Roti Anggur Itali (Focaccia dengan Anggur, Minyak Zaitun dan Lada)

[Penyediaan]

Roti Anggur Itali (Focaccia dengan Anggur, Minyak Zaitun dan Lada)

Kategori: Roti ragi

Dapur: itali

Bahan-bahan
OPARA:
Tepung	100 g
Air	125 ml
Yis kering	8 -10 g
Gula pasir	2 sudu kecil
BERGANDA:
Tepung	370 g
Tepung jagung	15 g
Gula	30 g
Apple puri (saya mempunyai labu-pir-epal)	60 g
Minyak zaitun	30 g
Air (mesti ditambah)	30-40 ml
Garam	5 g
Kismis	100 g
UNTUK ATAS:
Anggur gelap dengan biji	300 g
Biji anise (saya mempunyai adas) dalam semua minyak zaitun	1 sudu kecil
Lada hitam yang baru digiling
Minyak zaitun	30 ml
Gula	2 sudu besar l.
Rosemary dalam semua minyak zaitun	1 sudu besar l. segar atau 1 sudu kecil. kering

Kaedah memasak

• Melihat foto itu, anda mungkin berfikir bahawa ini adalah pai anggur. Tetapi ini adalah roti Itali, resipi yang dicadangkan oleh A. Seleznev.
• Pada pendapat saya, ini adalah focaccia Itali yang sebenar, dengan rasa yang tidak dapat ditandingi. Tetapi sejak Seleznyov menyebutnya, dia mungkin tahu apa yang dia bicarakan. Bravo ke Seleznev untuk resipi yang luar biasa ini!
• Semua dalam resipi diberikan dalam gelas dan sudu. Ay-ay-ay Seleznev! Saya terpaksa menambah air ke dalam adunan. Oleh itu, periksa sendiri jumlah air pada doh, kerana puri boleh mempunyai kelembapan yang berbeza.
• Kami sudah lama tidak makan makanan yang enak itu! Rosemary, minyak zaitun dan anggur adalah gabungan win-win dalam masakan Itali. Aroma adas hampir tidak dapat dilihat, tetapi memberikan rasa yang kaya, dan lada hitam yang ditaburkan di atas anggur memberikan rasa yang enak pada roti dan sesuai dengan rasa manis dan masam dari anggur panggang. Pilih anggur gelap, bersaiz sederhana dan selalu dengan biji. Di dalamnya adalah semua kesenangan. Setelah memanggang, gigi menjadi kurang keras dan gesekan pada gigi, memperkaya keseluruhan karangan bunga dengan rasa yang sedap.
• Roti sedap dan sihat!
• 
• Penyediaan
• Tuangkan semua minyak zaitun (60 ml) ke dalam periuk kecil, tambahkan biji adas hancur dan rosemary ke dalamnya. Panaskan dengan api kecil selama 2-3 minit. Kemudian separuh daripada jumlah ini akan masuk ke dalam adunan. Dan separuh yang kita gunakan untuk perisa anggur. Untuk melakukan ini, lebih dekat dengan membentuk roti, potong anggur menjadi dua bahagian dan isi dengan setengah campuran minyak zaitun, adas dan rosemary.
• Tuangkan kismis dengan air panas selama 15 minit, kemudian toskan dan keringkan.
• 
• Doh memasak
• - Kami mencampurkan semuanya untuk adunan, tutup dan biarkan di tempat yang hangat selama 20-40 minit. Doh hendaklah sesuai dengan baik, ditutup dengan gelembung bermain yang besar.
• 
• Doh
• - Campurkan adunan, tepung, kanji, puri buah dan biarkan selama 10 minit. Kemudian kami mula menguli, secara beransur-ansur memperkenalkan gula, garam, minyak zaitun yang dicampur adas dan rosemary. Kacau selama 8 minit dengan kelajuan rendah, sehingga buah beri berkembang dan roti yang agak lebat terbentuk. Biarkan ia muncul sekali.
• - Kacau adunan dan masukkan kismis yang telah dihaluskan dengan tepung.
• 
• - Kami membiarkan doh muncul lagi, kemudian mengeluarkannya dengan hati-hati di atas papan, meregangkannya menjadi segi empat tepat agar sesuai dengan bentuknya - 30x25 atau 28x23, seperti saya, maka roti akan lebih tinggi. Tekan doh dengan baik dan buat lekukan kecil dengan jari anda ke seluruh permukaan supaya anggur dan minyak tidak bergulung ke tepi.
• -Masukkan anggur yang dipotong di seluruh permukaan, taburkannya dengan gula, pecah tanah dan sebarkan sisa minyak pedas dari bahagian bawah mangkuk di mana anggur direndam dengan minyak.
• 
• - Biarkan roti naik dua kali dan bakar pada suhu 230C selama beberapa minit, kemudian pada suhu 180C selama 20 minit.
• - Setelah dibakar, roti masih panas dan boleh ditaburkan dengan minyak zaitun.
• Sangat lembut, beraroma, sedikit pedas. Saya akan bakar lebih dari sekali, termasuk untuk meja perayaan.
• 

