Roti dengan madu lavender dan soba

[Serambi (adunan masak)]

Roti dengan madu lavender dan soba

Kategori: Roti ragi

Dapur: orang Ukraine

Bahan-bahan
Serambi (adunan masak)
air	68 gram
tepung Gandum	100g
yis kering	1 gram
Doh
serambi	150 gram
air	200 gram
tepung gandum, c / z	100g
tepung gandum / gred	210 gram
madu soba	40 gram
bunga lavender	1 sudu kecil
minyak sayuran	1 sudu besar sudu itu
garam laut	8 gram
yis segera	3 gram

Kaedah memasak

• Serambi (adunan masak)
• Campurkan semua bahan sehingga doh diperoleh. Biarkan selama 1-2 jam pada suhu bilik. Sejukkan selama 24-48 jam.
• Doh

• Kami mengeluarkan serambi 40-60 minit sebelum menguli

• Campurkan tepung dengan yis. Hancurkan bunga lavender.
• Dalam baldi HP, koyakkan serambi menjadi kepingan.
• Masukkan madu, air, minyak dan tepung.
• Hidupkan kumpulan.
• Saya menguli selama 7 minit, berehat selama 5 minit, menguli selama 12 minit.
• Masukkan garam selepas 7 minit.

• Dohnya lembut, melekit.

• Kami bekerjasama dengannya dengan tangan yang diminyaki.
• Regangkan doh dan fermentasi.
• Penapaian selama 90 minit.
• Regangan 2 kali setiap 30 minit.

• Doh pada awal dan sebelum pengacuan

• Kami membentuk roti dalam bentuk apa pun.
• Pemeriksaan dalam bakul, jahitan ke atas, 45-50 minit.
• Bakar pada batu yang dipanaskan pada suhu 240 darjah selama 10 minit pertama dengan stim.
• Kami mengeluarkan wap, mengurangkan suhu hingga 180 darjah.
• Kami bakar hingga masak selama 20-25 minit lagi.
• Kami mengeluarkannya, biarkan sejuk, potong dan nikmati.
• 
• 
• 
• 
• 
• Roti sedap!

Hidangan direka untuk

1 gulung

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Program memasak:

HP, ketuhar

Catatan

Saya mengambil idea untuk membakar roti dengan madu lavender dan soba di blog Nastya Ponadnik. Ketika saya membaca resipi roti bakarnya, atas sebab tertentu saya segera memikirkan Tumanchik. Dia menulis bahawa dia suka makanan bakar dengan lavender. Saya tahu bahawa dia juga menyukai produk soba dalam roti. Mendapatkan lavender itu sukar, tetapi mungkin. Saya berkeliling di semua farmasi di bandar, tetapi tidak dapat menjumpainya. Seorang rakan menolong saya dengan mencari iklan untuk menjual bunga di Internet. Oleh itu, saya memanggil dan memesan. Beberapa hari dan bunga untuk saya. Secara semula jadi, saya terpaksa bermimpi dan menghasilkan sesuatu yang saya sendiri. Walaupun, apa yang boleh kita fikirkan super baru?
Saya tidak menyangka bahawa saya mahukan roti dengan nota bunga. Hampir tidak menunggu sehingga dia menyejukkan sekurang-kurangnya sedikit. Dan saya suka dia! Manis, wangi, lapang! Sangat sedap dengan keju. Si suami makan dengan pate hati. Kata ia bagus juga! Roti mewah. Mengesyorkan!

[Angela]

Angela, setiap roti anda adalah karya agung! Terima kasih!

Roti Howooo !!! kerak, kerak !!!

[hadir]

Anda adalah matahari saya! Dibungkus ... semua yang saya suka! Dan saya mencuba! Terima kasih sayangku! Saya sangat sayangkan awak! Saya tidak akan meletakkan emotikon. Saya sangat berterima kasih kepada anda untuk segalanya. Terima kasih.
Dan roti hanya hebat. Dan tanpa ragi. Saya tahu bahawa saya tidak membakarnya. Sekarang roti ini akan menjadi milik saya! Rumah. Dan setiap kali saya membakarnya, saya akan mengingat anda dengan kata yang baik. Anda hadir kawan.

[Tumanchik]

Tumanchik, betul, kebenaran segera memikirkan anda!

[gala10]

gala10, Galinka,Tanyulya, Terima kasih, sayangku!

