalah tekstur yang tidak seragam. Sekiranya anda memerlukan konsistensi yang lebih homogen, kemudian masukkan sup dalam mod manual dengan penggilingan nadi.




Seperti yang dilihat dalam video dan foto? tekstur supnya tidak halus. Lebih kurang seperti puri, bukan krim. Namun, saya hanya disebat dalam mod nadi selama 20 saat. Mungkin mengambil masa lebih lama. Tetapi saya lebih suka tekstur sup ini.

Mengenai penggantian muncung. Kali ini lebih mudah untuk mengubahnya, kerana hanya ada sedikit sayur di dalam mangkuk di bahagian bawah. Cepat dan senang. Lebih senang ada peluang seperti itu - goreng sayur dengan pengaduk, ganti muncung dan potong sup dengan pisau, dan semua ini dalam satu mod.

Setelah menggoreng sayur-sayuran, tiada apa yang tertangkap di bahagian bawah mangkuk. Tidak di satu tempat sama sekali.

Apabila anda membuka penutup, pemeluwapan mengalir ke longkang di badan

[Uji 5. Kukus dan pukul sos.]

Uji 5. Kukus dan pukul sos.

Bola bit bit kukus dengan sos krim masam (pemproses dapur KitchenAid Artisan) (Manna)



Perincian resipi untuk pautan, di sini saya akan menerangkan perincian yang penting dari sudut pengujian peranti.

Letakkan beetroot bebola ke dalam bakul wap dalaman.


Tuangkan 700 ml air ke dalam mangkuk. Letakkan bakul di dalam mangkuk. Kami menutup penutup.


Masakan kukus P1. 115 ° C, 30 minit, kelajuan 0.
Pada akhir mod, biarkan bola di bawah penutup tertutup selama beberapa minit.
Kemudian kami mengeluarkan bakul wap.


Walaupun bebola telah sejuk sedikit, sediakan sos
Kami menyebarkan krim masam, bawang putih dan ramuan dalam mangkuk, memasang muncung untuk memukul di dalamnya


Pukul bahan dengan menekan butang "Kacau" dan secara perlahan meningkatkan kelajuan. Tidak masuk akal untuk meningkat di atas kelima. Petua menunjukkan bahawa kelajuan maksimum penggunaannya adalah kesembilan.


Sosnya cair dan lapang. Sekiranya anda mahukan sos creamier, krim masam mesti dikeringkan terlebih dahulu.


Sosnya pekat sedikit selepas peti sejuk.




Saya suka memasak wap di pemproses. Bakulnya selesa. Air mesti dituangkan sekurang-kurangnya 700 ml. Pada akhir penyediaan, hanya tinggal sedikit air di bahagian bawah.

Kelajuan maksimum penggunaan kesembilan ditunjukkan pada lampiran sebat. Saya tidak tahu untuk apa kelajuan ini. Yang kelima sudah cukup.

[Ujian 6. Gulungan wap. Menguli dan membuktikan adunan ragi.Masakan kukus P1. Doh.]

Ujian 6. Gulungan wap. Menguli dan membuktikan adunan ragi.Masakan kukus P1. Doh.

Mantou dengan Rahsia di KitchenAid Artisan Kitchen Processor (Manna)



Perincian resipi untuk pautan, di sini saya akan menerangkan perincian yang penting dari sudut pengujian peranti.

Masukkan spatula ke dalam mangkuk pemproses untuk menguli doh.
Kami mencurahkan air. Saya mula-mula menuangkan 110 ml (seperti yang ditunjukkan dalam resipi untuk mantou), tetapi roti dengan jumlah air itu tidak bercampur dalam pemproses, jadi saya harus menambahkan 50 ml lagi. Kami mengisi ragi. Masukkan tepung.


Kami menutup penutup.
Mod doh.
Tahap 1. 40 ° C. 10 minit. Kelajuan 2.


Biarkan doh berehat selama 15 minit.
Tahap 2. 0 ° С (tanpa pemanasan). 10 minit. Kelajuan 2.


Tahap 3. 40 ° C. 30 minit (mungkin kurang). Kelajuan 0.
Selepas akhir mod, pemanasan dihidupkan pada suhu 40 ° C, tetapi tidak diperlukan, kami mematikannya.


Jalankan mod sekali lagi. Kacau adunan selama 4 minit (kumpulkan roti).


Memasak pengisian. Potong sayur. Perah bawang putih melalui penekan. Masukkan mentega lembut. Garam. Lebih baik overalt sedikit, kerana roti itu sendiri hambar. Taburkan dengan rempah. Kami menggabungkan semua bahan.


Seterusnya, uli adunan dengan tangan anda. Kami membentuk roti. Kami mengedarkannya.

Tuangkan 700 ml air ke dalam mangkuk pemproses. Tanggalkan penutup. Kami memasang bakul dengan roti di atas. Kami menutup penutup dari bakul.


