Cuka sari apel dari penapaian semula jadi menurut Jarvis

Pada halaman pertama resipi, cuka epal digiling secara rawak, tetapi tidak ke keadaan puri dalam pemproses makanan. Dia parut, dipotong menjadi kepingan, selalu pada akhirnya, seperti air mata.

Dan saya hanya mendapat daun lutsinar ...
Berikut adalah botol di sebelahnya, anda dapat melihat seberapa telus cuka dari daun anggur daripada dua yang lain.

[alba et atra]

mana banyak! Keluarga dan kawan-kawan?

Ya ... sudah tentu saya sebarkan. Saya meninggalkan sebahagian dari tahun lalu kerana penuaan. Cherry keluar "secara tidak sengaja". Hasil panennya sangat besar tahun ini, Tetapi, ceri mulai menyanyi sebelum hujan turun. "Montok". Ini tidak baik untuk apa-apa. Saya terpaksa membuat cuka.

mahu membeli tong untuk penuaan tiga tahun. Saya mendapat tahu harganya dan entah bagaimana segera ditanggung. Sekarang tertanya-tanya bagaimana mensimulasikan tong? Nampaknya anda boleh memasukkan potongan ke dalam balang, atau kerepek

alba et atra, Lenochka, tetapi saya mempunyai daun anggur yang sangat ringan dan tidak dicat!

[Radushka]

Radushka, oh, kerana anda akan terus melakukannya, dan sebenarnya kami akan melakukannya, maka lebih baik anda menabung setong !!! Atau mungkin anda boleh membeli yang terpakai?

[alba et atra]

Cherry keluar "secara tidak sengaja".

Eh, saya buat lubang ceri dengan sisa-sisa daging ceri ...
Bangkai ceri untuk jem, dan tulang untuk cuka.

Nampaknya anda boleh memasukkan kepingan ke dalam balang, atau kerepek.

Anda boleh, An.
Dan anda boleh menyalak.

alba et atra, Lenochka, tetapi saya mempunyai daun anggur yang sangat ringan dan tidak dicat!

Anh, dalam foto itu ada cuka berusia tiga tahun, walaupun dia bersikeras di dalam balang. Pada mulanya, ia sedikit lebih ringan.

Daun anggur apa yang anda ada, gelap atau putih? Tiba-tiba warna cuka bergantung pada warna beri ...

[alba et atra]

alba et atra, gelap. Saya mempunyai Isabella Alpha. Gred teknikal yang sangat baik! Dia menyanyi beberapa minggu sebelum Isabella. Dan terasa lebih manis. Oleh itu ... sangat serupa

[alba et atra]

alba et atra, gelap. Saya mempunyai Isabella Alpha. Gred teknikal yang sangat baik! Dia menyanyi beberapa minggu sebelum Isabella. Dan terasa lebih manis. Oleh itu ... sangat serupa

Dan saya ada dari Alpha!
Saya sangat menyayanginya!

Jadi ini bukan mengenai warna beri ...

Tex ... Mari tuliskan! Alpha!

Ekaterina, dan untuk penyerapan dengan herba, lebih baik menentukan cuka di bawah sinar matahari. Dan ya, tidak pernah terlambat untuk menambahkan ramuan aromatik.

TERIMA KASIH UNTUK JAWAPAN
SEBULAN TELAH LULUS, Bau itu DIKURANGKAN, TETAPI SELALU. SUAMI MENYEBABKAN BAHWA ITU MINYAK SATU. MENUNGGU LEBIH LANJUT ...

Nah, "mash" saya kembali menenangkan, ia masih berbau seperti anggur tart, dan saya menambah sedikit anggur yang ditapai secara berasingan. Saya akan melihat apa yang berlaku seterusnya, simpan dalam gelap dan hangat buat masa ini. Betul?
Saya juga mempunyai soalan mengenai cuka raspberry. Pada musim panas saya membeli raspberi, menguli, menambah sedikit gula dan sedikit air, perniagaan ini juga diperam, diselesaikan, saya menapisnya, mempertahankannya. Sekarang ada sedimen lagi, tetapi persoalannya bukan tentangnya, cecair ternyata tidak terlalu berasid, adakah ini seharusnya dan lama-kelamaan ia akan menjadi masam atau adakah saya telah mencairkan jisim raspberry dengan air terlalu banyak ? Mungkin saya harus memotong epal di sana dan membiarkannya mengembara lagi? Tidak akan ada cuka raspberry tulen, tetapi cuka sari raspberry-epal, tetapi tidak menjadi masalah bagi saya.