Catatan

Cukup mengesyorkan resipi ini! Kami makan roti ini dan tidak dapat berhenti!
Khasiat buah anggur, terutamanya gelap, merah tidak dapat dinafikan.
Bahan bermanfaat yang terdapat dalam varieti anggur gelap mengurangkan risiko penyakit jantung dan vaskular lebih dari 40%. Dan antioksidan yang kuat, juga terdapat dalam anggur yang banyak, menyumbang kepada peningkatan jangka hayat.
Resveratrol flavonoid anggur menghalang pertumbuhan tumor malignan, menyembuhkan trombophlebitis, sklerosis dan banyak penyakit.
Manfaat buah beri yang enak ini sangat berharga untuk inti. Faktanya ialah anggur mengandungi sejumlah besar pigmen aktif (terutama jenis gelap) dan antioksidan yang mengembalikan keanjalan dinding saluran darah, memusnahkan plak kolesterol, mempunyai kesan anti-alergi dan anti-radang. Itulah sebabnya penggunaan anggur yang sihat, serta jus anggur dan anggur merah secara sederhana, ditunjukkan untuk kebanyakan penyakit kardiovaskular.
Varieti anggur gelap dianggap lebih berguna daripada yang putih, tetapi kedua-duanya mengandungi bahan aktif biologi berharga: asid organik (tartaric, malic, sitrik dan oxalic), vitamin, bioflavonoid, tanin, protein, lemak, kalium, magnesium, fosfor, serat .. .
Adalah diperhatikan bahawa bahan-bahan di ekstrak biji anggur, menghalang pembentukan enzim, yang pada gilirannya, diperlukan untuk penyerapan lemak.
Bahan-bahan yang terkandung di dalam tulang mengandung antioksidan Oligomeric proanthocyanidins, yang menyokong saluran darah terkecil dan dengan demikian meningkatkan peredaran darah. Ia sangat berguna bagi mereka yang mempunyai masalah dengan peredaran darah di kaki.
Menambah adas dalam makanan sebagai rempah akan membantu mencegah banyak penyakit. Adas mempunyai sifat anti-radang, penyembuhan dan menenangkan. Ia adalah antioksidan yang hebat dan membantu mencegah penuaan pramatang. Adas melawan kolitis spastik, kembung perut, meningkatkan selera makan, dan mempunyai kesan yang baik pada keseluruhan sistem pencernaan. Produk ini digunakan untuk melebarkan saluran jantung dan menurunkan kadar kolesterol.

Oleh kerana sifat ekspektoran, bakterisida dan antivirus, dill farmasi memudahkan rawatan tuberkulosis paru, bronkitis, asma bronkial dan hepatitis. Adas meningkatkan penyusuan pada ibu yang menyusui dan membantu mengatasi penyakit seperti stomatitis, faringitis, proses keradangan pada buah pinggang, pundi kencing dan gangguan haid. Kemasukan adas dalam makanan menenangkan sistem saraf, menghilangkan kegelisahan dan ketakutan.

Adas sering digunakan untuk membuat teh untuk bayi, ia menguatkan sistem saraf dan imun kanak-kanak, menghilangkan kolik usus dan perut kembung. Dua masalah terakhir membimbangkan bayi sejak awal lagi. Produk ini mengandungi inulin prebiotik, yang memastikan fungsi normal saluran usus bayi yang baru lahir. Dan kalsium, yang juga terdapat dalam sayur-sayuran, menyumbang kepada pembentukan dan pengembangan sistem rangka. Teh adas dibenarkan diberikan kepada kanak-kanak dari usia empat bulan.

