Muffin curd "Udara"

Muffin curd "Udara"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Keju kotej kering	300g.
Telur	2 keping.
Mentega yang dilembutkan	75g.
Gula	50g.
Tepung Gandum	75g.
Soda	1 \ 2jam. l.
Kismis	100g.

Kaedah memasak

• Pukul mentega dengan gula. Terus pukul, tambahkan telur satu persatu. Masukkan telur seterusnya hanya setelah telur sebati sepenuhnya.
• Masukkan keju kotej, pukul lagi.
• Masukkan tepung yang dicampurkan dengan baking soda. Pukul. Doh berair.
• Masukkan kismis. Campurkan.
• Sudu ke dalam acuan, isi 2/3.
• Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180C selama 50-60 minit sehingga tahap keperangan yang diingini.
• Tarik keluar dari acuan dengan berhati-hati !!!! Muffin sangat lapang dan sepenuhnya sesuai dengan namanya !!!! Keraknya lembut dan lembut !!!
• 

Hidangan direka untuk

12 keping.

Catatan

Mungkin kita sudah mempunyai resipi seperti itu di forum, maka moderator akan menghapuskannya. Saya belum jumpa. Saya membukanya di buku nota lama saya. Saya suka kerana anda boleh membuang sebilangan besar keju kotej dengan sedikit tepung.

Muffin sangat lembut, jadi saya tidak mengesyorkan memanggangnya dalam kuali besar.

Resipi serupa

Muffin "Halus" (Penduduk musim panas)

Muffin oren (Snusmumrik)

Muffin "Poppy" (Vitalinka)

[Omela]

Omela, dan keju kotej berlemak buatan sendiri akan berjaya?

[Natay]

Natay , Saya buat dari kedai "Prostokvashino". Saya rasa rumah juga akan berjaya!

Dia membawa ivy lemak dari saya dan dari jiran saya. Saya membakar dari keju kotej buatan sendiri, hanya mengeluarkannya, seorang jiran masuk. dirawat, kiri. Datang dalam 5 minit untuk resipi

Selamat petang! Tolong beritahu saya, tidakkah anda perlu memadamkan soda? Terima kasih!

[aunty3]

aunty3 , selamat datang ke forum!

Tidak perlu memadamkan soda. Ia dipadamkan kerana persekitaran berasid.

sungguh cantik! terima kasih atas resipi, saya akan memasaknya!

terima kasih kerana resipi!
Saya pergi untuk mendapatkan sedap dari oven

[antyaneto4ka]

antyaneto4ka , dan hde fota?

sukar dengan foto itu, kerana mufin segera dimakan
Saya berjanji akan menunjukkan foto tersebut dalam masa terdekat, kerana saya merancang untuk mengulanginya

[antyaneto4ka]

antyaneto4ka , tunggu!

Seperti dalam kartun: Sedap, tetapi RENDAH.
Mereka dimakan pada masa ini, hari ini saya membeli keju kotej khas untuk mereka, saya harap dapat mengulanginya esok.
Terima kasih sedap

[klepa_nata]

klepa_nata kesihatan yang baik untuk anda dan keluarga!

Dan bagaimana dengan cetakan yang sangat cantik, apatah lagi isinya, adakah dengan lubang khas di tengahnya? Gambar di studio

[rusja]

rusja , ini adalah acuan.

Dan jika tanpa lubang di tengah? Sama seperti kek cawan, okey?

Adakah ia sesuai tanpa lubang? Sama seperti kek cawan? Acuan silikon untuk 6 keping?

[iris. ka]

iris. ka , sapukan tidak banyak, sehingga mereka membakar lebih baik!

Betapa peliknya, forum yang begitu besar, lautan pelbagai jenis resipi, dan atas sebab tertentu, saya selalu menangkap resipi mistletoe, entah bagaimana ia berlaku dengan sendirinya. Lihatlah, saya menulis semula beberapa makanan istimewa dari Mistletoe yang berbahaya bagi tokoh itu.

[iris. ka]

iris. ka , terima kasih diatas kepercayaan anda!!!! Gembira anda menyukainya!

Lihatlah, saya sekali lagi menyalin beberapa makanan istimewa dari Mistletoe yang berbahaya bagi gambar itu.

