Roti "Sun" (dengan bawang, wortel, tomato, keju) - resipi dengan foto di Mcooker: resipi terbaik

Roti "Solnyshko" (dengan bawang, wortel, tomato, keju)

Kategori: Roti khas

Dapur: Orang Rusia

Roti Solnyshko (dengan bawang, wortel, tomato, keju)

Bahan-bahan
Doh:
masam * (yis cair 20ml + tepung gandum c / z 20g)	40 g
yis kering	2/3 sudu kecil (4 g)
gula	1 sudu kecil
tepung Gandum	1 sudu besar l.
air suam	200 ml
Doh:
minyak sayuran	3 sudu besar l.
garam	1 sudu kecil
tepung gandum, c / z	50 g
tepung Gandum	200 g
tambahan untuk adunan oren:
lobak merah	1 kecil
pes tomato tanpa bahan tambahan	2 sudu besar l.
tepung Gandum	4 sudu besar l.
untuk adunan putih sebagai tambahan:
mentol bawang	1 biji bawang kecil
keju (saya mempunyai \	50 g
tepung Gandum	3 sudu besar l.

Kaedah memasak

Mari sediakan doh:
* Resipi hebat untuk membuat yis cair dapat dilihat dari Lyudmila: Ragi cecair
Saya membuat ragi cair dari jem strawberi: 200 ml air suam dan 4 sudu besar. l. jem + 1 sudu besar. l. gandum bercambah. Semua ini dicampurkan ke dalam balang kaca dan terus hangat selama 7 hari, secara berkala menggoncang dan membuka penutupnya.
Sebelum menguli selama 8 jam, 20 ml ragi dicampurkan dengan 20 g tepung gandum gandum.
Jadi, ragi harus dicampurkan dengan air, gula, ragi, tepung.
Kemudian saya campurkan: garam, sedikit sayur dan tepung.
Tutup dengan kerajang dan dibiarkan suam selama 1.5 jam.
Selama ini, sediakan makanan tambahan:
Lobak, bawang, keju ..
Saya memotong bawang ke dalam pengisar (anda boleh mencincang halus)
Keju parut pada parut halus.
Lobak cincang dalam pengisar, anda boleh menggosok parutan halus. Dia menambahkan pes tomato ke dalamnya, mengacau.
Memasak adunan putih:
Anda perlu mengambil 2/3 dari keseluruhan adunan dan masukkan bawang, keju, gaul rata ke dalam adunan dan tambah 3 sudu besar. l. tepung menguli doh yang tidak melekit.
Memasak adunan oren:
Dalam 1/3 daripada keseluruhan adunan, masukkan wortel, pes tomato, gaul rata ke dalam adunan dan tambah 4 sudu besar. l. tepung menguli doh yang tidak melekit.
Biarkan doh berehat selama kira-kira satu jam ..
Dari adunan oren, saya membentuk sinar matahari: 1 bola dan 5 sinar, yang saya masukkan dalam bentuk berminyak dan sedikit tepung. Dan masukkan bebola adunan putih ke ruang kosong. Memberi. tutup dan letakkan di tempat yang hangat untuk pemeriksaan sehingga dua kali ganda (saya mempunyai satu jam)
Saya membakar roti di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 230 selama 10 minit, kemudian mengurangkannya menjadi 190 dan 55 minit lagi. Tutup bahagian atas dengan kerajang jika perlu.
Setelah membakar, saya segera mengeluarkan roti dari acuan dan membiarkannya sejuk di rak wayar sehingga pagi (saya membakarnya pada waktu petang).
*** Saya membuat resipi sendiri dan roti bakar untuk pertama kalinya pada hari cuti Slavia ekuinoks vernal dalam bentuk kek ... Secara umum, disarankan untuk mengambil bentuk yang lebih longgar, atau membuat doh 1/3 lebih sedikit, untuk penambahan jumlah doh yang lebih bebas dan pembentukan "corak" yang lebih betul, dan roti akan dibakar lebih baik .. Saya mempunyai bahagian tengah yang sedikit lembap .. Oleh itu, lain kali saya akan mengambil bentuk lebih longgar ... ***

Catatan

Roti ini akan menarik minat pencinta warna dan aroma yang cerah. Selain itu, ia akan berguna untuk hampir semua orang, berkat komponennya:

Tunduk - gudang sebenar bahan, vitamin dan unsur berguna, dan oleh itu tumbuhan yang indah ini menyumbang kepada ketahanan imuniti dan menyembuhkan semua jenis penyakit, seperti selesema, radang amandel, jangkitan dan virus, serta diabetes, bahkan pada tahap ketika seseorang sudah ketagih dari insulin. Adalah dipercayai bahawa makanan yang telah dimasak kehilangan khasiatnya yang bermanfaat, tetapi hal yang sama tidak boleh dikatakan untuk bawang bakar.Semua vitamin, mineral dan komponen pemakanan lain disimpan di dalamnya.
Bawang mentah, rebus, panggang untuk diabetes mellitus sangat berkesan, seperti kulit bawang, dan banyak doktor menasihatkan mengambil ubat semula jadi ini untuk makanan.
Seseorang yang menderita penyakit yang berkaitan dengan glukosa darah dapat memakan bawang panggang dengan diabetes mellitus hampir selama-lamanya. Ramuan ini adalah ubat yang sangat berkesan dalam membantu menurunkan glukosa darah.

