Roti Nasi

[Kimpalan]

Roti Nasi

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
Kimpalan
tepung beras	50 gram
air mendidih	100g
Doh
tepung gandum aktif kelembapan 100%	150 gram
tepung gandum 1 atau dalam / gred	400 gram
air	100g
fruktosa (gula)	10 gram
kimpalan	semua
bijan	25 gram
garam	10 gram
yis kering	1 gram
daun jelatang	pilihan

Kaedah memasak

• Kimpalan
• Tuangkan air mendidih ke atas tepung beras. Kacau hingga sebati. Tutup. Biarkan sejuk.
• Ragi
• Beri makan starter culture 6-8 jam sebelum mencampurkan.
• Doh
• Pengulian dilakukan di KhP menggunakan program "doh".
• Dia menambah semua bahan. kecuali garam dan biji wijen, dalam baldi HP.
• Setelah 5 minit dari awal kumpulan, saya menambah garam, di akhir kumpulan, biji bijan.

• Dohnya lembut, sedikit melekit. Bulat dengan tangan yang sudah berminyak. Biarkan hingga diperam selama 120 minit. Stretch-fold 1 kali di tengah penapaian.

• Doh pada awal, tengah dan akhir penapaian

• Kami mengeluarkan doh, membentuk roti bulat. Letakkan daun jelatang di atas. Taburkan dengan tepung dan bukti di dalam bakul dengan jahitan ke atas. Pembuktian 60-70 minit.

• permulaan dan akhir pembuktian.

• Balikkan kosong ke kertas pembakar. kes takuk di sekitar gambar. Kami memindahkan, bersama dengan kertas, ke piring dengan penutup, yang dipanaskan bersama dengan oven. Kami membuat liputan.
• Bakar pada suhu 240 darjah selama 15 minit dengan penutup.
• Tanggalkan penutup, turunkan suhu hingga 180 darjah dan bakar.
• Jumlah masa penaik saya ialah 40 minit.
• Kami mengeluarkannya, biarkan sejuk. Kami memotong dan menikmati.
• 
• Roti sedap!

Hidangan direka untuk

1 gulung

Masa untuk menyediakan:

4-4.5 jam

Program memasak:

HP, ketuhar

Catatan

Roti sedap dengan kerak nipis dan serbuk yang lapang. Daun teh menghalangnya daripada mengeras untuk jangka masa panjang. Ini bukan percubaan pertama saya untuk menghias roti dengan ramuan.
Ada juga yang ini

Roti dengan bawang putih bakar dan keju masam (ang-kay)


Mengesyorkan.

[Angela]

Apa simpampo dengan jelatang
Angela, apa roti cantik anda selalu!

[ang-kay]

: wow: adakah roti ini? : -X Saya fikir gambar kekok dari majalah fesyen
ang-kay, Angelica cantik!

mengemas dan keluar! tidak, saya sudah berlari - anda tidak boleh makan arus! mengenai: girl-swoon: roti hebat! seperti yang dikatakan oleh Tsar - ada percutian!

[Gadis!]

Gadis!Terima kasih atas kata-kata, perhatian dan humor anda. Senang sekali kami singgah dan anda menyukai roti. Saya dengan senang hati akan melayan semua orang. Mungkin suatu ketika akan ada kemajuan sehingga dapat disebarkan melalui layar?

[Angela]

Angela, Saya tidak mempunyai kata-kata. Sooooo roti cantik!

Pendekatan kreatif untuk setiap roti, setiap roti! Mmmmm!
Anak dara! Anda ahli sihir!

[Angela!]

Apa roti yang tiada tandingannya Angela! Roti kecantikan yang luar biasa!

[Tanyulya]

Tanyulya, Ira Dolars, Irochka-Mikhaska, Saya cuba untuk. Terima kasih!

WAUUUUUU)) Keren)) Anda juga tidak perlu meragui rasanya.

[Angela]

Angela! Apa kepingan roti - hanya karya agung! Dengan daun anda menghasilkan idea hebat. Dan secara amnya, roti anda sangat kemas dan semuanya ada 5+ di dalamnya. Anda akan mengagumi ...

[ang-kay]

ang-kayRoti yang cantik! Ada karya yang menyesal. Seperti biasa Angela jelas, mudah dicapai dan cantik!

Nah, ini perlu: dia juga menghiasi roti dengan daun. Ini bukan roti, tetapi semacam kue

[Maryana]

Maryana, Marina, Antonina, Albina, terima kasih gadis-gadis untuk perhatian dan kata-kata yang baik. Semuanya adalah untuk anda!

[Angela]

Angela, sangat bagus! Dan teh beras - Saya hanya mahu melakukan sesuatu dengan tepung beras.
Saya akan cuba membakarnya. Tetapi saya tidak suka roti gandum masam, saya mahu dengan ragi. Saya akan mengira tepung, dan berapa lama pemeriksaan pertama perlu dilakukan, apa pendapat anda?

[Svetlana]

Svetlanaterima kasih atas pujian.

Berapa lama masa pemeriksaan pertama, menurut anda?

30-40 minit. Melihat kenaikan dan suhu sangat mempengaruhi kelajuan. Anda boleh mencuba satu kenaikan hingga dua, dua setengah kali. Lebih kurang sejam.

[Angela]

Angela, terima kasih, saya akan cuba

[Angela]

Angela, Saya masih membakarnya! Sudah tentu, saya mendapatnya agak jelek, terutamanya jika dibandingkan dengan karya anda, tetapi ini tidak mempengaruhi rasanya.
Saya melakukannya dengan pantas. Dalam proses pencampuran, saya menambah sebanyak 50 g air. Dan lebih banyak lagi yang boleh berlaku. Sama ada saya salah mengira ragi, atau saya mempunyai tepung seperti itu. Inilah buaya saya


Saya memotongnya hangat (untuk makan malam), jadi potongannya tidak begitu panas, tetapi masih belum cukup kemegahan. Lain kali saya akan tambah air lagi.
Menjelang petang, sisa-sisa besi banyak lebih aromatik dan lebih sedap. Oleh itu, siapa yang akan memanggang - ingat bahawa roti ini harus diberi lebih banyak masa untuk masak.

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana, terima kasih. bahawa dia berkongsi kesannya dan membawa foto itu. Serbuk itu menjadi baik. dilihat dari foto. Dan penampilan tidak penting. Perkara utama adalah bahawa rasanya enak dan saya menyukainya.

Dalam proses pencampuran, saya menambah sebanyak 50 g air.

Ini adalah biasa. Tepung berbeza untuk setiap orang. Saya biasanya kurang menggunakan air daripada beberapa resipi.

Sama ada saya salah mengira ragi, atau saya mempunyai tepung seperti itu.

Ideanya ialah menambahkan tepung dan air hingga 75 gram.

Potong suam

Menjelang petang, sisa makanan menjadi lebih aromatik dan lebih enak

Roti harus selalu dibiarkan sejuk. Tetapi saya sendiri tidak selalu mendapat kesabaran.

Ideanya ialah menambahkan tepung dan air hingga 75 gram.

Ya, betul. Juga, tepung beras saya tidak mudah, tetapi emas bijirin penuh. Dan tidak ada yang datang dengannya. Dan resipi ini tepat