Echpochmak (pilihan lain)

Echpochmak (pilihan lain)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Untuk ujian:
Tepung / s	600 gr.
Cecair (air, susu, whey) sejuk	1 cawan (250 ml)
Marjerin (mentega) lembut	100 g
Telur C-1 (sederhana)	2 keping.
Serbuk penaik	1/2 sudu kecil
Garam	0.5 sudu kecil
Untuk daging cincang:
Pulpa daging (saya mempunyai bahu babi)	350 gr.
Kentang mentah	350 gr.
Bawang mentol	350 gr.
Garam dan rempah secukup rasa
Kaldu (selalu sedap - masin dengan rempah)	1 gelas
Air mendidih	cerek
Mentega
Kuning untuk pelinciran

Kaedah memasak

• Penyediaan adunan:
• Saya memasak dalam KhP pada program "Dumplings doh". Saya menuangkan cecair, menambahkan telur dan garam yang dicampurkan dalam cawan. Kemudian dia menyaring tepung ke dalam baldi. Termasuk HP. Apabila adunan cukup sebati (serbuk pekat), saya menambah kepingan marjerin. Saya menambah soda sebelum akhir program.
• Saya memasukkan doh ke dalam beg dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.
• 
• Penyediaan pengisian:
• Pertama, saya mencincang daging menjadi kepingan kecil. Potongan sekitar 0.5 hingga 0.5. Ia mungkin dan 1 * 1, tetapi saya membuat pai besar dan kecil untuk kanak-kanak. Dia menaburkan daging yang dihiris dengan garam dan rempah, ditutup dengan piring dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.
• Mari tunduk. Hancurkannya dengan ukuran yang sama. Kami meletakkan bawang di dalam peti sejuk.
• Sekarang kita meletakkan cerek air hingga mendidih. Kita memerlukan air mendidih panas untuk membakar kentang. Maka tidak akan menjadi hitam dalam pengisian dan tidak akan sukar ketika memasak echpochmak. Kami meletakkan air rebusan di sebelahnya. Kami mengambil colander yang lebih besar. Potong kentang dengan saiz yang sama seperti bawang, daging.
• 
• Hancurkan kentang secara beransur-ansur, kira-kira 1/3 dari jumlah keseluruhan, dan masukkan ke dalam saringan dalam satu lapisan. Pertama bilas kentang di bawah air yang mengalir untuk membilas kanji. Kemudian tuangkan air mendidih ke atas dengan baik. Goncangkan air, letakkan di atas pinggan. Letakkan 1/3 bawang yang telah kita sediakan di atasnya. Campurkan bawang dengan kentang dengan tangan. Kemudian potong lagi kentang, bilas, tumis, masukkan bawang + kentang, bahagian bawang di atasnya. Dan sekali lagi, bahagian ketiga dan terakhir.
• 
• Mengapa kesukaran seperti itu? Semua sama ... kentang tidak akan menjadi gelap dan gumpalan pada isian.
• Campurkan sayur-sayuran dengan tangan, hantar ke daging. Kacau pengisian dengan baik, tambah sedikit kuahnya.
• Membentuk:
• Keluarkan doh dari peti sejuk. Konsistensi menyenangkan untuk mencetak. Tepung untuk habuk praktikal tidak diperlukan.
• 
• Gulungkan lapisan setebal 0,8 cm. Potong bulatan seukuran piring kecil. Inilah keratan saya.
• 
• Letakkan pengisian di tengah bulatan , letakkan sepotong kecil mentega di atas dan ikat dengan segitiga. Letakkan di atas loyang yang disapu minyak (lemak) atau di atas kertas pembakar. Tuangkan kuah ke dalam setiap pai dan pasangkan dengan sekeping adunan.
• 
• Produk Bakeri:
• Lubricate pai dengan kuning telur dan kirimkan untuk dibakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-30 minit (besar atau kecil). Kemudian kami mengeluarkan pai, memisahkannya satu persatu dan menuangkan kuahnya semula, tutup dan selama 20-30 minit lagi.
• Penghantaran, penyimpanan, ciri:
• Hidangkan dengan secawan kaldu panas beraroma. Sangat sedap.
• Echpochmak juga baik pada keesokan harinya (berikutnya). Keluarkan ke dalam pinggan, tuangkan kuah ke bahagian bawah dan masukkan mikron untuk memanaskan badan. TETAPI !!! Simpan echpochmak di dalam peti sejuk!

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Ini adalah hidangan yang sangat terkenal, hidangan Tatar kebangsaan. Terdapat beberapa pilihan di forum. Saya menawarkan tambang, yang diambil dari surat khabar "Vkusno" No. 8 untuk tahun 2000. Ahli forum kami kortni-Irisha mengingatkan saya akan hal itu. Selepas resipi untuk Perm perm Posikunchikov , dia dengan senang hati menawarkan saya dalam bentuk elektronik buku Perm Perm, yang banyak terima kasih kepadanya. Tetapi dalam resipi Echpochmak terdapat sedikit penjelasan.Oleh itu, saya teringat tentang majalah saya dan bagaimana kami menyukai pai ini. Saya tidak memasak adunan ragi, kerana saya tidak suka banyak adunan dalam pai - maka, sebelum saya mengisi, saya sudah kenyang
Terimalah pilihan memasak saya. Dengan cinta, Tumanchik Anda

[Irisha]

Irisha, resipi hebat! Terima kasih! Tandakannya dan, saya harap, suatu hari nanti tangan akan sampai ... Tetapi benar-benar mahu!

