Terung acar dari Kudesnitsa

Terung acar dari Kudesnitsa

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
terung	3 Kg
lada manis	1 kg
tomato	1 kg
bawang putih	3 kepala
cili padi	3 keping
garam batu	2 sudu besar l. dengan slaid
perasa: biji lada, rempah-rempah, cengkih, tahi	pilihan

Kaedah memasak

• Kawan-kawan yang dihormati, saya membawakan anda resipi ringkas dan enak untuk terung acar! Bagi saya, resipi ini sangat berharga kerana (selalu tidak makan pada waktu malam) bahawa ia tidak mengandungi satu gram lemak! ... begitu.
• Basuh semua sayur-sayuran dengan teliti, keluarkan inti dari lada manis, potong terung separuh memanjang. Terdapat dua cara untuk memanaskan terung - blanch hingga lembut, atau bakar di dalam oven. Saya memanggang di dalam ketuhar, di atas loyang yang dilapisi dengan kerajang, dan kemudian menutup bahagian atas terung dengannya, dibakar selama kira-kira 25 minit pada suhu 180 C.
• Semasa terung sedang membakar, kami membuat campuran untuk lapisan terung kami, untuk ini kami memotong tomato, lada (panas dan manis), memotong bawang putih dalam penggiling daging atau dalam pengisar, garam garam ini, jika kita mahu menambah rempah dan campurkan semuanya.
• Lapisi terung, masih suam, dengan campuran lada-tomat, tutup dengan piring dengan penindasan dan letakkan di tempat yang hangat untuk penapaian. Tahap kesediaan ditentukan oleh aroma masam yang menyenangkan dan gelembung dalam "jus". Pindahkan terung yang sudah siap ke peti sejuk.
• Saya diperam dalam periuk besar, kemudian masukkan ke dalam balang dan masukkan ke dalam peti sejuk.
• Rasanya pedas dan masam, sangat enak dengan kentang dan daging.

Masa untuk menyediakan:

3-4 hari, semuanya bergantung pada suhu penapaian

Catatan

Saya tidak mengeluarkan biji dari lada panas, saya suka yang panas.

Resipi serupa

Terung Bulgaria (MariS)

Terung goreng dengan tomato (Lerele)

Terung panggang dengan sos yoghurt (Kvitka22)

Olesya, dan simpan di dalam peti sejuk? Adakah ini jumlah kosong?

Tanya, saya rasa tidak, ini bukan tempat kosong, bagi mereka yang tidak mempunyai ruang bawah tanah atau peti sejuk tambahan, tetapi idealnya di dalam tab mandi dan ruang bawah tanah, saya iri kepada mereka yang mempunyai ruang bawah tanah!

Dan bagaimana saya iri kepada sesiapa sahaja yang mempunyai ruang bawah tanah !!! Dengki putih ... kita perlu mencari rumah dengan ruang bawah tanah dan keluar dari apartmen
Saya akan mencuba, sekurang-kurangnya sedikit, tidak ada banyak ruang di dalam peti sejuk, tetapi saya tidak suka membawanya ke lubang garaj, maka saya sangat malas untuk menyeretnya.

Tanya, bahagikan bahagian menjadi separuh, ia akan dimasukkan ke dalam balang 2 liter atau periuk, anda boleh memasukkannya terus ke dalam balang.

Terima kasih, Oles, ia menjadi masam di mulut saya. Perlu mencuba.

bagaimana saya suka makanan ringan ini: girl_claping: Saya pasti akan memasaknya: mail1: terima kasih atas resipi

Saya pasti akan mencubanya - kita suka ini !!!

Hebatnya tanpa minyak, dan ada bilik bawah tanah, saya pasti akan melakukannya.

Gadis-gadis, cubalah, dan sesiapa yang mempunyai peti sejuk atau ruang bawah tanah secara amnya gembira! boleh disiapkan untuk kegunaan masa depan!

Saya juga mahu

Soalan kepada pengarang: 3 helai bawang putih .... apa? Gigi atau kepala?
Terima kasih terlebih dahulu atas jawapan anda!

Ira, 3 kepala, saya akan memperbaikinya sekarang, terima kasih.

Oh! Hebatnya anda menjawab begitu cepat! Terung akan dibawa kepada saya sudah malam ini dan saya dengan tegas berniat untuk menangani resipi anda dengan teliti.
Harapan untuk yang lain sedap! Saya sangat suka sayur acar!
Terima kasih!

[Irina]

Irina, buat dan nikmati, dibuat sederhana dan dimakan dengan cepat.

Qdesnitsa, berapa lama masa yang diperlukan untuk penapaian? Satu atau dua hari?

P.s. Alamak! Dan jawapannya ada di akhir. Tidak membacanya.

