Tokmach di Tatar atau sup mi buatan sendiri

[Doh]

Tokmach di Tatar atau sup mi buatan sendiri

Kategori: Makanan pertama

Dapur: Tatar

Bahan-bahan
sup daging	1-2L
Adunan mi
Tepung Gandum	- 200 gram
Telur segar	- 2 biji.
Minyak zaitun	- 1 sudu kecil
garam	picit

Kaedah memasak

• Hidangan ini berakar dengan kuat di menu kami sehingga ramai orang tidak menyedari bahawa Tokmach (mi Tatar - Tokmach) dipinjam dari masakan Tatar.
• Tidak ada resipi pasti untuk Tokmach. Ia boleh dimasak hanya dalam kaldu dengan daging atau menambah kentang dan akar, tidak ada syarat yang ketat walaupun untuk bentuk mi: mi boleh dipotong menjadi jalur nipis klasik, atau anda boleh memotongnya menjadi rombus, kotak atau segitiga. Untuk semua pilihan, perkara utama hanya satu perkara: mi dicurahkan ke dalam kuah yang sudah siap dan direbus selama 2 minit sehingga dimasak.
• Versi saya adalah sup daging, mi dan herba yang paling mudah.
• Tokmach boleh disediakan atas dasar apa sahaja - kaldu ayam, daging atau cendawan atau dalam susu. Semasa menyediakan kaldu daging, seseorang mesti ingat bahawa hidangannya adalah Tatar, yang bermaksud - tanpa daging babi!
• Doh Saya menguli di HP, entah bagaimana saya terbiasa dan lebih senang bagi saya. Mod pizza 10 minit. Kemudian doh berhenti sejuk selama setengah jam / jam.
• Semasa mencampurkan, saya selalu menambah air, 1-2 sudu kecil.
• Saya membahagikan doh menjadi kepingan kecil, menyebarkannya melalui muncung untuk menggulung doh.
• Pertama di kedudukan 1, kemudian 2, dan seterusnya sehingga ke-8. 9 sudah sangat halus
• 
• Seterusnya, kami menyebarkan doh yang digulung melalui lampiran lain, Kenwood AT972A, ini untuk tagliolini. Ternyata mi selebar 4 mm.
• 
• Sekiranya anda mendapat banyak mi, ia boleh dikeringkan dengan baik dan disimpan seperti pasta mana pun.
• Masukkan mi tokmach yang telah dimasak ke dalam kuah mendidih, tunggu sehingga ia naik, rebus selama 2 minit dan angkat dari api.
• Agar supnya telus, mi mesti diayak sebelum mendidih, dan anda juga boleh melumurkan dengan air mendidih, masukkan ayak dan biarkan air mengalir.
• 
• Potong daging rebus menjadi kepingan, letakkan di atas pinggan dan tuangkan di atas sup panas. Taburkan dengan ramuan cincang halus.
• 

[GruSha]

Bukan memalukan, tetapi - gambar seperti itu, melihat pada waktu malam, pameran! Nah, bagaimana sekarang, tidak boleh tidur, melempar dan berpusing sepanjang malam dan menunggu pagi untuk menjalankan dan memasak keindahan itu? Itu sahaja, saya pergi ke lembangan dan serbet - untuk membersihkan air liur saya.

GruSha, !

Saya adalah orang pertama yang melihat keindahan itu. Betapa terang, berair dan mi dapat dilihat bahawa ia sangat sedap. Saya hanya akan makan mi dengan sos atau mentega. Terima kasih.
Vasilinka, di hadapan

[Gulsine]

Gulsine
Anda selalu menjadi salah satu jurugambar makanan terbaik di forum kami!

[Grushenka]

Grushenkabetapa indah dan, saya tidak syak lagi, sangat sedap! Terima kasih banyak untuk resipi dan foto yang indah!

[Gulya]

Gulya, mi - jangan lepas mata!

Sayang, persembahan yang indah, gambarnya sangat bagus!

terima kasih banyak kepada semua orang, semuanya sangat baik

Dan selain keindahan hidangan, saya juga kagum dengan keindahan pinggan ... Saya sangat menyukainya ..

ahhh ... cantiknya pinggan!

terima kasih

ada sayur-sayuran, mereka mengingatkan tentang pemotong mi di trivia dapur, pembuat roti sudah siap, hidangan Tatar BE

[Aygul]

Aygul, baik

Bukan memalukan, tapi

In-in .. terutamanya bagi mereka yang kekurangan pemotong mi.