Lobak serta bawang mengekalkan banyak khasiat berguna semasa rawatan haba, iaitu: garam yodium, zat besi, kalsium, fosfor, gula, minyak pati, serat.
Lobak akan bermanfaat untuk diabetes. Ini akan mengurangkan keperluan insulin pesakit secara signifikan, menormalkan metabolisme karbohidrat dan akan menjadi pencegahan penyakit ini.
Pengambilan lobak panggang atau rebus secara berkala akan membantu menurunkan tekanan darah, menguatkan sistem saraf, dan mengurangkan risiko barah.
Lobak dianggap sebagai ubat multivitamin yang sangat baik untuk rawatan dan pencegahan hipo- dan avitaminosis. Sayuran akar ini tidak dapat diganti sekiranya kehilangan kekuatan dan anemia. Di samping itu, produk ini diresepkan untuk penyakit sistem kardiovaskular, buah pinggang dan hati.
Lobak, direbus atau dibakar, sering digunakan untuk menurunkan berat badan dalam makanan diet.
Sebagai tambahan kepada semua ini, sayur ini menguatkan sistem imun, merawat dysbiosis usus, menghilangkan hidung berair dan penyakit radang lain, menghalang perkembangan tumor, mempunyai kesan koleretik dan diuretik.

Tomato dan pes tomato (tidak ada bahan tambahan) mengandungi sejumlah besar bahan berguna dan berkhasiat - kerana ini lebih banyak daripada sayur-sayuran dan buah-buahan. Tidak ada lemak dalam pes tomato; Makan sedikit protein dan karbohidrat yang mencukupi - termasuk gula semula jadi, asid organik, vitamin, dan mineral. Komposisi vitamin: beta-karoten, 6 B vitamin, vitamin A, C, E, H; unsur makro dan mikro: kalium - tomato sangat kaya dengan mereka, klorin, fosforus, magnesium, sulfur, kalsium, natrium, besi, zink, mangan, tembaga, molibdenum, kobalt, yodium.
Ketiadaan mineral dan vitamin yang hilang, serta protein dalam tepung, akan menggantikan keju.

Sebarang CHEESE Adakah keseluruhan kompleks zat dan mineral yang diperlukan untuk tubuh, yang bergantung pada kecantikan luaran dan dalaman badan kita.
Kelebihan keju terletak pada nilai pemakanan dan kandungan lemak tinggi. Walau bagaimanapun, keju diakui sebagai salah satu makanan yang paling diet, kerana nilai pemakanannya memungkinkan anda bukan sahaja untuk memuaskan rasa lapar, tetapi juga memperoleh sebanyak mungkin unsur surih yang dapat kami dapatkan dari makanan lain, hanya memakannya dalam jumlah besar. Sebagai contoh, 100 g keju sepadan dengan 1.5 liter susu lembu dari segi kegunaannya. Juga, lemak keju dalam jumlah terkecil diserap oleh dinding usus, tanpa berlama-lama di badan dalam bentuk lipatan dan berat badan berlebihan.
Keju mengandungi vitamin B, yang diperlukan untuk sistem saraf dan mengekalkan keseimbangan tenaga; vitamin A, berkat kulit kita kelihatan baik. Dengan bantuan vitamin D, semua mineral dan unsur surih yang masuk ke dalam badan diserap dengan baik. Manfaat keju juga terkandung di dalamnya zink, fosforus, magnesium, kalsium, yang diperlukan untuk kerja otot yang betul dan aktif, untuk merangsang aktiviti seksual, untuk kerja otak dan kesihatan tulang. Di samping itu, protein yang membentuk keju menggantikan daging sepenuhnya. Makan keju akan memberi anda tenaga dan kekuatan. Manfaat keju sangat berharga bagi semua orang, dan terutama bagi orang yang gemar bersukan: ia membolehkan anda mencapai bentuk langsing, menjadikan otot menjadi besar, dan tisu otot menjadi padat.

pusingan1

Anya, roti yang tiada tandingannya! Dan pelaksanaannya adalah yang terbaik! Gadis pintar!

Ikra

AnaMost, roti yang sangat sedap! Apa artisan anda, penemu! Dan komposisinya asli, saya yakin roti ini sendiri adalah makanan lengkap, dengan sejambak rasa yang kaya.

AnaMost

Ludmila, Irina,
Irina - pasti! Saya mempunyai makanan ringan dengan jus tomato pada waktu makan tengah hari untuk mereka dan saya kenyang sehingga petang

Ekaterina2

AnaMostroti apa yang cerah! Idea yang bagus.

Albina

Pemikiran pertama yang datang kepada saya, melihat roti ini - KULICH Dan kemudian saya melihat pengesahan pemikiran saya:

Petikan: AnaSamaya