[Mahkota]

Mahkota, ya, perlu dicairkan secara sederhana, anda boleh menambah, akan ada cuka yang lebih serba boleh.

[Rada-dms]

Rada-dms, terima kasih. Tambah dan masukkan kembali ke dalam api? Adakah anda memerlukan gula?

[Mahkota]

Mahkota, Galya, saya rasa kita perlu menambah sedikit. Dan beberapa sudu dari satu yang mula diperam.

Olya, beritahu saya, roti apa yang anda masukkan ke dalam cuka hari ini? Beberapa jenis anda sendiri atau dibeli? Rye, kelabu? Terdapat banyak epal, saya ingin membuat cuka buat pertama kalinya tahun ini.

[Exocat]

Exocat, Saya pernah menggunakan sendiri, iaitu sourdough, sebelumnya. Anda boleh membeli sedikit roti masam di kedai. Biasanya mereka menulisnya bebas ragi, tetapi ragi.
Anda tidak perlu meletakkan roti, ini untuk insurans, untuk memulakan penapaian yang betul. Anda boleh membuang kira-kira lima kismis.

Gagal "terima kasih"! Maafkan saya! Anda boleh menghubungi saya, teh bukanlah tahun pertama kami melepak di sini!

[Rada-dms]

Oh. Saya tidak boleh tidak berkongsi. Ternyata

Dibuat dari pir yang belum masak (jatuh) mengikut resipi Rada-dms,


Ini adalah rahim cuka yang terbuat dari cuka pir.

Diperbuat dari daun anggur mengikut resipi alba et atra, juga cantik !!!!!
Rahim cuka dimakan. Rasanya lebih enak dari pir.

Terima kasih banyak kepada semua orang: rose: kerana berkongsi pengalaman dan pengetahuan anda

Rahim cuka dimakan. Rasanya lebih enak dari pir.

Anda makan dengan apa? Saya meletakkan semua rahim di kaki saya.

Anda makan dengan apa?

Dengan apa-apa. Hanya memakannya seperti penkek

Saya meletakkan semua rahim di kaki saya

Kaki apa?

[kalinka777]

kalinka777, Svetlana, sendiri. Balut. Uterus pada kasut tumit + beg poli + kaus kaki kapas + kaus kaki wol selama 20-30 minit. Keluarkan-basuh-gris dengan krim lemak

sendiri. Balut. Uterus pada kasut tumit + beg poli + kaus kaki kapas + kaus kaki wol selama 20-30 minit. Keluarkan-basuh-gris dengan krim lemak

Wah. Dan apa kesan anda? Dalam erti kata untuk tumit dari retakan?

[Svetlana]

Svetlana, baik, saya tidak mempunyai keretakan, tetapi kekakuannya, menurun, sangat menurun

tetapi, ketegarannya, telah menurun banyak

Uh huh. : girl-yes: Saya mengesahkan kata-kata anda.
Ibu saya melembutkan jagung di kaki saya dengan cuka yang dibeli dan membersihkannya semasa melembutkan.

Kami sekarang akan dirawat secara semula jadi

[kalinka777]

kalinka777, Svetlana, sendiri. Balut. Uterus pada kasut tumit + beg poli + kaus kaki kapas + kaus kaki wol selama 20-30 minit. Keluarkan-basuh-gris dengan krim lemak

Anechka, anda adalah harta karun idea dan penjana idea selain itu Saya belum merangkumi tunas yang direndam dalam perapan cuka, tetapi saya sangat terkesan dan teringat kepada saya. Ia perlu untuk meletakkan rahim.

Olga berkat tema anda, anda akan belajar banyak perkara menarik.