Oh, saya ada stok barang ini !!!

[Omela]

Omela, memutuskan untuk membakar mengikut resipi anda. Dan sayangnya, ia tidak berjaya ... Di dalam ketuhar mereka naik dengan baik, dan sebelum menarik mereka jatuh ke keadaan semula jadi. Mereka kelihatan seperti kek keju yang lazat, bukan mufin, boleh dimakan dan enak. Mungkin ini disebabkan keju kotej yang tidak terlalu kering? Perlu menambahkan lebih banyak tepung. Tetapi lain kali saya akan memperbaikinya.

[tatjanka]

tatjanka
jangan risau, bunga ros yang sangat cantik ternyata
Dengan pengembangan silikon di dalam ketuhar gas biasa (tanpa perolakan dan sebarang loceng dan wisel), saya juga mengalami kejadian yang berbeza. Sama ada keju kotej, sebaliknya, cair, maka sejenis tepung yang kurang naik ... tetapi tidak ada, kesabaran dan kerja, seperti yang mereka katakan

[rusja]

rusja, terima kasih atas sokongan anda. Saya tidak bimbang lagi, saya tahu kesilapan saya. Sekarang perkara utama adalah menjaga mereka sehingga petang, jika tidak, saya pergi dan mencuba sedikit

Adakah anda juga mempunyai ketuhar gas? Saya nampaknya menetapkan suhu kecil 180-200 gr. dan gris polong. mentega acuan dan bahagian bawah kuih bakar juga

Nasib baik, saya membeli ketuhar elektrik dan tidak terlalu gembira, walaupun rumahnya mempunyai petrol. Saya membuat muffin ini 180 *.

[tatjanka]

tatjanka , jangan kecewa! Barangan panggang curd, menurut definisi, sangat berubah-ubah. Doh di sini ternyata cair, menuangkan. Apa yang awak buat? Disebat dengan apa? Apa yang anda terangkan:

Mereka naik dengan baik di dalam ketuhar, dan sebelum mencabut mereka jatuh ke keadaan semula

Biasanya berlaku semasa memanggang pada suhu tinggi, iaitu adunan tidak mempunyai masa untuk memanggang. Tetapi anda mengatakan bahawa suhu 180C.

[Omela]

Omela, adonan saya ternyata begitu sahaja, di sini keju kotej kelihatan terlalu segar dan bebas lemak. Ya T = 180 * dan bakar selama lebih kurang 40 minit sehingga warna kerak yang diinginkan. Ya, saya tidak kecewa lagi, saya pasti akan mencapai hasil yang diinginkan. Sehingga nanti ...

Saya pasti akan mencapai hasil yang diinginkan.

Betul !!!! Semoga berjaya!

Mistletoe, saya bersyukur dengan resipi!
Baiklah sooo disampaikan! Kelazatan yang paling halus dan lapang!
Dibawa tanda tambah
🔗

[magari]

magari , terima kasih! Terpegun, keindahan apa !!!!!

Oleh itu, belum ada lelaki tampan. Sebilangan dua orang menghalangi ... Dua keping suami saya sedang menunggu dari tempat kerja, saya menghukum satu dengan kopi. Selebihnya anak perempuan dan rakannya membawa mereka ke tingkat atas, mereka hanya memberikan pinggan .. kosong ..
Bagi saya, ini adalah petunjuk, anak perempuan saya TIDAK MAKAN keju kotej dalam bentuk apa pun. Hee hee, ditikam

anak perempuan TIDAK MAKAN keju kotej dalam bentuk apa pun.

[Omela]

Omela, selamat petang . Semalam mufin dibakar - itu sesuatu !!! Saya mendapat 11 keping. - 6 keping pertama. makan dalam 2 minit. Selebihnya 5 pcs. suami dan saudaranya yang panas lurus mengambilnya (berdiri di atas jiwa hingga mereka membakar). Dia juga mendapat teguran - mengapa begitu sedikit. Saya tidak sempat mengambil gambar, dan oleh itu mereka berdiri "di atas jiwa saya". Saya akan bakar lagi pada hari Isnin, buat dua kali ganda.