Masakan kukus P1.
130 ° C. 25 minit. Kelajuan 0.
Pada akhir mod, matikan pemanasan dan biarkan roti di bawah penutup selama 5-10 minit.


Pisahkan roti dari perkamen dan letakkan di atas bakul stim terbalik sehingga kering.


Apabila roti sejuk, anda boleh makan.




Saya cuba mematikan suhu pada peringkat pertama. Ini tidak dapat dilakukan. Suhu hanya boleh dinaikkan.

40 ° C untuk membuktikan doh tentu saja banyak. Oleh itu, anda boleh memanaskannya terlebih dahulu (saya mempunyai 30 minit pada peringkat ke-3, tetapi 10 minit akan mencukupi), dan kemudian letakkan di dalam peranti yang dimatikan.

Menguli adunan ragi bukanlah tugas yang mudah untuk peranti ini. Pada mulanya, poros berputar dengan cepat, tetapi sejak kolobok terbentuk, putaran mulai perlahan. Hasilnya, pemproses menguli doh pula.

Kehadiran bakul wap luaran dengan petak yang dalam memungkinkan pengukusan roti ragi. Mereka tidak akan masuk ke dalam bakul dalam. Secara umum, kehadiran bakul luaran memperluaskan kemungkinan memasak wap di dapur pemproses.

Dan saya telah mengatakan mengenai isi padu cecair untuk mengukus - sekurang-kurangnya 700 ml.

Terima kasih atas topik ini, saya gembira menonton percubaan! Oleh itu, saya ingin mengetahui bagaimana perkara ini berfungsi dalam kehidupan sebenar! Eh, jika pisau dilekatkan pada Kesha, itu hampir sama

[Ujian 7. Menguli pastri serbuk pendek. Masakan kukus.]

Ujian 7. Menguli pastri serbuk pendek. Masakan kukus.

Cookies Buckwheat dengan Kacang dan Benih Kukus (KitchenAid Artisan Kitchen Processor) (Manna)



Perincian resipi untuk pautan, di sini saya akan menerangkan perincian yang penting dari sudut pengujian peranti.

Sekiranya anda menggunakan madu dan mentega pekat, kemudian masukkan ke dalam pemproses, hidupkan mod "Dough" dan mulakan peringkat pertama dengan kelajuan putaran batang berkala dan tempoh 3 minit, suhu 40 ° C. Ini supaya minyak cair dan madu cair


Pada akhir peringkat pertama, tuangkan tepung, kacang dan biji ke dalam mangkuk


Kami memulakan tahap kedua mod. Suhu 0 ° С (tanpa pemanasan), jangka masa 10 minit, kelajuan putaran poros 2.
Selepas 5 minit (klik "Mula / Jeda") anda boleh menambah baking soda atau baking powder. Tetapi anda boleh melakukannya tanpa mereka.


Kami menyambung semula mod. Kami sedang menunggu penghujung peringkat kedua.


Kami membentuk kuki. Kami memasukkan kuki ke dalam bakul wap. Saya menggunakan ketiga-tiga tingkat: bahagian dalam tanpa pemegang dan kedua-dua bakul luar.
Tuangkan 700 ml air ke dalam mangkuk. Kami memasang semua lantai bakul wap, menutup penutupnya.


Mod "Steam memasak P1", suhu 130 ° C, durasi 30 minit, kelajuan putaran poros 0.
Pada akhir mod, matikan pemanasan. Kami membiarkan kuki di bawah penutup selama 5-10 minit. Dan kemudian kami membukanya untuk disiarkan dan disejukkan. Taburkan kayu manis pada kue pada tahap ini jika mahu.




Ternyata senang menguli doh roti pendek dalam mentega dengan madu pekat.Dalam mod "Dough" pada peringkat pertama, cairkan mentega dan cairkan madu, dan kemudian, tanpa pemanasan, pada tahap kedua, uli adunan itu sendiri. Doh diuli dengan baik, walaupun dipotong dengan pisau menjadi dua lapisan selama proses menguli.

Untuk mengukus kuki, ternyata senang menggunakan ketiga-tiga bakul wap itu, anda tidak boleh memasak dengan cara itu dalam multicooker, hanya dengan dandang berganda. Oleh itu, pemproses menggantikan pengukus sepenuhnya.

Saya bercakap mengenai isi padu cecair untuk memasak wap, saya akan katakan lagi - sekurang-kurangnya 700 ml.

Mannochka, betapa menariknya kukus kukus! Menjadi pencipta! Hebat
Adakah anda menguli adunan KP dengan baik? Kerana tidak begitu jelas, tidak membantu spatula?

[Irisha]

IrishaSaya tidak ingat ... Sepertinya saya naik ke dalam mangkuk beberapa kali. Kali pertama sebelum menambah soda, saya mengumpulkan semuanya. Dan sekali lagi, kerana kenyataan bahawa pisau memotong doh menjadi lapisan. Tetapi kali kedua doh itu diuli, saya memutuskan untuk mengambilnya ... sekiranya berjaga-jaga.

