Roti Custard Putih Ramping (Pembuat Roti Jenama 3801)

[Opara]

Roti Custard Putih Ramping (Pembuat Roti Jenama 3801)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Opara
Tepung Gandum	300 g
Air suam	300 ml
Ragi kering cepat kering	1 sudu kecil
Doh
Air mendidih	150 ml
Garam	1 sudu kecil
Gula pasir	3 sudu besar l.
Tepung Gandum	300 g
Minyak zaitun	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Kami membuat doh - tuangkan tepung, ragi, air suam ke dalam baldi mesin roti.
• Kami meletakkan program "Pelmeni".
• Kami meninggalkan dalam baldi sekurang-kurangnya 1 jam. Kemudian kami mengeluarkan baldi dari mesin roti, masukkan garam, gula pasir, isi dengan air mendidih, atur semula program "Pelmeni". Selepas 10 minit, matikan, masukkan 1 sudu teh minyak sayuran, tambah tepung yang tinggal - 300 g dan atur program "roti Perancis", kerak - gelap.
• Roti ternyata tinggi, berwarna coklat, sangat lembut.
• 
• Dalam konteks keesokan harinya
• 
• Saya meminjam resipi dari Mistletoe dan menyesuaikannya dengan pembuat roti.
• 
  "Choux rolls" (tanpa lemak) (resipi E. Molokhovets, 1901) (Omela)
  
  

[Olga]

Olga, dan ragi dari air mendidih biasanya berfungsi?
Dari foto anda dapat melihat bahawa roti sangat tinggi, ia adalah lelaki yang tampan !!!

Normal, lebih daripada biasa. Sudah lama saya membuat pastri choux.

[Olga]

Sudah lama saya membuat pastri choux

Dan saya tidak pernah melakukannya, jadi saya bingung.
Olga, terima kasih, saya mesti memanggang satu hari ini.

Lakukan, saya rasa anda tidak akan menyesal!

ternyata, anda tuangkan air mendidih ke atas adunan? untuk ragi bukan usus.

Pasti? Usus, juga seperti usus sehr!

Pasti? Usus, juga seperti usus sehr!

Secara logiknya, ragi mati sudah pada suhu 50-55C. Dilihat dari foto anda - tidak, mereka tidak mati. Tidak ada yang membawa mereka, termofil ini

[Pemula]

Pemula, dihormati - atau dihormati? Resipi berusia lebih dari seratus tahun. Pada masa Elena Molokhovets, tidak ada ragi kering yang cepat bertindak, saya rasa begitu. Terdapat permulaan yang ditekan dan berkembang sendiri. Semua ragi - perindustrian atau "liar" - termofilik, iaitu, menyukai panas.

[Pemula]

Pemula, dihormati - atau dihormati? Resipi berusia lebih dari seratus tahun. Pada masa Elena Molokhovets, tidak ada ragi kering yang cepat bertindak, saya rasa begitu. Terdapat permulaan yang ditekan dan berkembang sendiri. Semua ragi - perindustrian atau "liar" - termofilik, iaitu, menyukai panas.

Mengapa saya (dia, gadis itu) sangat mengganggu anda?
Saya hanya mahu mengetahuinya (jadi, untuk pembangunan umum).

Thermophiles (lebih suka suhu tinggi) - mikroorganisma dengan suhu pertumbuhan maksimum biasanya melebihi 50 ° C.

Ia tidak lagi panas, sudah panas.

[MariV]

MariV, terima kasih kerana resipi!
Keraguan dan memutuskan untuk mencubanya. Hasilnya sungguh luar biasa! Roti itu ternyata tinggi, dengan kerak yang indah dan serbuk lembut. Benar, saya tidak sempat mengambil gambar - keluarga sudah berjaya memetik roti

[kering]

Pada masa Elena Molokhovets, tidak ada ragi kering yang cepat bertindak, saya rasa begitu.

Oh, mungkin tidak ada yang berkelajuan tinggi, tetapi resipi asli mengatakan -kering".

Mungkin!

[Avanturin]

Avanturin, untuk kesihatan anda! Resipi dan teknologi mudah diingat.

Ternyata roti yang sangat enak, walaupun LG saya di program Perancis tidak menggoreng roti, tidak ada kerak goreng, tetapi dibakar dengan hebat, saya hampir keluar dari baldi (atas sebab tertentu foto itu diserahkan)

[Irina. DAN]

Irina. DAN, Ira, gembira roti ternyata! Saya tidak tahu apa-apa tentang bermain ski, tetapi di Brande warna kerak diatur, dan resipi mengandungi cukup gula untuk kerak goreng!