[Gaby]

Gaby, Vikus,

Gadis-gadis, betapa hebatnya saya menjumpai forum ini, membaca semula keseluruhan Temka, ada beberapa soalan, saya mempunyai cuka sari apel. Saya sudah mempunyai rahim cuka, jadi saya ingin membuat kumpulan baru, saya berminat pada masa seperti itu, adakah anda perlu segera memasukkan rahim ke dalam jus baru? campurkan jus dengan air dan gula, tapis dan masukkan rahim di sana? tidak perlu menunggu jus menapai? Mengapa saya bertanya, saya takut melakukan sesuatu yang salah dan rahim akan mati, dan dia sangat cantik dan sihat! Dan saya juga mempunyai kaleng wort yang sudah tegang selama 3 minggu dan baunya seperti alkohol, tetapi rahim tidak terbentuk (((anda tidak boleh menambahkan rahim di sana, tunggu saja? Tidak, saya faham bahawa kemungkinan besar rahim tidak tumbuh kerana sejuk di apartmen, adakah anda benar-benar perlu mencurahkan keseluruhan balang?

[Coklat]

Coklat, selamat datang ke forum kami! Anda akan menyukainya di sini!
Rahim asetik biasanya ditambahkan segera untuk mengaktifkan penapaian. TETAPI ini benar jika dibuat dari jus tulen. Oleh kerana, jika dibuat dari bahan mentah yang dihancurkan, maka ia mesti dicampur sehingga pulpa dipisahkan setiap hari, dan pada masa yang sama sangat sukar untuk menjaga rahim cuka tetap utuh.
Kemudian ia boleh ditambah setelah ditapis dari pulpa untuk memperbaiki sifat cuka masa depan itu sendiri.
Tetapi jika ia mula tumbuh dengan aktif dan tidak dikeluarkan, ia akan menelan semua cuka.
Rahim nipis sangat sukar untuk dijaga. Kadang-kadang perlu sedikit mengganggu cuka itu sendiri, dan ia mati. Sekiranya rahim tenggelam ke bahagian bawah, maka ia mati, dan ia mesti dikeluarkan dari cuka - pada pendapat saya, rasanya merosot, dan dengan kehadiran cuka mati yang lama. cuka rahim mungkin mendung.
Mungkin bau anda bukan alkohol, tetapi tetap mash? Mungkin banyak gula telah ditambahkan, tetapi epal itu manis?
Bagaimana awak melakukannya? Ragi atau roti ditambah? Ragi liar tidak semestinya dapat memulakan proses dengan betul.
Ada juga yang menggunakan ragi wain untuk hasil yang lebih dapat diramalkan.
Letakkan di tempat yang hangat, rasakan, jika manis, biarkan seperti itu, jika masam, anda boleh menambah sedikit gula dan membuang kerak roti semula jadi, kemudian letakkan di tempat yang hangat. Mungkin, alkohol belum masuk ke dalam asid asetik dan malik kerana penapaian tidak terlalu aktif kerana suhu rendah. Sekiranya rasa itu jelas, rasa busuk, tuangkan!

[Rada-dms]

Rada-dmsTerima kasih banyak atas jawapannya)) Saya melakukannya tanpa ragi dan tanpa roti, seperti pertama kalinya ketika ibu yang sangat baik dibentuk dalam cuka, balang ini juga mempunyai penapaian yang baik pada mulanya, saya menegangkan semuanya, menambah madu pada kadar 50 gram per liter cecair dan letakkan di tempat yang gelap, saya sudah lama berdiri, tetapi rahim hilang. berbau seperti alkohol, rasanya masam, lut sinar, sedikit mendakan. Hari ini saya akan membuat jus dari epal segar dan memindahkan rahim di sana, hanya soalan seperti itu, adakah anda perlu menambahkan air dan gula ke jusnya? Hari ini saya pasti akan menghantar gambar tin saya di sini)

UPD, sayangnya, saya tidak dapat menambahkan foto, saya mencubanya melalui radikal, tetapi memberitahu saya bahawa anda tidak boleh menghantar pautan di sini sehingga larangan, dan saya tidak tahu bagaimana lagi untuk memuat naik foto.

