Kek curd lapang

Kek curd lapang

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Mentega	100gr
Gula	90 g
Telur	2 keping
Keju kotej (pek 180g)	2 pek
Semolina	3 sudu besar
Kefir	50-70 ml
Gula vanila	2 h l
Serbuk penaik	Sachet
Tepung Gandum	3 sudu besar

Kaedah memasak

• Hari ini saya menggambarkan muffin keju kotej, dan saya sangat menyukainya sehingga saya memutuskan untuk membuat resipi)
• Gris borang dengan mentega dan ketepikan.
• Tuangkan semolina dengan kefir dan biarkan membengkak.
• Saya membuat doh di ProfiCook mkm-1074, tetapi anda boleh membuatnya di mana sahaja anda suka
• Masukkan mentega dan gula yang dilembutkan ke dalam mangkuk. Kami meletakkan lampiran rama-rama dan menetapkan c2 dan mengisar mentega hingga putih.
• Tanpa mematikan campuran, masukkan sebiji telur pengadun satu demi satu dan pukul sebiji. Kami menukar gabungan menjadi 3 sk
• Seterusnya, masukkan bahagian keju kotej dan campurkan adunan selama 2 ck.
• Masukkan semolina yang bengkak. Kami memperkenalkan 1 tepung campuran kering tepung, serbuk penaik dan gula vanila.
• Doh ternyata pekat, tidak mengalir.
• Panaskan ketuhar hingga 165 gr.
• Masukkan adunan ke dalam acuan selama setengah atau sedikit lagi.
• Kami bakar selama 40 minit. 10 minit sebelum akhir oven pembakar, pindahkan ke 170 gr.
• Kami memeriksa kesediaan dengan tusuk gigi.
• Saya bakar dalam acuan Nordic. Setelah dibakar, biarkan acuan selama 10 minit dan kemudian perlahan-lahan mengeluarkan cupcake, kerana sangat lembut dan lapang.
• Ukuran doh ini sesuai dengan dua bentuk Daun Rosette dan Maple.
• 
• 
• Selera makan, semua orang!

Hidangan direka untuk

18 keping

Program memasak:

Produk Bakeri

Catatan

Dohnya pekat. Ia tidak dituangkan, tetapi hanya disapu dengan sudu.

Resipi serupa

Kek dadih "Hebat" (Kizya)

Curd muffin dengan kismis hitam (Babushka)

Muffin curd "Udara" (Omela)

[Masinen]

Masinen, Mashenka, karya lain! Terima kasih kerana resipi! Sudah ada di penanda buku.

[Svetlana]

Svetlana, terima kasih untuk karya besar))

Perkara utama adalah bahawa mereka tidak menetap sama sekali! Dan tidak bergula, kerana saya tidak suka pastri yang sangat manis.
Ini, boleh dikatakan, kek cawan untuk setiap majlis !!
Rumah saya sangat dihargai.

[Masinen]

Masinen, Masha! Aduh!
Beritahu saya, adakah keju kotej lembut akan mendapat kek cawan seperti itu?

Ya, saya lembut. Pastikan adunan tidak cair, jika tidak, kek cawan akan menetap)

"Lap ke gram?"
Masha, keju kotej dalam bungkusan .... dan bungkusan anda 180 atau 200 gram?

[Irina]

Irina, 180 gr.

Masha, kek cawan apa! Saya suka makanan bakar keju kotej, dan di sini juga terdapat dalam bahagian, lebih-lebih lagi, dalam bunga mawar daun! Anda pasti mesti mencuba! Dan kandungan lemak apa yang diambil keju kotej? Dan keraknya rangup, bukan? (Ini saya, dilihat dari penampilan) ..

[Gelombang Natali]

Gelombang Natali, Natasha, ya dengan kerak !!
Dan saya biasanya mengambil keju kotej sama ada 9% atau 5% lemak.
Terima kasih !!!

Hebat, terima kasih, ditanda buku!))