[Uji 8. Memukul protein. Pembakar dalam bentuk. Masakan kukus.]

Uji 8. Memukul protein. Pembakar dalam bentuk. Masakan kukus.

Puding kaserol curd dalam pemproses dapur KitchenAid Artisan (Manna)



Perincian resipi untuk pautan, di sini saya akan menerangkan perincian yang penting dari sudut pengujian peranti.

Letakkan pemukul telur di dalam mangkuk pemproses. Tuangkan putih telur ke dalam mangkuk. Tutup penutup.
Pukul putih menggunakan butang kacau dan tuas kawalan kelajuan. Kami secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan menjadi 5.
Saya pukul selama 2 minit.


Kami menggabungkan protein dengan adunan, kacau perlahan sehingga protein tidak menetap.


Kemudian saya cuba memanggang kaserol dengan meletakkan acuan silikon ke dalam mangkuk pemproses dan memindahkan adunan ke dalamnya. 1 jam 40 minit pada suhu 115 ° C. Tetapi tidak ada yang datang daripadanya. Oleh itu, saya selesai kaserol puding kukus.

Jadi, tuangkan 700 ml air ke dalam mangkuk. Kami memasang acuan silikon dengan ukuran dan bentuk yang diingini. Kami memasukkan adunan ke dalamnya (dengan berhati-hati agar tidak merosakkan struktur udara). Kami menutup penutup.
Masakan kukus P1. Suhu 130 ° С, 40 minit, kelajuan putaran poros 0.


Pada akhir mod, matikan pemanasan dan biarkan puding di bawah penutup selama 20 minit lagi.


Kemudian keluarkan borang dari mangkuk. Dan biarkan puding sehingga sejuk.


Keluarkan puding dari acuan.




Pemanggang di dapur KitchenAid Artisan hanya boleh dilakukan dengan menggunakan wap. Untuk pasangan, ternyata hebat! Dan jika anda memanggang secara tradisional dalam bentuknya, bahagian atasnya tidak dipanggang sama sekali. Nah, peranti ini tidak dimaksudkan untuk itu. Dan kita terlalu mahukan.

Semasa mengukus puding dadih, lebih baik menutup bahagian atas doh supaya pemeluwapan dari penutup tidak membersihkan puding.

Saya ulangi lagi: untuk mengukus, tuangkan sekurang-kurangnya 700 ml air ke dalam mangkuk.

Memukul putih dengan kuat! Kelajuan penggunaan maksimum ditunjukkan pada pemukul telur. Tetapi 5 lebih daripada cukup. Putih disebat sehingga menjadi biji-bijian dalam 2 minit. Saya hampir memukul mereka.

[Manna]

Manna, Saya ingin bertanya mengenai pate. Saya cuba menggambarkannya di Kenwood yang dipanaskan. Semuanya berjaya, tetapi ada nuansa. Apabila anda berhenti menggoreng bawang - ia mempunyai aroma seperti itu - adalah mungkin untuk menyembuhkan penyakit yang teruk. Kesan ini hanya saya alami semasa saya mengeringkan bawang di pengering. Apa itu - suhu tidak mencukupi? Maksudnya, bawang dalam jumlah besar mula mendidih, dan tidak digoreng atau sesuatu. Perlu lebih banyak minyak? Dan di dalam pate yang sudah selesai anda dapat merasakan rasa bawang. Sudah tentu, saya meletakkan banyak di sana, tetapi saya membuat pate yang sama dari hati ayam, bawang tidak terasa di sana. Secara umum, persoalan utama ialah ketika bawang digoreng di Dapur - kesannya sama atau tidak?

[Tillotama]

Tillotama, ada aroma bawang goreng. Tidak dikukus - sudah pasti. Bawang berwarna keperangan semasa digoreng. Dan berapakah suhu di Kenwood? Di sini 130 ° C, dan 140 ° C boleh dibuat jika dikehendaki.

di kenwood mungkin hingga 140, set 130. Mungkin ada banyak bawang yang mula dimasak. Saya akan cuba meletakkannya lebih tinggi lain kali.
Dan mangkuk keluli tahan karat digoreng. Ia tidak berbau seperti pembakar, mungkin kerana ia menghalangi sepanjang masa. Mungkin tidak perlu campur tangan?

[Tillotama]

TillotamaSaya rasa ada banyak bawang, dan dia mula mencuri. Saya juga mengacau sekali-sekala semasa mengiris sayur.

terima kasih, lain kali saya akan meletakkan lebih sedikit.Pate sudah sama melambung makan dengan cepat)

[Manna]

Saya juga membawa mesej ini:

Dan jika anda hanya memanggang dalam mangkuk, ia tidak akan berfungsi? Mengapa dipindahkan ke acuan silikon? Atau saya tidak faham dengan pesona periuk ini
Tidak boleh mengalahkan putih, meletakkannya, kemudian menguli doh dalam mangkuk yang sama, kacau putih dan bakar di sana?