Teh adas tidak hanya bermanfaat untuk kanak-kanak. Ia juga boleh diminum oleh orang dewasa, untuk menghilangkan kekejangan di usus, untuk menghilangkan proses keradangan pada saluran pernafasan atas, dan sebagai agen antipiretik yang berkesan. Teh seperti itu berguna untuk pelbagai keracunan, untuk membuang toksin dan racun dari badan, dan bahkan sebagai agen profilaksis terhadap penyakit onkologi.

Adas disyorkan untuk ditambahkan ke makanan untuk orang yang ingin menurunkan berat badan. Makan adas menekan rasa lapar, mempunyai kesan diuretik dan, oleh itu, mengeluarkan cecair berlebihan dari badan.Adas mengaktifkan metabolisme, membersihkan badan dengan lembut, memberi tenaga dan mengurangkan selera makan. Penggunaan rempah secara berkala menormalkan kerja pankreas, meningkatkan asimilasi protein, lemak, gula yang lebih baik, sehingga menormalkan berat badan. Untuk menghilangkan rasa lapar, cukup kunyah biji adas.
Dalam komposisi roti, sejumlah besar minyak zaitun sejuk pertama kali ditekan, "emas cair" seperti orang Yunani memanggil minyak ini.
Khasiatnya sudah terkenal. Ini termasuk dalam diet Mediterranean, yang hari ini diakui sebagai yang paling seimbang dan bermanfaat bagi manusia.
Walaupun minyak zaitun adalah lemak, yang menentukan sekatan tertentu dari segi jumlah penggunaannya, minyak zaitun unik dari segi sifat, komposisi dan kesan positifnya pada tubuh manusia.

Pertama, minyak zaitun yang ditekan sejuk menyimpan rekod penurunan kadar kolesterol. Ini bermakna bahawa sangat diperlukan untuk pencegahan aterosklerosis, penyakit kardiovaskular, diabetes, penyakit Alzheimer, dll.
Satu lagi sifat penyembuhan minyak zaitun adalah bahawa ia mempunyai kesan anti-radang, yang bermaksud ia sangat berguna untuk sebarang keradangan di dalam badan: dari sakit tekak dan penyakit gusi, dan berakhir dengan trombophlebitis, ulser perut atau, misalnya, jangkitan genital. By the way, inilah sebabnya dalam jadual diet terapi 1, yang diresepkan oleh doktor untuk ulser perut, minyak zaitun memainkan peranan penting.
Minyak zaitun mengandungi asid oleik dan linolenik yang sangat berharga, serta vitamin A, D, E, K. Pada dasarnya, set inilah yang memberikan sifat penyembuhan minyak zaitun. Antaranya:
normalisasi proses pencernaan, pencegahan dan rawatan kebanyakan penyakit gastrousus;

meningkatkan fungsi imun;

melambatkan proses penuaan tisu dan organ (kerana jumlah antioksidan yang banyak terdapat dalam minyak zaitun);

peningkatan aktiviti mental, pengukuhan ingatan, pencegahan gangguan saraf yang berkesan;

penyertaan aktif dalam penyembuhan awal luka dan luka;

perlindungan mukosa gastrik dari ulser;

pengukuhan tisu tulang;

pencegahan barah yang berkesan;

Tidak perlu disebutkan bahawa sifat perubatan minyak zaitun akan berfungsi dengan baik untuk wanita hamil. Manfaatnya diberikan kerana kandungan asid lemak tak jenuh tunggal yang tinggi, yang terlibat dalam pembentukan otak anak yang belum lahir, dan juga sistem sarafnya.
Minyak zaitun mana yang mempunyai khasiat perubatan terbaik?
Untuk mengetahui kepenuhan sifat perubatan minyak zaitun, anda perlu mengetahui produk mana yang paling berguna. Anda harus memilih minyak yang disediakan dengan menekan sejuk (kadang-kadang mereka juga mengatakan - menekan). Prasasti pada label bertuliskan: "Minyak zaitun extra virgin". Ini bermaksud bahawa hanya alat mekanik yang digunakan untuk mendapatkan minyak, dan tidak dikenakan rawatan panas atau kimia. Minyak zaitun jenis ini - yang tidak disempurnakan, ditekan dengan sejuk - mempunyai kualiti berguna tertinggi.
(Menurut teks A. Poroshina)