Angela! Saya dapat bayangkan apa aroma semasa membakar saya tidak jemu mengagumi roti cantik anda. Terima kasih kerana menunjukkan kepada kami, berkongsi resipi anda.

Kecantikan. Pengsan. Dan memakannya)))

[Natasha]

Natasha, Maryana, terima kasih! Anda memasukkannya ke cat.

Saya akan meletakkan di beranda hari ini. Baru esok roti mesti habis.

Ayuh, saya sedang menunggu apa yang berlaku dan anda akan menyukainya?

Ayuh, saya sedang menunggu apa yang berlaku dan anda akan menyukainya?

tiada keraguan!

Jumpa! Saya meletakkan kecantikan dalam penanda buku!

[Anastasia]

AnastasiaSaya harap ia tidak akan berada lama di sana.

di sini dia kacak! Aroma - kepalaku berputar, aku menari dengannya di dapur!
Terima kasih Angela sejuta kali!

Saya akan mencuba esok jika saya tinggal. Mencegah air liur boleh membunuh

Terdapat pendapat bahawa anda dapat melihat bagaimana air mengalir dan bagaimana api menyala tanpa henti. Nampaknya saya tidak melihat roti anda, Angel. Ini benar-benar sesuatu yang boleh anda kagumi tanpa henti.

[Tumanchik]

Ya, roti sangat cantik! Saya sudah mahukan bakul bukti ...
Tumanchik, Ira, dan roti anda juga dari bakul? Secara umum, bulat di bahagian bawah - mereka berdiri di dalam bakul, bukan? Hanya di atas kertas atau loyang, adakah mereka akan kabur? Maaf atas pertanyaan amatur. Saya seorang pemula ...

[Tumanchik]

Ya, roti sangat cantik! Saya sudah mahukan bakul bukti ...
Tumanchik, Ira, dan roti anda juga dari bakul? Secara umum, bulat di bahagian bawah - mereka berdiri di dalam bakul, bukan? Hanya di atas kertas atau loyang, adakah mereka akan kabur? Maaf atas pertanyaan amatur. Saya seorang pemula ...

Anastasia, Angela mengajar saya. Saya tidak mengambil risiko membuang roti. Setelah dibentuk, saya meletakkannya terus di atas kertas pembakar atau tikar yang tidak melekat di dalam mangkuk enamel dengan jahitan ke bawah. Saya membuat potongan. Saya sedih. Saya panaskan pemanggang dengan penutup selama 20-30 minit di dalam ketuhar pada suhu 240 darjah. Kemudian saya mengeluarkannya di atas kertas dan memasukkannya ke dalam itik yang dipanaskan. Taburkan dengan air dan roti dan tutup. Tutup dan bakar selama 15-20 minit. Kemudian tanpa penutup selama 20 minit lagi. Masa pembakar adalah untuk ketuhar saya.
Saya masih bermimpi membeli bakul kalis air. Tetapi lebih kerana corak. Mangkuk juga sesuai untuk pemeriksaan (banyak orang menggunakan colander). Ia seperti itik di sekeliling lilitan.
Anak itik Soviet lama ditutup dengan enamel.
Saya memasukkan roti ke dalam microwave dengan segelas air mendidih.

Ira, terima kasih banyak untuk sains! Faham, saringan atau mangkuk akan digunakan. Ya, saya juga suka bakul kerana jalur. Ia menarik mengenai ketuhar gelombang mikro. Saya mengedarkan tepat di atas dapur. Di bawah tuala. Apabila ketuhar dihidupkan, dapur juga akan hangat. Tetapi, mungkin, draf terbang. Saya akan mencuba mikro.
Dan saya mempunyai itik aluminium Soviet yang bujur. Adakah mungkin di dalamnya? Sekiranya mangkuk pembuktian berbentuk bujur?

Madu soba kekal di negara ini. Kita mesti mencari madu!

Ia menarik mengenai ketuhar gelombang mikro.

Saya meletakkan gelas berukuran dengan air panas dari keran. semasa dalam mod, saya mendidihkan minuman dan menyet semula. Saya meletakkan beg besar di atas semangkuk adunan (mungkin tanpa) dan memasukkannya ke dalam micra. semasa pukulan, air dipanaskan dengan cara yang sama dan saya mengulang semuanya.

Dan saya mempunyai itik aluminium Soviet yang bujur. Adakah mungkin di dalamnya?

dengan mudah. tetapi ia akan menjadi lebih cepat panas.