[Tatyana81]

Tatyana81 , KEDAI !!!!! Saya sangat gembira kerana anda menyukainya !!!!

tetapi pada mulanya mereka bangkit, dan kemudian jatuh sepenuhnya,: cray: sedap, tetapi tidak cantik. Saya akan cuba lagi

[padang]

padang , ia memalukan! Membakar dengan keju kotej pada amnya sangat murung !!!

Saya mempunyai keadaan yang serupa. Mereka mula naik, topi, dan 15 minit sebelum akhir, bumbung mula runtuh dan bahkan sedikit tenggelam. Mungkin masalahnya ialah anda tidak menggunakan keju kotej kering dan tidak mengeringkan kismis? Mungkin kelembapan memainkan peranan?

[berombak]

Mungkin masalahnya ialah anda tidak menggunakan keju kotej kering dan tidak mengeringkan kismis? Mungkin kelembapan memainkan peranan?

berombak , Saya juga tidak mengeringkan kismis, saya hanya membuangnya dengan tuala, tetapi kandungan kelembapan dadih juga penting, dan kualitinya. Cubalah dengan curd yang berbeza.

Ya, satu lagi soalan ... Itu untuk pertama kalinya, sekarang (sekali lagi saya memanggang) doh, secara umum, tidak berubah cair, bahkan timbul semasa menguli dengan pengadun - jejak bilah tetap dan bertahan untuk beberapa lama . Tebal, menambah telur lagi ... mungkin salah. Atau saya mahu menambah beberapa sudu susu panas. Sudah tentu kita boleh tepung kering, saya tidak tahu ... tetapi seperti ini.

[berombak]

berombak , sebenarnya, dohnya tidak pekat, malah lebih kepada cecair. Mungkin semuanya sama dalam keju kotej ??? Cuba masukkan lebih sedikit tepung pada mulanya.

Saya membakarnya, bumbungnya jatuh lagi, keju kotej Lithuania, mengambil yang lain. Tetapi mengikut citarasa, ia hanya BURUK. Betapa lapang, lembut. Saya akan membuatnya sempurna, sangat sedap. Terima kasih atas pertolongan!

[berombak]

berombak , didaki oleh intuisi .. cuba ubah teknologi. Pertama, pukul telur dengan gula, kemudian masukkan keju kotej, mentega cair, dan jangan pukul tepung, tetapi campurkan dengan kelajuan rendah. Dan bakar dengan semangkuk air mendidih di dalam ketuhar. ( 🔗)

Begitu banyak masalah kerana saya, terima kasih !! Saya akan mengulanginya esok

Saya membakar menggunakan teknologi ini, saya lebih suka hasilnya ... saya kurangkan kali ini. Mungkin masalahnya ialah saya meletakkan lebih daripada 3/4 doh dalam bentuk? Mungkin keparahan ujian? Tiada lubang.

Uffff. Mungkin berat.Perkara utama adalah mencari teknologi anda dan baiklah !!!

Resipi yang menarik. Saya akan memasukkannya ke dalam penanda buku anda.
Boleh tolong beritahu saya bentuk mana yang lebih baik untuk dibakar - silikon atau timah? Dan adakah perlu minyak sebelum meletakkan doh.

[agolubka]

agolubka , Saya mempunyai silikon, jangan pelincir.

Muffin curd "Udara"

Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180C selama 50-60 minit sehingga tahap keperangan yang diingini.

Dan penaik 50-60 minit tidak banyak?
Dan satu lagi soalan mengenai acuan silikon - adakah ia tidak membahayakan kesihatan?
Tidak ada yang menonjol dalam penaik?
Terima kasih.

[yalena]

Dan penaik 50-60 minit tidak banyak?

yalena , fokus pada ketuhar anda. Tidak banyak untuk saya.

Dan satu lagi soalan mengenai acuan silikon - adakah ia tidak membahayakan kesihatan?
Tidak ada yang menonjol dalam makanan bakar?

Tidak, silikon sama sekali tidak berbahaya. Tetapi anda boleh menggunakan sebarang bentuk yang anda ada. Semoga berjaya!

Terima kasih atas jawapannya, saya mempunyai acuan logam (berkarat)
Tetapi saya tidak dapat membuat keputusan untuk menggunakan silikon, walaupun saya faham bahawa lebih senang ...