Roti berwarna-warni

Roti berwarna-warni

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
tepung Gandum	540 g
jus bayam	110 ml
jus bit	110 ml
jus tomato	110 ml
garam	2.5 sudu kecil
gula	3 sudu besar l.
ragi hidup	30 gr.
mentega (cair)	1.5 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Anda memerlukan bayam, bit dan jus tomato. Untuk jus tomato, saya memasukkan tomato ke dalam jus saya sendiri dalam pengisar dan menyaringnya melalui ayak. Untuk jus bayam - pencairan 6-7 kiub bayam + 50 gr. air, semua ini menjadi pengisar, kemudian diperas melalui kain lap. Untuk jus bit, saya mengambil 2 bit kecil + 50 gram air dan juga pengisar - kemudian di kain cheesecloth. Sesiapa yang mempunyai skru juicer akan menjadikan semuanya lebih mudah.
• 
• Kemudian masukkan 1 sudu besar ke dalam setiap gelas. l. gula + 10 gr. ragi segar. Gaul hingga sebati.
• Doh akan terdiri daripada 3 kumpulan, satu bahagian untuk setiap warna. Untuk setiap kumpulan: 180r tepung + campuran dari segelas + 3/4 sudu kecil. garam + 0.5 sudu besar. l minyak. Saya menguli dengan pembuat roti Panasonic selama 5-10 minit.
• 
• Kami membentuk koloboks dari setiap kumpulan, menutupnya dengan filem pelekat dan biarkan hingga 40 minit. Doh akan naik hampir 2 kali ganda.
• 
• Seterusnya, kami memasukkannya ke dalam pembuat roti, seperti yang dikatakan oleh fantasi kepada sesiapa sahaja. Saya mendapatnya seperti ini (dari sosej). Dan biarkan hingga 20-30 minit lagi (adunan akan naik).
• 
• Kemudian saya kotor dalam mod "penaik" selama 1 jam 30 minit.
• Ternyata sedap dan enak.
• 
• 

Hidangan direka untuk

1 gulung

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Program memasak:

produk Bakeri

Catatan

Resipi diambil dari laman web tukang masak dan disesuaikan untuk diri sendiri dan pembuat roti.

[Fleury80]

Fleury80, oh, betapa kelakarnya dia !!!

Dan untuk 180 gram tepung, 10 gram ragi tidak banyak?

Ini adalah ragi hidup (dalam tongkat), tidak kering. Normul!

[Fleury80]

Fleury80, oh, betapa kelakarnya dia !!!

Terima kasih!
Itu yang pasti ))
Homemade kata sedap

Ini adalah ragi hidup (dalam kiub), tidak kering.

Ya, saya menyedari bahawa mereka masih hidup, biasanya saya menambah 12 gram ragi hingga 500 g tepung, jadi saya bertanya, tetapi jika anda baik-baik saja, tidak mengapa.

Resipi sejuk. Selama bertahun-tahun saya membuat roti untuk cucu saya. Dia cerewet. Orang biasa makan dengan teruk. Kita mesti tampil dengan pelbagai pilihan.
Saya menggunakan bawang hijau sebagai pewarna hijau, ia juga memberikan rasa. Dan sebagai jus kuning-oren - lobak merah. Dengan empat warna ternyata lebih menarik.
Daripada jus tomato, lebih baik meletakkan pes tomato. Ia memberikan warna yang lebih jelas.
P.S. Saya biasanya meletakkan tidak lebih daripada 20 gram per paun tepung. yis hidup. Tetapi itulah keutamaan saya. Saya tidak suka apabila roti berbau seperti ragi.

Resipi sejuk. Selama bertahun-tahun saya membuat roti untuk cucu saya. Dia cerewet. Orang biasa makan dengan teruk. Kita mesti tampil dengan pelbagai pilihan.
Saya menggunakan bawang hijau sebagai pewarna hijau, ia juga memberikan rasa. Dan sebagai jus kuning-oren - lobak merah. Dengan empat warna ternyata lebih menarik.
Daripada jus tomato, lebih baik meletakkan pes tomato. Ia memberikan warna yang lebih jelas.
P.S. Saya biasanya meletakkan tidak lebih daripada 20 gram per paun tepung. yis hidup. Tetapi itulah keutamaan saya. Saya tidak suka apabila roti berbau seperti ragi.

Kita mesti mencuba, terima kasih!