Roti Itali dengan kemangi di mesin roti

["Wah!"]

Roti Itali dengan kemangi di mesin roti

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Air	- 1 cawan (230 ml.)
Tepung Gandum	- 3 cawan + 1/3 cawan
Susu tepung	- 2 sudu besar pembohongan.
Gula	- 2 sudu besar pembohongan.
Garam	- 1 sudu kecil. Penginapan.
Minyak sayuran (lebih baik minyak zaitun)	- 2 sudu besar pembohongan.
Pes tomato	- 4 sudu besar pembohongan.
Selasih kering	- 2 sudu kecil. Kotak.
Yis kering	- pondok 1.5 jam
Chives (boleh menjadi bawang hijau biasa)	- 2 sudu besar pembohongan.

Kaedah memasak

• Masukkan semua bahan (kecuali bawang) ke dalam baldi mengikut urutan yang disyorkan oleh pembuat roti anda. Masukkan bawang ke dispenser atau, pada isyarat, ke baldi. Mod asas. Kerak bumi "sederhana".

Catatan

Saya cadangkan roti yang sangat enak dan sangat cantik. Ketika suaminya melihatnya, dia mengatakan satu perkataan: "Wah!"... Sayang sekali anda tidak dapat menyampaikan baunya, sangat hebat.

Resipi serupa

Roti Itali dengan kismis dan rosemary (pembuat roti) (Merenda)

Roti Itali dengan campuran "Ciabatta" (pembuat roti) (sazalexter)

Roti Itali (pembuat roti) (Pentadbir)

roti ternyata - tetapi tanpa bawang%)
sekali lagi terdapat tusukan dengan dispenser - ia tersekat di sana, dan jatuh ketika roti dibakar, nampaknya - kerana terletak di atas tumpukan ..
lain kali saya akan memasukkannya ke dalam adunan - saya bakar pada waktu malam, pada waktu lain saya tidak mempunyai masa - untuk memerhatikan dapur ..

mengambil sampel hari ini ...
rasa yang sangat spesifik .. Saya tidak dapat mengatakan seperti apa ...
Tetapi cantik! Sekiranya anda perlu mengejutkan tetamu anda - itu sahaja!

Saya melakukannya pada program Itali tanpa susu, saya segera memasukkan bawang ke dalam batch, tanpa penyertaan dispenser.

Soalan! Bagaimanakah roti Perancis berbeza dengan roti Itali?

[Doktor gigi]

Doktor gigisungguh sedap! Benar, saya juga melakukannya tanpa haluan. Rasa menarik. Anda boleh memakannya begitu sahaja, tetapi supnya sangat sedap! Terima kasih kerana resipi!

Mod asas. Kerak bumi "sederhana".

betul-betul kerak sederhana ?? mungkin ukuran ini dimaksudkan? :) jika tidak, ukuran apa yang harus saya letakkan?

Saya mendapat roti yang biasa-biasa saja
Dan mengenai tetapan ukuran, saya bertanya di sini (tepat selepas catatan anda) mungkin menarik

Ukurannya "sederhana" dan keraknya "sederhana".

Dan apa chives, menerangi kegelapan.

Ini adalah bawang hijau nipis, juga disebut Schnitt-busur.

Inilah haluan chives .. walaupun lebih baik jangan makan bunga

Suami saya berkata, "Wah!" tidak boleh, bukan Rusia. Dia membulatkan matanya dan berkata, "WOW!"
BANYAK TERIMA KASIH PENERIMAAN !!! BREAD-SMAKOTA !!!

Terima kasih banyak kepada Doktor Gigi untuk resipi yang hebat ...
dan cantik, dan beraroma, dan yang paling penting - sedap !!!

Roti yang indah hanya menambah rosemary dan bukannya selasih

Terima kasih kerana resipi! Ternyata SUPER! Dibuat dengan campuran herba Itali (bukannya selasih) dan tanpa bawang. Di tempat kerja, mereka menganjurkan pertandingan dengan topik siapa yang akan meneka mengapa doh itu sangat cantik - tidak ada yang meneka :))).
Satu-satunya perkara yang ingin saya tanyakan adalah - seperti pada pendapat saya - kerak sedikit tebal di bahagian bawah dan di sisi roti. Adakah ini dikendalikan oleh sesuatu - mengubah ukuran roti atau tahap pemanggangan kerak? (tetapkan ukuran menjadi sederhana, kerak juga sederhana)? Terima kasih!

Roti ternyata agak basah, sedikit sahaja ..... tetapi secara umum, sangat enak .... terima kasih untuk resipi ... walaupun kemangi, jika tidak, ia digantikan dengan "ramuan Mediterranean "....

Terima kasih untuk resipi yang sangat hebat, hari ini saya akan melakukannya untuk kali KETIGA pada bulan terakhir !!! Roti sangat cantik! sedap dan aromatik, suami saya gembira, esok tetamu datang dan dia meminta untuk membakarnya! hanya sebagai pengganti bawang, saya menambah 2 sudu kecil. ramuan kering lain (thyme, oregano, rosemary).