Apabila anda mengklik "balas", tetingkap akan muncul .... di sebelah kanan atas berwarna merah terdapat butang "masukkan foto pengarang ke dalam mesej"

Atau ada keterangan di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=408033.0

[Coklat]

Coklat, sedikit gula diperlukan, jumlahnya bergantung pada manisnya jusnya.
Ngomong-ngomong, madu dapat menghalang penapaian. Sekiranya selepas tahap aktif rasa manis mendominasi, maka madu harus ditambahkan sedikit, hanya untuk meningkatkan sifat perubatan dan menyempurnakan rasanya.
Saya rasa bahawa semuanya normal dengan cuka kedua, ia akan nampak, dan ia akan menjadi perkara yang sangat baik!

terima kasih semua atas jawapannya) di sini saya berkongsi gambar)


Saya mengeringkan cuka seperti di sini dan mengajar. melalui tiub) semuanya ternyata sangat sederhana))) Saya sudah membuat jus baru, menyaringnya, tidak menambah air, sedikit gula dan meletakkan rahim cuka di sana. Saya tidak sabar-sabar))

Ya, semuanya baik-baik saja, betapa telus! Rahim sudah sangat tebal, tahan sedikit dan angkat, jika tidak, anda akan dibiarkan tanpa cuka dengan jumlah yang sedikit. Anda boleh memisahkannya dengan lembut, membuang bahagian bawahnya, atau menggunakannya untuk tujuan perubatan.
Sekiranya dibuang, ada kemungkinan besar yang baru terbentuk setelah kehadirannya.
Cuka mesti dilihat selama enam bulan di tempat yang gelap dan sejuk. Tuangkan dan biarkan selama setahun untuk membandingkan rasa dan kekuatan. Tahunan sangat baik!

[Rada-dms]

Rada-dms, jadi saya tulis di atas bahawa saya sudah mengeluarkannya dan memasukkannya ke dalam jus segar, sekarang saya akan menunggu cuka baru))

Ahh, saya bekerja di sini, saya langsung tidak faham bahawa tin kedua mengandungi cuka yang sama. Maaf!

[Rada-dms]

Rada-dms, dalam foto ada balang yang sama, hanya SEBELUM bahagian telus dikeringkan dan sudah dengan cuka lutsinar di dalam bekas lain dan sedimen bersama rahim, yang saya ambil dengan teliti dan sudah memasukkan balang jus segar, saya harap akan baik di sana, saya ingin menjaganya sehingga tahun depan)) Saya sudah memperlakukannya seperti haiwan peliharaan)) terima kasih banyak atas jawapan, nasihat, saya membaca banyak perkara menarik di Temka ini, maaf saya tidak ' untuk menjumpainya pada musim panas, saya akan membuat cuka dari seluruh penjuru)))) buah-buahan ada banyak di kebun)

[Coklat]

Coklat, Tahun depan dan saya berharap untuk epal, jadi mari hancurkan hati kita! Sentiasa berhubung sekiranya anda ingin menjaga pokok anggur. rahim, lebih baik mencurahkan cuka ke dalam balang tinggi dengan leher sederhana, jika tidak, ia akan memakan keseluruhan isi. Dan sekurang-kurangnya ada kemungkinan untuk memisahkan bahagian bawah dengan tidak trauma.

Helo. Tolonglah, jika boleh. Saya masukkan cuka. Tahap 1 - Saya menghancurkan epal dalam campuran, menuang air, menambah gula. Selepas 2 minggu, tapis, peras, masukkan gula. Kini 40 hari telah berlalu. Hasilnya ada dalam foto. Hari ini ia mulai berbau seperti minuman rumah di seluruh ruangan, sebelum hanya di almari.Sekiranya saya terus menunggu dan mengharapkan sesuatu atau semuanya tidak berguna?

[yulichka]

yulichka, setelah empat puluh hari dia tidak boleh mengembara ... Dan untuk sebab tertentu dia berlumpur, mungkin masih mengembara. Mari kita tunggu, ia pasti sangat panas di dalam almari. Letakkan pada suhu 22-23 C di tempat yang gelap, tuliskan apa yang berlaku dalam dua minggu. Kadang kala prosesnya memakan masa sehingga 60 hari.

