Jam "Mangga-Orange-Passion Fruit" (A la "Satin Jam")

Jam "Mangga-Orange-Passion Fruit" (A la "Satin Jam")

Kategori: Kekosongan

Dapur: perancis

Bahan-bahan
Mangga segar	1.5 kg. berat bersih (kira-kira 5-6 keping)
Jeruk segar	jus dari 6 biji oren
Buah nafsu segar	10-15 pcs.
gula putih	800 gram

Kaedah memasak

• Saya menyimpan resipi ini sejak September tahun lalu, ketika buah markisa hilang dari penjualan, tidak kira berapa banyak saya mencarinya di sekitar bandar. Sekiranya berlaku, saya malah menyimpan mangga di dalam peti sejuk dalam bentuk kupas siap pakai, dalam sekiranya buah markisa muncul dan tidak hilang mangga Dan kemudian semuanya tiba-tiba muncul: anda boleh membeli mangga segar, penampilan dan rasa yang cukup normal, dan buah markisa tersenyum kepada saya di Persimpangan. Dan apabila jiwa terbakar, maka harganya bukan harga untuk kita, saya akan membelinya dan membuat jem!
• Pengarang resipi itu sangat bersemangat dengan resipi jem ini yang disebut "Satin Confiture" Perancis sehingga saya benar-benar ingin membuatnya. Dalam proses persiapan, dia sedikit menyimpang dari teknologi pengarang, tetapi makna jem itu tetap ada. Dan tidak sepenuhnya jelas, misalnya, bagaimana saya dapat menimbang "600 g bubur buah markisa" ketika buahnya sangat ringan, dan semua 15 kepingan dalam kulitnya hanya menarik 800 gram, dan lebih sedikit lagi tanpa kulit - tetapi ini ungu kepingan bulat mahal!
• Pergi…
• Potong mangga menjadi kepingan kecil, masukkan ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, taburkan dengan gula dan biarkan semalaman sehingga mangga melepaskan jusnya.
• Masukkan periuk di atas api, didihkan, kecilkan api dan didihkan selama kira-kira 20-25 minit, sehingga kepingan menjadi telus dan mula meresap ke bahagian bawah kuali. Keluarkan loyang dari api dan biarkan semalaman.
• Sekarang hancurkan kepingan mangga dengan pengisar sehingga sebati.
• Masukkan periuk lagi di atas api, masukkan jus oren, bahagian dalam buah markisa, kacau dan reneh dengan api kecil selama kira-kira 10 minit. Sekali lagi, keluarkan loyang dari api dan biarkan sejuk dan masukkan. Jem akan mula menebal, berubah menjadi jem tebal.
• Masukkan periuk dengan selai pekat di atas api lagi, didihkan, kecilkan api dan biarkan jem mendidih selama 3-5 minit untuk memanaskan jem dengan baik.
• Selai panas suka "meludah" dan pastinya di wajah, dan ini sangat menyakitkan, jadi saya menutup kuali dengan penutup yang melindungi wajah dan tangan saya daripada percikan panas, dan pada masa yang sama membenarkan udara melewati sumur, yang mana memungkinkan cecair menguap dan tidak terkumpul kondensat di bawah penutup.
• 
• Sekarang saya akan memasukkan jem ke dalam balang. Untuk melakukan ini, saya meletakkan tin penyiram khas ke dalam balang dengan mulut yang lebar, yang membolehkan jem mengalir perlahan ke dalam balang.
• 
• Letakkan jem yang sudah siap di penutup, sejuk dan kemudian biarkan jem itu dibancuh selama seminggu - dengan cara apa saja biarkan ia membancuh.
• 
• Dan hanya dengan itu kita akan mengambil sampel!
• 

Catatan

Ini jem dan selera saya!
Walaupun dalam jumlah "buah" buah markisa seperti itu
Jam untuk mereka yang suka mangga, dan gabungan mangga dengan oren, kumquats
Selera makan, semua orang!

Saya rasa rasa tidak sedap!

[Tanya !!]

Ini betul! Tanya !!! Apa resipi yang hebat, terima kasih. Dan apa gambar yang lazat, saya sudah mahukan ...

[Anak perempuan]

Anak perempuan, TERIMA KASIH!

Gabungannya sangat sedap, tidak sia-sia saya menunggu begitu lama untuk mendapatkan buah markisa
Kita sendiri memerlukan makanan yang enak, tetapi saya bersedia untuk merawat anda - masuklah

Nampak sangat sedap dan sangat maaaaaanit

[Tanyusha]

Bolehkah anda bayangkan betapa saya tertarik ... sejak September tahun lalu
Saya rasa cukup

Tanyusha, TERIMA KASIH!

Ibu Tuhan, betapa indah dan enaknya! Terima kasih - hanya terpegun

Wah! Sungguh kacak! Dan biji-bijian hitam menghiasi begitu banyak! Sangat mudah untuk melihat bahawa pencuci mulut yang eksotik!
Ya, di sini dan dari satu nama anda akan jatuh, walaupun tanpa gambar!

Jem cantik !!! Dan bijirin sangat ajaib! : girl-swoon: sedap !!!!!!

[GADIS]

GADIS, TERIMA KASIH KEPADA SEMUA!

Jem sedap! Dan biji-bijian itu garing dan garing ketika menggigit

Linen, tepat untuk roti labu anda, yang mungkin sudah tidak ada lagi

Rami, tepat untuk roti labu anda, yang mungkin sudah tidak ada lagi

Yeah, naik!

Yeah, naik!

Anda bekerja dengan segera, iaitu, anda makan

dan bahawa saya baru sahaja melihat resipi ini !!! itu saja .... ada 15kg mangga dan markisa ... jadi mereka memakannya ... lain kali, ketika mereka membawanya dari Tai, saya pasti akan melakukannya ...

[Lena]

Oh, LenaBetapa saya suka makanan Eksotik - tentu saja - tetapi lazat!
Terdapat bekas jem terakhir yang tersisa, saya melihat dan bermain "buka-jangan buka" di ruang mengira semasa saya bertahan

[Lena]

Oh, LenaBetapa saya suka makanan Eksotik - tentu saja - tetapi lazat!
Terdapat bekas jem terakhir yang tersisa, saya melihat dan bermain "buka-jangan buka" di ruang mengira semasa saya bertahan

anak perempuan saya sangat menyukai mangga ... di sini dia datang bersama Tai dan membawa 15kg ... lain kali, saya akan segera menanggalkannya ...