Grissini

Grissini

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: itali

Bahan-bahan
Tepung Gandum	500 g
Garam	15 g (2 jam L.)
Minyak zaitun	70 g
Susu	40 g
Air	220 g
Ragi segar	10 g

Kaedah memasak

• Selamat hari. Inilah resipi roti bakar Grissini.
• Mereka kelihatan hebat untuk meja setiap hari dan untuk perayaan perayaan. Mereka biasanya disajikan dengan antipasti dan sebagai tambahan kepada sup. Bukan alternatif buruk untuk roti biasa.
• Saya mengambil resipi dari buku Restaurant Kitchen. Produk Bakeri
• Kisar tepung dengan yis. Masukkan garam, minyak zaitun, susu dan air dan uli adunan.
• Masukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam.
• Bahagikan adunan siap menjadi 12 g kepingan, gulung menjadi batang 20 cm dan biarkan hingga 30 minit.
• 
• Taburkan kayu dengan air, anda boleh taburkan dengan Parmesan parut, biji wijen, dll.
• Bakar dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 210'C. (selepas 7 minit saya mengurangkan suhu hingga 180'C.

Hidangan direka untuk

68 keping

Catatan

Saya hanya membuat setengah hidangan. Ternyata 34 grissini. Tongkat itu menunjukkan rasa mereka tepat ketika disejukkan.

Oh, Bunga, tetapi saya masih tidak akan membuatnya ...
Sekarang saya pasti akan melakukannya - dengan biji bijan.
Penanda buku!

Terima kasih! Saya sendiri mahu melakukan setahun. Akhirnya ... Mereka berdiri di atas meja selama dua hari, berderak seperti pada hari pertama! Mengesyorkan ...

Itulah sebabnya saya melambatkan kerana mereka tidak akan tinggal selama 2 hari, mungkin tidak akan berfungsi selama 2 jam

Saya mempunyai perkara yang sama dengan kek. Makan segera.

Druhhh!

Berapa lama kayu?

Bahagikan adunan siap menjadi 12 g kepingan, gulungkannya menjadi batang sepanjang 20 cm. Bakar 20-25 cm!

Bahagikan adunan siap menjadi 12 g kepingan, gulungkannya menjadi batang sepanjang 20 cm. Bakar 20-25 cm!

Terima kasih)

Terima kasih kerana resipi: girl_love: Batang ini sedap. Mereka langsung pecah :) Cuma saya tidak faham mengapa dalam resipi ini doh tinggal di dalam peti sejuk selama satu jam, dan dalam resipi Grissini yang lain, pembuktiannya hangat. Adakah terdapat perbezaan rasa? Hanya tertanya. Saya melakukannya dengan ketat mengikut resipi ini, hanya saya menambah 70 gram campuran keju Konte ke dalam adunan - serbuk seperti itu (saya memesannya bersama dengan pelbagai jenis campuran penaik dan bahan tambahan) Kelazatannya ternyata luar biasa! Terima kasih sekali lagi.

Selamat hari! Maaf, atas jawapan lewat. Saya juga memikirkan teknologi doh sejuk. Tetapi dia mempercayai pakar. Resipi itu disediakan oleh koki restoran Projek Ginza. Dia mempunyai pengalaman bertahun-tahun dan resipi yang disampaikan kepadanya dari neneknya. Secara umum, perkara utama adalah grissini yang sangat enak. Saya sendiri hanya membuat resipi ini. Dan milik anda sangat cantik!

Tongkat hanya hebat! Saya melakukannya untuk jadual Tahun Baru. Lebih-lebih lagi, gelas dengan sumpit kemudian berpindah ke meja perayaan.
hari ini dari sisa adunan (4 hari di dalam peti sejuk) saya membuat yang baru. Kami hampir tidak menunggu sehingga mereka sejuk.

Terima kasih!

Saya gembira anda menyukainya ... Saya sangat suka resipi ini!

Resipi itu terdapat dalam penanda buku sejak sekian lama. Tangan dicapai

Terima kasih! Nampaknya tidak ada yang rumit, tetapi anda berjalan dan makan dan makan, dan anda tidak boleh turun. Lain kali saya akan cuba menambahkan keju ke dalam adunan.
Dan untuk diri saya, saya menuliskan bahawa perlu untuk mengeringkannya, maka ia xrrrrusty !!

Makan dan makan. Begitu juga. Dengan doh biasa, sedap sekali. Beritahu saya bagaimana dengan keju. Saya tidak mencuba.

Dengan keju .. (dengan kayu manis dan gula sejuk ..)

Selamat sejahtera dengan anda pembuat roti!
Pada prinsipnya, ini bukan kali pertama saya membuat batang roti.
Kadang-kadang dengan bahan tambahan - lautan fantasi, tetapi terutama dengan biji wijen, jangan taburkannya ke dalam kumpulan
Jadi sekarang nampaknya saya mengisi tangan saya, menggulung kepingan dengan berat dan selama 15 minit pemeriksaan
Kali ini, mereka tidak berada di tongkat demi balapan, tetapi di balak

🔗

Oleh kerana fakta bahawa yang besar dipanggang lebih lama

🔗