Ash Tana Itenen (sup brisket daging lembu dengan ladu tepung kacang)

Ash Tana Itenen (sup brisket daging lembu dengan ladu tepung kacang)

Kategori: Makanan pertama

Dapur: Tatar Krimea

Bahan-bahan
Daging (brisket)	350 SM
Lobak	2 keping.
Tunduk	2 keping.
Kentang	3 keping.
Lobak hijau "margelanskaya"	1 PC.
Rempah:
Kepingan lada merah, gurih, temyan, dill, pasli	25 gr.
Garam	25-30 gr.
Dumpling doh:
Tepung kacang	300 gr.
Telur	3 keping.
garam

Kaedah memasak

• Sebelum memasak, bilas brisket, potong kecil dan masukkan ke dalam kuali (periuk dengan bahagian bawah tebal), tuangkan 2 liter air. Sebaik sahaja kuah mendidih, angkat busa dan teruskan memasak dengan api kecil. Kami mengeluarkan busa yang muncul semasa proses memasak.
• Semasa kuahnya mendidih, kami akan menyediakan ladu kami dari tepung kacang (tepung boleh disediakan menggunakan kacang polong pada penggiling kopi). Ambil tepung, masukkan telur dan uli adunan. Kami membentuk ladu dalam bentuk kacang polong dengan menggulungnya di antara telapak tangan atau dengan menggulung sosis sebanyak 5 sentimeter dan memotongnya dengan pisau. Kami mengetepikan ladu yang dimasak untuk berehat.
• Dalam kuah yang sudah siap, masukkan bawang putih yang telah dicincang menjadi setengah cincin, lobak cincang menjadi kiub dan lobak cincang menjadi setengah cincin. Rebus lobak hingga lembut, masukkan kentang, potong baji kecil. Semasa kentang mendidih, masukkan ladu ke dalam sup (anda perlu mengacau supaya ladu tidak melekat dan tidak melekat di bahagian bawah hingga melayang) Masak selama 7-10 minit. Angkat dari api. Beri Infuse.
• Semasa menghidangkan, tambahkan bawang hijau cincang ke pinggan.

Dan saya tahu sup dari Zakhar! terima kasih! Nampaknya anda suka sup pekat! Nampak sangat menyelerakan!

Saya tidak akan menulis apa-apa, seperti itu! kerana tidak ada perkataan
Oksana, dia meletakkannya di pinggan tebal, untuk dirinya sendiri, yang dikasihi)

Di sana dan di dalam periuk sangat tebal, sup pekat ini sangat kaya, sangat sedap!

Hebatnya sup!

Apa sup hebat yang anda ada, anda boleh makan banyak dengan semangkuk sup, saya pasti akan mencuba memasaknya!

Nampaknya anda suka sup pekat!

Makan seperti ini untuk makan yang pertama dan yang kedua.

kanechna, supaya sudu berdiri! dilakukan dengan baik, anda Zakhari dan mata anda baik hati, baik !!! di sini lelaki boleh melakukannya apabila mereka mahu!

Apa keindahannya !!! Ditanda buku saya pasti akan memasak sup seperti itu

Karya lain! Sejuk! Penanda halaman, tetapi saya tanpa daging.

Ya Tuhan, apa lelaki! Beberapa jenis anda, Zachary, istimewa! Jiwa lurus bergembira melihat semua resipi anda.

Dan lagi - sup hebat! Dan sekali lagi - ke dapur (dengan senang hati). Benar, anda mesti mencari lobak hijau ... Tetapi apa gambarannya! Mmmm. Terima kasih.

[Zachary]

Nama sahaja boleh membuat anda pingsan! Dan kemudian - dari foto, dan kemudian - dari keterangan ... Jangan bangun!
Zachary, terima kasih kerana satu lagi resipi hebat!

Oooh bagaimana navaristro! Sedap ...

Zakhar adalah sup sup! Begitu tebal! Saya suka mereka. Hanya lobak terakhir yang dimakan semalam. Telah berkembang sedikit. Dan pada musim sejuk saya memindahkannya ke lagman. Kita perlu membeli tepung lobak dan kacang polong.
Zakhar, bolehkah anda membuat sendiri tepung kacang? Nah, putar kacang polong pada penggiling kopi?

Zakhar, bolehkah anda membuat sendiri tepung kacang? Nah, putar kacang polong pada penggiling kopi?

Semasa kuahnya mendidih, kami akan menyediakan ladu kami dari tepung kacang (tepung boleh disediakan menggunakan kacang polong pada penggiling kopi).

[Zachary]

Zachary, Sup kaya! Selalunya makan! Resipi yang sangat menarik.

Semasa kuahnya mendidih, kami akan menyediakan ladu kami dari tepung kacang (tepung boleh disediakan menggunakan kacang polong pada penggiling kopi).

Maafkan saya jika anda boleh ... Saya suka resipi anda sehingga semuanya ada dalam gambar. Inilah teksnya secara menyerong dan baca! Terima kasih, Zakhar, itu bermaksud boom untuk mengisar.

