Pes bijan dengan madu

[Potong sekeping roti putih hangat segar, sebarkan dan dengan teh panas!]

Pes bijan dengan madu

Kategori: Pemakanan sihat

Bahan-bahan
Pes wijen (tahini, tahini)	2-3 bahagian
Madu cair	1 bahagian

Kaedah memasak

• Siapa yang mempunyai soalan - apa yang harus dilakukan dengan roti bakar?
• Saya - ada jawapan yang bagus - lumurkan dengan pasta seperti itu dan minum teh!
• Sesame adalah perkara yang sangat berguna!
• Dan ini bagus untuk gigi anda - bukan untuk anda menggergaji kozinaki bijan.
• Ambil pes bijan dan gaul rata dalam balang.
• Dan barulah kita mengukur jumlah yang diinginkan.
• Campurkan dengan madu.
• Nisbahnya 3: 1 - ini cukup manis, agar tidak melekat, mereka yang ingin boleh mencuba 1 hingga 1.
• Potong sekeping roti putih hangat segar, sebarkan dan dengan teh panas!
• ________________________ _____
• Saya mengambil pasta Achva Tahini - sangat, sangat sedap!
• Dibuat di Israel, 500 g
• Kuantiti setiap 100 gr:
• Protein - 22 gram !!!
• Kalsium - 213 mg
• Zat besi - 5 mg
• Natrium - 165 mg
• 
• ________________________ _____
• Cara membuat pes bijan sendiri:
• - biji bijan - 100 gr
• - minyak tidak berbau - 35-40 ml (lebih banyak mungkin - lebih baik seberapa banyak pes yang akan diambil)
• Anda tidak memerlukan mentega, tapi sayur, misalnya, bunga matahari yang halus boleh diambil.
• ________________________ _____
• Biji wijen mesti terasa - tidak boleh pahit, jika tidak, keseluruhan pasta akan menjadi pahit.
• Anda juga boleh menggunakan minyak bijan atau walnut, tetapi sebaiknya mulakan dengan minyak neutral pada kali pertama.
• 1. Keringkan sedikit biji bijan di dalam ketuhar pada loyang selama 8-10 minit pada suhu 120 C, goncang sekali-sekala.
• Mereka harus sedikit disepuh, tetapi tidak banyak - biji wijen tidak boleh dibakar!
• 2. Tuangkan biji bijan ke dalam bekas pengisar dan pukul, tambah minyak sedikit demi sedikit, hingga sebati, homogen, berkrim.
• Pasta yang sudah siap kelihatan seperti krim masam pekat.
• Kami pindahkan ke balang dan tutup rapat.
• Lebih baik simpan di dalam peti sejuk dan kacau sebelum digunakan, kerana bahagian tebal mengendap di bahagian bawah.
• Saya melakukannya sendiri beberapa kali dan saya dapat mengatakan bahawa yang dibeli masih lebih konsisten.

Catatan

bijan

Pada tahun 1500 SM, bijan bukan hanya diketahui oleh orang Mesir, tetapi juga digunakan sebagai ubat.

Nama yang betul untuk ramuan tropika yang menghasilkan biji yang sihat dan enak adalah Sesamum indicum (bijan). Buah wijen masak dibuka dengan klik kuat pada sentuhan sedikit pun. Nampaknya, ungkapan Ali Baba yang terkenal "Sesame, bukalah!" mempunyai kaitan dengan kekayaan yang tersembunyi di dalam bijan.

Komposisi biji wijen

Biji wijen baik untuk seluruh badan!
Sesame mengandungi 25% protein yang diperlukan untuk pembaikan dan pertumbuhan tisu.
Zink, kalsium, tembaga, zat besi, fosforus, magnesium dan kalium, vitamin A, E dan kumpulan B yang terkandung dalam biji bijan sangat penting dalam banyak proses metabolik dalam tubuh.
Benih hampir semua tanaman mengandungi zat yang digunakan sebagai sumber pertumbuhan pada fasa pertama kehidupan tanaman muda.