Saya cadangkan menambah setengah cawan tepung, jika pes tomato masam - sedikit gula, dan cengkih bawang putih (tambah dengan bawang)! Bawang putih yang dicincang halus.
Ternyata sangat sedap!

Semalam saya membakarnya, aroma dan rasa yang luar biasa, dan ternyata sejuk. Terima kasih kerana resipi.

Sekarang saya membakar ... 50 minit lagi.

Saya mungkin salah menghitung resepinya. Saya mendapat 450 gram tepung. Dan dalam proses menguli kolobok, saya harus menambah 100-120 gram lagi. Atau saya mempunyai banyak tomato. masukkan pes?

Dan inilah satu lagi perkara: Saya melihat gambar, setiap orang mempunyai ketinggian yang berbeza. dari besar hingga sederhana ... Saya tertanya-tanya dengan apa ini?

Ia kelihatan sangat mengagumkan! Saya mempunyai soalan seperti itu, saya mempunyai Moulinex 3000, jadi selain program, perlu juga menetapkan beratnya ... 750 atau 1000?
Berapakah beratnya? Dan secara umum ... bagaimana mengira berat roti berdasarkan resipi?

Terima kasih.

Menurut Panasonic saya, saya boleh katakan

bahawa 400 gram tepung adalah kira-kira 600 gram. roti,
500 gr. tepung - kira-kira 800 gr.,
dan 600 g tepung sudah 1 kg.

Semua perkara di atas - untuk roti tanpa bahan tambahan, jika kita menambah buah kering atau keju, sosej, dan lain-lain - berat roti akan lebih besar.
Sekiranya tepung mengikut resipi, misalnya 550 g, saya memilih mod untuk 600 g di dalam ketuhar saya. Itu lebih, tidak kurang

Saya memanggang hampir semua makanan yang dipanggang dengan menetapkan berat hingga 1 kg, kita menyukai kerak yang lebih rangup ..... dan selang waktu untuk 500-750-1000 g tidak begitu berbeza, di dalam ketuhar saya lebih kurang 12-10 minit

Roti ini adalah yang pertama dibakar oleh saya. Beberapa kali suami saya mengambil karya ini untuk bekerja, dan saya membakarnya dalam bentuk roti seberat 1.5 kg, tidak kurang, kemudian ada rehat - saya membakar roti jenis lain. Dan di sini baru-baru ini dia pulang dan berkata, ada orang bertanya, bolehkah anda membakar "roti merah"?

Dan saya tidak bernasib baik dengan tomato. pasta.
Ke dalam dirinya. nampaknya, asid askobik ditambahkan untuk pemeliharaan yang lebih baik ...
Secara umum, semasa membakar, bau pasta tomato, dan setelah dibakar - rasa tomato. pasta ..

secara amnya, saya mencari pes tomato baru ...

Ambil yang baru! Saya membakar roti mengikut resipi anda. Ternyata sangat baik, hanya sekarang ia mengeluarkan banyak pes tomato ... lain kali saya akan menuangkan jus tomato (secara semula jadi mengurangkan air)

Soalan! Bagaimanakah roti Perancis berbeza dengan roti Itali?

Saya juga berminat dengan soalan ini. Saya mempunyai "Perancis" di dapur saya, tetapi tidak ada mod "Itali"

Kami sudah menulis mengenai perkara ini di forum, misalnya:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...pic=603.0, secara amnya menggunakan carian, anda akan dapati banyak yang menarik [

Dan anda dapat mengetahui ... haruskah pasta tomat dilarutkan di dalam air atau ada juga di sudut?

Saya hanya menambah pes tomato ke dalam air atau meletakkannya di sudut. Hari ini dibakar: kacak, dan baunya

Bagi saya, 4 sudu besar pasta memang banyak, saya meletakkan 4 sudu besar sos tomato dan 2-3 sudu campuran ramuan kering atau "untuk pizza" atau "campuran ramuan Itali" dan boleh di hujung pisau lada hitam. Ternyata sangat sedap.

Dalam bahasa Itali, saya menggantikan pasta tomato dengan jus tomato buatan sendiri yang tebal, tuangkan segelas keseluruhan (200 ml), mengurangkan jumlah ini dari jumlah isi cecair. Ternyata lebih enak, jus saya disapu melalui ayak, yang tanpa biji dan kulit

"campuran ramuan Itali" dan anda boleh di hujung pisau lada hitam. Ternyata sangat sedap.

Campuran ramuan Itali di kilang sangat baik dalam roti ini. Herba Perancis juga sangat baik, tambahkan sedikit bawang kering dan kelopak paprika ke segalanya. Rasanya sejuk ketika saya memanggang dengan lada tanah yang baru digoreng - lidahnya terketar-ketar

Tetapi betapa terkejutnya saya apabila memperlakukan tampan merah wangi ini !!!