Ini adalah sesuatu yang sangat lazat, kelihatan sangat menyelerakan!

[Zachary]

ZacharyTerima kasih banyak untuk resipi! Tiada kata-kata hanya emosi! Saya mesti menuliskan setiap resipi anda, mungkin saya akan mempunyai buku nota berasingan "Zacharias Recipes"

[Zachary]

Zachary, adakah anda masih mempunyai banyak di kedai? Saya merasakan bahawa keluarga saya akan sepenuhnya beralih ke masakan Tatar Crimean

[Zachary]

Zachary, adakah anda masih mempunyai banyak di kedai? Saya merasakan bahawa keluarga saya akan sepenuhnya beralih ke masakan Tatar Crimean

Inilah milik saya - juga

Kami sedang menunggu lebih banyak resipi

[Zachari,]

Zachari, terima kasih banyak untuk resipi! Pengalaman pertama, jadi tidak semuanya berjaya. Pangsit ternyata agak kering di dalam, kerana besar! Saya menyedari ini ketika dalam sup dengan bebola daging saya melihatnya dari 500 gr. daging lembu ternyata 100 bebola daging !!! Ternyata, ladu dalam sup ini berukuran sama. Ya, dan sup ayam. Lain kali saya akan cuba melakukan semuanya mengikut resipi.

Lain kali saya akan cuba melakukan semuanya mengikut resipi.

Lebih baik membuat ladu seukuran kacang hazel atau pokok zaitun. Semakin kecil semakin baik

[Zachary]

Zachary, jika saya melihat nama rumit di Tatar, saya pasti tahu bahawa ini adalah resipi anda !!!!
Ladu kacang mungkin sangat serupa dengan ladu kentang.
Ketika sungai itu disajikan dengan kacang polong, anak bungsu bukanlah penggemar kacang polong, dia terkejut mengetahui bahawa ini bukan kentang!

Zakhary, terima kasih banyak untuk resipi sup kaya yang sangat lazat.
Sayangnya tidak ada foto, saya melayan tetamu. Mereka gembira!
Betul, ladu dibuat dengan tepung buncis dan bukannya lobak dengan lobak hijau, kami tidak memilikinya. Luar biasa sedap!

Sudah tentu saya minta maaf. Saya memasak sup ini untuk pertama kalinya. Saya sampai ke penanda buku ladu. Ada persoalan mengenai kemunculan mereka. Sup saya sangat pekat. Untuk menenggelamkannya, tetapi tidak ke bahagian bawah (agar tidak melekat), atau meletakkannya di permukaan? Dilantik untuk bertugas di dapur. Risau. Saya mahu menyenangkan.

Bolehkah saya menggunakan tepung kacang siap untuk ladu?

Ada persoalan mengenai kemunculan mereka. Sup saya sangat pekat. Untuk menenggelamkannya, tetapi tidak ke bahagian bawah (agar tidak melekat), atau meletakkannya di permukaan?

Anda mencelupkannya ke dalam sup dan kacau pinggan selama beberapa minit dan mereka semua ambil dan tidak lagi melekat.

Bolehkah saya menggunakan tepung kacang siap untuk ladu?

Lebih baik lagi, tentu saja. Proses menggiling kacang polong sekiranya kekurangan tepung.

[Zachary]

Saya hampir terlepas sup kaaaky! Terima kasih, sangat indah !!!
Saya baru sahaja mengalami krisis genre dalam sup ...
Ada tepung chickpea. Zachary, adakah ia sesuai?

Ada tepung chickpea. Zachary, adakah ia akan berjaya?

Saya tidak melakukannya dengan kacang buncis, walaupun perbezaannya tidak hebat. Saya fikir ia akan berlaku dengan baik.

Jadi saya akan cuba, saya akan memberitahu anda

Terima kasih! Sup yang menarik!

Pada hari ke-2 rasanya lebih sedap
Dan jika anda juga musim dengan bawang putih dan tabasco, mmmmmmm! ..

Pada hari ke-2 rasanya lebih sedap

Saya gembira kerana anda menyukainya, sudah tentu anda dapat memperbaiki mengikut citarasa anda

Dan saya sangat menyukainya, saya pasti akan memasaknya! Dan dengan tepung kacang dan tepung kacang.

Dan saya sangat menyukainya, saya pasti akan memasaknya! Dan dengan kacang buncis dan tepung kacang.

Saya hanya boleh mengatakan satu perkara, sangat sedap.

[Zachary]

Zachary,! Saya membawa anda TERIMA KASIH untuk resipi. Saya berminat dengan ladu, saya tidak mempunyai sup daging, tetapi saya sangat menyukai ladu.

Hari ini bintang saya telah bersatu. Secara tidak sengaja terjumpa resipi, semuanya sudah tersedia.
Saya buat sup ini. Sangat sedap!


Terima kasih!