Muffin yang baik dan sedikit tepung, saya akan mencuba! Terima kasih!

[Oksana]

Oksana, cuba ia! Saya fikir anda akan menyukainya))

[Maria]

Maria, kecantikan tidak syak lagi dan sedap

Masha, terima kasih kerana resipi!
Adakah mufin akan berfungsi dalam bentuk konvensional? Atau hanya Nordic Ware.

Sudah tentu ia berfungsi! Saya baru bakar di Nordic))

[Masinen]

Masinen, Mashenka, kek cawan apa yang anda dapat !!! Mungkin sedap. Mari cuba bakar dengan anak. Kami mempunyai acuan dalam bentuk beruang. Saya akan menggembirakan anak. terima kasih atas resepi !!!!

[Irina]

Irina, becky dengan senang hati !!

[Masinen]

Masinen, kecantikan apa. Saya hanya mahu mengambil dan makan.
Saya tidak akan memanggang lagi, sehingga saya menukar oven. Sayang sekali menterjemahkan produk.

[Elena]

Elena, ketuhar saya juga menghisap ((
Tetapi buat sementara waktu saya membeli dapur mini, dan saya membakarnya, walaupun tidak semua bentuk sesuai dengannya.
Saya mahukan ketuhar yang sejuk

Mashenka, saya memutuskan yang mana. Kami sedang menunggu pangsapuri. Oleh itu, saya memikirkan yang mana satu. Sekarang atau kemudian.

Masha, terima kasih kerana resipi! Kek cawan sedap, lapang, dengan kerak!



Berapa banyak serbuk penaik yang ada di dalam beg anda?

[Svetlana]

Svetlana, oh, cantiknya !! Kita juga mesti bakar di Heriki !!
Beg standard, seperti 12 gram. Beg kecil.

Masha, saya mempunyai beg 18 gram, lain kali saya akan kurang. Saya menggunakan sebungkus keju kotej (200 gr.) Dan tepung 3 sudu besar. l. dengan slaid.

Dan bagaimana dengan syarikat dengan 18 gram? Dan saya mempunyai segalanya untuk 12 gram))
Dan saya tidak melihat keju kotej 200 gr lagi di kedai-kedai.

Serbuk penaik "Cykoria S.A.", dan keju kotej kami adalah Tula.

[Mash]

Dan saya mempunyai segalanya untuk 12 gram

Mash, dan apa untuk firma selama 12 gr. ?

Saya mempunyai semua beg 10 gram, Dr. Etker) ...

[Merenda]

Merenda, Innus, saya mempunyai serbuk penaik Podravka (Croatian), ia sangat sejuk, tetapi kami tidak menjualnya. Saya selalu membawa diri dari Bosnia. Dan ragi juga Podravka yang sejuk.
Dan saya fikir dalam etker juga 12 gram.
secara ringkas, lebih daripada 12 gram tidak perlu dimasukkan, jika tidak akan banyak)

[Masha]

Masha, ternyata resipi anda 360 g keju kotej?

Ya betul!

Masha, kek cawan yang sangat enak dan Pekla yang sejuk dalam bentuk silikon biasa, dan saya kurangkan keju kotej, tidak banyak)

[Olya]

Olya, pussies !!
Dan pada waktunya juga dibakar dalam silikon?

Ya, saya pasti tidak perasan, saya selalu melakukannya dengan mata. Tetapi hampir sama.

Saya baru sahaja mengeluarkan muffin dari ketuhar, mereka sangat kacak. Terima kasih banyak Masha untuk resipi yang indah. Bakar dalam acuan silikon sederhana selama lebih kurang 40 minit.

[Lena]

Lena, kek cawan sejuk! Gembira anda menyukainya!

[Maria]

Maria, terima kasih untuk keju kotej yang enak, saya akan mencubanya!

Masha, bagaimana saya suka kek cawan ini !!! Tepung tidak menyumbat dadih, semuanya sangat harmoni! Terima kasih banyak-banyak!!!!