Hari ini saya membakar adik saya di Kharkov. Terdapat selasih segar, pastri pudina dan bawang hijau. Rasa sangat hebat !!!!!!!

roti ini sangat hebat. Kemerahan dengan rasa tertentu, lembut. sangat sesuai untuk borscht.

Roti sangat sedap! Dengan saya ia naik di atas baldi. Dan baunya! ... seperti di restoran pizza. Saya menambah campuran selasih, thyme, oregano dan rosemary (setiap satu sudu teh). Mengesyorkan!

Beritahu saya, pliz, berat tepung dalam gram

Saya telah membakar roti ini lebih dari satu kali, tanpa lombong! Saya meneruskan fakta bahawa 230 ml. gelas-135-140 gr.tepung Gandum. Semoga berjaya! Roti sangat berbaloi!

iaitu, menurut resipi, ini adalah kira-kira 450 g tepung (dikira mengikut nilai yang lebih rendah)
saya akan cuba
terima kasih

sangat sedap ditulis di sini! Saya akan cuba membakar roti hari ini
terutamanya kerana saya boleh makan pes tomato

dibakar! ternyata tingginya 13 cm, adakah ini normal atau rendah? dibakar dengan baik. satu-satunya perkara untuk selera saya pada masa berikutnya saya akan meletakkan lebih sedikit pes tomato (jika tidak, ia mengganggu rasa ramuan herba)
Saya masukkan 450 g tepung, ternyata cukup, bukannya bawang hijau saya masukkan kering dan sedikit bawang putih kering.

Terima kasih untuk resipi, hari ini saya membakarnya sangat enak. Di rumah, semua orang gembira, saya harus meletakkan yang kedua supaya saya tidak dibiarkan tanpa roti untuk sarapan. Saya meletakkan selasih dan oregano dari ramuan, bawang hijau biasa, selebihnya semuanya mengikut resipi.

Rotinya hebat. Buat pertama kalinya, atas sebab tertentu, saya benar-benar memutuskan bahawa tepung memerlukan 450 gram (saya mungkin memimpikannya), roti itu keldai, tetapi tetap dipanggang dan sangat enak. Percubaan # 2 melebihi jangkaan !!!
Sekarang saya fikir - saya mempunyai "campuran herba Itali" - cubalah atau hadkan diri anda untuk selasih?

Alami! Dan bukan hanya dia

Saya mengira roti dengan ukuran besar (600 g tepung) dan membuatnya dengan tomato beku, bawang hijau dan kemangi segar). Rasa, warna dan bau tidak dapat digambarkan! Eksperimen ini dilakukan sebelum kedatangan para tetamu dan roti ke barbeku lebih baik daripada sebelumnya. segera masukkan roti kedua yang sama
Terima kasih kerana resipi!

Dia membakar roti dan seisi keluarga menyukainya! Ternyata sangat ringan, mirip strukturnya dengan roti bakar. Warna, aroma, rasa - luar biasa! Satu-satunya "gag" - bukannya selasih yang menambah "ramuan Itali" Kamis

Rotinya hebat. Buat pertama kalinya, atas sebab tertentu, saya benar-benar memutuskan bahawa tepung memerlukan 450 gram (saya mungkin memimpikannya), roti itu keldai, tetapi tetap dipanggang dan sangat enak. Percubaan # 2 melebihi jangkaan !!!
Sekarang saya fikir - saya mempunyai "campuran herba Itali" - cubalah atau hadkan diri anda untuk selasih?

berapa banyak tepung yang anda masukkan dalam percubaan kedua?

Rotinya sangat hebat. Terima kasih kerana resipi. Suami menyapu setengah roti dan meminta encore. Chumak meletakkan pes. Satu-satunya perkara yang saya kacau dengan tepung juga. Nah, pengiraan ini tidak selesa dalam cawan. Semasa saya mengira berapa gram tepung dalam cawan 230 gram, semasa saya membiak, saya kehilangan satu cawan di suatu tempat, mengira 330 gram daripada 2.3 cawan. Cuba pertimbangkan. Saya melihat ke dalam kompor selepas kumpulan pertama, dan ada sesuatu. Secara umum, saya mencurahkan tepung ke atas satu sudu lima kali, sehingga segenggam jatuh. Saya rasa, bukan ara untuk saya sendiri "mengawal kolobok", bagaimana orang lain berjaya, dan ternyata cawan itu 3.3
Roti dari menuangkan tanpa henti ternyata bengkok di satu sisi. Tidak, dia tidak jatuh, tetapi hanya dalam bentuk kolobok yang bengkok dan naik. Seluruhnya ternyata lapang dan sangat sedap.
Dan tepung dalam jumlah akhir ternyata 500g

Roti ternyata, tetapi anda tidak perlu meletakkan 4, tetapi maksimum satu sudu pes tomato (lebih baik menggantinya dengan jus). Bagi saya, pasta tomato telah memalu seluruh rasa roti kemangi. Hasilnya adalah roti borscht.

Saya meletakkan tiga sudu pes chumak. Cukup
Selepas ujian, semua orang menulis semula resipi untuk diri mereka sendiri.