Shalltear

Shalltear

Kategori: Makanan pertama

Dapur: bahasa Lithuania

Bahan-bahan
kefir	0.5 liter
bit	3 keping
timun segar	4 perkara
telur rebus	4 perkara
limau	1/2 pc
Cuka epal	2 sudu besar l
garam	0.5 sudu kecil
gula	0.5 sudu kecil
air mineral
bawang dan dill

Kaedah memasak

• 	Parut bit rebus dan perap dengan garam, gula, cuka dan jus lemon selama 20 minit.
  	Cincang bawang hijau dan dill dan kisar dengan garam
  	Timun parut

• 	Potong telur menjadi kiub
  	Campurkan semuanya dan isi dengan kefir. Sekiranya tebal, anda boleh mencurahkan sedikit air mineral sejuk. Garam secukup rasa. Sejukkan dengan baik.

• Sup menyegarkan yang sangat lazat ternyata. Bon Selera semua orang.

terima kasih! ini adalah hidangan yang sangat enak, kami memakannya dengan kentang panas, tetapi namanya agak berbeza ...

[olgea]

olgea,
Oh, borscht mesti! Terima kasih kerana resipi! Tahun lalu saya mencarinya di pelbagai laman web, dan sekarang juga terdapat di Bread Maker!
Juga di kafe dan restoran di Lithuania, kentang rebus panas dengan dill disajikan dengan hidangan ini. Dan sup ini mesti diselitkan sebelum dihidangkan.

[kavmins]

kavmins, Terima kasih Marina !!!!!
Katya1234, Terima kasih Katya. Ya, supik saya berdiri di dalam peti sejuk semalam. Sangat sedap.

Olga, stok hidangan anda dengan nama yang luar biasa nampaknya tidak habis-habisnya?
Hari ini di ensiklopedia anda terdapat halaman yang sibuk dan gemerisik ...

[Perdana]

Perdana, Saya berminat dengan perkara yang tidak biasa itu. Sekiranya saya menjumpai apa-apa lagi, saya pasti akan memasaknya. Terima kasih.

[Olya]

Olya, adakah seperti okroshka hanya dengan bit?

Sekiranya saya menjumpai perkara lain

Anda tahu, saya hanya tertanya-tanya jalan apa yang harus anda jalani untuk mendapatkan semua ini. Saya terus berusaha untuk mensimulasikan algoritma carian anda, seperti saya akan mengetahui bagaimana anda mengejutkan saya dengan sesuatu yang tidak sesuai dengannya.
Setiap kali bergerak baru!

Resipi yang sangat baik! Terima kasih! Dan jika anda menambah sedikit lobak parut? Saya fikir ia akan memberikan semacam kegembiraan!

[Ulia_M]

Ulia_M,
Saya belum mencubanya dengan lobak, tetapi pasti tidak akan!

Olya, adakah seperti okroshka hanya dengan bit?

Saya tidak suka okroshka, jadi saya tidak tahu bagaimana membandingkannya. Saya tidak pernah memakannya. Rasanya lebih enak untuk saya makan semuanya dengan salad dan mencucinya dengan kvass. Di sini anda mendapat cuka dari bit, dan kefir sendiri dengan rasa masam. Secara umum, saya suka kefir, jadi saya menyukainya.

Saya hanya tertanya-tanya jalan apa yang harus anda jalani untuk mendapatkan semua ini.

Oh, saya cuba mencari dalam masakan kebangsaan yang berbeza, secara berasingan, dan lebih-lebih lagi, saya tidak membaca resipi dan perihalan tentang pelbagai jenis masakan, di sini saya menjumpai pelbagai nama, dan kemudian saya mencari resipi semata-mata dengan nama.

Terima kasih! Dan jika anda menambah sedikit lobak parut?

Yul, terima kasih. Lobak - ya, saya rasa itu juga mungkin, mengapa tidak. Tetapi saya belum mencubanya.

Resipi yang sangat baik! Terima kasih! Dan jika anda menambah sedikit lobak parut? Saya fikir ia akan memberikan semacam kegembiraan!

Anda boleh menambah apa-apa, hanya tidak lagi šaltibarščiai (ščibaribarščiai)

Devchonki, ja sama iz Litvi. Eto bludo nazivaetsa Shaltibarshchai (po ruski eto holodnii borsch). Ego mozno esco delat iz schavelia varenogo. Vmesto mineralki mozno lit prosto vodu. A mozno i ​​moloka nemnogo (bude)
U menia net ruskoi klaviaturi pengampunan

[sansas]

sansasTerima kasih atas penambahannya. Sungguh menarik.

Namanya menarik perhatian. Beetroot hanya dimasak panas Dan ini adalah bit musim panas

menarik perhatian

Terima kasih banyak atas perhatian anda.

[ulaaa]

Namanya menarik perhatian.