Olenka, saya harus memungkiri janji saya untuk tidak membeli anggur tempatan, terutama pada musim sejuk, dan memanggang focaccia anda. Saya membaca resipi - anggur dengan biji. Saya mahu membantah, tetapi saya sampai di tempat mereka berserakan! Saya suka perkara seperti ini. Dan secara umum, saya mengaku bahawa focaccia tidak pernah dipanggang. Kita harus bermula, kerana setelah kata-kata anda yang bersemangat, saya sudah jatuh cinta padanya! Terima kasih untuk itu.

Semua dalam resipi diberikan dalam gelas dan sudu. Ay-ay-ay Seleznev!

Dan Seleznev perlu dihantar ke Pembuat Roti kami untuk pendidikan semula.

[pusingan1]

pusingan1, Lyudochka! Percayalah, saya acuh tak acuh untuk menyimpan anggur, malah saya melewati resipi, kemudian kembali, dan saya sangat berminat dengan gabungan buah zaitun. minyak, anggur dan lada. Bukan sahaja saya tidak mahu menaburkan bahagian atas dengan gula, tetapi kemudian saya memutuskan untuk tidak mengubah apa-apa dalam resipi.Dan ini hanya standard rasa yang ternyata, jujur! (Hanya minyak yang mesti diambil dengan tegas oleh Eksta Virgin). Semua dikenali dan sedang menunggu ulangan! Dan ini masih roti dalam struktur. Ya, dan juga, focacci Itali, semua yang saya temui di Itali cukup tebal dan berisi. Secara jujur, saya sangat mengesyorkannya, dan struktur doh dapat disesuaikan dengan menambahkan air. Tulang boleh dikeluarkan, tetapi jika tidak ada kontraindikasi, maka tidak berbaloi. Terima kasih kerana melihat resipi!
Dan Seleznev dan beberapa pengarang lain, dan mungkin penyuntingnya, harus dihormati. Baiklah, biarkan mereka hidup dan bergembira, saya memaafkannya untuk resipi ini. Dalam apa diri saya, saya mengkritik Seleznev sendiri. Seram!

Olya, focaccia ini membuat anda begitu terpikat sehingga menyebarkannya kepada saya juga! jadi, pastikan bakar. Lebih-lebih lagi, saya mempunyai segalanya kecuali anggur. Sebaik sahaja suami saya keluar ke bandar, saya akan memesannya yang paling sedap. Dan dengan tulang agar tidak menyimpang dari yang asli. Dan minyak zaitun saya betul. jadi semuanya bersatu!
Dan Seleznev, memang benar, boleh dimarahi. Apabila saya menonton program barunya dan melihat bahawa dia mengukur segalanya dengan gelas dan sudu, saya selalu menggerutu ...

Rosemary, minyak zaitun dan anggur ..... Aroma adas ....... lada hitam ..... rasa manis dan masam dari anggur bakar.

Sebenarnya, saya suka gabungan ini

Pada pendapat saya, ini adalah focaccia Itali yang sebenar, dengan rasa yang tidak dapat ditandingi.

adakah anda menjamin?

adakah anda menjamin?

Saya tidak menjangkakan hasil seperti itu, saya akan mengulanginya pada hujung minggu. Sedikit rasa, rasa manis dengan lada, anggur mendapat kulit masam, kerak minyak zaitun tiada tandingannya. Suami saya ingat bahawa mereka makan seperti itu di Itali, di suatu tempat di selatan, makanan itu dihapus dari ingatan saya, tetapi mungkin.
Ini adalah ketuhar saya, nampaknya, ditutup, tetapi secara amnya! Saya menasihati anda untuk mencubanya! Lihat sendiri airnya. Resipi mengatakan 3 cawan tepung dan 0,5 sudu besar. air, 3 sudu besar. sudu dan itu sahaja!