Dan kemudian bagaimana mengikisnya dari mangkuk keluli ini dengan batang di tengah?

Manna, eme - atas sebab tertentu saya yakin bahawa batang ini dapat ditarik keluar)) dan ia akan seperti kuali! Saya tidak memikirkannya.

Ya, saya juga tidak menyedari bahawa mangkuk itu keluli dan anda tidak boleh memanggangnya. Dan saya pasti akan membuat resipi hanya dalam periuk perlahan.

Virgo, jika anda mengeluarkan batang, ia akan menjadi seperti ini

Dan makanan itu tidak tersumbat di sana? Semasa mengeluarkannya - tiada sisa makanan dijumpai?
mereka boleh muncul dengan rintisan atau sesuatu.

[Ujian 9. Sup krim. Memasak P2.]

Ujian 9. Sup krim. Memasak P2.

Sup krim labu dan jagung "Sunny" (pemproses dapur KitchenAid Artisan) (Manna)



Perincian resipi untuk pautan, di sini saya akan menerangkan perincian yang penting dari sudut pengujian peranti.

Letakkan pengadun ke dalam mangkuk. Tuangkan minyak untuk menutup bahagian bawah sedikit.
Mod memasak P2
Tahap 1: 130 ° С, 5 minit, kelajuan putaran batang adalah berkala
Kami memanaskan minyak. Kami berhenti seketika. Masukkan rempah dan halia parut.
Goreng (sambung kembali mod) sehingga rempah memberikan aroma, dan halia disepuh.


Berhenti sebentar, letakkan wortel.


Kami menyambung semula mod dan melewati wortel hingga akhir peringkat pertama (kira-kira 3 minit).


Pada akhir peringkat pertama, kami menukar pengadun menjadi pisau.
Kami meletakkan labu, bijirin, isi dengan air.


Tahap 2: 110 ° C (95 ° C), 50 minit, kelajuan putaran poros 2.
Semasa air mula mendidih, kurangkan suhu dari 110 ° C hingga 95 ° C.
10 minit sebelum akhir peringkat kedua, kami berhenti sebentar dan meletakkan jagung.


Kami menyambung semula mod.
2-3 minit sebelum akhir mod, kami meningkatkan kelajuan menjadi 9.


Pada akhir mod, anda masih boleh mengalahkan sup dalam mod nadi, jika perlu.




Kali ini ia ternyata menjadi sup krim. Saya mendapat permukaan yang licin ketika mencambuk selama 4 minit dengan kelajuan 9. Mungkin mungkin kurang, tetapi saya menetapkan masa tambahan selama 3 minit dan pergi untuk berniaga.

Sekali lagi, saya mengulangi bahawa lebih senang menggunakan dua lampiran: pertama untuk pengadukan berkala ketika browning, dan kemudian untuk memotong ketika memasak sup.

Dan makanan itu tidak tersumbat di sana? Semasa mengeluarkannya - tiada sisa makanan dijumpai?
mereka boleh muncul dengan rintisan atau sesuatu.

Tidak, ia tidak tersumbat. Terdapat gusi pengedap yang baik. Rintisan? Untuk apa itu?

Katakan bakar sesuatu, dalam mangkuk yang sama di mana ia menghalang, sehingga tidak ada lubang. Tetapi secara teknikal ia tidak akan berjaya. Mangkuk kedua tiada.

bakar sesuatu, dalam mangkuk yang sama di mana ia menghalangi

Ya, tetapi mangkuknya adalah keluli.

jika dioles dengan betul, ia mesti hilang. Misletoe membuat roti dalam keluli tahan karat, pembuat roti Sana

Mesin roti mempunyai baldi dalam kesnya, kerana semuanya dipanggang dengan baik. Dan pemproses dapur mempunyai mangkuk di bahagian luar, dan elemen pemanas di bahagian bawah. Membakar sangat sukar. Saya tidak melihat alasan untuk mengganggu pembuatan roti di dalam mangkuk dalam alat ini ... dengan atau tanpa palam.

[Manna]

MannaTerima kasih atas komen semuanya sangat berharga! Saya sudah begitu dari kawasan ini untuk mencari kesalahan

[Kesimpulan mengenai keputusan ujian bulanan pemproses dapur KitchenAid Artisan]

Kesimpulan mengenai keputusan ujian bulanan pemproses dapur KitchenAid Artisan... Dalam kesimpulan ini, saya mengumpulkan maklumat dari tinjauan utama dan menambahkannya kepada yang muncul semasa perbicaraan.

Seperti semua peralatan KitchenAid, pemprosesnya juga reka bentuk bergaya korporat... Terdapat dalam beberapa warna: epal karamel, merah, krim, mutiara sejuk, medali perak dan hitam.