Tidak ada nama seperti itu dalam masakan Lithuania; ulaaa dan sansas tidak akan membiarkan anda berbohong. Dan tidak ada lemon atau cuka yang ditambahkan ke IIbarshiai di Lithuania ... Resipi, tentu saja, berhak; Lebih-lebih lagi, saya tidak syak lagi bahawa Shalltear sedap! Anda hanya perlu membuat pengumuman mengenai masakan Lithuania, agar orang tidak tersesat: laman web ini terkenal, khayalan akan tersebar di Internet ...

[TATbRHA]

TATbRHA, Saya membaca beberapa resipi dan di mana-mana terdapat cuka dan ada pengumuman mengenai masakan Lithuania. ulaaadan sansas, tidak memberi komen mengenai resipi saya dalam hal ini.Sekiranya moderator menganggap betul untuk membuang, mereka akan melakukannya. Terima kasih atas pendapat dan minat anda.

[olgea]

supaya orang tidak disesatkan: laman web ini terkenal, akan khayalan untuk berjalan di Internet ...

Dan kami mempunyai semua resipi selebihnya yang disahkan dan sahih secara eksklusif, sehingga Shalltear ini akan menyebabkan kerosakan reputasi HP yang luar biasa. ru Sorri, tidak tahan

olgea,
Oh, saya rasa bahawa cuka boleh diterima - dalam resipi terdapat hanya bit acar (dalam cuka, mungkin ??) atau bit acar dalam jus epal.

Saya mesti melakukannya - anak saya dan saya suka "sup" ini

[Antonovka]

AntonovkaTerima kasih, saya harap anda menikmatinya semasa anda memasaknya.

[Antonovka]

Dan kami mempunyai semua resipi selebihnya yang disahkan dan sahih secara eksklusif, sehingga Shalltear ini akan menyebabkan kerosakan reputasi HP yang luar biasa. RU

Ya, Antonovka, Anda betul. Saya setuju dengan anda: anda tidak pernah tahu sesuatu yang lucu di Internet, anda tidak boleh mempercayai semuanya.
olgea, maafkan saya kerana tidak terlibat dalam kes ini.

olgea, saya minta maaf kerana saya berada di tempat yang salah

Tatiana, semuanya baik-baik saja. Bagaimanapun, setiap orang mempunyai pendapat dan hak mereka sendiri untuk menyatakan pendapat ini. Saya gembira kerana anda memperhatikan resipi saya.

Oleh itu, saya akan memasaknya lagi - maka saya akan mengucapkan terima kasih khas.

Oh, dan saya sudah melakukannya dua kali. Sangat sedap, sungguh, malah suami saya menyukainya, walaupun saya meragukannya. Saya mencari resipi untuk selesema sejuk. Inilah yang mereka memanggilnya di Belarus. Dan inilah cetek. Kedengarannya sangat menyelerakan. Baiklah, terima kasih kerana resipi.

Oleh itu, saya akan memasaknya lagi - maka saya akan mengucapkan terima kasih khas

saya akan tunggu

Sangat sedap, sungguh

Saya juga melakukannya dalam keadaan panas, kerana pelbagai, bukannya okroshka, malah tidak ada gunanya. Terima kasih.

[olgea]

olgea,
Antonovka,
Ya, cuka boleh. Sejak bit acar dalam cuka dijual di mana-mana sahaja di kedai-kedai Lithuania.

Dan roti apa yang sedap di sana!

[Katya1234]

Katya1234,
Saya pernah mempunyai resipi yang indah untuk bit acar - saya segera membuat balang besar - ia boleh di borscht dan dalam sup sejuk, dan hanya makan makanan ringan. Tetapi di suatu tempat dia pergi

Ya, kita akan mendapat roti ini

Sejak bit acar dalam cuka dijual di mana-mana sahaja di kedai-kedai Lithuania.

Tetapi di bandar kami, saya tidak pernah melihat bit acar. Hanya sauerkraut di mana-mana.
Dan saya juga membaca mengenai roti bahawa ia tidak dapat dibandingkan di sana.

Tetapi di suatu tempat dia pergi

Ia memalukan.

Jangan menyesatkan mereka yang benar-benar ingin memasak šaltibarščiai sebenar
Asid dalam kes ini diatur oleh kefir, atau yogurt. Tidak ada cuka yang ditambahkan.

[ulaaa]

ulaaa,
Beritahu kami sekarang

Dan saya gembira))

Cuka atau jus lemon ... apa sahaja untuk pengasidan dalam bahasa Lithuania dan masakan lain sangat sesuai.
Sekiranya kita benar-benar mengerutkan kening dan pergi ke akarnya, maka teman Lithuania nenek saya memasak bit sejuk seperti ini: dia merebus bit dengan seragam mereka, dan meletakkannya di ambang tingkap di dalam mangkuk tanah liat selama beberapa hari. Dan ketika bit ditutup dengan acuan putih, iaitu, mereka masam secara semula jadi, saya menyediakan hidangan dari ini. Saya ragu ini adalah kaedah kami.
Hanya saja, seperti biasa, dalam ekonomi petani, segala jenis rempah-rempah bandar tidak selalu ada, dan perlu untuk keluar. Lebih-lebih lagi, orang-orang Balts sering tinggal di ladang, tidak ada masa untuk pergi ke bandar untuk menghadapi masalah kecil pada musim panas - penjagaan pertanian. Dan di dapur bandar, saya hampir pasti bahawa ia berasid dengan cuka atau asid sitrik, yang, dengan cara itu, telah diciptakan oleh orang Sweden yang sudah pada tahun 1784. Saya tidak mengecualikannya khas untuk sup bit))))

Dalam kes ini, asid diatur oleh kefir atau yogurt. Tidak ada cuka yang ditambahkan.