Sekiranya mangkuk pembuktian berbentuk bujur?

tidak perlu. anda hanya perlu mencuba terlebih dahulu cara meletakkannya agar tidak melompat keluar dari tepi kertas. dan bentuknya mungkin sedikit memanjang, tetapi juga menarik!
Ini semua sains Angelina. Oh, apa yang pertama saya ... peluk dan menangis ... Tetapi mereka kelihatan cantik bagi saya! Angela, Tuhan memberikan kesihatannya, mengajar segalanya.

Ira, terima kasih! Begitu banyak perkara kecil baru. Mudah-mudahan, saya akan belajar sedikit demi sedikit.
Dan Angela, terima kasih berulang kali!
Dan ini adalah lavender, mungkin ... Bunga biru kecil

[Manyun,]

Manyun, terima kasih. Roti anda juga gambar.

[ang-kay]

ang-kay, Saya perhatikan roti, kerana mustahil untuk tidak memerhatikan perkara seperti itu !!
Putih polos yang dipanggang dengan lavender pada adunan Vienna, kami sangat menyukainya, tetapi inilah komposisi yang kaya !!! Mmmm !!

di sini dia kacak! Aroma - kepalaku berputar, aku menari dengannya di dapur!
Terima kasih Angela sejuta kali!

Saya akan mencuba esok jika saya tinggal. Mencegah air liur boleh membunuh

Oh, saya menunggu keputusan anda! Adakah anda suka rasa? Ira, baik, roti telah naik dengan baik. Dan dia membuat potongan!

Secara umum, bulat di bahagian bawah - mereka berdiri di dalam bakul, bukan? Hanya di atas kertas atau loyang, adakah mereka akan kabur?

Ira banyak menjawab. Baiklah saya harus memasukkan 5 kopecks saya. Apabila anda memasukkannya ke dalam mangkuk atau saringan, anda boleh memakai tuala wafel.Akan ada sel kecil, jika anda benar-benar mahu. Di atas kertas dengan jahitan, doh mungkin tidak kabur, semuanya bergantung pada doh. Masih diperlukan untuk meregangkannya dengan baik semasa mencetak. Anda boleh membuat tourniquet dari tuala dan membungkus benda kerja di sekitar untuk membuat sokongan.

Saya memasukkan roti ke dalam microwave dengan segelas air mendidih.

Cara yang sangat baik jika lampu padam. Saya sering meninggalkan lampu di situ. Ternyata 28 darjah. Cukup sempurna. Dan dengan air mendidih ada baiknya roti tidak habis. Kelembapan memang begitu dan anda tidak perlu menutupinya. Rakan saya sudah biasa membersihkan roti di mesin basuh pinggan ketika dia baru sahaja mencuci pinggan. Hangat, lembap. Saya sendiri belum mencuba pencuci pinggan yang pecah. tetapi entah bagaimana untuk tidak membetulkan tangan, tidak ... semua orang memahami apa.

Membuat sayatan

Saya tidak mengajar anda tentang sayatan. : girl_haha: Anda boleh melakukannya. tentu saja, tetapi saya membuat potongan hanya selepas pembuktian. Kemudian mereka keluar dengan lebih tepat.

Di bawah tuala. Apabila ketuhar dihidupkan, dapur juga akan hangat. Tetapi, mungkin, draf terbang. Saya akan mencuba mikro.

Tutup dengan beg biasa. Maka tidak ada draf yang mengerikan.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, terima kasih untuk kelas induk !! Saya telah menjelaskan semua perkara yang ingin saya jelaskan untuk diri saya sendiri!

[Olenka,]

Putih sederhana yang dipanggang dengan lavender pada adunan Vienna, kami sangat menyukainya, tetapi di sini komposisi kaya !!! Mmmm !!

Olenka,terima kasih kerana singgah. Sudah tentu mencubanya! Saya sangat suka roti.

[ang-kay]

ang-kay, ya, sepertinya, saya mulai bersikap licik, sekarang saya akhirnya akan bergerak dan bermula dengan akal dan susunan. Saya akan membuat kad dan mengeluarkannya, kerana mustahil untuk memilih mana yang akan dimulakan dan mana yang akan dilanjutkan!

Ya. Terdapat banyak resipi di laman web ini.