Peranti dibungkus dalam dua kotak: penghantaran dan pengiklanan. Di dalamnya, semuanya terpaku dalam buih.

DALAM set termasuk peranti itu sendiri dengan mangkuk keluli utama. Mangkuk Pada pandangan pertama, ia kelihatan seperti periuk keluli tinggi yang sempit dengan pemegang getah. Tetapi ia mempunyai kenalan dan kait di bahagian bawah, dan lubang dengan batang di tengah bawah. Ini aci terputus untuk mencuci mangkuk di mesin basuh pinggan mangkuk. Anda tidak boleh menggunakan mangkuk tanpa batang! Terdapat pemegang penutup di atas mangkuk. Sekiranya penutup terbuka, mesej akan muncul di paparan semasa anda cuba menghidupkan peranti. Terdapat juga pemberitahuan mengenai mangkuk yang belum diperbaiki.

Cap telus, plastik. Boleh dilepas - senang dibersihkan. Ia mempunyai ruang untuk cawan pengukur. Ngomong-ngomong, kaca dengan pemasangan yang longgar boleh jatuh dari penutup apabila tiba-tiba dibuka. Oleh itu, lebih baik periksa seberapa ketat pemasangannya, dan buka penutupnya dengan lembut. Supaya tidak ada gelas kaca yang jatuh di atas meja, seperti yang saya ada beberapa kali. Gasket dipasang di sekeliling lilitan. Ia boleh dikeluarkan untuk dicuci. Tudung mempunyai kait untuk menguncinya yang tertutup di mangkuk.

Isipadu mangkuk pemproses dapur dinyatakan 4.5 liter. Skala di dalam mangkuk menunjukkan 0.7L untuk memasak wap dan tanda maksimum 2.5L. Saya telah membicarakannya berulang kali dalam percubaan, saya akan mengatakannya lagi: untuk mengukus, tuangkan ke dalam mangkuk tidak kurang daripada 0.7l air, kerana pada akhir rejim, air sangat sedikit yang tersisa di bahagian bawah, dan jika jangka masa rejim meningkat, maka secara umum, keseluruhannya dapat menguap.

Selain yang utama, ada mangkuk mini dengan pisau mini pelbagai fungsi... Mangkuk kecil 1 liter ini yang diperbuat daripada plastik tahan lama ditandakan> PA R530 <. Ia dimasukkan ke dalam yang utama dan terpaku di dalamnya. Ia mesti dipasang dengan menyambungkan anak panah. Mangkuk ini tidak boleh dipanaskan. Anda hanya boleh mengisar di dalamnya. Terdapat skala dalam liter dan cawan di dalam dan di luar mangkuk. Mangkuk terbukti sangat berguna untuk memotong / mencambuk bahagian kecil. Lebih senang mencucinya, tanpa mengira mangkuk utama. Pisau mini memotong buah lembut dengan baik. Sayuran keras dicincang menjadi biji-bijian kecil. Adakah dia akan dapat membersihkan sayur-sayuran yang sukar adalah sukar untuk dinyatakan. Mungkin perlu lebih lama untuk menggiling.

Kit ini juga merangkumi bakul wap... Satu dalaman dengan pemegang getah yang boleh ditanggalkan. Sesuai di mangkuk utama dan boleh ditutup dengan penutup. Yang kedua adalah luaran dua tingkat. Ia mempunyai bentuk bujur. Dipasang di atas mangkuk. Mempunyai penutupnya sendiri. Kedua-dua bakul itu diperbuat daripada plastik tahan lama dan bertanda> GFPP <. Dengan bakul ini, pemproses dapur KitchenAid Artisan menggantikan pengukus sepenuhnya... Sangat senang untuk mengukus di dalam mangkuk dan dengan bakul pengembangan. Anda juga boleh memasak sayur-sayuran, daging, ikan, dan roti, roti halia, kue. Anda boleh menggunakan satu bakul atau ketiga-tiganya. Ia juga baik bahawa bakul berwarna hitam - pewarna dari sayur-sayuran cerah tidak akan kelihatan.

Muncung yang boleh ditanggalkan untuk mangkuk utama ada di tempat simpanan. Ia mempunyai bentuk yang sama dengan bakul wap luar. Mereka boleh disimpan bersama dengan meletakkan casing di antara lantai keranjang. Saya meletakkan bakul wap dalaman di dalamnya juga - ia sesuai dengan muncung di dalam kotak itu. Tetapi rak buku ini mengambil ruang di dalam almari hampir seperti multicooker.