[_Milana_]

_Milana_, semuanya bergantung pada suhu di sekitar anda, saya fermentasi selama 3 hari pada suhu 20 C, jika suhu anda lebih panas, maka prosesnya akan lebih cepat.

Semalam saya memasak terung anda, walaupun saya membuat sedikit main-main dengan resipi: oops: Saya tidak menambah rempah-rempah kerana untuk selera saya, ia adalah berlebihan pada terung, tetapi saya meletakkan sayur-sayuran. Bau dari pinggan itu sungguh mengasyikkan: girl_love: ternyata terung diperam dalam adjika mentah. Selama bertahun-tahun saya membuat terung acar dengan sayur-sayuran mentah cincang: wortel, pasli, dill, bawang putih dan lada panas, ternyata sangat enak dan juga tanpa setetes minyak sayuran: girl_wink: Terima kasih sekali lagi untuk resipi: rose: mari lihat apa yang saya dapat- gabungan produk dalam resipi itu bagus

[Vera-Nica]

ternyata terung ditapai dalam adjika mentah.

Yeah Vera-Nica, dalam bentuk mentah, dan anda menghasilkan idea hebat dengan sayur-sayuran, anda juga perlu mencuba

Nah, akhirnya, terung mengikut resipi anda sudah masak! Saya gembira! Ternyata sangat sedap!
Pasti: resipi ini ada di buku nota anda. Terima kasih banyak - banyak!

[Irinka]

Irinka, bagi saya untuk anda, okey, saya sangat gembira kerana saya menyukai terung, dan terima kasih atas tipnya

Oh ibu saya sering memasak ini, dan kemudian resipi itu hilang.
Saya ada satu soalan? Adakah perbezaan produk siap berbeza Adakah terung dikisar atau dibakar? Bagaimana lebih sedap? terima kasih

[Byaka zakalyaka]

terung dikisar atau dibakar?

Byaka zakalyaka, untuk citarasa saya tidak ada bezanya, hanya pemutihan lebih lama, kecuali jika ia adalah periuk besar sehingga semua orang sesuai, dan jika tidak ada ketuhar di tangan atau kecil, maka tidak menjadi masalah. Saya bakar di bawah kerajang.

Terima kasih, saya akan pergi membeli dan melakukannya, jika tidak, ia sudah berbau di bawah hidung saya

[Olesya!]

Olesya! Mari bersama anda! Senang berjumpa!
Terima kasih sekali lagi untuk resipi yang indah!

[Irinka]

Irinkadan saya gembira dapat bertemu dengan anda

Terima kasih kerana resipi. Saya biasanya diperam dengan kubis, tetapi hari ini saya membuat percubaan anda. Bukan zapeuala, tidak ada kerajang, dibuat dalam ketuhar gelombang mikro, 5 minit pada suhu 800. Saya meletakkannya di balkoni untuk ditapai. Baunya sudah sangat sedap))))

[Yulia]

Yulia, kesihatan yang baik untuk anda dan orang tersayang. Sangat baik bahawa anda mendapat jalan keluar dengan menggunakan microwave

Olesya, saya laporkan, tidak ada kata-kata, saya pasti ada di resepi kegemaran saya, terima kasih banyak untuk resipi

[Vera-Nica]

Vera-Nica, Saya sangat gembira kerana mereka menyukai gerai!

[ychilka]

ychilka, Yulia, bagaimana anda memproses terung dalam mikron? Kuasa dan masa apa?

Oh, satu lagi resipi terung yang indah. Mata lurus terbeliak. Saya mahu melakukan semuanya. terima kasih

... Saya mahu melakukan semuanya

Itu pasti, saya turun 2 kg semalam. Mari cuba segera

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina! Terima kasih kerana resipi! Saya baru sahaja melakukannya, saya akan menunggu

[taniakrug, Tanyusha!]

taniakrug, Tanyusha! Terima kasih atas ucapan terima kasih! Tetapi, ini bukan resipi saya, tetapi qdesnitsa - Olesya! Terung ini mempunyai rasa yang sangat luar biasa dan lazat!

Olesya, terima kasih untuk resipi. Well ooo sangat sedap! Dan hanya. Saya sangat suka membakar terung, jauh lebih mudah daripada bermain periuk, dan lebih sedap. Dan apa kuahnya ternyata! Anda tidak boleh mengatakan bahawa terung atau kuah lebih sedap.
Hari ini kami mengambil sampel dengan kentang rebus. Kecantikan. Saya masih merasainya.
Gadis, buat! Akan suka 100% !!!

Olesya, terima kasih banyak untuk resipi. SANGAT sedap, sekarang ini adalah satu-satunya cara saya menumis terung !!! Dan simpan seperti ini:

Dikemas dalam beg vakum dengan pam udara tidak praktikal (hanya sedikit, beberapa saat).

Tin tidak lagi sesuai di dalam peti sejuk, jadi saya masih boleh mengacau porselin