[Rada]

Radaanda tidak tahu bagaimana anda menggembirakan saya.
Saya pernah mengumpulkan resipi ini di majalah Gastronom (nampaknya ia tidak ditandatangani oleh Seleznev, atau mungkin begitu, tetapi saya tidak memberi perhatian - ia sudah lama sekali).
Sejak itu, dia mula menggoreng anggur seperti makanan ringan. Cuma saya juga masukkan lada cili di sana dan goreng sedikit anggur dalam campuran minyak.
Saya ingat pai secara nostalgia, tetapi majalah dengan resipi itu masih hilang.
Dengan penyerahan anda, sekarang akan ada percutian di jalan saya.
By the way, komen mengenai tulang sangat berharga bagi saya. Saya selalu mengambil anggur tanpa biji (supaya tidak meludah).

Sangat cantik dan mengagumkan! bukan roti, tetapi pai! Terima kasih, Olga yang dikasihi, dan gabungan produk membuat saya sangat gembira!

Olchik, baik, seperti biasa, tidak dapat dipuji!

[Rada-dms]

Cukup mengesyorkan resipi ini! Kami makan roti ini dan tidak dapat berhenti!

Rada-dms, Olya! siapa yang akan sumlivalsi ?.
angkat saya sebentar !. setelah seharian dari anda langsung "bergegas" sedap semua !.
Saya memanggil seratus kali lagi - pakai

malah untuk masa pembaikan dapur

Saya membawanya ke penanda buku .. Saya mengucapkan selamat tinggal kepada kemalasan, pastikan anda membakar kek yang sangat enak ... supaya saya juga tidak dapat berhenti ...

uuuuops ... sudah berubah?

Hanya senang melihat keindahan itu!

Saya memanggil seratus kali lagi - pakai

Siapakah yang terakhir untuk diterima pakai ?!
Dan saya makan sesuatu yang serupa di Florence. Apa itu, jangan ingat: hujan turun, turun ke kedai, mengambil sebiji anggur yang dihiris dari tingkap dan menggilingnya dengan kopi dengan senang hati. Dan tepatnya ia adalah roti, dengan nuansa seperti itu, mmm! Kita mesti melakukannya!

Wow, hanya roti adalah percutian Sangat luar biasa

[Olya!]

Roti yang mengagumkan !! Begitu banyak fantasi yang lazat! ZdOrovo, Olya! Resipi Starfall of Rare berterusan!

[anel]

anel, Mikhaska, Helen dan Irochka! Terima kasih banyak atas pujian dan sokongan anda!

Siapakah yang terakhir untuk diterima pakai ?!

Saya mengambil semua orang!

walaupun dengan pendaftaran!

Ireland! Terima kasih atas pengesahan bahawa ini masih roti!

Resipi Starfall of Rare berterusan!

Terdapat banyak resipi baru dan menarik dengan peraduan ini
Adalah tidak realistik untuk memasak semuanya, tetapi anda benar-benar mahu

angkat saya sebentar !. setelah seharian dari anda langsung "bergegas" sedap semua !.

Nah, bagaimana anda melihat ke dalam air! Oleh itu, saya akan terus maju sehingga tidak lama lagi saya akan membeli seluar baru, bagaimana pendapat anda, satu ukuran lebih kecil atau lebih besar?

Rada, anda tidak tahu bagaimana anda menggembirakan saya.
Saya pernah mengumpulkan resipi ini di majalah Gastronom (nampaknya ia tidak ditandatangani oleh Seleznev, atau mungkin begitu, tetapi saya tidak memberi perhatian - ia sudah lama sekali).
Sejak itu, dia mula menggoreng anggur seperti makanan ringan. Cuma saya juga masukkan lada cili di sana dan goreng sedikit anggur dalam campuran minyak.
Saya ingat pai secara nostalgia, tetapi majalah dengan resipi itu masih hilang.
Dengan penyerahan anda, sekarang akan ada percutian di jalan saya.
By the way, komen mengenai tulang sangat berharga bagi saya. Saya selalu mengambil anggur tanpa biji (supaya tidak meludah).

Saya sangat gembira kerana ternyata menggembirakan resipi! Resipi yang berbaloi! Terima kasih kerana menambah mengenai cili !: Gadis-ya:
Resipi, memang, dari Seleznev, saya dapati dalam bukunya!