Ya. Terdapat banyak resipi di laman web ini.

Hehe, saya sebenarnya bermaksud milik anda! Aha! Sudah menjaga yang pertama sekarang!

Saya faham, baru muak!

Saya faham, baru muak!

Bagus!!
Anda akan terkejut, tetapi saya suka Saratovsky kalach ...

Jadi dia hebat. Awak tidak akan menyesal.

Ira banyak menjawab. Baiklah saya harus memasukkan 5 kopecks saya. Apabila anda memasukkannya ke dalam mangkuk atau saringan, anda boleh memakai tuala wafel. Akan ada sel kecil, jika anda benar-benar mahu. Di atas kertas, jahitkan, doh mungkin tidak kabur, semuanya bergantung pada doh. Masih diperlukan untuk meregangkannya dengan baik semasa mencetak. Anda boleh membuat tourniquet dari tuala dan membungkus benda kerja di sekitar untuk membuat sokongan. Cara yang sangat baik jika lampu padam. Saya sering meninggalkan lampu di situ. Ternyata 28 darjah. Cukup sempurna. Dan dengan air mendidih ada baiknya roti tidak habis. Kelembapan memang begitu dan anda tidak perlu menutupinya. Rakan saya sudah biasa membersihkan roti di mesin basuh pinggan ketika dia baru sahaja mencuci pinggan. Hangat, lembap. Saya sendiri belum mencuba pencuci pinggan yang pecah. tetapi entah bagaimana untuk tidak membetulkan tangan, tidak ... semua orang memahami apa.

Wah! Saya sendiri tidak akan memikirkan sel. )
Untuk meregangkan semasa mencetak - nampaknya sudah berfungsi. Ini adalah proses yang menyenangkan. Ada sesuatu yang menarik. Saya melihat, semalam anak saya berhenti dan melihat ...
Mengenai tourniquet - betapa hebatnya.
Saya pasti akan mencubanya dalam ketuhar gelombang mikro. Tutup kompor dengan bungkusan - anda tidak boleh memikirkan semua perkara kecil sendiri.))))))

Tetapi saya masih tidak dapat memotong setelah membuat pembuktian ... Saya juga menjumpai pisau cukur - ia melekat dan menarik doh bersamanya.

Bagus!!
Anda akan terkejut, tetapi saya suka Saratovsky kalach ...

pergi membaca! :))))

Oh, gadis-gadis, kecantikan apa yang anda masak. Ini adalah berapa lama masa yang diperlukan untuk membuat roti seperti itu.
Saya telah mencubanya berkali-kali, saya tidak mempunyai kekuatan atau masa yang mencukupi. Suatu ketika, walaupun pada waktu malam, saya menetapkan jam penggera untuk menghancurkan adunan, akibatnya, saya mematikan jam penggera, dan tidak ingat apa yang saya tetapkan, dan pada waktu pagi seluruh meja dalam adunan.

Setelah dibentuk, saya meletakkannya terus di atas kertas pembakar atau tikar yang tidak melekat di dalam mangkuk enamel dengan jahitan ke bawah. Saya membuat potongan. Saya sedih. Saya panaskan pemanggang dengan penutup selama 20-30 minit di dalam ketuhar pada suhu 240 darjah. Kemudian saya mengeluarkannya di atas kertas dan memasukkannya ke dalam itik yang dipanaskan. Taburkan dengan air dan roti dan tutup. Tutup dan bakar selama 15-20 minit. Kemudian tanpa penutup selama 20 minit lagi. Masa pembakar adalah untuk ketuhar saya.
Saya masih bermimpi membeli bakul kalis air. Tetapi lebih kerana corak.Mangkuk juga sesuai untuk pemeriksaan (banyak orang menggunakan colander). Ia seperti itik di sekeliling lilitan.
Itik enamel Soviet lama.
Saya memasukkan roti ke dalam microwave dengan segelas air mendidih.
Saya meletakkan gelas berukuran dengan air panas dari keran. dalam mod itu, saya mendidihkan minuman dan mendidihkannya kembali. Saya meletakkan beg besar di atas semangkuk adunan (mungkin tanpa) dan memasukkannya ke dalam micra. semasa pukulan, air dipanaskan dengan cara yang sama dan saya mengulang semuanya.