Kit ini merangkumi pisau utiliti keluli tahan karat, alat pengaduk (ia digosok, tetapi tidak dibengkokkan seperti pengadun pada dapur dapurAid), alat doh (plastik), pemukul telur (juga plastik). Pisau itu mengisar dengan sempurna. Anda boleh mengubah sayur-sayuran rebus dalam kentang tumbuk, dan mengalahkan sup krim hingga rata (anda hanya perlu mengalahkan sedikit lebih lama). Lekap pengaduk sesuai digunakan untuk menggoreng / menumis sayur-sayuran, jika anda perlu mengaduk pinggan secara berkala, misalnya, risotto, dan lain-lain. Juga mudah untuk menukar lampiran dari pengaduk ke pisau semasa memasak dalam jeda di antara tahap. Lekapan doh menguli doh ragi dengan baik, adunan roti pendek juga menguli dengan baik, tetapi pada masa yang sama memotongnya menjadi lapisan. Pemukul telur dengan mudah mencambuk putih telur ke puncak yang keras. Kelajuan maksimum penggunaannya adalah ke-9. Tetapi saya menggunakannya pada 5hb - tidak lebih.

Set ini juga merangkumi manual arahan dan buku jaminan. Waranti KitchenAid Artisan Kitchen Processor 3 Tahun.

Tidak ada buku resipi yang disertakan. Buku resipi disertakan (Saya tidak memilikinya). tetapi adalah dan aplikasi untuk tablet dan telefon pintar dengan pelbagai pilihan resipi untuk peranti ini, tetapi dalam bahasa Eropah.Dalam bahasa Rusia terdapat dibuat khas untuk ini laman web - pemproses memasak.... Terdapat penerangan mengenai peranti, peralatannya, foto dan buku resipi. Tidak banyak hidangan di sini, tetapi ia dijelaskan secara terperinci untuk setiap langkah memasak.

Perumahan Pemproses dapur KitchenAid Artisan dihasilkan keluli tahan karat... Ketinggian badan tanpa mangkuk adalah 23.5 cm. Lebarnya 27 cm. Kedalaman 39 cm. Tinggi dengan mangkuk dengan penutup ditutup adalah 36 cm, dengan penutup terbuka 55 cm. Lebar dengan mangkuk adalah 34 cm Diameter dalam mangkuk di bahagian bawah adalah 18 cm, ketinggian dalam mangkuk adalah 15.5 cm. Peranti mengambil lebih sedikit ruang di atas meja daripada multicooker, kerana sudah menjadi multicooker.

Panel kawalan dengan mod yang diprogramkan terletak di dinding depan casing pemproses dapur. Terdapat juga tombol pergeseran gear. Adalah mudah untuk menukar kelajuan putaran poros dengan lancar untuk mencampurkan, memotong, mencambuk. Sangat mustahak untuk menetapkan pengadukan berkala setiap 30 saat.

Butang dan paparan manual terletak di bahagian atas casing.

Di sisi badan ada pegangan untuk memasang / melepaskan mangkuk dan sakelar pengalih untuk menghidupkan / mematikan perangkat dari steker. Nyaman - tidak perlu menarik palam dari soket secara berkala.

Pemproses dapur KitchenAid Artisan mempunyai jumlah keseluruhan 25 mod... Mod ini adalah peringkat tunggal dan pelbagai peringkat. Ini termasuk tiga mod Memasak, tiga mod Goreng, sebelas mod Stewing, dua mod Mengukus, lima mod Purée dan satu mod Kneading. Untuk setiap mod, tetapan waktu, suhu dan kecepatan poros diprogramkan untuk setiap tahap. Beralih antara tahap berlaku dalam mod manual - dengan menekan butang "Mula / Jeda". Dalam kes ini, anda boleh menukar muncung antara langkah, jika perlu. Pada setiap langkah, anda boleh mengubah sebarang tetapan secara manual. Pada akhir mod, pemanasan automatik disediakan selama 45 minit, yang, jika dikehendaki, dapat dimatikan. Semasa pengoperasian mod, anda boleh menjeda program, membuka penutup (jika anda tidak berhenti sebentar, tetapi buka penutupnya, peranti akan berhenti sejenak dan bunyi bip pada masa yang sama), tambahkan bahan-bahan yang diperlukan, dan kemudian sambung semula mod itu semula.

Butang kawalan manual dan tombol terletak di panel kawalan atas. Butang ini senang digunakan kerana terletak tepat di lereng. Dan tombol penyesuaian menjadikannya sangat mudah untuk mengubah ciri mod. Di sana anda dapat mengubah suhu, waktu memasak, kacau dengan cepat, pengisaran berdenyut, memulakan atau membatalkan mod. Julat suhu yang mungkin adalah dari 40 ° C hingga 140 ° C dengan langkah 5 ° C, serta 0 ° C, iaitu memasaknya tanpa pemanasan - mencincang, mencambuk, mengaduk. Masa boleh disesuaikan dalam beberapa saat dan minit. Dengan bertambahnya masa, langkahnya juga meningkat - dari 5 saat hingga 10 minit. Jangka masa dari 5 saat hingga 2 jam. Sangat senang dan senang ubah masa dan tempoh mod semasa pengoperasiannya.