Biji wijen mengandung banyak minyak lemak - sekitar 50-60%, dengan sesamin (kloroform) dan sesamolin, yang diubah menjadi sesamol dan sesaminol - antioksidan fenolik semasa proses penyulingan. Oleh itu, minyak yang diperoleh dari biji bijan setara dengan minyak sayuran yang lain, jika anda tidak mengambil kira hakikat bahawa terdapat sedikit vitamin E di dalamnya, dan sama sekali tidak ada vitamin A dalam minyak bijan.

Khasiat dan khasiat biji bijan

Manfaat utama biji wijen adalah kandungan vitamin E dan kalsium anti penuaan yang tinggi.
Zink dan fosforus terlibat dalam pembinaan tisu tulang, jadi kehadiran mereka dalam komposisi biji wijen mengklasifikasikannya sebagai agen yang membantu mencegah osteoporosis.
Keperluan kalsium harian dapat dipenuhi dengan 100 gram biji bijan.

Kandungan serat yang tinggi dari biji wijen mencegah penyakit sistem pencernaan kerana meningkatkan fungsi usus secara berkala. Lemak tak jenuh ganda yang sihat dapat menurunkan kadar kolesterol darah.

Biji wijen, seperti minyak yang diperoleh daripadanya, adalah antioksidan yang kuat dan membantu tubuh melawan sel barah.

Biji wijen merosot dengan cepat - ini disebabkan oleh kandungan minyaknya yang tinggi.
Minyak bijan itu sendiri disimpan dalam jangka masa yang lama.
Minyak yang diperoleh dari biji wijen membersihkan seluruh tubuh dengan sempurna dan menghilangkan produk metabolik yang berbahaya daripadanya.

Sesame mempunyai kesan pencahar ringan dan keupayaan untuk melembapkan usus.
Walau bagaimanapun, kandungan kalori biji wijen berseri adalah 582 kilokalori, yang cukup banyak. Oleh itu, anda perlu menggunakannya dalam jumlah kecil. Dan gunakan kalori yang kurang tinggi sebagai julap.

Resipi serupa

Makanan ringan pasta wijen (Pentadbir)

Pea kulesh dengan pes bijan (Matryona)

Tortilla dengan pes bijan dan gurih (Putar)

Saya juga suka ini ... juga dengan kenari (anda juga boleh mengisarnya menjadi pes)

Setelah menuai, bijan dikeringkan di bawah sinar matahari (seperti rami). Kotak hendaklah kering dan dibuka sebelum hujan bermula. Jika tidak, tanaman boleh menjadi basah dan hilang. Berikut adalah petani dan ulangi selalu, seperti mantra: "buka hingga musim, buka hingga musim."
Suami saya meminta pes bijan yang dicampurkan dengan sirap anggur untuk setiap sarapan pagi, dan saya suka campuran ini

Mereka juga membuatnya dengan sirap kurma, tetapi kami tidak menjualnya.

Suami saya meminta pes bijan yang dicampurkan dengan sirap anggur untuk setiap sarapan pagi, dan saya suka campuran ini

"Tapi aku lebih memujinya daripada dia, itu sebabnya dia memintanya untuk setiap sarapan, dan bertanya, dan bertanya ..."
Jangan terasa! Shutka!

Tidak meneka, saya secara berkala cuba "lupa" untuk membuat campuran, tetapi suami saya berwaspada dan selalu bertanya: "tahin-pekmez yok?" Dan saya tidak mempunyai mereka "yok"
Secara amnya, pes bijan adalah satu perkara. Saya memasukkannya ke dalam roti dan muffin, roti dan gulung, minyaknya (tahina-gula-kacang). Saya mungkin tidak mempunyai bijan dalam badan saya

Saya mungkin kekurangan bijan di dalam badan saya

Kalsium yang mudah diasimilasi dan, tentu saja, vitamin E

Oh, saya lupa tentang tupai ... sudah ada 1/4 tupai

Tetapi saya tertanya-tanya adakah gula mengganggu penyerapan kalsium dari biji bijan? Lagipun, kita biasanya menggunakan pes tahini dengan sesuatu yang manis - madu, sirap, gula ...

Gula-gula asli (buah kering, madu) pasti tidak mengganggu, tetapi gula dan sirap gula ... ini bukan sampah "dapur sihat"

[laktosa]

Tetapi saya tertanya-tanya adakah gula mengganggu penyerapan kalsium dari biji bijan? Lagipun, kita biasanya menggunakan pes tahini dengan sesuatu yang manis - madu, sirap, gula ...