[Rada-dms]

Rada-dmstentu saja roti. Saya membaca sesuatu, dan beberapa waktu lalu kami mempunyai kedai roti yang menarik di sini (sayangnya hilang di suatu tempat) yang membakar pelbagai jenis roti Itali. Dengan penghujahannya, saya baru membakar Schiacchatu con luva (Roti dengan anggur) dan
Ficattola Chiantijanu. Segala-galanya menyatakan bahawa roti dan buah-buahan yang meluas di kalangan orang Itali, dan bukan pai, seperti kita.

[Rada]

Rada, untuk cili sila.
Saya mempunyai banyak perkara dengannya, malah saya memasukkannya ke dalam pencuci mulut ... dalam kesesakan di sana, dalam pai coklat ...
Dan dengan anggur goreng saya menyediakan salad hati ayam yang hangat.

Rada, untuk cili.

Bagus avka!
Saya mempunyai mentega coklat cili dan cognac. Mentega coklat dengan cili dan Mentega Schokoladen-Peperoncino

Oleh itu, saya sudah menyalinnya, tetapi sudah tentu!
Terima kasih untuk avka.

[Olga]

Sampai sekarang saya kagum dengan roti ini, malah dari pai, emosi di luar! Ia sangat luar biasa! Saya tidak pernah makan sesuatu seperti itu, sejambak aroma dan rasa! Saya membakarnya semalam pada 2 pagi (atau lebih tepatnya hari ini) dan ketika saya mula mencubanya pada waktu malam, jadi sepanjang hari saya tidak dapat menghentikannya! Saya melakukan semuanya mengikut resipi, dan semuanya sangat harmoni, gula di atas, anggur manis dan masam, rasa lada, aroma herba ...! Ngomong-ngomong, saya juga meragui biji-bijian dalam anggur, saya pasti tidak memakannya, tetapi kemudian saya memutuskan untuk meninggalkannya, dan sesungguhnya, ia berbeza setelah dibakar, dihiris. Ini adalah kisah yang sama dengan rosemary, entah bagaimana saya tidak pandai, tetapi ketika itu saya memutuskan untuk mengikuti resipi dengan jelas, dan anda tahu, sama ada dengan adas, atau bahkan mengapa, saya tidak faham, tetapi aroma dari penaik! OlgaSaya tidak dapat menemui kata-katanya, betapa saya bersyukur kepada anda atas keajaiban ini!

[menang-tat]

menang-tat, Tanya! Anda menulis ulasan seperti itu, gambar seperti itu menunjukkan bahawa untuk pertama kalinya saya menitiskan air mata kegembiraan
!! Ucapan terima kasih saya tidak mengenal batas! Kerana resipi ini sangat bernilai, sangat menarik untuk kombinasinya!
Terima kasih, mungkin sekarang orang lain akan memutuskan untuk membuatnya !!!
Tetapi kesan rasa saya juga hampir sama dengan anda! Ini bermaksud bahawa selera kita bertepatan, dan ini sangat - sangat menyenangkan !! Oleh itu, kami menyeret sekepingnya dan tidak
boleh berhenti !!! Kerana pada pendapat saya, dia mempunyai semacam rasa ajaib!
Terima kasih banyak, persembahan anda sungguh luar biasa - dan ini adalah iklan terbaik untuk kek roti yang hebat ini !!!
By the way, saya melakukannya beberapa kali lagi dengan serpihan yang kurang padat, dan sekali lagi kembali ke bahagian asal !!

[Olenka]

Olenkasungguh menyenangkan pujian anda! Dan semasa anda menulis dengan betul, rasanya benar-benar ajaib... Saya tidak ingat apa-apa yang akan mengejutkan saya dan juga kek ini!

[menang-tat]

menang-tat, ringkasnya, anda memprovokasi saya untuk membeli anggur hitam, anda memanggil suami saya agar dia tidak lupa!

Sekali lagi diet harus menyanyikan: "Selamat tinggal!"

[Ol]

Betul betul, Ol... Itu menarik, dalam pai ini anggur dimainkan dengan cara baru bagi saya, secara umum, bukan roti, tetapi teka-teki! Sekiranya anda ingin mengejutkan seseorang, bakar tanpa ragu-ragu!

