Roti gandum gandum dengan gandum gulung (Mesin roti jenama 3801)

Roti gandum gandum dengan gandum gulung (Mesin roti jenama 3801)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung rai yang dikupas	150 gr.
Tepung gandum utuh *	50 gr.
Tepung gandum 1 s **	180 g
Hercules	3 sudu besar l
Garam	1.5 sudu kecil
Gula	1 sudu besar l
Minyak sayuran	2 sudu besar l
Serum (suam) atau air	200 ml.
Air mendidih	80 ml.
Rye malt	2 sudu besar l
Yis kering	1.5 sudu kecil

Kaedah memasak

• Bancuh malt dengan air mendidih, sejuk hingga suhu bilik. Masukkan semua bahan ke dalam baldi HP mengikut arahan. Pada mulanya saya mempunyai cecair, kemudian keringkan. Menguli selama 20 minit, kalis hingga dua kali ganda, bakar selama 1 jam.
• Saya membuat rancangan manual:
• Panaskan 0
• Campurkan No. 1 10 minit
• Rehat 0
• Campurkan No. 2 10 minit
• Pendakian # 1 80 minit
• Menguli No. 3 0
• Pendakian # 2 0
• Menguli No. 4 0
• Pendakian # 3 0
• Membakar 60 minit
• Pastikan suam 0
• Suhu pada kenaikan pertama 30 darjah
• Suhu pada kenaikan pertama 0
• Suhu pada kenaikan pertama 0
• Suhu penaik 150 darjah
• 
• 
• 

Masa untuk menyediakan:

2 jam 40 minit

Program memasak:

Program manual HP Brand 3801

Catatan

* Anda boleh menggunakan yang dikupas sepenuhnya, saya hanya mempunyai 50 gram. tepung gandum
** Boleh diganti dengan gred tertinggi

Roti yang sangat bagus, saya tertanya-tanya adakah anda boleh membakarnya dengan kelewatan sehingga anda dapat melipat semuanya pada waktu petang dan mendapatkannya pada waktu pagi?

bolehkah saya membakarnya dengan kelewatan sehingga saya dapat melipat semuanya pada waktu petang dan mendapatkannya pada waktu pagi?

Saya tidak pernah membuat penangguhan, jadi saya tidak tahu

Helen, roti apa yang anda ada! Terima kasih kerana resipi, saya membawanya ke penanda buku anda, saya akan mencuba.

[Galinka]

Terima kasih, Galinka! Harap awak suka

Adakah anda lupa menulis mengenai ragi?

Adakah anda lupa menulis mengenai ragi?

Oh, inilah burung gagak! Terima kasih!

bolehkah saya membakarnya dengan kelewatan sehingga saya dapat melipat semuanya pada waktu petang dan mendapatkannya pada waktu pagi?

Anda boleh, pastikan bahawa ragi berada di atas dan tidak menyentuh cecair. Saya melakukan ini dengan komposisi roti yang sedikit berbeza. Saya akan melakukan ini, saya akan mencuba dengan kelewatan dan saya akan melaporkan bagaimana ia berlaku.

[Gal]

Yeah, Gal, beritahu saya pasti! Tidakkah tepung rai menjadi masam semalaman?

[Lena]

Lena, Saya melakukannya dengan tepung rai dan gandum. Semua berjalan lancar.

Jelas. Mengapa saya takut meninggalkan dapur tanpa pengawasan?

[Lenochka]

Lenochka, dan secara tidak sengaja saya sering kali membiarkan peranti dihidupkan. Setakat ini, mmm, harganya ...

Saya melakukannya pada kefir dan whey, bagus.

[Linen]

Saya secara tidak sengaja sering kali membiarkan peranti ini hidup

Ini bukan mengenai elektrik tetapi juga mengenai apa yang berlaku. Semasa HP menguli, saya sentiasa melihat ke dalam - bagaimana ada roti, seperti pengaduk (hanya setelah ia hampir melompat, dan begitu beg yang saya tutup baldi di atasnya dililit pada pengaduk!). Ringkasnya, tidak selesa jika saya tidak ada.

Saya menggunakan kefir dan whey

Linen, Saya sangat suka roti pada whey! Tetapi saya tidak suka pada kefir, ia agak masam, walaupun saya mencairkannya dengan air