Sup Roti Brotsuppe

[Vogtland]

Sup Roti Brotsuppe

Kategori: Makanan pertama

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Roti hitam basi	100 g
Kaldu (sayur atau cendawan, atau daging, atau air, atau bir)	250 ml
Mentol	1 PC.
Lemak	50 g
Mana-mana sayur cincang	2 sudu besar l.
Lada garam	rasa

Kaedah memasak

• Sekiranya ada roti perang basi, kita memecahkannya atau memotongnya.
• Sekiranya segar, potong dadu dan keringkan di dalam ketuhar atau di dalam kuali.
• 
• Borodinsky bosan di dalam peti sejuk saya, potong dua keping.
• Cincang bawang dan daging asin dan goreng dalam kuali hingga kekuningan.
• 
• Kami meletakkannya di atas roti.
• 
• Isi dengan sup mendidih - Saya mempunyai sayur dari kacang. Pada asalnya - dengan air.
• 
• Cincang hijau, taburkan pinggan di atas.
• 
• Supnya terasa sangat pedas, hidangannya sedap. Kadang-kadang boleh dilakukan!

Hidangan direka untuk

1 hidangan

Catatan

Diyakini bahawa resipi ini berasal dari masa kemiskinan dan kelaparan, dan sebelumnya diklasifikasikan sebagai "makanan untuk orang miskin." Tetapi dalam kes ini, penyediaan yang betul adalah penting - bukan untuk memasak roti, tetapi hanya untuk menuangkannya dengan kaldu panas.

Terdapat pilihan - tuangkan bir di atas roti.
Mereka mengatakan ia adalah penawar mabuk yang sempurna!

Resipi dari rantau ini Vogtland((Vogtland Jerman).
Vogtland adalah wilayah antara tiga negara Jerman (negara bebas Saxony, Thuringia dan Bavaria) dan Egerland Czech.

Nama itu berasal dari Vaida, Hera dan Plauen yang memerintah wilayah tersebut atas nama maharaja Vogt.
Bandar di Saxon Vogtland: Plauen (ibu kota wilayah Vogtland), Elsnitz, Reichenbach dan Auerbach.

Nama-nama bandar-bandar ini adalah balsem bagi jiwa saya.
Saya tinggal di Plauen, di kawasan berhampiran Neundorf, di sebelah sekolah sempadan selama tiga tahun dengan suami saya, dan saya mempunyai beberapa kenangan terbaik dalam hidup saya yang berkaitan dengan tempat-tempat ini.


Pada pendapat saya, wilayah ini adalah salah satu tempat paling indah di Jerman. Orang yang ramah dengan dialek yang comel dan agak tidak biasa ((Kernvogtländisc).

Olya, sup yang cantik dan cepat untuk disediakan. Saya mesti mencubanya.

Ini sedap. Anda boleh menambah kotak telur. Atau buat versi ramping tanpa lemak babi, dalam minyak sayuran. Pada masa lapar, dia sering memasak sup ini. Satu-satunya kelemahan ialah anda mesti memakannya dengan segera. Sekiranya dibiarkan pada keesokan harinya, ia tidak begitu enak. Roti bertukar masam.

Olk memang sangat kacak. Saya mahukan keropok yang mematikan))).

Tidak ada!

[Chamomile1]

Chamomile1, Olga, ya, ada pilihan dengan telur mentah. Tetapi entah bagaimana saya tidak mahu menambah .... Sudah tentu, anda perlu makan segera - maka keretakan akan membeku, roti akan menjadi basah - tidak estetik dan tidak sedap!

Scarecrow, Natasha, sangat enak, terutamanya jika anda memasak sup sayur, dan ada roti kecil roti hitam dan berderak dengan bawang, ramuan, anda boleh bawang putih. Saya terpikat dengan sup ini!