Saya tidak boleh mengatakan bahawa saya membakar sepenuhnya mengikut resipi.
Saya membuat doh saya sendiri (asasnya sama seperti dalam "doh dalam 5 minit", hanya pada air garam kubis). Sejujurnya, kedua-dua air garam mesti dilekatkan, dan saya hanya dapat memperuntukkan 5 minit untuk doh.
Tetapi! Idea untuk menggabungkan rempah, anggur, gula, lada dan minyak zaitun adalah bijak!
Saya membuat kek rata dari adunan saya, dan meletakkan semua rempah di atasnya mengikut resipi anda.
Suami hanya gembira dengan rasa yang tidak biasa!
Anggur pedas memukulnya di tempat!
Ternyata sangat sedap! Terima kasih banyak - banyak!

[Semut]

Semut, Irina, terima kasih banyak atas kesan dan versi baru anda! Anda juga mesti mencuba dengan doh yang lebih sederhana. Sangat menggembirakan bahawa saya tidak mempamerkan resipi!
Dan anda juga cuba memasak dengan adunan "asli", bila waktunya, masih belum biasa, ada sesuatu di dalamnya ... Pendek kata, saya tidak dapat menjelaskan, anda mesti mencuba!
Sangat gembira, sangat, sangat!

Seperti masa, saya pasti akan berusaha melakukannya dengan ketat mengikut resipi. Tetapi dalam versi ringkas saya, sangat menarik. Terima kasih khas kepada Tatyana Win-tat. Dia hanya dalam topik, mengenai resipi-penemuan yang berteriak dengan kuat "orang-orang, baik anda lewat, itu sangat sedap!"
Dan kemudian anda duduk di sini dengan tenang menikmati diri anda, tetapi tidak ada yang tahu apa-apa! Sekiranya tidak dia, saya pasti akan merindui segalanya!

[Semut]

Semut, oh, Tanya pasti memerlukan terima kasih yang lain untuk laporannya dengan foto!

[menang-tat]

menang-tat, Tanyusha, lari ke sini, Irochka dan saya akan mengucapkan terima kasih di sini !!

Baiklah, ini saya .. Mereka benar-benar memalukan saya

Anda berjalan lama, kami sudah makan semuanya! (suami saya menolong saya)
:-)
Terima kasih kedua-duanya sekali lagi!
Pengarang idea, dan Tatyana untuk iklan tersebut.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, setelah tinjauan seperti itu, air liur mula mengalir
Adakah anda fikir anda boleh membuat roti seperti itu di landasan kereta api? Saya akan menghidupkannya semula selepas percutian sejuk.
Dan saya mahukan sesuatu yang sangat lazat dan tidak biasa ... Musim luruh, anda lihat

[Elena_Kamch]

Elena_KamchHelen, ada saus apel dalam adunan, jika anda mempunyai ragi yang kuat, maka saya rasa anda boleh, yang utama adalah cepat muncul, jika tidak, rasa masam tidak dapat dihindari. Sekiranya semuanya berjaya, saya akan mengucapkan terima kasih seratus kali, pengalaman baru hanya dialu-alukan.

Olga, terima kasih atas jawapan segera! Kita sekarang mesti melalui gerai buah
Tidak ada yang membayangkan bahawa mereka tiba-tiba mahu

[menggembirakan]

Anda berjalan lama, kami sudah makan semuanya! (suami saya menolong saya)

Dan kami memilikinya bersama kami. Saya bakar lagi pada hari Ahad, sekarang untuk bekerja, semua orang melihat rasa yang luar biasa, menggembirakan hanya!

[menang-tat]

menang-tat, bagaimana resipi itu tersekat! Tanya! Saya berjalan dengan semangat yang tinggi!
Saya terfikir untuk membuat orang Itali yang lain, sudah melakukannya, tetapi tidak mengambil gambar. Sehingga rahsia!

[Ol]

Ol, saya tidak dapat menahan diri untuk berkongsi keajaiban ini dengan kakitangan. Kekangan mereka meningkat dengan terkejut ketika mereka mencuba.

Saya mempunyai orang Itali yang lain untuk dilakukan

Tetapi ini sudah menarik, KAMI TUNGGU! Saya sekarang peminat roti Itali!

