Kaviar cendawan

Kaviar cendawan

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Cendawan kering	1 gelas
Minyak sayuran	3 sudu besar l
Bawang mentol	1-2 keping.
Lada garam	rasa

Kaedah memasak

• Rendam cendawan dalam air sejuk selama beberapa jam. Kemudian masak dalam air yang sama hingga lembut. Tiriskan air, sejukkan cendawan dan masukkan penggiling daging atau kisar dengan pengisar. Cincang bawang halus, goreng, tambah ke jisim cendawan. Musim dengan garam, lada dan musim. minyak. (Bawang putih yang dicincang halus boleh ditambah)

Catatan

Resipi dari buku "Masakan Perm"

bagaimana saya suka cendawan !!
bolehkah anda mempunyai cendawan segar ??

Nadia, tentu anda boleh! Cuma rasa akan berbeza sama sekali

Kaviar paling aromatik dari cendawan kering. anda juga boleh menggoreng wortel dengan bawang. Saya melakukannya hari ini dan untuk pertama kalinya bukan dalam pengisar, bukan dalam penggiling daging, tetapi cendawan cincang halus dan halus (direbus dengan baik), saya mempunyai campuran boletus kering dan boletus boletus kering di papan. Sangat sedap dan beraroma. Dan rasa yang sama sekali berbeza daripada dalam pengisar.

Ya, itu lebih sedap! Tetapi dengan cendawan saya helah ini tidak akan berjaya, mereka terlalu sukar

Saya juga keras seperti batu dan sebelumnya hanya melalui penggiling daging. Anda hanya perlu memasak untuk waktu yang lama, satu jam atau satu setengah jam. Dan kemudian mereka dipotong, dipecah dengan sempurna, aromanya luar biasa!