Betul, saya meletakkan warna gelap, tetapi tidak, saya tidak menggorengnya (saya sudah mempunyai pembuat roti ketiga dan saya mempunyai sesuatu untuk dibandingkan), dan saya mempunyai LG sejak musim panas, saya suka sesuatu, tetapi ada juga mendakwa, saya ingin mencari pembuat roti yang sempurna. Saya agak takut dengan pasta choux, dan resipi anda disahkan dengan tepat, semuanya ternyata hebat, saya pasti akan membuat roti seperti itu

Ya, semua pembuat roti mencampurkan dan membakar dengan cara yang berbeza.

maaf, tapi apa program "suku"?

[MariV]

Roti yang luar biasa! Oleh kerana saya terlepas resipi seperti itu, kami akan makan Barvikhinsky, bakar kastard, terutama roti kastard yang tidak saya bakar.
MariV , Olga, terima kasih atas resipi

maaf, tapi apa program "suku"?

Di mana anda melihat "suku"? Pukul saya, mungkin anda tidak perasan!

[nakapustina]

nakapustina, Natalia, terima kasih kerana berminat dengan resipi!

[nakapustina]

nakapustina, Natalia, terima kasih kerana berminat dengan resipi!

sudah tentu kita bercakap mengenai mod "ladu". Saya mempunyai dapur Rolsen ada mod "doh", bolehkah saya menetapkan mod ini selama 1 jam?

Ladu biasanya merupakan program menguli, 14-15 minit, bergantung pada model mesin roti. Satu jam akan terlalu banyak. Tutup paksa selepas 10-15 minit.
Mungkin HP anda mempunyai program "Mie" dan bukannya ladu.

[MariV]

MariV, Olya, terima kasih kerana penerangan terperinci mengenai resipi itu!
Hari ini ibu membakar roti (saya di tempat kerja), saya berada di sebelah untuk membakar roti anda

[Vinokurova]

Vinokurova, Alena, dan terima kasih atas minat anda! Semua akan berjaya! Diperiksa berulang kali!

[Olga]

Olga, roti ternyata enak, gebu, keraknya rangup, remah lembut, saya hampir lari dari baldi.
Terima kasih sekali lagi untuk resipi!

[nakapustina]

nakapustina, Natalia, untuk kesihatan anda!

Roti yang luar biasa. Soalannya mungkin bodoh: saya tidak mempunyai program "Pelmeni" dan "roti Perancis", masukkan program "Dough" sepenuhnya. Berapa lamakah masa program "roti Perancis"?

Albina, model pembuat roti apa yang anda ada?

Selamat tengahari semua!

Saya mempunyai pembuat roti Jenama, sudah lama tidak beroperasi selama setahun ...
Saya memutuskan untuk menggunakannya secara aktif. Masa telah muncul untuk rumah dan keluarga :-) :-)
Saya membaca semua arahan di laman web ini.
Saya memilih resipi ini di sini.
Dan sekarang saya tidak faham (jangan menilai dengan tegas, saya tidak pernah membakar xn) :-)
apa yang "tinggalkan dalam baldi dari 1 jam" di sini? ? ? Matikan hp ?! Atau apa?
Tolong jelaskan. ….

[jannyjane]

jannyjane, baik, seperti itu, mereka menguli doh - dalam pembuat roti ini program menguli ini disebut "Mie" - berlangsung selama 14 minit; maka kami meninggalkan semua kandungan di dalam baldi - jika anda takut, maka anda boleh mencabut palamnya dari soket. Dan lebih jauh - dalam teks.

Oh terima kasih Olga!

Saya akan cuba ...
Saya sangat mahukan roti saya sendiri - rakan-rakan saya mempunyai roti yang sangat menyelerakan dan sangat enak.

Evgeniya

[jannyjane]

jannyjane, Evgeniya - jika ragi dan tepungnya bagus - semuanya akan berjaya!

[Olga]

Albina, model pembuat roti apa yang anda ada?

OlgaSaya mempunyai Hitachi yang saya mahu mencuba pembuatan kastard

[Olya !!!!!!!!!]