[Olya]

Olya, Saya cuba memasukkan anggur ke dalam adunan selama setengah setengah, tetapi entah bagaimana ia tidak berfungsi dengan baik ... Sekarang saya bimbang, betapa pentingnya? Saya masih memilikinya di permukaan. Dan saya cuba membuat penyok, dan kemudian menekan. Tidak menolong
Pada waktu makan tengah hari saya akan memasuki ketuhar.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, adunan ternyata elastik, ini kerana ragi! Mungkin perlu, seperti dulu, untuk membuat potongan kecil dan memasukkannya ke sana ??
Saya rasa mereka akan lemas semasa memanggang, dan semuanya akan baik-baik saja! Adakah adunan anda sendiri atau hampir mengikut resipi?

Adakah adunan anda sendiri atau hampir mengikut resipi?

Doh mengikut resipi, satu-satunya perkara yang saya lakukan dalam hidup "dengan mata". Oleh itu, dengan cara yang sama, saya meletakkan pra-enzim di landasan pada tepung gandum (biasanya rai untuk saya), ia meningkat dengan hebat dan menuangkan keseluruhan isi yang dihasilkan ke dalam kentang tumbuk (nampaknya 60 g kentang tumbuk begitu sedikit, tambah sedikit air).
Oleh itu, saya ingin bertanya, jika anda masih membakar roti ini, bolehkah anda menimbang berapa gram adunan yang anda dapat? Untuk mengira sekurang-kurangnya ...

Saya rasa mereka akan lemas semasa memanggang, dan semuanya akan baik-baik saja!

Saya harap begitu juga. Pada waktu makan tengah hari saya akan memanggang dan mengambil gambar hasilnya

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, jangan potong segera !!
Saya akan menimbang doh, tetapi adonan itu padat di sini, dan serbuk juga seperti roti pekat.

jangan memotongnya segera!

Ini betul! Saya akan mengambil gambar di luar. Saya tertanya-tanya bagaimana anggur akan sesuai di sana

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, bangun dan lihat !!

[Rada-dms]

Saya akan bangun dan melihat!

Rada-dms, aha Apabila anda bangun, saya harap potongannya akan siap
Saya menantikan makan malam dan bimbang bagaimana dia ada tanpa saya ...

[Ol]

Ol, baik, saya datang dengan laporan mm
Tidak, ini bukan roti! Ini adalah sejenis karya agung!
Secara umum, saya tidak memotongnya dengan panas, tentu saja, tetapi saya sudah mula panas, saya tidak tahan Sekarang saya sukar bernafas Ehe-he ... seluar jeans yang buruk (atau saya ...), akan segera enggan menekan

Baiklah, dengan urutan:
Jauh sekali. Mungkin tidak rata, mungkin, meregangkannya dengan tergesa-gesa pada waktu pagi. Tetapi dia meningkat tinggi, secara kualitatif!

Bakar! Secara amnya, saya hanya memanggang selama 30 minit.

Saya mempunyai warna kelabu kerana separuh daripada tepung putih telah diganti dengan bijirin penuh. Kami tidak menggunakan tepung premium sama sekali, tetapi demi percubaan seperti itu, saya membuat pengecualian.
Baiklah, pemotong. Lubang, lubang! Saya tidak pernah mempunyai lubang masam seperti itu


Roti ternyata lembut, lapang dan terasa .... simfoni !!! Saya segera teringat "Ratatouille", di mana Remy mengajak saudaranya untuk mencuba pelbagai kombinasi rasa dan menikmati, menutup matanya. Sama seperti itu, saya mahu memejamkan mata dan berenang dalam gelombang aroma yang memikat ini
Secara amnya, Olga, kesimpulan saya mengenai pengalaman dengan ragi cair: ini SUPER!
Sudah berapa tahun saya menggunakan ragi yang berbeza (saya tidak memanggang ragi termofilik selama bertahun-tahun), tetapi saya tidak pernah mendapat hasil seperti itu! Keretapi adalah perkara! Milik saya berumur lebih dari dua bulan dan mereka mengangkat roti ini dengan cepat! Saya kagum Dan mikroflora teratur, enak, dan lubang di wajah