[svbone]

svbone, Svetlana, betapa cantiknya mereka !!
Saya memperoleh resipi ini secara empirikal)))

Masha, saya membakar muffin lagi hari ini. Dibuat dalam Warisan dan bakul. Mereka tidak mahu langsung melompat keluar, mereka harus mengetuk dengan bentuk. Semua keseluruhan melompat keluar, tidak putus. Terima kasih!

[svetlana--]

svetlana--, adakah mereka dengan buah persik?)

Ya, buah persik.

Masha, suhu dan masa apa yang harus saya tetapkan di Philips Airfryer?

Saya akan meletakkan 160 tepat.
Panaskan.)
Dan waktunya, anda mesti cuba menetapkan 30 minit.

Masha, terima kasih kerana resipi.

[Elena]

Elena, tetapi tidak sama sekali))
Harap awak suka)

[Maria]

Maria
Bolehkah anda memberitahu saya bagaimana membuat doh di Kenwood 086/096?

Masukkan mentega dan gula yang dilembutkan ke dalam mangkuk. Kami meletakkan lampiran rama-rama dan menetapkan c2 dan mengisar mentega hingga putih.
Tanpa mematikan campuran, masukkan sebiji telur pengadun satu demi satu dan pukul sebiji. Kami menukar gabungan menjadi 3 sk
Seterusnya, masukkan bahagian keju kotej dan campurkan adunan selama 2 ck.
Masukkan semolina yang bengkak. Kami memperkenalkan 1 tepung campuran kering tepung, serbuk penaik dan gula vanila.
Doh ternyata pekat, tidak mengalir.

Muncung apa?
- kisar mentega menjadi putih - getah? Dengan kelajuan apa?
- masukkan sebiji telur satu demi satu dan pukul masing-masing. Sejauh mana anda harus mengalahkan? Seperti biskut sehingga tidak keluar dari mangkuk? Ini pada kelajuan maksimum, dengan pukul. / Di Kenwood - anda boleh mencambuk keduanya sekaligus. /
Dengan langkah-langkah selebihnya (mengikut ujian) - soalan yang sama: lampiran / kelajuan.
terima kasih

Kami melakukan semuanya dengan muncung getah.
Kisar mentega dan gula pada 1 sc.
Baiklah, dan kemudian anda boleh menaikkannya menjadi yang kedua.

Saya hanya menguli kek cawan dengan getah.

Telur tidak disebat menjadi jisim yang lembut, tetapi hanya mengganggu adunan.

[Maria]

Maria
Lebih jelas dengan cara itu.
Yang lain ialah menonton video, sekurang-kurangnya dengan proses serupa untuk menguli doh.
terima kasih

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Berikut adalah video mengenai kek cawan yang belum saya rakamkan)
Itu mesti dilakukan))

Saya juga mahu melakukannya. Baru-baru ini, saya sering membuat barang bakar muffin dengan krim masam, muffin besar dan yang kecil. Selalunya dengan lapisan beri dari peti sejuk atau tegang setelah membuat minuman keras dan minuman keras. Di sini saya membuatnya dengan viburnum, beri selepas minuman keras. Keluarga menyukainya, hanya letih meludah, tulang. Dan saya katakan, baik, apa yang harus dilakukan, sayang untuk membuangnya. Saya suka resipi mesin, saya akan membuatnya dengan keju kotej. Sedikit tepung bagus, jika tidak, jika saya biasa menaburkan tepung berlebihan, tidak ada rasa lapang.

[Masinen]

Dan hari ini saya bertarung dengan kek cawan mengikut Machine Masinen, preskripsi.
Baking dalam acuan Nordic dan sisa adunan dalam silikon.
Kek cawan dalam silikon buat pertama kalinya !!!
Tetapi di Nordic saya lebih menyukainya.




Terima kasih khas kepada Masha atas resipi dan nasihat