Apabila anda menghidupkan pemproses dapur untuk pertama kalinya, pilih bahasa penggunaan... Untuk melakukan ini, putar tombol penyesuaian sehingga bahasa yang diinginkan muncul, dan kemudian tekan butang "Mula / Jeda". Selanjutnya, walaupun setelah memutuskan sambungan dari rangkaian, bahasa tetap akan dipilih. Anda juga boleh beralih antara Fahrenheit dan Celsius (lalai adalah Celsius).

Sebelum penggunaan pertama Saya mengukus prosesor bersama dengan bakul stim dalaman. Untuk melakukan ini, saya menuangkan air sejuk ke dalam mangkuk hingga mencapai 0,7 liter. Saya membuang beberapa kerak tangerin. Saya meletakkan bakul di atas. Dia menutup penutupnya. Saya memilih mod untuk memasak wap tanpa kacau - Steam memasak P1, suhu lalai ialah 130 ° C, durasinya 10 minit, kelajuan pengadukan adalah 0. Untuk memulakan mod, tekan butang "Mula / Jeda". Masa bermula dengan segera. Semasa pengoperasian mod, anda dapat mengubah tempoh dan suhunya dengan menekan butang yang sesuai dan memutar tombol pelarasan.

Pada akhir pengukusan, biarkan multicooker dengan penutup terbuka sehingga sejuk, dan selepas mencucinya siap digunakan.

Ketika elemen pemanasan pertama kali dipanaskan, tidak ada bau, begitu juga ketika kotak itu dibuka.

Semasa menggoreng, simpanan karbon mungkin muncul di bahagian bawah mangkuk keluli. Mereka boleh dicuci dengan mudah, tetapi, seperti keluli tahan karat, noda tetap ada selepas itu. Untuk mengeluarkannya, anda boleh menggunakan pembersih keluli tahan karat khas. Kemudian noda hilang sepenuhnya ke keadaan asal mangkuk.

Ciri lain dari peranti ini ialah apabila poros berputar, peluit kecil terdengar. Wisel ini ada dengan pantas. Ia tidak keras, tetapi ia mempunyai tempat yang sesuai.

Secara umum, saya boleh mengatakan bahawa peranti ini sangat menarik dan akan sesuai dengan mereka yang gemar memasak dan ingin bereksperimen di dapur... Di dalamnya, anda boleh memasak kedua-duanya dalam mod automatik (bagaimanapun, beralih antara tahap adalah manual), dan dengan tetapan manual, anda boleh menggunakan putaran batang untuk memotong, mencampurkan, mencambuk, atau anda boleh memasak tanpanya. Pemproses dapur ini dapat digunakan untuk menyiapkan semua jenis kentang tumbuk, mousses, sos, sup, risottos, piring kukus, menguli adunan cair dan ragi. Mencincang, mengacau, mencambuk boleh dilakukan dengan atau tanpa pemanasan. Tidak boleh dibakar di dalam mangkuk, walaupun dalam bentuk tambahan... Saya cuba melakukannya atas permintaan pekerja membaca. Tidak ada yang baik dari ini - baik bahagian tengah atau bahagian atasnya dipanggang - terlalu banyak kehilangan haba untuk membakar. Peranti tidak dimaksudkan untuk ini. Dan jangan menyiksanya seperti itu. Ketuhar berjaya dikukus.

Secara keseluruhan, pemproses dapur KitchenAid Artisan adalah alat yang sangat menarik dan serba boleh! Sangat tangkas dan senang dikendalikan!

[Manna]

MannaTerima kasih banyak untuk tinjauan yang indah dan terperinci!

Kerja besar!

Saya sertai, Mannochka dengan baik. Sangat menarik untuk mengetahui tentang peranti baru.

Terima kasih gadis! Gembira sungguh menarik!

[Mannochka]

Mannochka, ujiannya terperinci, menarik dan masuk akal! Terima kasih!

Kesimpulan mengenai keputusan ujian bulanan pemproses dapur KitchenAid Artisan

Uf
Akhirnya, saya membaca semuanya Manyun, baik apa yang boleh saya katakan, anda pandai bersama kami! Semuanya baik-baik saja, jelas secara terperinci
Pada pendapat saya, peranti ini sangat padat, berkualiti tinggi, menarik, perlu dan berguna di dapur. Terdapat banyak kelebihan dan hanya satu kekurangan seperti itu - ^harga

Terima kasih gadis-gadis untuk kata-kata baik!

Semalam saya memasak sebahagian kecil sup di pembuat sup ProfiCook. Saya merasakan perbezaannya. Kelebihannya adalah jika senang menuangkan sup ke dalam mangkuk dan basuh kendi dengan cepat dengan pemegang. Kekurangannya ialah anda mesti muncul dan secara berkala mula mencampurkan / mengisar, dan anda tidak dapat mengatur suhu dengan lebih tepat. Dan ya, kos peranti berbeza pada asasnya.