Saya menemui perkara berikut di internet:

Pengambilan gula dalam jumlah besar - apabila larut dalam perut, ia mengganggu penyerapan kalsium, mengganggu metabolisme fosforus-kalsium.
Gula susu - laktosa - meningkatkan penyerapan kalsium dengan ketara.

Oleh itu, berguna untuk meminum sandwic pasta bukan dengan teh, tetapi dengan susu

Secara umum - semula jadi sayang selalu mengandungi enzim lebah, yang membantu penyerapan nutrien yang baik.
Maksudnya, jika sirap masih dipersoalkan, maka madu tidak menimbulkan kebimbangan mengenai topik ini

Ibu mertua saya memasaknya sendiri, tanpa gula tambahan, dari anggurnya sendiri yang ditanam di Cappadocia.

[julifera]

julifera!!! Terima kasih banyak-banyak !!! Saya suka tahini halva, saya selalu membelinya dalam bungkusan kecil seperti itu (Lada, kami menyebutnya). Tetapi beberapa waktu yang lalu, kacang mula ditambahkan ke dalamnya, kemudian semakin banyak, akhirnya rasa kacang benar-benar membebani wijen. Saya mula mencari di tempat lain, membeli balang mahal, di pasar di mana kacang dijual. Semuanya tidak betul, semestinya ada banyak bahan tambahan, rasa bijan diganti.Dan inilah resipi anda !!! Saya membuat pasta terlebih dahulu (saya tidak menjumpai pasta tahini di kedai kami, sayang sekali), dan kemudian saya menambahkannya ke sebilangan madu. : gila: Segala-galanya, saya sudah tiada, tidak perlu lagi gula-gula: wow: TERIMA KASIH! - secara amnya, busur yang paling ikhlas dan baik !!!

Pysy ... dan pagi ini saya hanya menambah satu sudu teh ke bubur oatmeal - - pestnya

[Tat_yanka]

Tat_yanka - Saya sangat gembira
Dan sedap, sihat dan berkhasiat!

[julifera]

Saya hampir merindui Temka mengenai halva kegemarannya! Terima kasih, julifera! Saya juga lebih suka dengan semua jenis lain. Saya pernah membeli pes ini



dan sekarang ini

🔗

Saya mencampurkan dalam nisbah 1.5 jam pasta hingga 1 bahagian madu dan menambah vanila. Saya sangat menyukainya.
By the way, DJ berjaya halva bijan dengan susu, dan saya juga berasal bijan hitam, tapi biasa, dari pasta dengan madu saya lebih suka.

[dopleta]

dopleta! dan di bahagian mana anda menjual pes ini?

Kami telah menemui pasta secara umum di bahagian "Makanan Kosher"

[dopleta]

dopleta! dan di bahagian mana anda menjual pes ini?

Saya membelinya di kedai "Barberry", ini adalah barang dan rempah oriental dan India. Mungkin ada kedai serupa di Moscow. Terdapat juga Gourmet Globe, tetapi lebih mahal di sana.

[urbech]

Masih sedap: Pemberian Dagestan pegunungan adalah produk yang unik urbech... Di Timur Tengah, pasta bijan ini disebut tahina (tahina). Ia digunakan sebagai pangkalan untuk banyak hidangan oriental yang popular dan ditambahkan ke makanan panggang. Mempunyai kesan penyembuhan.
🔗

Selamat petang, beritahu saya di mana untuk mendapatkan bijan atau mentega kacang, atau bolehkah anda mentega biasa ???
Saya mahu membuat pes bijan sendiri

Selamat petang, beritahu saya di mana untuk mendapatkan bijan atau mentega kacang, atau bolehkah anda mentega biasa ???
Saya mahu membuat pes bijan sendiri

Anda tidak memerlukan mentega, tapi sayur, misalnya, bunga matahari yang halus boleh diambil.

Anda tidak memerlukan mentega, tapi sayur, misalnya, bunga matahari yang halus boleh diambil.

Terima kasih banyak atas tindak balas pantas, saya pasti akan mencuba !!!!