Grissini

Grissini

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung Gandum	400-450 g
Air	250 ml
Garam	0.5 sudu kecil
Gula	1 sudu besar l.
Minyak zaitun atau sayuran	2 sudu besar l.
Ragi kering (masakan rumah)	0.4 sudu kecil
Dia menambah: Biji bunga matahari bijan	2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Kami memuatkan semua ini ke dalam pembuat roti pada mod "adunan ragi", saya masing-masing mempunyai 1 jam 50 minit, tanpa membakar.
  
• Setelah adunan siap, letakkan di atas meja dan gulung (peregangan) dengan rolling pin hingga ketebalan 1 - 1,5 cm.
  
• Potong menjadi kepingan, lebih baik selagi ketuhar anda. Kami memberikan garis-garis ini bentuk pensil dan meletakkan pada loyang untuk pemeriksaan selama 15-20 minit. Ngomong-ngomong, mereka ternyata agak tidak rata - di tempat yang lebih tebal, di tempat sebaliknya.
  
• Kemudian kami taburkan air dari penarik dan ke dalam ketuhar. Steam dialu-alukan. Harus menjadi emas terus terang di atas.
  
• 
  
• 
  
• 
  

Masa untuk menyediakan:

10-15 minit

Program memasak:

Saya meletakkannya pada 220 C dan pada perolakan.

Catatan

Hari ini saya menjumpai resipi roti roti Itali. Hanya melihat mereka meningkatkan selera saya - saya memutuskan dengan tegas: Saya berusaha !!! Setelah diperiksa dengan lebih dekat, tongkat itu ternyata sangat ajaib, dan saya semakin banyak menggunakannya. Oleh itu, saya tidak boleh berkongsi. Saya menyebarkannya!
Grissini sebenar berukuran seukuran pensil. Mereka boleh dalam bentuk jalur (mungkin juga berlaku). Ia mesti kelihatan seperti baguette yang sangat nipis. Keraknya rangup, ada serbuk roti di dalamnya. Sekiranya anda juga mempunyai sesuatu untuk merosot, maka!

Tetapi!
Mereka menulis bahawa terdapat banyak resipi doh. Bukankah ini bermaksud bahawa adunan sebenarnya bukanlah perkara utama?
Anda boleh menambahkan apa sahaja yang diinginkan oleh hati anda ke dalam adunan: ham, keju, rempah apa pun, taburan apa pun. Saya akan bereksperimen semakin banyak. Kanak-kanak berani mengambil 400 g tepung dalam 20 minit.
Siapa tahu cara melakukannya dengan betul, sila kongsi. Saya rasa selera mereka semestinya istimewa. Tetapi mengikut resipi ini, ia agak neutral.
Tetapi mereka datang dengan ham dan coklat chip !!! Hei, pakar !!!
Bagaimana itu betul? )

h. s. kerana jika anda tidak bertanya, anda tidak tahu? betul?

Sangat mudah dilancarkan secara merata - gulung jalur sempit, gulungkannya dengan ketat ke dalam gulungan pensil dan gulungkannya sedikit lagi. Saya naik challah seperti itu. Ternyata sangat lancar. Walaupun, mungkin keindahan itu ada dalam penyelewengan mereka?

tepung gandum 400-450 g,
ragi kering (masakan rumah) - 0,4 sudu kecil,

Bukankah ini sedikit ragi?

Tidak cukup untuk saya, berikut adalah foto baldi dengan adunan - sekarang saya akan melancarkannya.
Saya juga mencium sedikit ragi, saya tidak suka bau ini dan terasa sangat sedap di dalam roti bakar.
Saya selalu meletakkan doh sebanyak yang diperlukan (doh), dan saya kurang memperhatikan pemasa di pembuat roti.
Ambil ragi sebanyak yang biasa anda ambil untuk 400 gram tepung. Ragi berbeza untuk setiap orang.

Terima kasih kerana resipi! Hanya dari lagu itu "Ibu, buat sesuatu yang enak, tapi saya tidak tahu apa))"
Dibuat 3 rasa, bahagikan adunan menjadi 3 bahagian. Dalam satu - bawang goreng, keju kedua, salami ketiga. Semua ternyata sedap. Tidak ada apa-apa untuk mengambil gambar, mereka makan terus dari dulang, banyak yang ternyata, tetapi ada empat dari kami. Esok saya akan cuba memerah melalui jarum suntik, sama rata.