Olya !!!!!!!!!, hanya hari ini gilirannya untuk roti cerah anda ... pada waktu petang saya akan melakukannya ... persoalan timbul - haruskah kita meletakkan beratnya pada 750 gram ?. tepung 600 ... atau adakah saya salah ?.

maaf sekiranya ada soalan / jawapan seperti di komen ...

[Olyuyuyuyuu .. babyaa!]

Olyuyuyuyuu .. babyaa!, anda tidak akan percaya, sho bulo hari ini !. Roti yang menakjubkan anda menopang bumbung mesin roti ... yah, saya bahkan tidak ingat bagaimana saya mengeluarkan baldi dari dapur ...
Baiklah, saya mengeluarkannya seperti nenek untuk datuk, datuk untuk lobak ... itu pasti lain kali saya akan melakukannya dengan kadar dua kali lebih rendah ...
kucing, dan tidak sama dengan yang cerah anda .. keraknya gelap, seperti yang saya gemari ... seperti serpihan terbuka ...
secara ringkas, kata saya, tidak ada bumbung dan tidak perlu ... berikan roti yang sedap !.
mereka tidak mempunyai tempat untuk makan ... mereka mula memilih serpihan dengan tangan mereka dari ciptaan saya ... dan kemudian mereka merobek kerak bumi, melipatnya menjadi separuh dan menjadi gila ... dan mengetuk dan memukul bibir mereka ... secara amnya, mereka menyatakan rasa gembira dan puas dengan segala cara yang ada ..
Olga, cahaya matahari !. TERIMA KASIH

tetapi roti saya tidak keluar .. ((mungkin ragi itu buruk ..

[kavmins]

kavmins, dan seperti apa dia ?.

Saya membuat setengah bahagian dan entah bagaimana tidak naik seperti rebus .. tetapi masih terasa sangat enak ... Saya rasa kerana jumlah yang lebih kecil ia tidak naik dan kemudian dibakar .. tetapi saya segera meletakkan larian kedua untuk bahagian penuh ..)) dipanggang, lelaki kacak ini kini sudah habis dari baldi .. ia akan menjadi sejuk, saya akan melihat apa yang berlaku di dalam ..

pada potongannya ternyata dengan liang pori yang lebih besar ... dan sedikit lembap ... dalam foto pengarangnya lebih kering dan pori-pori kecil .... lagi tidak betul .. tapi rasanya sedap

Saya meletakkannya pada kadar penuh, merangkak keluar dari saya ... tetapi enak hingga mustahil))) Saya akan mencuba meletakkannya pada kadar penuh ... tidak mungkin, kerana penurunan perkadaran , roti tidak berfungsi ...
tapi saya suka roti pedas ... sudah lama saya mencari resipi seperti itu ... nampaknya saya tidak direbus ... ketika saya mengeluarkannya dari baldi, nampaknya pada saya bahawa ia masih hidup !.

[kavmins]

kavminsBerapa banyak saya memanggang roti di rumah, saya tidak pernah mendapat yang sama, dan berapa banyak ayam dan kambing jiran makan dengan bersyukur! - sama ada tepung dari syarikat lain, kemudian ragi, kemudian mood - tidak mengapa, tetapi roti buatan sendiri!

Alena, saya gembira anda menyukai resipi roti!

[Olga]

Olga, akhirnya saya menunggu awak ... harap tidak ada yang luar biasa berlaku ...
di sini, jujur, gembira. ... kerana saya mencari rasa tertentu ini
terima kasih

Tenang, di kampung yang mempunyai Internet itu buruk, dan itu bagus!

Ol, saya di sini membanjiri untuk melihat kastard anda dan menempel pada chebureks kastard ... Saya akan ke sana saya akan bertanya

[MariV]

MariVTerima kasih banyak untuk resipi ini, roti ini sangat enak ... dan ia kelihatan seperti buatan sendiri, tetapi sayang bahawa ia tidak sama seperti yang anda buat ... saya masih akan berani .. ini adalah hanya roti kedua dalam hidup saya ..))))))))))) tetapi saya ingin bertanya - dan roti tidak terbentuk? mengikut perkadaran ini, kurus bagi saya, saya menambah tepung, tetapi saya takut membawanya ke normal ... ia melekit ...

[kavmins]

kavmins, Tahniah! Mengenai kolobok - cuba buat sekurang-kurangnya menyerupai kolobok - ini adalah jaminan bahawa bumbung roti tidak akan runtuh semasa membakar.