Gadis, mengajar! Apa yang berlaku? Ia juga tidak kelihatan seperti rahim, tetapi juga tidak berbau seperti jamur

[svetn]

svetn, sesuatu telah diabaikan dengan teruk ... Jika tidak dibentuk, maka mereka menangkap budaya liar, yang telah berkembang dengan cukup kuat. Dan berapa banyak masa untuk cuka, adakah ia sudah tegang? Anda perlu mencuba cuka itu sendiri, tarik paip lebih dalam dan saring satu sudu besar. Rasakan, apakah ada aftertaste busuk, seperti halnya pada olgruz tong, yang tetap hangat?
Tidak mungkin untuk membuang kes ini dengan kemas, anda tidak dapat menyaring. Anda boleh mencucinya dengan jerami hingga ke tahap bahan ini, tetapi hanya jika rasa dan baunya normal.
Sekiranya kumpulan kecil, saya akan mencurahkan semuanya.
Kotoran dapat masuk, proses penapaian normal tidak dapat dimulakan dengan segera. Epal, anda sendiri atau kedai?
Ia memalukan untuk menonton!
Saya tahu bahawa kadang-kadang banyak madu membunuh flora yang tidak perlu, tetapi ini adalah ketika membuat bir ...

Gadis, mengajar! Apa yang berlaku? Ia juga tidak kelihatan seperti rahim, tetapi juga tidak berbau seperti jamur

Svetlana, ini adalah acuan!
Jangan mencium bau lagi, hirup spora!
Buangkannya tanpa penyesalan ...

[alba et atra]

alba et atra, Lena, kadang-kadang sukar untuk diberitahu! Dan walaupun tanpa analisis ... Ini mungkin semacam ragi filem, tetapi saya pasti tidak akan mengambil risiko.

tapi saya pasti tidak akan mengambil risiko.

Segala-galanya, gadis-gadis, yakin, mencurahkan. Ini sudah fasa kedua, bernilai sebulan, epal yang dibeli, Krasnodar dan kek blackcurrant tetap ada, saya letakkan di sana juga, tetapi ada yang tidak kena ...
Terima kasih semua.

Gadis, hello. Jadi, pada cuka anggur saya, filem yang sama terbentuk


Ia tidak berbau manis, baunya dan rasanya seperti anggur anggur buatan sendiri, ia tidak pasti, hanya ditutup dengan filem seperti itu, apabila gula ditambahkan, ia mula aktif berbuih selama beberapa hari, saya cuba membuangnya filem dengan pembalut yang bersih, dikeluarkan sepenuhnya, tambah gula, tetapi setelah menghentikan penapaian, filem ini muncul lagi. Nampaknya busa ini telah menjadi filem. Cuka telah diregangkan sejak 18 Oktober.

filem yang sama terbentuk

Adakah anda menggunakan cuka untuk pertama kalinya?

[Svetlana]

Svetlana, ya, saya menyatakan bahawa tidak akan kasihan untuk dicurahkan sekiranya berlaku kegagalan. Sangat menarik apa yang akan berlaku.

Ini adalah kali kedua saya dalam penerbangan, beberapa tahun yang lalu semuanya ditutup dengan acuan pada tahap penapaian, tahun ini saya membawa wort ke fasa kedua tanpa masalah, tetapi cuka tidak berjaya lagi, sayangnya, bukan saya produk. Baiklah, saya akan membelinya di kedai.

Saya telah memperhatikan bahawa acuan tumbuh jika bangkai telah terbaring selama beberapa hari. Walaupun bintik-bintik gelap dipotong. Tahun ini saya membuat cuka dari buah epal-pir yang dituai dari sebatang pokok. Dia juga mengeluarkannya dari bangkai, tetapi, pada hari yang sama, ketika dia mengumpulkannya. Sekiranya tidak ada cukup untuk bekas penapaian, saya menambahkannya pada keesokan harinya (atau setiap hari), tetapi tidak membiarkan epal berbohong selama sehari. Tidak ada cetakan sama sekali. Walaupun sedikit petunjuk

[Silyavka]

SilyavkaIa tidak kelihatan seperti acuan, kelihatan seperti rahim cuka, saya tidak akan mengeluarkan nilai seperti itu))

[Natasha]

Natasha, rahim cuka berlendir, dan ini hanyalah sejenis filem, tetapi saya tidak tergesa-gesa untuk mencurahkannya, kita akan melihat apa yang berlaku.

Saya juga menonton tebing, filem mula muncul, baunya seperti mencuci dari almari semasa saya melalui))) sehingga saya naik, saya akan menunggu, tiba-tiba rahim yang terbentuk seperti ini