Semasa saya memilih, saya tertarik dengan gabungan bit acar dengan kefir. Lalu apa yang sebenarnya diperap bit untuk sup? Berapa banyak resipi yang saya baca, bit acar ditunjukkan di mana-mana sahaja.

[Ikra]

Ikra, Betapa menarik. Terima kasih.

[olgea]

olgeaTerima kasih! Saya tidak membuat bit yang serupa pada kefir, tetapi hanya tuangkan air rebusan ke atas bit rebus, yang sama dengan acar yang sama (tetapi saya cuba memerah lemon jika saya memilikinya). Dan apabila ia sejuk, sudah ada timun dan segala yang lain. Tetapi dengan kefir !!!! Kefir lebih hebat lagi! Sebaik sahaja cuaca bertambah panas, saya akan membuat versi anda dengan kefir. Dan kentang panas di sebelah ... M-mm! Anda tidak perlu memasak apa-apa lagi, makan tengah hari sayur-sayuran penuh panas.

Dan kentang panas di sebelah ... M-mm!

Ya, kentang untuk sup masam akan menjadi sempurna. Semoga anda menikmatinya.

[olgea]

olgea, pasti akan menyukainya! Lihat, dalam foto apa warna sup yang luar biasa!

Jadi di sini anda pasti enak.Tetapi saya berfikir ... apa akibatnya untuk saluran pencernaan dari gabungan bit dan kefir ??? Mengetahui tubuh peribadi saya, saya malah takut untuk membayangkan

[Mak Cik Besya]

Mak Cik Besyajika tidak ada reaksi keras terhadap setiap produk, maka tidak ada yang istimewa yang diharapkan. Adakah anda makan okroshka pada kefir? Sebagai contoh, bagi saya, gabungan kefir-timun lebih kritikal. Tetapi, sebaliknya, keseluruhan proses adalah semula jadi))))

Tidak, saya hanya menggunakan kvass))) Kefir adalah pembunuh bagi saya)))

Organisma adalah organisma persengketaan.

Okroshka on kvass adalah campuran pembunuh bagi buah pinggang saya.

apakah akibatnya untuk saluran pencernaan

Saluran pencernaan saya malah akan mencerna kasut. Dan sudah tentu anda perlu fokus pada badan anda.

Mengenai cuka. Saya memasak bit dalam air berasid. Cuka - apa pun, kecuali alkohol - iaitu beri, buah, anggur. Di Moscow - dan di air masin. Di Lithuania, anda boleh membeli kefir 7% terutamanya untuk šaltibaršciai (secara harfiah - borscht sejuk, pecah perkataan - ... "sejuk?"). Di Moscow - saya memasak di rumah, masam dari Caprina. Oleh itu, jika ternyata tebal, saya menyebarkannya dengan sup bit.
Ngomong-ngomong, anda juga boleh membeli bit siap pakai.

Mengenai gabungan produk dan kesannya pada saluran pencernaan - jika ada masalah, ia mesti diselesaikan. Sekurang-kurangnya hubungi pakar gastroenterologi, ahli terapi. Diet berbeza untuk setiap orang.

Hidangan tradisional. Dihidangkan di semua kafe. Ya, tentu saja dengan kentang! Kini anda sering menemui goreng, dengan rempah seperti "vegeta". Tetapi lebih asli - direbus, dalam bahagian besar, bahagian atau keseluruhan. Dan ditaburkan dengan dill. Di rumah, mereka memasak dalam mangkuk besar seperti sup tureen, dan meletakkannya di atas meja di dalamnya.

[vabalas]

Saya memasak bit dalam air berasid.

Dan entah bagaimana saya terbiasa mengukus bit dalam periuk tekanan. Nampaknya saya semakin kuat.
vabalasTerima kasih atas maklumatnya, sangat menarik dan menyenangkan.

Oleh itu, saya hanya memasak di dalam air untuk ini, dan biasanya, untuk tujuan lain, saya memasaknya di rak dawai nenek saya (secara harfiah) di dalam periuk yang disediakan untuk ini. Saya juga menggunakan kapal terbang - sedap!

Dan saya juga menggunakan kapal terbang - memang sedap!

Tetapi saya belum mencubanya, saya mesti mencubanya, terima kasih atas idea itu.