[Irochka]

Irochka, Saya tidak pernah memasak sesuatu seperti itu, tetapi saya tidak pernah makan. Terima kasih banyak untuk resipi!

Irka, dalam z m i me n i to s e b e k o s e c
Sangat sedap! Foto, sungguh mengerikan! Air liur di tong sampah, pasti! Pandai! Resipi sebenar, semuanya sudah ditetapkan, tepat untuk yang berbakat! Terima kasih!

Apa resipi yang berjaya, dengan pengisian yang saya buat, saya tahu betapa sedapnya. Tetapi ketuhar adalah penemuan. Dengan penerangan terperinci seperti itu, saya rasa saya dapat mengatasinya dengan mudah. Saya sangat berterima kasih kepada anda

[brendabaker]

Irka, dalam z m i me n i to s e b e k o s e c

Ilona cepat terbang !!! Saya juga akan mengambil iguana, perkara utama adalah datang!

Saya membuat manti dengan pengisian yang serupa, saya tahu betapa lazatnya

brendabaker, terima kasih atas petua. Tetapi sebaliknya, anda memberi inspirasi kepada saya dengan idea mengukus. Perlu mencuba!
V-tina, gala10, terima kasih banyak gadis. Resipi sedap dan terbukti. Mengesyorkan.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishik, anda dengan makanan lazat yang lain, terima kasih kerana resipi!
Tidak pernah ada terlalu banyak resipi yang baik, saya sangat suka dohnya, tetapi beritahu saya dengan isi apa yang boleh saya masak?

Fuh! Terima kasih Tuhan kerana musim sejuk saya masuk! Saya! Anda adalah jiwa yang baik Irishka!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishik, anda dengan makanan lazat yang lain, terima kasih kerana resipi!
Tidak pernah ada terlalu banyak resipi yang baik, saya sangat suka dohnya, tetapi beritahu saya dengan isi apa yang boleh saya masak?

Terima kasih Ksyusha. Gembira selalu. Dengan pengisian yang anda boleh. Saya suka keju kotej.

Fuh! Terima kasih Tuhan kerana musim sejuk saya masuk! Saya! Anda adalah jiwa yang baik Irishka!

semasa anda melakukan ledakan Shrovetide. Ayuh keluar - anda akan mempunyai masa untuk Tahun Baru! Saya tunggu awak!

Saya sudah pergi! Saya tidak dapat mencari kapal terbang!

[Irina]

Irina, semuanya, marjerin di atas meja! Kami akan membuat doh pada waktu petang, tetapi kami akan membakarnya esok!
Saya sudah lama tidak makan segitiga ... ((Walaupun, saya dilahirkan dan dibesarkan di Tataria!
Kita perlu mengisi kekosongan ini dan menunjukkan hidangan baru kepada anak perempuan saya!

Saya sudah pergi! Saya tidak dapat mencari kapal terbang!

sapu air belakang!

[Irina]

Irina, semuanya, marjerin di atas meja! Kami akan membuat doh pada waktu petang, tetapi kami akan membakarnya esok!
Saya sudah lama tidak makan segitiga ... ((Walaupun, saya dilahirkan dan dibesarkan di Tatarstan!
Kita perlu mengisi kekosongan ini dan menunjukkan hidangan baru kepada anak perempuan saya!

Natalya sangat gembira kerana anda mengetahui pai ini. Selamat memasak! Dan datang beritahu saya.

Irishka, keindahan dan keenakan apa !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, echpatchmaki cintaku!
Cantik, super!
Saya sudah lama tidak melakukan semuanya.
Saya sangat suka menambahkan daging angsa kedua atau angsa walaupun sedikit ke balesh dan echpechmaki.
Sekiranya mereka yang dibawa dari kampung selalu berada di dalam peti sejuk.

[Tanyulya]

Irishka, apa keindahan dan keenakannya

Tanyulya- Tanya saya, terima kasih kerana berhenti. Pai sangat sedap!

Tumanchik, echpatchmaki cintaku!
Cantik, super!
Saya sudah lama tidak melakukan semuanya.

Lilia memberi salam! dan hidangan lazat bialesh.

Saya sangat suka menambah daging kedua atau angsa walaupun sedikit ke balesh dan echpechmaki

ini biasanya klasik, tetapi daging sangat jarang berlaku di kawasan kita, yang bermaksud ia mahal. Terima kasih kerana memberi perhatian kepada resipi!

Tanyulya - Tanya saya, terima kasih kerana berhenti. Pai sangat sedap!

Saya tahu, Irusik, memang sedap. Saya suka kedua-dua makanan bakar dan kukus dengan dadu kecil kentang mentah.
Sudah tentu, saya makan tanpa daging, tetapi yang sama sangat sedap!