Ini keseluruhan teknologi, saya tidak mempunyai kata-kata.
Saya harus ingat, saya akan bercuti (bersara), saya akan berusaha melakukannya.
Gadis-gadis, adakah haiwan kesayangan anda makan roti dengan cepat? Roti saya panas dan segar untuk satu orang duduk sahaja.

Tetapi sayatan setelah pembuktian masih tidak berfungsi untuk saya ... Saya juga menjumpai pisau cukur - ia melekat dan menarik doh bersamanya.

Saya memotong dengan pisau biasa. Anda perlu tajam dan menarik, dan dengan gerakan yakin untuk melakukan semuanya.

[Olya,]

Saya mematikan jam penggera, dan saya tidak ingat apa yang saya tetapkan, dan pada waktu pagi keseluruhan meja itu menjadi doh.

Olya, geli!

adakah haiwan kesayangan anda makan roti dengan cepat?

Ia berlaku kepada semua orang! Mungkin gulungan sehari, atau mungkin berbaring di sana selama beberapa hari.

Dan saya tidak membiarkan anda memotongnya atau memakannya ... Dan kemudian mereka memakannya, tetapi tidak terlalu cepat ... Ia berlaku dan basi ... Saya tidak boleh menyapunya dari yang dibeli, ibu saya -law membelinya sepanjang masa ...

Ia berlaku kepada semua orang! Mungkin roti pada hari itu,

Angela, dan anda memasak keindahan itu setiap hari, untuk terpegun.

Hampir setiap hari.

Dan kemudian mereka memakannya, tetapi tidak dengan cepat ...

Nastya, pasangan saya tidak memerlukan daging, yang utama adalah mempunyai roti dan kentang.

Angela memberikan laporan! Rotinya hebat, aromanya sungguh menakjubkan. Keraknya nipis, lembut. Buburnya manis, berbau harum, sedikit getah, lapang. Terima kasih banyak-banyak! Saya makan hingga ke tulang. Jiran mengambil separuh. Oleh itu, saya meletakkan bahagian lain dari beranda. Dan pada hari Sabtu, saya akan memanggang anak saya di jalan raya, dan juga sebiji roti untuk bakal menantu saya. Dan hari ini untuk makan tengah hari dengan sup, anak-anak akan menerima ucapan dari anda.

Nastya, pasangan saya tidak memerlukan daging, yang utama adalah mempunyai roti dan kentang.

Olga membuat saya ketawa. Dan saya tidak boleh hidup tanpa daging. Tetapi dia juga menghormati kentang dan roti.

Oh, gadis-gadis, kecantikan apa yang anda masak. Ini adalah berapa lama masa yang diperlukan untuk membuat roti seperti itu.
Saya telah mencubanya berkali-kali, saya tidak mempunyai kekuatan atau masa yang mencukupi.

Ol, lihat berapa banyak gadis yang telah menulis untuk belajar dari Angela. Bagaimanapun, tidak semua orang pandai membakar roti. Tetapi mereka belajar. Dan anda adalah seorang yang baik dan anda mempunyai resipi yang indah. Ia pasti akan berjaya. Cuba ia!
Adakah anda tahu apa roti pertama saya? Hilang hati. Saya ingat - itu lucu. Tapi saya nampaknya yang paling cantik di dunia dan lebih sedap daripada kuih apa pun. Dan saya membentangkan resipi roti pertama saya sebagai kanak-kanak sebagai jawapan. Dan dia memanggil semua orang untuk melihat dan bimbang tidak kurang dari wanita yang bersalin. Berusaha untuk mendapatkannya!

Angela memberikan laporan!

Hah! Lebih senang! Ir, roti sangat baik dalam konteksnya. Sangat gembira. apa yang anda suka. Kebenaran! Saya risau. Terima kasih. yang berjaya dan dikongsi. Pekies untuk kesihatan!

Hah! Lebih senang! Ir, roti sangat baik dalam konteksnya. Sangat gembira. apa yang anda suka. Kebenaran! Saya risau. Terima kasih. yang berjaya dan dikongsi. Pekies untuk kesihatan!

apa yang anda takutkan? apa yang saya kacau? Sudah tentu saya boleh, tetapi saya mencuba. dan saya tahu bahawa anda selalu ada.

Berusaha untuk mendapatkannya!

Irochka terima kasih atas kata-kata baik. Saya pasti akan mencuba.

[Irka!]

Irka!Jangan kacau. Dan suka atau tidak. Anda faham semuanya.

Saya sangat marah