Keju okroshka

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Bouillon	1 gelas
Keju krim	35 g
Gelatin	1.5 sudu kecil
Kentang rebus	1 PC
Telur rebus	2 keping
Sosej susu	2 keping.
Bawang hijau	1-2 bulu
Untuk hiasan
Timun, dill, pasli, wortel

Kaedah memasak

Larutkan agar-agar dalam kuahnya, tuangkan seperempat dan kacau krim keju di dalamnya, kemudian gabungkan dengan selebihnya.
Cincang halus kentang rebus dalam air masin, telur, sosej dan bawang. Masukkan bawang ke kentang dan kacau.
Masukkan semua bahan ke dalam lapisan dalam pasu atau gelas di mana okroshka akan dihidangkan. Lebih baik menghancurkannya sedikit, jika tidak, kuahnya tidak mencukupi.
Tuangkan pengisi dalam pasu dengan kaldu yang disediakan sehingga hanya untuk menutupnya. Sejukkan sedikit di dalam peti sejuk, kemudian tuangkan sisa kuahnya. Sekarang kita masukkan ke dalam peti sejuk sehingga pekat sepenuhnya.
Hidangkan, hiaskan dengan hirisan timun, lobak merah dan herba.

Catatan

Saya mempunyai 2 gelas besar yang keluar. Sekiranya anda mengambil pasu yang lebih kecil, akan ada 4 porsi.
Secara peribadi, saya sangat menyukai pengisian ini. Kedua-dua kaldu dan krim keju jelas terdengar di dalamnya. Kaldu harus bebas lemak dan dibumbui secukupnya.
Hari ini saya melakukannya dengan ayam, anda boleh mengambil sayur. Dan saya juga melakukannya dengan kaldu oat (seperti halnya minuman ini), juga berfungsi dengan baik.
Sekiranya kaldu anda tidak menggembirakan anda, maka jumlah keju dapat ditingkatkan.