Saya suka kedua-dua makanan bakar dan kukus dengan kentang mentah dalam kiub kecil.
Sudah tentu, saya makan tanpa daging, tetapi yang sama sangat sedap!

Adakah anda makan keju, keju kotej?

Adakah anda makan keju, keju kotej?

Ya, itu saya makan. Saya tidak sering dapat memancing, saya juga boleh telur, tetapi semuanya bergantung pada organisma, dia mungkin tidak menginginkannya untuk masa yang lama, jadi saya menyesuaikannya. Sebagai peraturan, saya makan semua yang diminta oleh tubuh saya pada masa ini

Ya, itu saya makan. Saya tidak sering dapat memancing, saya juga dapat telur, tetapi semuanya bergantung pada organisma, dia mungkin tidak menginginkannya untuk masa yang lama, jadi saya menyesuaikan diri dengannya. Sebagai peraturan, saya makan semua yang diminta oleh tubuh saya pada masa ini

Oh, jadi anda mempunyai pemakanan yang cukup baik. Pandai dan sentiasa dalam keadaan hebat. Saya sayang awak dan video awak.

[Irina]

Irina! Apa yang melayan!
Tidak pernah mencuba. Perlu diperbaiki
terima kasih

[Irina]

Irina! Apa yang melayan!
Tidak pernah mencuba. Perlu diperbaiki
terima kasih

Lelik telah datang! KEDAI !!! Sangat menyenangkan, sayang, dia perhatikan! Bantu kesihatan anda!

[Tumanchik]

Tumanchik, barang gembira anda menginginkan segalanya

[Tumanchik]

Tumanchik, barang gembira anda menginginkan segalanya

oh baiklah, saya sedang membuat gambar ... terima kasih!

Menarik saya pada waktu malam untuk melihat resipi! Sekurang-kurangnya pergi dan bersiap. Kita mesti menunggu masa yang lebih baik. Irisha, sungguh sedap !!!

Menarik saya pada waktu malam untuk melihat resipi! Sekurang-kurangnya pergi dan bersiap. Kita mesti menunggu masa yang lebih baik. Irisha, sungguh sedap !!!

Luda, itulah taruhannya! Masak untuk kesihatan!

[Irina]

Irina, terima kasih kerana resipi. hanya pada hari Sabtu kami di maman, saudara-saudara dari kampung menghantar angsa dan ibu melakukan echpochmaks, mereka makan hingga penuh

[Irina]

Irina, terima kasih kerana resipi. hanya pada hari Sabtu orang maman, saudara-saudara dari kampung menghantar angsa dan ibu melakukan echpochmaks, makan hingga kenyang

Saya iri pada Gulnarochka .... kita sudah lama makan! Dan dengan angsa, ini biasanya kisah dongeng !!!! Terima kasih kerana berkongsi!

[Irina]

Irina, inilah slaid segitiga kami! Terima kasih kerana resipi! Kenangan zaman kanak-kanak!
Benar, mereka lupa untuk melincirkan ...

Ireland, apa yang melayan !! Semasa saya berada di Ufa atau Kazan, saya selalu membawa mereka.
Sekarang dengan penyerahan anda, saya akan melakukannya sendiri !!!!!

Semasa saya berada di Ufa atau Kazan, saya selalu membawa mereka.

Di Kazan, secara amnya, syurga echpochmic !!!!!

[Seronok]

Seronok-Natasha, betapa indahnya! Sudah meleleh! Terima kasih atas laporan - sangat bagus! Semoga anda menikmatinya.

Ireland, apa yang melayan !! Semasa saya berada di Ufa atau Kazan, saya selalu membawa mereka.
Sekarang dengan penyerahan anda, saya akan melakukannya sendiri !!!!!

Natasha, anda masuk! Saya amat gembira! Saya akan sangat gembira jika anda menggunakan resipi!

Di Kazan, secara amnya, syurga echpochmic !!!!!

Gulnaraya tidak pernah ke sana. tetapi terima kasih kepada anda sekarang saya tahu ke mana saya ingin pergi

Sudah meleleh!

Ya, bukan sahaja kita air liur)
Terdapat begitu banyak dari mereka sehingga saya terpaksa menjemput tetamu! Saya akan menyusun semula Cossack dengan hidangan Tatar!

Terdapat begitu banyak dari mereka sehingga saya terpaksa menjemput tetamu! Saya akan menyusun semula Cossack dengan hidangan Tatar!

sungguh hebat!
kebenaran! Saya duduk dan tersenyum!

Gulnaraya tidak pernah ke sana. tetapi terima kasih kepada anda sekarang saya tahu ke mana saya ingin pergi

Pastikan anda pergi, ada banyak tempat yang indah, orang ramah, ramah, makanannya sedap, sama seperti ibu saya !!!!

makanannya sedap, sama seperti ibu saya !!!!

Ibu selalu sedap!

malah chak-chak yang paling sedap.

malah chak-chak yang paling sedap.

hidangan ini masih sebaris (Tumanchik menjilat bibir). ada banyak minyak - saya bertahan dan menunggu saham!