Manna, nasihatkan cara memasak sup kacang di mesin keajaiban ini

[Olga]

Olga, dan jenis sup apa yang anda mahu dapatkan?

Vegetarian kacang polos, tanpa kentang tumbuk

[Olga]

Olga, Saya tidak tahu apa arti sup kacang "biasa" bagi anda. Perlu goreng sayur, bukan? Kacang polong apa, adakah anda merendamnya terlebih dahulu atau tidak, adakah anda perlu memasaknya lama atau adakah mereka memasak dalam 20-30 minit? Anda menerangkan teknologi anda untuk membuat sup kacang "biasa" anda, dan saya akan memberitahu anda bagaimana melakukannya dalam pemproses.

Sederhana saya - saya membuang kacang polong ke dalam air sejuk, masak, apabila menjadi lembut, masukkan kentang, bawang, wortel, garam, rempah, masak hingga lembut. Pada akhir + pasli dan dill. Semuanya.

Saya akan memilih Extinguishing P4 atau P6. Ia boleh dimasak dalam satu atau dua peringkat.

Jika dalam satu, semuanya sama seperti di kompor: atur modus, matikan putaran batang, masukkan kacang polong ke dalam air dan masak sehingga menjadi lembut, kemudian berhenti seketika dan tambahkan bahan-bahannya. Dalam mod P4 Quenching, suhunya 95 ° C sehingga kacang polong tidak berjalan (mereka cenderung berbuih).

Jika dalam dua tahap, maka pertama kita mengatur tahap pertama dengan mematikan putaran poros, dan suhunya dapat dikurangkan menjadi 95 ° C segera setelah kacang polong mulai mendidih, tetapkan durasi panggung selama anda biasanya melembutkan kacang polong (bergantung pada kacang polong yang anda gunakan). Semasa peringkat pertama berakhir, anda boleh menambah baki bahan dan menghidupkan tahap kedua.Kami juga mematikan putaran poros, dan anda boleh melakukan hal yang sama dengan suhu seperti pada tahap pertama. Tingkatkan jangka masa peringkat kedua hingga 20-30-40 minit (bergantung pada tahap memotong sayur)

Adapun putaran batang. Sekiranya supnya pekat, anda boleh menghidupkan pengadun secara berkala sehingga tidak tersekat di bahagian bawah.

Manna, terima kasih! (Bagaimana mematikan putaran batang?)

Ditambah pada hari Khamis, 10 Mac 2016 8:36 PTG

Tidak sopan - bagaimana memasak bubur soba biasa? Pengalaman pertama saya dengan soba adalah hmmmm). Saya meletakkan p1 semasa memasak, hasilnya soba mentah terapung di dalam air. Saya meletakkannya kembali pada mod yang sama, ternyata koko) - jisim soba yang terlalu kering. Saya melakukannya dengan pengadun, jadi ternyata seperti potongan))).
Dia membuat adunan pancake - hebat! Kebenaran sekali lagi tidak menghargai ukuran mangkuk dan ternyata cukup banyak.

Ditambah pada hari Khamis, 10 Mac 2016 08:41 PTG

Oh, satu lagi pencapaian))) pada teknik ini, memotong sayur menjadi okroshka. "Permainan" dengan kelajuan sangat mudah. Saya sangat menyukai bagaimana lobak dihancurkan - alternatif yang sangat baik untuk parutan.

bagaimana mematikan putaran aci?

Semasa memulakan mod, gerakkan tuas hingga ke kiri.

Saya tidak memasak soba dalam pemproses, tetapi saya berpendapat bahawa untuk soba anda boleh menggunakan mod berikut: Memasak P1 30 minit, Memanaskan P3 30 minit, Memanaskan P2 35-40-45 minit dan mod lain dengan ciri yang serupa. Matikan putaran poros dalam mod ini. Sama ada P10 pelindapkejutan selama 30 minit, poros tidak berputar dalam mod ini secara lalai. Atau, dalam mod manual, tetapkan suhu hingga 110 ° C (atau 120 ° C) selama 30-40 minit, jangan hidupkan poros.

Saya sudah mengetahui putaran batang itu sendiri, terima kasih. Saya memasak sup ikan - tidak buruk, tetapi jujur, rasanya lebih enak di 800 bork))) (jelas bahawa prinsipnya agak berbeza di sana)

prinsipnya agak berbeza di sana

Prinsipnya sama sekali berbeza di sana. Periuk tekanan bork.

[Manna]

Manna,
Semalam saya menerima unit ini :)
Bolehkah anda memberitahu saya di mana untuk mendapatkan arahan lengkap untuknya?
Khususnya, modnya menarik. Terdapat banyak dari mereka ... Apa dan bagaimana yang berlaku dalam mod tertentu - suhu, masa, sama ada poros berputar, dll.