Paip Flatbread

Paip Flatbread

Kategori: Roti khas

Bahan-bahan
Tepung bertaraf tertinggi	900 g
Garam	1 sudu besar l.
Yis kering	2 pek. (14 gr)
Air suam	550 g
Untuk pelinciran:
Telur	1 PC.
Gula	1 sudu besar l.
Minyak sayuran (mana-mana)	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Roti pita!
• Sangat cepat dan sedap!
• Sesuai untuk memanggang, berkelah, daging, dll.
• Resipi dari laman web Jerman. Saya membuat satu kek untuk diuji. Saya sangat menyukainya, para tetamu juga. Hidangkan segera panas, panas.
• Penyediaan:
• Masukkan semua bahan dan uli hingga sebati. Uleni sekurang-kurangnya 5 minit. Letakkan di tempat yang hangat selama 30 minit untuk naik.
• Pada akhir masa - Menguli adunan, bahagikan kepada dua bahagian dan membentuk 2 kek rata. Saya melakukan ini di atas loyang yang ditutup dengan kertas pembakar.
• Gores garis dengan pisau atau pukulan dengan garpu. Sikat dengan campuran telur, gula dan minyak sayuran dan biarkan selama 10 minit.
• 
• Panaskan oven dan bakar Pide pada suhu 230 ° C selama 10-12 minit.
• Saya meletakkan loyang dan menuangkan secawan air ke dalam ketuhar untuk menghasilkan wap dan segera menutup pintu oven!
• Semua orang, anda boleh menikmati!
• Bon Selera semua orang!

Catatan

Saya menggunakan tepung jenis 550, dengan kandungan gluten 28%.

Sayang sekali anda tidak dapat berterima kasih dua kali! Saya pasti akan mencuba memasaknya. Hanya sebutkan ragi dalam gram

Sekarang saya akan menambah - 14 gram. Satu beg mengandungi 7 gram. Tepat, jika tidak, saya mempunyai yis Jerman, pergi dan tahu beg mana. Terima kasih!

Dan jenis tepung apa yang digunakan, jika bukan rahsia, nampaknya ini penting untuk kek rata! ?

Saya mempunyai tepung jenis 550, iaitu tepung gandum (tepung berkualiti tinggi), yang sangat sesuai untuk memanggang adunan ragi dan roti. Kandungan gluten 28%. Saya tidak tahu bagaimana tepung dikelaskan di Rusia. Terdapat juga jenis 405, ini juga kelas tertinggi, tetapi untuk roti dan kek rata tidak begitu baik. Jadi saya tidak menggunakannya sama sekali.

[Kvitka22]

Kvitka22, terima kasih untuk jawapan!

sayang saya tidak suka bermain-main dengan adunan ...

Terima kasih kerana resipi yang menarik dan mudah, pasti ditanda buku kepada penulis

[Alexandra]

Alexandra, itu tidak perlu di sini!

[lettohka ttt]

lettohka tttterima kasih juga kepada anda!

: rose: Anda boleh menghubungi saya !! Resipi ini sangat hebat dan senang !!!

[Kvitka22]

Kvitka22, dan di mana mencurahkan air? Di palet dalam di bahagian bawah?

Saya mempunyai tepung jenis 550, iaitu tepung gandum (tepung berkualiti tinggi), yang sangat sesuai untuk memanggang adunan ragi dan roti. Kandungan gluten 28%. Saya tidak tahu bagaimana tepung dikelaskan di Rusia. Terdapat juga jenis 405, ini juga kelas tertinggi, tetapi tidak begitu baik untuk roti dan kek rata. Jadi saya tidak menggunakannya sama sekali.

Oh, ada baiknya anda bertanya mengenai perkara ini dan menjawabnya. Perlu dinyatakan bahawa tepungnya kuat. Saya tidak dapat melakukannya. Dengan tepung kami (10.3 protein) ....

[lettohka ttt]

lettohka ttt, faham! pergi kepada anda ...

[Yulia]

Yulia, ya, saya menuangkan air ke dalam kuali! Kadang-kadang saya hanya menuangkan cawan ke dalam ketuhar untuk membuat wap dan segera menutup pintu (doh sudah ada).

[Irina]

Irina, ya, tepung tidak akan mengeluarkan sedikit. Saya tidak tahu apa yang disebut orang kuat. Kami mempunyai klasifikasi mengikut nombor. Sekarang saya akan menambah resipi.